橙汁肉排
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材料 tvb now,tvbnow,bttvb$ L; L$ |9 _4 C) _/ v7 }2 O
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腩 排 1斤 半 公仔箱論壇$ J: X$ y' h4 T
柳 橙 1個 tvb now,tvbnow,bttvb0 e! I" u0 G$ ^. K; W+ A3 _
清 水 4中 式 湯 匙 0 [4 f; S' w& ]% p
濃 縮 橙 汁 1中 式 湯 匙 公仔箱論壇5 ]2 v: M2 H) k6 U" a$ t$ l, [
鹽 1/8茶 匙
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水 適 量 公仔箱論壇2 v0 K7 g3 m& T8 b
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1 p* o& j3 d( x s醃 料 :tvb now,tvbnow,bttvb8 Q1 W; y, O0 T; W/ j; |
/ T, t8 j1 W- c3 n) D% A Z公仔箱論壇OK汁 1中 式 湯 匙
9 J/ q# p; A( S7 Y+ }0 u! o$ M% v叉 燒 醬 2中 式 湯 匙 os.tvboxnow.com/ g+ ?5 K+ a6 s; ?- U0 L. Y
白 葡 萄 酒 1湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 z! I& R1 l8 o. V) J; j, _* \
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鹽 1茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e# h( i& i0 G" B5 Y. a. O/ t
生 粉 3湯 匙 公仔箱論壇. f* q# R- r) S
生 油 2湯 匙 os.tvboxnow.com+ g* d! q2 q+ B. X, @# j. E7 l, ~5 g
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/ |$ A$ C0 n. e) h4 btvb now,tvbnow,bttvb製法: 公仔箱論壇/ b# Z; j3 A0 ?) e6 P: T+ n, S
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1. 將 一 條 條 長 腩 排 , 斬 成 3件 ,洗 淨 瀝 乾 .
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6 ]2 ~7 Y# m, Jos.tvboxnow.com2. 起 出 半 個 橙 皮 , 不 要 內 皮 的 白 色 部 分 , 切 米 粒 般 大 小 , 取 部 分 橙 肉 切 粒.
4 g. H* y2 ]. D/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餘 下 半 個 橙 切 薄 片 伴 碟 .
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3. 排 骨 下 ok汁 ,叉 燒 醬 ,鹽 ,白 葡 萄 酒 ,生 粉 醃 1小 時 ,醃 好 加 生 油 伴 好 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N( ^- n' v0 U" G
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4. 燒 紅 鑊 ,先 猛 火 煎 排 骨 表 面 至 凝 固 ,轉 慢 火 耐 心 煎 至 熟 ,盛 起 ,徹 底 瀝 乾 油 份 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q: S+ i5 h- L. Z
+ Y) J, j% I3 e9 x `tvb now,tvbnow,bttvb5. 不 銹 鋼 平 底 鑊 ,下 橙 汁 、 皮 和 橙 肉 粒 ,清 水 和 鹽 ,慢 火 煮 滾 ,吉 士 粉 開 水 當 生 粉 水 埋 獻 至 黏 稠 , 熄 火 加 入 排 骨 兜 至 上 勻 汁 料 上 碟 .
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小貼士:公仔箱論壇8 `8 z' {6 y: c, j( b8 K
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, K3 x: _- p- O" s* n. d公仔箱論壇1. 腩 排 要 選 帶 著 如 千 層 糕 的 肥 肉 的 .
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2 j4 n' \2 Q3 y4 V6 m: k' p2. OK汁 的 作 用 是 令 肉 帶 果 味 .公仔箱論壇2 Z! n6 j' f' B% C3 ?1 T* M2 c$ l0 Q
9 ^1 x+ B- u( {/ b) c. Z3. 排 骨 好 搶 火 ,要 耐 心 煎 ,或 改 用 焗 爐 焗 .* f8 w: G* i! v: F
, {5 L0 P: c; K! a9 F公仔箱論壇4. 使 用 生 鐵 爐 具 會 令 橙 汁 變 黑 .TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g1 c( S; T" h7 K7 B
- S8 g f' a& I2 y5. 喜 歡 酒 香 的 話 ,可 加 適 量 君 度 橙 酒 |
發表於 2012-2-8 11:13 PM
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