D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！
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D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家6 @- V2 }9 L' Y4 j; j- i& X
' X7 p6 s) }/ S8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃: Y- ^/ t1 R6 `0 A+ F
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D'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味
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: B F! l) Q# b# Y% \MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯: Z5 }5 E p- w# x( P( h
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馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。os.tvboxnow.com" q' H4 p. \$ @$ k3 @+ e& @
$ C# x0 }/ Q3 b# s( r( `/ H1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
5 Z) V y4 B/ }. ~. R; a1 ?os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m7 ?1 y9 v5 @, f& E' c4 Q
從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材
& z7 \. P! ~) x# l4 @5 x3 ]檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。
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“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
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$ q1 [" S5 L: p$ f( K5 {- \1 Z# Itvb now,tvbnow,bttvb她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。
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她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。# [% S. h( ~3 R% {) _+ A' V
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因為貼心顧客不少
( f' C# o. m5 Z0 L/ r1 c1 x- ktvb now,tvbnow,bttvb因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
/ w- N" w; U" a3 Y- @os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d, ^% Q' e% T; t) a) S7 T! @4 z$ I
法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。
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“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
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2 x, U+ N5 C' k5 v9 q3 K公仔箱論壇她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。公仔箱論壇4 R6 ?5 z6 l B, O
[: g& m, _+ K9 c: [os.tvboxnow.comD’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
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8 Z6 p3 A. m% d法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。
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3 w! v; M0 M3 n" W/ f R. z' n- W1 [公仔箱論壇‧檔主：Fadilahtvb now,tvbnow,bttvb& K5 j! h/ y1 T& c% c4 H+ N8 n
‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）tvb now,tvbnow,bttvb# Y6 @. ]0 r7 k1 X6 G
‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息） |
發表於 2010-8-5 12:36 AM
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