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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ R) p4 B/ z9 i* K- q7 p
童子雞  1隻 4 \; u4 |5 a: Z/ ]2 w$ a4 B
糯米  100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n- @" M) K4 g& G( k
去殼栗子  6個 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w  U9 [) l* m1 U' C) j  u! k7 A
紅棗  4顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J( G$ a3 j- a
松子  10公克
" t& v0 e# |( h: m' D  zos.tvboxnow.com薑泥  1/2茶匙 6 ?2 N8 |' G% W0 s' x3 b9 p
蒜泥  1/2茶匙 公仔箱論壇  O  z5 Z% [, K& n0 k0 z, U
鹽  1/2茶匙
4 ~! A/ E" m( Y* Stvb now,tvbnow,bttvb鮮人蔘  1條
( U& _& L! ]; }( C9 g# E  L- b$ g清雞湯  600㏄ . y; S6 V* j; T6 D7 ~4 u/ q
蔥花  適量
% b, m  L: B- x6 W9 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹籤  1支
# p  }# T. i+ |$ F- ^【做 法】 % w' k. d+ @+ Z  P6 j, A
1.童子雞洗淨去骨備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 A2 e8 S9 F7 C) W. \4 D3 W

" \7 g" f; J- u# ztvb now,tvbnow,bttvb2.糯米洗淨泡水2小時後,撈起瀝乾;去殼栗子泡溫水1小時,用牙籤挑出殘皮,備用。
" f) H$ H9 B: {* a/ d. j% F1 W tvb now,tvbnow,bttvb+ x$ L8 |7 X: `' }+ G6 e2 j
3.將作法1的糯米和栗子,與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後,再加入鹽混合拌勻。
0 r* q3 |$ C9 j+ R$ t. K
1 h8 l) B+ ]& g: x1 I4.將作法3混合後的餡料,塞入作法1的童子雞腔內,再塞入鮮人蔘。
  X4 K1 Z* o$ S2 B& _4 }& ros.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb, J( K6 K+ B  F& s& ~
5.將作法4的童子雞用竹籤縫合,放入鍋內,再倒入市售的清雞湯,以小火慢燉約4小時,食用時撒上蔥花即可。
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【材 料】
% T" {/ h6 u0 j- x& ~- O公仔箱論壇牛肉片  250公克
6 Y" E5 y  ~2 `- [/ t+ k4 ?金針菇  20公克 ' F2 n9 h; I1 A( ^
茼蒿  30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {& U: D! \+ q- ?9 s, O
香菇  4朵
9 w) M8 f0 f7 Q/ R洋蔥  1/4個 os.tvboxnow.com9 ~6 c( _5 A) X) K, z- S
韓式年糕  80公克 . y6 V# S3 j7 k) a
板豆腐  1/2塊
2 f. X  h2 I  |公仔箱論壇韓國泡菜  50公克 ' ?+ o# o" h+ B6 s
麻油  1大匙   g: ?7 X) m4 ~# O% g# C
牛骨高湯  2000cc tvb now,tvbnow,bttvb" T" b0 s, w( V! z( j2 F) N* ]
【調味料】 公仔箱論壇* F. v9 w1 V" O- i. A4 l
薑泥  1/2茶匙
0 e9 R# O. ^+ D0 M  Z( V% |. x# oos.tvboxnow.com蒜泥  1/2茶匙 + ^' {( s1 a) d2 i; V0 U' P8 Y
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb: m, r' T) u3 @" s" ~
醬油  1茶匙
  S' q8 k+ Z2 `, q- O辣椒醬  1茶匙
/ H1 ^0 F- c5 w( z; |: A- h( Ptvb now,tvbnow,bttvb牛骨高湯  50㏄
! T5 }& W1 E1 Y4 C, e& ~* ]9 c【醃 料】
1 B* C/ G; K+ K公仔箱論壇薑汁  5大匙
: D% t5 D" n1 oos.tvboxnow.com米酒  5茶匙 os.tvboxnow.com! l, Y% I8 v+ L$ G/ A
