, v% ^5 K2 D8 z- r: v韓式炸豬排: F9 |1 z2 m, k: K5 B
【材 料】 l1 ~. g7 d, I
豬里肌排 4片
. `3 e" @: \, ?- o4 ?* [os.tvboxnow.com低筋麵粉 1/2杯
1 _/ G* i8 t, y3 z t$ N. H3 P }# s" Eos.tvboxnow.com粉漿炸粉：
( H0 w" L+ s' n3 e! ?7 n& G公仔箱論壇低筋麵粉 1杯
9 c2 m( Q# y }7 N9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細玉米粉 2杯1 Q; v [ y( ?. K# }3 h
鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb x% B/ i! Z6 ]0 q+ q% Z
細砂糖 1茶匙8 C- r$ N+ d( n/ d
香蒜粉 1茶匙
$ p p- _) S3 m3 U水 1又3/4杯
9 Z. [8 C" Y7 u l. |tvb now,tvbnow,bttvb
4 V: }4 f; @3 J" j" ]1 h1 s4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】os.tvboxnow.com: d8 U# X+ Q! Q
洋蔥 40公克+ A* S- L# k$ O' t. V
薑 10公克tvb now,tvbnow,bttvb& C3 w4 R5 y- q/ i! b; p, y' h3 v
蒜頭 40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r4 n) F; S8 x5 L8 Z) }1 {
水 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |- e3 S: p1 Q6 e' O: m7 Y7 h, ~
韓國辣椒醬 2大匙
! d r# n* Z" n. y% h$ _tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1大匙
+ m: B% e& X+ |. a- v, S/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 1大匙
$ A( J$ q9 N% Itvb now,tvbnow,bttvb料酒 1大匙
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. ]7 E( J/ x+ T7 n3 o7 I+ r【做 法】os.tvboxnow.com m, R4 O0 D8 x/ B+ n) w2 N
1.所有炸粉材料拌勻成粉漿；所有醃料放入果汁機中打勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X- s1 V' c k8 O! Q% ]
2.將厚約1公分的豬里肌排用肉槌拍成厚約0.5公分的薄片，用刀把豬里肌排的肉筋切斷。os.tvboxnow.com4 M4 H% |; v8 ^$ t2 i" E) T
3.取作法2豬里肌排倒入作法1醃汁抓拌均勻醃漬約20分鐘，備用。
0 m, X: r8 b( e5 W% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出作法3豬里肌排，將兩面均勻的沾上低筋麵粉，再裹上作法1粉漿。6 r! L8 d/ u7 v5 w
5.熱油鍋油至油溫約150℃，放入作法4豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至表面呈金黃酥脆狀起鍋即可。 |
發表於 2012-5-31 08:21 AM
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