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一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
* {7 n3 ~/ _1 w0 E 材料
; {1 k% q! {) N( Tos.tvboxnow.com 面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。
: g. x7 f% c- g" z# [: H" F. I" O 馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
' u ~; w4 I B! g! \7 Sos.tvboxnow.com 做法
# f: |3 P9 y$ Ltvb now,tvbnow,bttvb 制作面糊：os.tvboxnow.com) T- f; I0 g' B; P8 i; ~2 P$ `
1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。
3 p* @( D6 \* X$ C5 X& E' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。
! G$ F1 H( A- J9 e2 L# J6 [ 3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。1 V) n4 |8 j1 W7 P- w4 I: b) X
4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
- ~6 C& I) E* e/ J% R' ?) g公仔箱論壇 馅料制作：& m: h+ v2 m2 D# M6 [- x s
1.先将黄油打散。
( t2 H5 R7 c3 D5 x; P; Fos.tvboxnow.com 2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。公仔箱論壇4 K' P9 `& F8 }0 _; J7 d# s, T4 F1 q
3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。- W# b; L. R$ c& W4 ]
4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。+ b' q) r# l; F* P C
5.边蒸边搅拌。
6 ~0 R5 R3 w3 q3 P" M$ w$ a# b 6.30分钟左右便好。os.tvboxnow.com" m! h2 ]' @" T, X4 k% C1 e3 H
装馅烘烤：
8 h* T9 L- l% ?. f! |4 O2 _ 1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.os.tvboxnow.com- T3 ^ r& c: Z0 @8 _1 j0 a
2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。
% I4 E3 u9 U1 B公仔箱論壇 特点
! B% H- E; t0 v+ q) m公仔箱論壇 外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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