醬油  5大匙
0 a$ e1 s; s" b, eos.tvboxnow.com味醂  5大匙
4 e- d! L3 ?# Z7 |太白粉  5大匙
" H+ @7 }( b7 S( A9 b6 N3 @3 g公仔箱論壇全蛋  2顆 & N# u. U9 B5 Z7 x: V# b
【做 法】
/ ?! d7 @3 N0 P& a1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。
, j# f6 B% Y. s$ t* j公仔箱論壇
" {; v1 M+ M1 s7 R( ~os.tvboxnow.com2.金針菇、茼蒿去根部洗淨瀝乾;香菇切成小瓣;洋蔥去膜切片;韓式年糕、板豆腐、韓國泡菜分別切成小塊,備用。tvb now,tvbnow,bttvb, i& F* K! g/ T; S, P! U

0 m$ f7 l5 ~2 G7 x1 T) N* Ztvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋燒熱,放入麻油,再加入作法1的牛肉片炒約3分鐘。0 c- a: ?3 H* h  F0 d% c
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4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,用中大火煮滾,再加入作法2的所有材料一起燉煮。
: l7 V+ P+ _  E os.tvboxnow.com. M  x% n9 w0 L/ O
5.混合所有調味汁材料,倒入作法4的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】 公仔箱論壇) w  K( _+ q# u' H, m& B
牛肉片  60公克
( {, p! ^  D7 v4 t4 m: s: q7 v) N公仔箱論壇洋蔥  1/4顆 7 d7 d: M1 Q& ~$ b" l5 T
嫩豆腐  1塊
/ q3 ^: J& F* t; r- q韓國泡菜  50公克 1 r; l- A( r$ s- O' F
罐頭午餐肉  1/3罐 公仔箱論壇& x% u) i5 _) f5 p8 ^& N; s
熱狗腸  2根 os.tvboxnow.com9 Z7 g  f+ W$ y3 p
麻油  1大匙
+ l" D6 s9 n" H, d( D- M公仔箱論壇牛骨高湯  2000cc
4 r' _5 f, b: {* Z+ ytvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕  2根
" l; D6 ^4 n: ]tvb now,tvbnow,bttvb韓國辣泡麵  1/2塊 公仔箱論壇$ Q6 E* @0 h( Q& Q& D. }
【調味料】
( t% @- I# O1 m% n3 Mtvb now,tvbnow,bttvb味醂  1大匙 : S' {' n% ?3 F. \* u. i$ s* J
薑泥  1/2茶匙 os.tvboxnow.com& b4 R( s) s2 ?) O& Y1 a0 Y
細砂糖  1/2茶匙
4 g9 w* @1 i& x  r1 h$ Y, P/ q7 w【醃 料】
! a2 v- M$ I. l# B$ otvb now,tvbnow,bttvb薑汁  1大匙
2 L2 B0 C5 P" j" Y0 z' h$ E米酒  1茶匙
7 E1 P* \% t/ u$ }6 e1 {醬油  1大匙 6 K6 [% B4 c. U1 \& C' K
味醂  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 q) ?5 H+ c1 i7 B3 s' ?4 C: m
太白粉  1大匙 公仔箱論壇3 D# B6 ]0 n7 v8 \
全蛋  1/2顆 % o1 C% d; m: z
【做 法】
0 z: Y1 g  ?) n公仔箱論壇1.混合所有醃料材料調勻,與牛肉片一起拌勻,醃約30分鐘備用。公仔箱論壇4 w. g/ C0 d3 m: z
' [' b0 h! y2 w' ]* t
2.洋蔥去膜切細絲;嫩豆腐、韓國泡菜切小塊;spam午餐肉、熱狗腸切片,備用。公仔箱論壇! B/ ~2 E( K. l

) C* ?+ J" S) s, X5 R公仔箱論壇3.取一鍋燒熱,加入麻油,放入作法2的洋蔥絲略炒,再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
8 n) Y+ Y8 O( l) F: L, |& |5 _  V TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]1 u+ ?: D+ g6 p- o! g
4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中,以中大火煮至滾,再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
8 l9 c% b0 k" ~, R4 z
