19。家庭饮食营养莫走入常见误区 tvb now,tvbnow,bttvb o3 g( k. t* y7 y) U$ n
" e6 {& T% L) h T3 l' e- Z: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。误区一:米越白,质量越高
3 Y; c& a2 e* w专家提醒:经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2缺乏,因此,米不是越白越好。 ' m1 ]; p, y- O1 x! R
, l' H# o/ U" b( [1 Ctvb now,tvbnow,bttvb误区二:蔬菜营养不如鱼肉蛋好
' @7 O5 h$ d9 f' b专家提醒:人体需要全面均衡的营养素,不能只偏重蛋白质和脂肪的摄入,而忽视维生素和矿物质。
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3 d) J6 A% D. v! M- N# T6 j4 W. G误区三:水果代替蔬菜
$ B3 M* g- O9 h, u, S' h# k- {# x公仔箱論壇专家提醒:各类食物应相互配合,不能以水果代替蔬菜,否则不能得到全面均衡的营养。
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' P) c* e5 Y) P# m m2 n" K' _- P2 S+ Stvb now,tvbnow,bttvb误区四:肉骨头汤补钙 tvb now,tvbnow,bttvb d3 e9 l5 X7 d( a3 ~2 j
专家提醒:成人每日需要的钙约为800毫克,骨折的病人需要更多,用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要的,应当用牛奶或钙制剂补钙。 公仔箱論壇9 t! C7 X/ P! L
* d* g7 k1 L, \ O公仔箱論壇误区五:肾结石病人不能补钙
5 `* J2 n* ~+ H' D公仔箱論壇专家提醒:一般居民膳食中钙摄入是不足的,应当增加钙的摄入,钙在消化道内增加,与草酸形成草酸钙,减少草酸的吸收,可减少肾结石的发生。 + j1 f( O7 k. r
0 x' |: Q1 \; T# U' ?& R误区六:没有鳞的鱼胆固醇高 % v! [5 d1 y* L0 }) n3 o, ?! O
专家提醒:这种归纳不够全面。的确有一些没有鳞的鱼胆固醇较高,如银鱼、河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼等;但不是所有无鳞的鱼胆固醇都高,如带鱼胆固醇的含量与有鳞的草鱼、黄鱼、鲳鱼、鲈鱼等相似。
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误区七:少吃荤油,多吃素油
: G7 F5 R" a$ p1 Z2 @9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。专家提醒:素油摄入也不宜过多,成人每日摄入量应在20~25克,选择含不饱和脂肪酸比例较高的植物油,如橄榄油或茶油为佳。
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误区八:糖尿病病人吃碳水化合物越少越好 tvb now,tvbnow,bttvb* w! Y# z7 m Q. e# i X5 O* z
专家提醒:糖尿病人进食碳水化合物不是越少越好,而是应该合理安排。
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3 b# p. q5 W6 y' w! i) L, rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。误区九:晚上只吃菜肴不吃饭可以减肥 ' ^9 d: a% M/ p( f h
专家提醒:少吃饭可少摄入碳水化合物,能减少摄入的能量,但多吃菜肴会摄入过多脂肪,产生的能量更高,达不到减肥的目的,反而使摄入的营养素不能平衡。
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9 ]# a( s, R6 ~ B误区十:胡萝卜素只有在胡萝卜中才有
j7 j+ h: @9 j# H. ]专家提醒:胡萝卜素除胡萝卜中含量较高外,其它新鲜的黄绿蔬菜中都含有,如豌豆苗、番茄、红辣椒、甜椒、油菜、小白菜、苋菜等。 os.tvboxnow.com, ?- X9 W0 f* o+ d g* j4 x
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误区十一:老年人饮牛奶会引起白内障
4 e( q" I0 J7 M公仔箱論壇专家提醒:白内障的形成有多方面的因素,不是单纯饮牛奶就能引起的。老年人的抗氧化能力低,可以补充抗氧化的营养素,如维生素C、维生素E、β鄄胡萝卜素、叶黄素、微量元素硒、锌等营养素来预防老年性白内障。
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误区十二:冬令进补就要补蛋白粉
3 O4 l# g) M$ f! D' q/ Y* b- xos.tvboxnow.com专家提醒:我国居民膳食中蛋白质供给量是够的,一般人群没有必要再补充蛋白质;蛋白质补充过多,反而增加肝脏和肾脏的负担,增加钙的排出,容易缺钙,因此一般情况下没有必要再补充蛋白质。
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% e- z( m8 n+ {# Q& v6 C. mos.tvboxnow.com误区十三:解决便秘靠服药
& b8 c0 a# k- L& ]/ H( _( {3 K5 v专家提醒:老年性便秘是一种常见病,主要是膳食纤维摄入较少,肠的蠕动功能下降。解决的办法不是依靠服药,而是应该多食含膳食纤维的食物,每天食用500克的新鲜蔬菜,可促进肠内的血液循环;也可用腹部按摩及增加体育锻炼,促进肠蠕动。依靠膳食改善和自身锻炼,加上建立良好的排便习惯,就可以从根本上解决便秘。
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误区十四:补充维生素C容易发生肾结石
6 B& F! I! v$ Z8 K* Etvb now,tvbnow,bttvb专家提醒:维生素C的补充,只要每天的摄入量在1000毫克以内,是不会发生肾结石的。 |