[中式食譜] 泰式咖喱炒蟹

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材料：
  o" {+ }, F8 ]( `# m9 R7 }' G肉蟹 2斤
+ i* Q) a; h3 @; Y洋蔥粒 1/2杯
* h) e% i4 M1 w7 ?; h, _/ T9 o. t& Z青、紅椒粒 各1只
6 x6 q7 c# Q0 t# ^: Z7 s- Y% [! Zos.tvboxnow.com椰汁 3/4罐
8 M2 s$ ~8 ]  {. C/ btvb now,tvbnow,bttvb淡奶 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb7 |8 o# X7 G0 b
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 os.tvboxnow.com; f6 k4 y% P$ r7 ?
干蔥 2粒
# U4 h  w; U; S蒜頭 2粒 & u, f. P& l# l0 i2 o1 x; k! @2 x
南薑及生薑 各1小段 . f8 ?/ A6 q% P: \$ P, A1 P3 R6 w
芫茜根 2條
; s: j9 v( L8 }2 T+ W) n, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 2條
3 ^4 A5 u0 G3 E. ?: F9 b, u) gtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 10粒
+ o# l, O) S, Q  ^! `  X4 w9 ?) a) ^公仔箱論壇芫茜粒 1/2茶匙
) n/ c- x+ g" N公仔箱論壇小茴香粒 1/2茶匙 & ?& d& k: Z/ o8 G) W
黃薑粉 1茶匙
( g, G% w% `, hos.tvboxnow.com肉桂粉 1/2茶匙 8 G6 ^: z5 w" \' `6 ~. N3 R1 F- B
菜油 1/3杯
6 `8 k3 k. d8 l" K% Sos.tvboxnow.com鹽 適量
. E% h3 L8 j. k8 }) d; I' [6 s5 ^1 kos.tvboxnow.com做法：
5 G# J* r$ h: _tvb now,tvbnow,bttvb1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
" X3 ^, _. d( J2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
: g) Z# y8 L* v% q. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。