6 v$ I6 [. O, F: U, J5 K/ `tvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊,並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
  e$ e( R( x1 W% L  C TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i6 \3 S" M+ Y9 x$ A6 D3 U
6.最後混合所有調味汁材料,倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。
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【材 料】 % b% ^' b# i. _0 y% z/ ?) a3 x) t* [$ [' T
高麗菜  30公克
# e$ C8 q4 n4 H9 o; e$ g$ r: aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔  20公克
9 x- E: A% c3 g5 |9 ]蔥  1根 " s5 n* q- c8 S5 @0 a5 F# y" m
蚵仔  20公克 7 c0 G" u) `# T- J( ~, p$ {6 W
蝦仁  6隻 os.tvboxnow.com: z- @6 c9 e8 {
透抽  20公克 + ]/ o) x# c7 V8 v' H
沙拉油  3大匙
6 }3 m8 O' I' r* V4 V1 \" ?  H4 P, d* B麵糊:
1 }% o0 P; L+ g7 a4 E5 Z$ b中筋麵粉 150公克 4 Q: r; o/ {5 K
在來米粉  30公克 os.tvboxnow.com9 ]' k6 {/ G; h3 U- V$ u
水  150㏄
' v9 ]- ?# [1 T6 O) ~6 k/ A【調味料】
0 E9 t0 \8 S0 u- X鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 N) C0 ?6 e& W2 p0 u0 l% ^
糖  1/4茶匙
2 [$ }: l$ s7 g; y公仔箱論壇【做 法】
5 A. y. Y9 ^! b( v# Y: Y# E( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有麵糊材料調勻成麵糊,靜置約20分鐘備用。
7 ?+ N( z# T! o: T$ m; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O+ U6 z- @+ A1 o  X: y  ~3 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.高麗菜、紅蘿蔔洗淨,切絲;蔥切小段,備用。* p% ]+ |- i/ x( f, A

7 `: L4 K$ e7 `! A- L5 @, m6 m3.蚵仔、蝦仁洗淨後瀝乾;透抽洗淨後切細條,備用。
/ U4 D" G+ b5 g, l6 `' c 公仔箱論壇5 d$ Q' _' \9 t4 K, W
4.熱鍋,加入1大匙沙拉油,爆香作法2的蔥段,再放入高麗菜絲、紅蘿蔔絲、作法3的材料,及所有調味料,以大火炒約2分鐘後撈出瀝乾水分。
8 Q* j' z% s0 u7 t8 L( R公仔箱論壇
7 o. G9 T9 B- [( p; S9 F& B5 a4 t公仔箱論壇5.平底鍋熱鍋,加入2大匙沙拉油,先取1/3作法1的麵糊做底,以小火煎約2分鐘至硬,再將剩餘2/3的麵糊和作法4混合,放入煎好的餅皮上,翻面微微壓扁麵餅使黏合,並不時搖動鍋子轉動麵餅,煎約4分鐘後再翻回煎至金黃即可。
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【材 料】   X1 g- ~$ h0 T6 ?
蔥  20公克
1 i3 P$ p( [2 ?, ~3 x韭菜  30公克
( o" E8 j6 Y( j: `1 N  [花枝  30公克 os.tvboxnow.com1 i* x9 t) d  B+ F' o
魚肉  20公克 公仔箱論壇& N# N1 d# E1 v1 ?0 Z
蚵仔  80公克
0 U- A; J/ d( p+ I7 n: T紅辣椒  3根 1 e/ m! ?9 f0 V, o
蛋  1個
$ s7 @  O/ o/ }- N7 Y# o7 H沙拉油  2大匙
1 Q+ }+ d0 m6 i, X/ e) W. F4 m公仔箱論壇麵糊: 5 ?0 ^! U/ m) c. ]' @
中筋麵粉 80公克
& R' E/ p6 S5 e公仔箱論壇糯米粉  30公克
9 M( N% n8 b/ Q0 wos.tvboxnow.com水  120㏄
8 N% Q% l' \- G+ z/ h2 m2 K9 L7 `公仔箱論壇鹽  1/4茶匙
5 J7 X* q2 p8 o3 h2 r【做 法】
% {% w4 z: r& I* j) m1.將所有麵糊材料調勻成麵糊,靜置約20分鐘備用。公仔箱論壇4 j5 D* H& V0 f7 o3 X, ]/ h

