[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

) i1 S: {1 ^9 T' g; m9 k$ q6 x% vos.tvboxnow.com【材　 料】
* J7 N, U7 c5 M# i! y$ N* oos.tvboxnow.com鮮蚵 300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ?4 o0 F5 D0 h+ E1 k
豆芽 100公克公仔箱論壇, f+ J8 `* j! L) f. s( o
五味醬 50㏄$ S  G! Q) z: }
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J- L/ n1 m8 H( M9 T  U
鹽 少許
! H* [, \6 u/ ^/ i) r白胡椒粉 少許os.tvboxnow.com7 j" p- p$ u5 w& e
地瓜粉 10公克
  c  O' T) D* W【做　 法】os.tvboxnow.com( T* a' K: s" _- i
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。6 [% Y+ J# Q) T! B* K
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; m8 ^( T' Q! s( l/ g) B) I- e# F* B
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。