1 |* E4 |6 {. |材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d: y( h6 B. x+ E6 z% J" T0 D
炒蛋飯底材料：
7 g% c9 f# h u$ g5 v4 u- I: f公仔箱論壇白飯 1碗半至兩碗米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N9 ]1 Q0 I1 e* e* B4 o# K. K
雞蛋 6隻
0 V. G7 h& ~! Z" ^公仔箱論壇鹽 適量公仔箱論壇7 r: p7 M% [% T, ? j
雞粉 適量
D5 U5 P% T* j$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料：os.tvboxnow.com% j+ O! K6 r6 b8 ~
乾荷葉 1至2塊tvb now,tvbnow,bttvb) M+ k- v; V Z& ]2 F
三點蟹 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @1 j# s/ u' u! ]$ b+ H" P
老虎蝦 6至8隻(中間剪開些小和除去蝦腸) 或可用海蝦8隻
5 |' }8 b9 u! \6 e P3 ?2 M: Kos.tvboxnow.com配料：
# |1 T3 z& m2 }公仔箱論壇蔥、薑、芫茜 、蒜蓉 適量% u+ i- z- E" G
調味料:/ J4 T7 z) o( i( ?4 A4 V* [& K
蒸魚豉油 適量
) |" H1 U7 j- G) R. Pos.tvboxnow.com油 適量
# B- F a2 h L0 Y% h; K# y& R公仔箱論壇糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u) X8 W- r' E' }
製法:os.tvboxnow.com& }: Y* u3 E( F, S! O
1. 首先將米加適量水煮成白飯。
9 g# I- t7 k. a. G9 Y+ B. T/ |5 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 然後4隻蛋下鑊炒，將蛋分散開去。
; r. q8 n `" U0 y( z- Xos.tvboxnow.com3. 燒熱鑊下油，將白飯倒落去炒，再落炒熟既蛋、鹽及雞粉。os.tvboxnow.com- `( W( n/ y) h4 f4 E
4.最後再加2隻打勻的生蛋，放落炒飯快炒，熄火。
. h4 \3 E' ]# k5. 乾荷葉略洗後，用煲滾熱水拖一拖水。
5 p5 z) j4 n/ R0 u' k+ `9 {公仔箱論壇6. 蟹洗乾淨後，斬件。tvb now,tvbnow,bttvb! r4 k! ?5 ?1 _) ~; a! m
7. 如蝦大隻可開邊， 除去蝦腸，剪蝦頭頂尖位、蝦腳及蝦鬚。(咁樣會入味)os.tvboxnow.com$ \2 N1 O0 w, h
8. 將蔥切粒，薑切絲、芫茜及蒜蓉切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K, u; I) {8 Q- Z- {
6. 將蒜蓉、蒸魚豉油、糖及油放落鑊略煮。
' M7 Y1 B% l; p; A; y& |& Z2 |4 Xos.tvboxnow.com7. 蒸籠約12"，舖一至兩塊荷葉做底，再倒下炒好的蛋炒飯。tvb now,tvbnow,bttvb0 h! F- f4 C( r4 H; ?
8. 再舖上海鮮，然後落蒸魚豉油配料和薑絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M# b* u" f. I9 b# i! d
9. 至差不多蒸熟，放蔥粒完成。(蒸約30分鐘) |
發表於 2010-8-3 12:06 AM
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