. p/ @( o: _! Y$ ^% D公仔箱論壇2.蔥、韭菜洗淨後切10公分小段;花枝、魚肉洗淨後切小條;紅辣椒洗淨後切絲,備用。os.tvboxnow.com7 ~9 l1 ^# l7 z9 V
os.tvboxnow.com# R) \* ~- v! U2 [9 a$ Y5 a
3.平底鍋熱鍋,加入沙拉油,轉小火,將作法2的韭菜段、蔥段沾上作法1的麵糊,放入鍋內做底,再依續將花枝條、魚肉條、蚵仔沾上麵糊,平鋪放入鍋中,儘量均勻擺放並攤薄,最上方撒上紅辣椒絲。
0 ~3 o# v$ z" A4 R( N! Mos.tvboxnow.com
- A* o# _+ x. ~6 t* F6 \tvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3煎約4分鐘後,將蛋打散成蛋液淋於表面上,再用鍋鏟翻面煎約3分鐘,最後再翻回略煎成金黃色即可。
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【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 q, D% \' d# r' b5 E
蔥花  10公克
( l1 W; l0 x+ v, v& [, }" }5 X8 H) eos.tvboxnow.com韓國泡菜  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 s6 D# b4 d. T5 j7 g+ {
雞蛋  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb; t- ~/ @; S  D2 q0 I
白飯  1碗 公仔箱論壇9 }' E0 [$ p/ U" R/ {/ [
白芝麻  2公克
7 l$ e  H, J7 U- Q  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  20㏄
% n  O1 K+ D5 ^2 d$ Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
- ^: }: K" d9 x4 q鹽  適量 ! f- z4 G- H9 d! `
白胡椒粉  適量
) |' I# a+ ]' L" M【做 法】
: z0 S! v; m2 B" g" z% m1.韓國泡菜擠乾汁,切小碎塊備用。os.tvboxnow.com( U6 [' ?" [  n! Z" R6 Y
: s3 ~" a8 Q/ }7 x  U
2.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入20㏄的沙拉油。
# S. g1 }6 E+ e; I5 C, z( M. ytvb now,tvbnow,bttvb ) n" l! n/ F! X) V( n
3.將作法2的鍋子開大火,待油溫燒至約80℃時,加入蛋液炒至略乾有香味,再加入作法1的泡菜碎翻炒,續加入白飯拌勻。7 i$ A* N  k+ z+ [
tvb now,tvbnow,bttvb7 M. V8 A( r" z& O* E
4.待作法3中的白飯炒散後,加入蔥花與調味料快速炒勻,起鍋前撒上白芝麻增味即可。
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【材 料】
( k5 a% S1 I% E# {- S7 o洋蔥  30公克
, W0 Q8 P9 O7 }; O6 Nos.tvboxnow.com韓國泡菜  50公克 os.tvboxnow.com. A1 m. i' z+ R
透抽  1/2條 ' H. S7 {/ N$ I' f! \
魚肉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q' n6 Y0 m& |7 f; s! ?# w
花蟹  1/2隻
4 @/ X! G9 v/ n2 w  m' Z. _嫩豆腐  2盒
5 T1 \4 X* S; L6 x; W  }8 m" v公仔箱論壇白蝦  4隻
. }0 I9 N4 s% t9 u& c$ ]3 v* Yos.tvboxnow.com蛤蜊  4個 os.tvboxnow.com, L- m" G. I' v
蚵  30公克 7 `7 o: ^& M3 x; p( ~3 T* m  M2 W
金針菇  10公克 os.tvboxnow.com% v2 F, I( x& ~. n
茼蒿  1把 os.tvboxnow.com" O3 `- c. C' B6 N
芝麻香油  1大匙
. P! l" p8 D: U* G高湯  2000㏄ 公仔箱論壇& w- p; d5 B  M- u% v& E
魚板  4片
0 N- g" T4 G  d' P% E% j; L  P【調味料】
: C8 m5 t3 b, V2 y  p  m; zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥  1/2茶匙
' l7 @3 O; T; J+ q! s6 M! ?* Zos.tvboxnow.com辣椒醬  1茶匙 ! o+ N6 k( P' {! U6 [! ?7 q
醬油  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y1 f# M3 L$ s0 i" T9 d
