D’PERIGI INN迎合各族味蕾‧井水烹調MEE REBUS很特別！

咖啡愛奶茶

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D'PERIGI INN外觀，建築物矮的部份就是餐店，毗鄰是住家
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( S) E$ n, w1 F  o. M* p. `% Ztvb now,tvbnow,bttvbD'PERIGI INN的NASI CAMPUR的菜色以雞肉、魚及馬來菜為主，但非巫裔亦很愛吃tvb now,tvbnow,bttvb4 O3 N& g# `3 [

5 Y2 j  ~0 B, B. X8 B# QD'PERIGI INN的MEE REBUS不太辣也不會油膩，湯底還分牛肉及蝦兩種，迎合各族人民的口味tvb now,tvbnow,bttvb  H& A% E# X1 i3 {0 `( h# g3 L
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MEE SUP賣相相當討好，味道亦不錯
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# t/ c0 B7 q+ J0 Z% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬六甲很多地方都可吃到MEE REBUS，不過，要吃到以井水烹煮的MEE REBUS，應該就只有D’PERIGI INN這一家。5 D% p( K) |. m9 m# y6 r. f

, e+ S+ W. Q; T' e( }公仔箱論壇D’PERIGI INN位於三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈，是一間在住家旁的餐店，也是愛吃這馬來風味面的老饕選擇，平時一早就有很多人把車停在路旁，目的是為了下車光顧這一檔。
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從母親手中接管 法帝拉堅持新鮮食材公仔箱論壇, R4 |+ p& k9 S/ b/ N2 {6 p
檔主法帝拉（42歲）表示，D’PERIGI INN已有20多年歷史，本來是母親經營，後來由她接手。
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“除了幾名工人，我的舅舅也在這裡幫忙。”
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1 f( Y6 f1 [; _+ G她說，MEE REBUS的湯底是以咖哩粉、大蔥、蒜頭、姜、黃姜等調味料煮成，並且只用少許椰漿，椰漿太多會影響湯的味道，不好吃。她堅持新鮮食材。tvb now,tvbnow,bttvb2 g% l) M9 _4 u. p

9 p7 z7 ]" c7 H! i) `! l8 e她表示，店裡的MEE REBUS湯底有兩種，一是蝦湯，一是牛肉湯，通常華印裔的食客都不吃牛肉，這些顧客到來，她自動會淋上蝦湯，除非顧客有特別交待要牛肉湯。
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8 q! {7 V' u8 Q" C! R0 sos.tvboxnow.com因為貼心顧客不少5 M. m8 v; j4 z* \" C
因為貼心，D’PERIGI INN不吃牛肉的華裔及印裔顧客也不少。
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法帝拉強調，這間店所售賣的湯底，賣不完的將會送給人，沒人要就會倒掉，絕對不會留到隔天再弄燒繼續賣給顧客。
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“這些都是讓人家食用的，一定要新鮮，不然吃壞客人肚子就不好了。”
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4 k" t& m( z& g: ^公仔箱論壇她說，她每天清晨4時左右便起身準備開始料理，除了MEE REBUS，店裡也有出售其他馬來風味小食，包括NASI CAMPUR、MEE SUP、MEE SOTO、LONTONG、ROJAK等等。8 d# F* b* C9 o7 f3 R! W
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D’PERIGI INN的小食類價碼從最少一份3令吉20仙起跳，普通佐料除了雞肉，還有吊片，水煮蛋等。
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+ g6 e9 T/ {0 Z% m* h: q0 ^$ i公仔箱論壇法帝拉指出，加入吊片主要為使食物更加豐富，也讓顧客看了覺得有所值。9 x5 f: m2 t# V8 G, _, N: L
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‧檔主：Fadilah公仔箱論壇8 j5 H2 V" D6 ]6 {4 _4 m2 I
‧地址：715-T，JALAN BUKIT CINA，MELAKA. (三寶山對面，靠近榴槤老溫轉往武吉士靈烈交通燈）
9 H& z: Y6 m% t5 C5 U. T$ w‧營業時間：7am-3pm（逢週日休息）