/ i2 R1 F! X5 k材料：公仔箱論壇& a# O/ Z* B- S( @5 u* u3 x! w
牛排(約0.6~1公分厚)、蒜片、洋蔥絲. R6 s0 }! `. P; K8 r
調味料：
6 R! }( I' _, _5 w: o8 A/ oos.tvboxnow.com黑胡椒、市售烤肉醬
9 z3 F5 P. f7 ?+ ~; d/ Ros.tvboxnow.com作法：公仔箱論壇* l; Q2 {1 z% Z
1.取餐巾紙將牛排多餘水份去除後，備用。
7 O+ [0 r: _+ i! {$ r% Y1 F6 s& fos.tvboxnow.com2.備熱油鍋，將作法1的牛排放入，關小火煎至表面冒出血水後翻面，兩面煎上色(即為五分熟)，即可盛盤。公仔箱論壇 A2 n {6 ~) C4 t9 A) d1 Q/ i% F! _
3.利用作法2的油鍋，加入蒜片、洋蔥絲炒香，倒入少許水，待洋蔥絲煮軟後加入所有調味料炒勻，再盛入作法2的盤中即可上桌。 |
發表於 2010-9-24 07:39 PM
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