味醂  2大匙
1 U3 b+ ]+ u$ K( F6 H5 gos.tvboxnow.com【做 法】 ' z! @" F0 j& ^) L; C& u
1.洋蔥去皮、切絲;韓國泡菜切小塊,備用。
, }# J: a% i5 M1 C% e0 U: A: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, O1 B1 Z9 s: [9 b( iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.透抽洗淨切花,再切成適當大小;魚肉洗淨後切片;花蟹洗淨後切對半;嫩豆腐切成四方塊;白蝦、蛤蜊、蚵洗淨;金針菇、茼蒿去根部洗淨,備用。
4 e3 R. p; b8 P, dtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- s3 U2 w6 {2 @5 d; d
3.取一鍋加熱,加入芝麻香油,放入作法1的洋蔥絲略炒,再加入韓國泡菜塊炒約2分鐘。公仔箱論壇  o  h) D( ?3 }7 Q
1 R5 B/ T7 s6 P; t4 |+ p
4.將高湯加入作法3的鍋中,用大火煮至滾後,放入作法2的材料以及魚板,用中火煮約3分鐘。
; Z. @; P% b9 V! {3 q7 b* \% Uos.tvboxnow.com
, z3 X% a" a+ a/ y5 n; N, ?( k. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將所有調味料混合調勻,淋至作法4的鍋中拌勻即可。
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Those are great recipes. Thank you very much for sharing!! I love it.:014:
【材 料】
: q; S4 ^! J7 E& ]" g: Wos.tvboxnow.com童子雞  1隻
! `) X4 I, M/ V" g, q! g糯米  100公克
, m- q! a6 h/ z) G! Y% ?os.tvboxnow.com去殼栗子  6個 tvb now,tvbnow,bttvb( H# S9 t/ Y+ e- h- P9 }
紅棗  4顆 tvb now,tvbnow,bttvb" z# ]5 \  Y4 p+ ^& d
松子  10公克
% `3 S2 D( }; X3 X: oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥  1/2茶匙
7 n, ^' p( S# i& g/ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥  1/2茶匙
6 C: ^( m- @* o+ c( I3 p  [鹽  1/2茶匙
. o0 i5 [- \3 i3 ^; k鮮人蔘  1條
0 y/ a! g4 w, j/ `) i& i( x) TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯  600㏄
$ H3 g: |1 D" D, |) W& m蔥花  適量
- L4 V1 [8 U$ A1 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹籤  1支
1 k& d: S2 d4 z【做 法】
: t% g6 p8 @. g公仔箱論壇1.童子雞洗淨去骨備用。os.tvboxnow.com# n9 @& g3 L; G& X
" z" |0 B8 b: z0 I; E2 J$ A
2.糯米洗淨泡水2小時後,撈起瀝乾;去殼栗子泡溫水1小時,用牙籤挑出殘皮,備用。" B( c& X. i6 i1 [0 e! r5 n' h
tvb now,tvbnow,bttvb: B) H; i# u( Y; s
3.將作法1的糯米和栗子,與紅棗、松子、薑泥、蒜泥拌勻後,再加入鹽混合拌勻。os.tvboxnow.com& q7 S* O- V! f4 H

7 a; {3 j  P- T公仔箱論壇4.將作法3混合後的餡料,塞入作法1的童子雞腔內,再塞入鮮人蔘。5 G  m, }" b6 z% O# z  V7 F( O- Y

9 b; R: M+ v/ X. x公仔箱論壇5.將作法4的童子雞用竹籤縫合,放入鍋內,再倒入市售的清雞湯,以小火慢燉約4小時,食用時撒上蔥花即可。
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回復 #21 MagicAndy 的帖子

I like fried rice, it's easy. thx for sharing!
【材 料】 , p' J# [& b4 w/ r
南瓜泥  100公克
2 V# x& P! T: @# T. Pos.tvboxnow.com奶水  30公克
1 c  E" c3 P5 f公仔箱論壇橄欖油  15公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a7 L+ ]. h- D9 T9 k0 \; ?
