[中式食譜] 竹燕玉笋汤

咖啡愛奶茶

　竹燕玉笋汤　　准备时间：10分钟
8 o! r+ U' M# ntvb now,tvbnow,bttvb　　制作时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j( A( y( _) z) k; V
　　主料：竹燕窝100g- I+ S5 m" W. J* `6 [' P8 B. f) Z
　　配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g; k9 q4 x  s0 c# h. b8 |8 l
　　制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；0 ^  D9 w! n( c8 T2 ~( i
　　2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；tvb now,tvbnow,bttvb% ^- X% Q2 r3 w1 z
　　3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。
, y( v: q/ Y8 V, a3 n  i　　创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。
+ ~4 I$ u3 c/ j$ u　　烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。