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【材 料】
) D* r( c7 y u& P. N6 ?tvb now,tvbnow,bttvb大白菜泡菜 80公克
: l: C: Z% L( U公仔箱論壇小黃瓜 1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j+ @1 b8 N& k9 C9 C! G, }6 l
豬肉片 100公克
# R1 D5 @" c$ O7 T- h& W太白粉 1/2茶匙 P- i/ z( W1 j9 l. Q
水 1/2碗* B3 R& q. s3 u" ]; `6 e
太白粉水 1茶匙公仔箱論壇6 ]" @/ s( a1 v" z+ [, ?' X5 f, w
沙拉油 1大匙
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【調 味 料】
5 H5 \% \; T7 V0 o( ^醬油 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; _9 D. q4 w* g+ F* o) [1 `( ]
砂糖 1茶匙
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小黃瓜 1條
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太白粉 1/2茶匙7 q' x5 D- ^* w. _( o
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太白粉水 1茶匙
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砂糖 1茶匙
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【做 法】1 R% u7 i# f4 `' y" @/ Y
1.大白菜泡菜切成約2公分的長段;小黃瓜洗淨切丁,備用。
) a: s I5 g) Kos.tvboxnow.com2.豬肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均勻,備用。公仔箱論壇( e, ?: S5 O. U ~8 V
3.熱鍋,放入1大匙沙拉油燒熱,加入作法2的豬肉片拌炒至豬肉片表面反白,加入作法1的大白菜泡菜段,以小火拌炒約1分鐘,加入1/2碗的水續煮約2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ H7 y8 Q7 {5 i0 o1 e: x- Y
4.於作法3鍋中加入作法1的小黃瓜丁及所有調味料,以小火拌炒約1分鐘,加入太白粉水勾芡後熄火,起鍋盛盤即可。 |