近几年辣菜席卷全国，川菜、湘菜、贵州菜、云南菜......全国各地的情况不是很清楚，但在上海是开一家火一家，一到饭点，门口排长队的十之八九是经营各地辣菜的。
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[/ O! [6 r+ ~1 K4 N: h, ~ ?os.tvboxnow.com 辣，对土生土长的上海人来说，对味蕾的挑战性是很大的，我们从小到大吃的本帮家常菜，鲜见有辣的，印象最深的就是八宝辣酱，虽名字里有“辣”实则口味是甜中带咸，仔细品，才感觉有些许辣味。可仿佛忽然之间，大街小巷都挂上了大红色的店招，店门口弥漫着繁复而丰厚的香气，吸引着无数眼球。2 c x( f1 Q ]% g, Z( u
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辣，在上海掀起了一股飓风，在刺激我们味蕾的同时，也在颠覆着我们的饮食习惯。至少我已经沉溺在那种酣畅淋漓中，不想醒来。从以前看见辣椒绕着走，到现在的无辣不欢，可见“辣”的魅力，“辣”的魔力。
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辣，释放了我们禁锢已久的味觉，那种从舌尖弥漫至口腔的刺激，只要一次尝试，从此便欲罢不能。
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2 t. g: A8 |9 h! o. ?店招。os.tvboxnow.com8 }2 I2 R1 p [
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店门口。
H$ y9 O- H. Z# V$ S' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com* o5 G1 B8 B& w$ j
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大堂一角。公仔箱論壇; u( y+ E( s) u( X0 D- u# W
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略显艺术感的顶。os.tvboxnow.com6 L# J# x6 y$ ~ D
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灯和百叶窗。我非常喜欢这样的木质百叶窗，阳光斜斜地穿过木片的间隙，暖意也开始泛滥
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摆着橙子皮的洗手台。
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圆弧形的沙发座，很漂亮。公仔箱論壇% n5 K$ u1 X3 T6 a p
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) @9 D R) H) C公仔箱論壇菜单，已经翻得旧旧的，可见人气之旺啊
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- ~; C# q* B- a. X/ C7 Ftvb now,tvbnow,bttvb这是望湘园的招牌广告，上海好多地方都能看见这张广告的放大版
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" d) g; A! _9 t5 N B公仔箱論壇十大名菜介绍。+ o$ @1 i1 p, R5 T e, K
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& }, c! W1 C5 W/ Z3 P8 q4 Oos.tvboxnow.com0 [8 n% }6 B& R+ U6 q
中规中矩的餐具。
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餐前开胃小碟，本应该还送一碗原生态粥的，可是生意太好，已经送完了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V. V, ^2 g- _/ n% V: a
6 X& z, H) _9 U0 A% n公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~( A( v4 ?. ?0 [: c
( O; g! E0 t3 {3 h6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酸梅汤，我喜欢在吃辣的时候喝这个，能解辣。
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+ f& F( I: C6 y- I- Y5 M, B上招牌菜啦（总算切入正题了）——鸳鸯鱼头王。os.tvboxnow.com) ]1 o/ V' O( y" Q, C- w
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吃完鱼头，把面条拌入汤汁中，略等片刻再捞。
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- I% F) u& K" i3 k$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼头所有的精华都吸入面条中，鲜！（忽然发觉，店家有些不厚道，面条太少啦！+ k/ X1 W5 O6 i) B0 [+ A# s
/ `& _4 s$ |; i d3 K 应该送上巨多的面条，否则怎么够瓜分的！）
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( _- o7 ^. O' e1 I6 a! s' ~os.tvboxnow.com另一大招牌菜——湘西霸王蛙。这个锅的底座不错，有些霸气的味道。
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霸王蛙的配菜着实不少，里面的笋特别好吃。
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大腿！喷香哇，我现在在咽口水公仔箱論壇0 n" I$ Q, q- e. u* m# [3 }
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" c* J& ~# a& f5 I0 o6 M+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十里香牛肉，真的是香气十足！服务生老远端来，我就闻到孜然香了。
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7 c5 H/ D# l+ ~4 N# R1 c& L/ i 来看个近景，诱惑一下各位
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. k7 e1 H) k3 X c% L# I* R鸡汁御唐叶，味道中规中矩，还不错。
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% l# ~( G) f* N干锅手撕包菜，有点不健康，油巨多，但是真的真的是好吃，反正我是眼一闭心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~0 i W2 p7 ^7 }* c
7 _( O$ ]8 o. G 一横，吃了半锅。
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; n7 n# o& J( i! q5 X. D7 Y& p( e公仔箱論壇以上是我对“辣”的感慨，下面说点实的：
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7 R2 _" C6 x' |$ `2 p, g3 \1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸳鸯鱼头王——去望湘园吃饭，这个菜绝对不能错过，鱼头蒸的是恰到好处，多一分太老，少一分不熟，要狠狠表扬一下厨师，程度拿捏的十分了得哇。鱼头自身的鲜美不用废话，关键是与两种辣椒的完美结合，一边是剁椒的鲜辣，一边是野山椒的香辣，虽同在一盆里蒸熟，但两种味道又各自为政，口感完全不同。吃完了鱼头，面对奇鲜无比的汤汁，是不是很不舍得？这里要表扬一下店家的周到：配送面条一碗。将面条拌入汤汁，这汤汁中早已分不出野山椒还是剁椒，已是你中有我，我中有你了，剩下的就是鲜到眉毛都不保的程度啦。
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湘西霸王蛙——牛蛙这个食材，几乎是借助辣椒才一夜成名的，现在只要是经营辣菜的饭店，无一例外，都把牛蛙作为了招牌菜。不过这道菜也确实好吃，牛蛙无比鲜嫩，配菜丰富，煨在小火之上，满锅的鲜红汤汁，翻腾起的是让人无法抗拒的诱惑。: R! `9 } j( r. _
0 e& e, r4 W" P; z5 \公仔箱論壇 十里香牛肉——这个菜香，确实香！名副其实，香飘十里哇。孜然味非常突出，牛肉除了嫩以外还有非常浓郁的牛肉味。关于牛肉味我得解释一下，许多饭店为了让牛肉口感嫩滑，放无数添加剂，导致牛肉虽嫩但已经吃不出是牛肉，这家店的牛肉至少还保持了牛肉应该有的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y( f/ V+ L5 M8 [ b) Z+ t. l* J
+ G$ w7 M; s W+ O9 z& z3 e+ f公仔箱論壇 鸡汁御唐叶——鸡汤里配上豆制品，味道中规中矩，还行。& M- R: j- b" ]2 u; d6 t
1 D: y4 U! M$ ?# @) m% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 干锅手撕包菜——很有湘西特色的腊肉，配上大量的油与卷心菜一起炒制的。看着挺吓人的，锅里油汪汪一大片，虽不健康，但确实好味。这也再次印证，油虽是不健康的罪魁祸首，却是美味的根本之源。os.tvboxnow.com; \4 E( x+ G( Y: E: n$ }4 r1 W6 J2 ?
$ x& }( x. } A3 r- T; [ 声明一下，以上对各个菜的评价是我的食后感，仅代表个人意见哦。 tvb now,tvbnow,bttvb! Q* ?/ \4 b7 w! r
( G% u( ^% e1 p: mtvb now,tvbnow,bttvb备注：
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就餐环境： 情侣约会 商务宴请 朋友聚餐 家庭聚餐
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车位：有 |
發表於 2010-8-3 12:15 AM
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