九种果蔬带皮食用更有营养公仔箱論壇- w( s" W) e' P' J4 J
3 ?+ n: p) ?7 i公仔箱論壇苹果皮抗氧化tvb now,tvbnow,bttvb( a \6 p; p# x5 j& |- {9 y
# l- n+ \$ E3 }/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 苹果皮含丰富的膳食纤维,能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明,苹果皮比果肉抗氧化性更强,甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。
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" \, m, E; V" i0 w1 _9 C4 R2 ]tvb now,tvbnow,bttvb 梨皮清心润肺
0 }, @# d& t9 R; y5 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# l# @, F; K& H% Ztvb now,tvbnow,bttvb 梨皮是一种药用价值较高的中药,能清心润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎,加冰糖炖水服能治疗咳嗽。自制泡菜时放点梨
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& }* n$ m5 ?9 O9 G( y, V7 Z; v公仔箱論壇 葡萄皮降血脂公仔箱論壇# M" H( N7 a5 X: ]
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葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质,还有降低血压的功效。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶质和铁等。现已有人开始研究利用葡萄皮加工食品,用以治疗胆固醇过高、糖尿病等。公仔箱論壇: ?5 X% x6 [8 Q( q4 c( O
5 R: {" }: z/ H8 }, N! n公仔箱論壇 橘子皮开胃化痰! } T$ h: T h0 d2 X) n% m
: a1 V3 b$ a* y1 G, r3 a公仔箱論壇 橘皮富含大量维生素 C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,能做出许多美味。橘皮粥芳香可口,还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮,能使汤味更鲜,并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶,味道清香,还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。
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西瓜皮清热解暑% v h- B% w' _7 y4 @
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西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。
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+ R1 q" I" \) J8 U4 I% eos.tvboxnow.com 冬瓜皮利水消肿TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R& v% M! [9 k& ?2 U. q% M! r# x X
8 F' O# {0 t+ u0 E 冬瓜皮不光含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分。它能利水消肿,对糖尿病人更有好处。因此做冬瓜汤时最好带皮煮。tvb now,tvbnow,bttvb. X0 w3 A2 d1 G
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黄瓜皮能排毒公仔箱論壇9 ~% d, @- }" I
% y* ~# a# l, P: m, R! Ftvb now,tvbnow,bttvb 黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。将西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮烫熟后凉拌的“鲜拌三皮”最适合减肥者。) M2 \- h7 v8 s3 q$ D
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番茄皮预防癌症
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番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质,能防治心血管疾病,提高机体免疫力,预防癌症,在番茄皮中含量最多。此外,番茄皮还有助于维护肠道健康。因此,番茄带皮吃最营养。公仔箱論壇( V3 X1 w9 j$ O3 |( D$ {" `
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茄子皮保护心血管
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茄子是心血管病人的食疗佳品,大量的营养物质却蕴藏在茄子皮中。茄子去皮后不仅会降低保健价值,还会因其中的铁被空气氧化,很容易发黑,影响人体对铁的吸收。 食用果蔬皮,最好选择有机果蔬,若条件有限,获绿色食品认证的也可以。如果都不行,就以新鲜为标准。清洗时可以用温水泡1—2分钟,用柔软的刷子刷洗,有必要的话,再用热水烫一下。并不提倡用洗涤剂清洗果蔬,因为洗涤剂本身就是化学物质,可能造成二次污染。 |