[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。　　做法：
3 ~- c; _/ |. Y3 k: s6 |  m& D/ T公仔箱論壇　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。公仔箱論壇+ }% t' H8 Y: f. h' w. `
　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。
" I' a' O" T6 j, dtvb now,tvbnow,bttvb　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。6 _  \9 Q4 a0 z+ j* V
　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。) a2 G  P8 d4 g8 W
　　功效：os.tvboxnow.com+ U: r; i  ?! x9 ]1 a
　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。