[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】
& }0 R6 T$ {+ z& m# h' j, [4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蚵 300公克
4 M8 S& l5 r' I6 c( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽 100公克
4 D6 T, F2 ]& d! _tvb now,tvbnow,bttvb五味醬 50㏄os.tvboxnow.com2 ^! O  }* ?9 w8 v
【調 味 料】
3 _$ C! [: s: F" @* wos.tvboxnow.com鹽 少許公仔箱論壇0 m0 o  D3 \$ H  O
白胡椒粉 少許os.tvboxnow.com( R; Y2 j% S; J% ?. _! Y, N8 u  c
地瓜粉 10公克
6 V* H0 H1 X4 T( u1 R6 }$ D. i4 e$ j【做　 法】
$ E3 {& q4 Q9 j0 u3 _) y3 dos.tvboxnow.com1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。
4 N4 Q; j. \$ c: F* b: w/ c! |) S公仔箱論壇2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
3 h* B! {/ n, @3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。