[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料公仔箱論壇. M0 R8 `0 m# `- c7 Q+ S& p
泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油
$ D  n* a6 U6 ?! r& x2 w4 B做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 tvb now,tvbnow,bttvb- R# ?. u9 I4 U7 t7 p
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c' |) [+ U& d4 \
3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 os.tvboxnow.com, f! `  G6 R# a7 r! H& I" n
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
' q# G. Z& ~  a& x* @) B2 mtvb now,tvbnow,bttvb5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 os.tvboxnow.com% R$ K9 A0 |3 A6 K
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。$ z) P7 B& G# S2 E  Q% n. v
小诀窍:
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+ i- J$ [& R" b5 [7 B公仔箱論壇腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。