材料A
2 X& ?! C0 z; c# k無糖豆漿600毫升
7 {5 l6 M8 |' a5 L雞蛋 400毫升公仔箱論壇2 @$ J- H0 e- s
鹽 半小匙
; O) B6 J6 H+ f! B Z# t9 @4 \- [tvb now,tvbnow,bttvb淡奶 150毫升
% |' n) ]" Q. k% Itvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com, i0 z4 k1 H9 e6 U8 ]
材料os.tvboxnow.com z. o( y+ S. W, f2 _; n" x; n9 b3 G2 d6 M
日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t; p( N9 C6 x6 I3 |2 A: x1 E& E
蔥（切粒） 1棵
8 j; U4 c$ g& y2 Z- E, Uos.tvboxnow.com姜茸 1小匙公仔箱論壇, q2 x- ~' m* s: s2 J! I# G" q
蒜茸 1小匙公仔箱論壇0 U( m; A% |+ p: _- h* W) U
蝦仁 10隻0 e, F, R6 w& T4 N4 [5 f
蛤蜊 300克
; C" r/ K. U' k# q& K0 J汁料（全部拌勻）
1 L* e# L5 W, `) b9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ {& C d) S9 T0 j
鹽 半小匙
" i: e8 C; V* d/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z5 e5 a% s; N( @% Y
味精 1/4小匙os.tvboxnow.com9 M* {: |7 X b- ~7 J0 f) f9 \
糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T( p% W7 R3 M" g0 v
紹酒 1小匙
4 W1 x* b- B5 F/ y) }+ ^- I! i" P8 I生抽 1大匙
( M# m {- c, J+ D3 E黑醬油 1/4小匙8 ~+ |3 G% H& }. X, [% d
上湯 150毫升5 N* M* [% N" t7 e, d* e0 J; v
玉蜀黍粉1/2大匙, T% _2 ^% a: h( X* ~3 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `/ F! U) N7 d$ Q5 `
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K9 q6 P" H0 d, \, e
1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q5 G% E5 C6 A
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。
. D' S( r" \9 Q; _0 }" m: V+ `+ g# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。1 f% J- I* H4 Q* O
注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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