蛋黃  1個
9 u& j% B# N5 R  n9 U二砂糖  25公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |/ r8 [, `% M+ z
全蛋  175公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 Z7 r+ n& g* V" s7 e& f
二砂糖  50公克 ) z! l( N  o5 T- Y# n& m+ s
低筋麵粉  75公克 公仔箱論壇% K% j6 h* D# l, l9 i  C
中筋麵粉  35公克
. f" ~; }9 B& h" U* K' c& K發粉  1.5公克
& Q, b, @( d% s4 E  }3 y2 v8 sos.tvboxnow.com南瓜仔  50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N' P0 a. p' R1 R: Q
枸杞  50公克 os.tvboxnow.com9 j  x2 y( L8 k) X; T$ z6 ~% a& j
【做 法】
( L9 n4 d) n+ C, d7 ^" ]4 otvb now,tvbnow,bttvb1.將南瓜泥、奶水、橄欖油、蛋黃與二砂糖一同拌勻備用。
+ M9 M$ i, \: \  Y1 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  O0 w0 M' X$ B3 J; P公仔箱論壇2.全蛋與二砂糖隔水加熱至43℃,將蛋糊打至乳白色細泡沬狀。
! ~! }9 v; P' O4 P' t& O3 ^' Ytvb now,tvbnow,bttvb 2 \. b3 d8 G& }/ T; [; k
3.低筋麵粉、中筋麵粉與發粉過篩,與作法1、作法2一同拌勻。公仔箱論壇! a8 S6 e: w" X$ @$ N% }, K1 `
tvb now,tvbnow,bttvb' L3 _" y2 c# @: D+ Q
4.將南瓜子與枸杞洗淨,用紙巾吸乾水份,加入作法3中。
! M7 C8 A; ~  i/ P! `
/ n! [+ ?0 }7 j9 W5.將作法4裝入模型,可撒上南瓜子與枸杞作裝飾,移入蒸籠,以中小火蒸約20分鐘即可。
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【材 料】
$ j+ w/ _0 p  u0 r' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡發魷魚  1條
, C( h( h/ e  z. W0 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇  3朵 $ A  `4 e. i# Y" i" B
乾金針花  10公克
- I# Z; }' u8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  30公克
5 x* ?, C. u7 e8 R- e: Htvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲  50公克
- h* R5 }: R$ M% J% a7 |/ ~" ?# j柴魚片  8公克 os.tvboxnow.com, v9 A$ K) [# T- K: N$ j- I/ l" {
油蒜酥  10公克 os.tvboxnow.com2 f4 a$ M! ]0 M8 k- F! w% A! N
高湯  2000㏄
4 T$ j, [' e* @% }# q公仔箱論壇香菜葉  少許 . g7 k4 K5 L7 N
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L6 G( D& u7 B0 i1 F" E3 ?
鹽  3/2小匙 os.tvboxnow.com1 r* Y) P9 Z/ N, Z# a- X
白砂糖  1小匙 $ {" b, P: N. {
雞粉  1/2小匙
1 V) _( S0 a; Z4 w2 ]3 K+ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |  `: {7 Y) J+ D
水  75㏄
* _3 o0 L, d/ S; q9 V辣油  少許
: A) J4 ^: L1 r! x# H  C, HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ o9 j7 ^* ^0 R2 R$ d8 Q) p. j
1.泡發魷魚洗淨,頭部切成小段,身體部分先以刀斜45度對角方向切出花紋,再切成小片狀備用。os.tvboxnow.com- u# u, M- y- _# B) I( V2 C; \
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2.香菇洗淨泡軟後,切絲狀;金針菇去蒂後洗淨;乾金針花泡軟洗淨後去蒂;將上述材料和紅蘿蔔絲一起放入滾水中略汆燙至熟,撈起放入盛有高湯的鍋中以中大火煮至滾沸,再加入鹽、白砂糖、雞粉、柴魚片、油蒜酥及作法1的魷魚片續以中大火煮至滾沸。
+ x! y! r2 r8 L9 J' |公仔箱論壇 os.tvboxnow.com6 f# y0 e  [! R# u0 [
3.將太白粉和水調勻,緩緩淋入作法2中,並一邊攪拌至完全淋入,待再次滾沸後盛入碗中,趁熱撒上香菜葉並淋上辣油即可。
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超市好象没有韩国的调味料买?
yummy, thx for sharing...:014: :014: :014:
thank you for sharing
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