材料：
, j }( M4 U# T7 u! N公仔箱論壇肉蟹 2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b, q9 v! ^. t* y+ G) _' @
洋蔥粒 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K7 n1 P) [! q" @/ W3 s
青、紅椒粒 各1只
" j" D- B3 C' V) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁 3/4罐 tvb now,tvbnow,bttvb0 T( \$ A* V* C$ g
淡奶 1/4杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `1 b1 e% P3 ~3 _. b: h& `. ?" T
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
) }5 y& u& z/ g. h; J干蔥 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a. R7 U$ R: G( q7 E3 o
蒜頭 2粒
" n# S' g* j8 e6 X k& `南薑及生薑 各1小段
$ c% u: H- U; ]- dtvb now,tvbnow,bttvb芫茜根 2條
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黑胡椒 10粒
( ~2 `4 `: T' e4 ~, w7 g* A芫茜粒 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 Y6 W% F: m( j1 P- Z- _4 L: n
小茴香粒 1/2茶匙
. U' z5 U, @0 ^, j- q! x1 Vos.tvboxnow.com黃薑粉 1茶匙
9 J2 k+ h9 B# h4 j4 e肉桂粉 1/2茶匙
- z9 _, s# T- r4 A% K$ h/ z1 S9 Gos.tvboxnow.com菜油 1/3杯 ( `1 q0 _* ^, Q& S8 C) z H
鹽 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S% N/ J* ]5 B+ O+ [( M/ W
做法：
5 N! J! X. W" Z8 j( c/ Aos.tvboxnow.com1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。
c/ ]+ R" F& N2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb6 C9 b9 _% i4 |8 b" p
若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。 |
發表於 2007-7-20 06:05 PM
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發表於 2007-7-23 10:26 PM
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