水滴形壽司（1人份）
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材料：壽司飯1碗、紫菜1張、肉鬆2大匙、小黃瓜1長條、胡蘿蔔1長條、蛋皮1長條、竹簾1個7 t8 g3 M1 z7 H7 c+ I- l- `
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做法：
( o& U q& p# [1.竹簾上放置紫菜，並將壽司飯攤平於上，預留紫菜五分之一的空間做為縫口；在鋪平的壽司飯上放上肉鬆、小黃瓜、胡蘿蔔及蛋皮，提起竹簾，在接近縫口處往下壓緊，並將縫口部份的紫菜沾少許水或米飯後摺起固定。再用竹簾緊握，使其定型為水滴狀即可。
; r4 m. }5 K9 N$ J; X S/ _tvb now,tvbnow,bttvb2.用利刀切片即可食用。 |
發表於 2012-1-27 08:37 AM
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