[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。　　做法：
. G& M0 ^& X- i9 E1 a1 h" P公仔箱論壇　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
. p: {* p5 E# [　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A# ^2 g0 [  s! I2 ~/ o- l) V! h
　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。tvb now,tvbnow,bttvb8 A  i# b( V% S0 S- S0 g& g" C
　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb& Q  x8 v% D% s2 ~; m8 X- O! S, r
　　功效：公仔箱論壇3 m: r' }& x4 n5 U' m
　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。

cple

thank you.