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活 蛤 蜊250 克
2 }4 J; S. t, \- G8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 火 腿3 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G1 z' K& X+ |- e6 r! l* P3 b) t8 A
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3 k) W- V/ c9 F+ aos.tvboxnow.com制 法 4 [7 w' O( c7 A. F- Z, ~: H  y6 N. P
鯽 魚 治 淨 ， 從 脊 背 出 剖 開 ， 從 背 上 剞 几 刀 ， 下 清 水 鍋 加 調 料 、 姜 塊 、 蔥 段 、 筍 片 燒 開 ， 用 小 火 煮 熟 裝 入 湯 盆。
6 `4 _/ l6 t- D8 ^7 F6 k蛤 蜊 下 清 水 鍋 煮 到 外 殼 張 開 撈 出 ， 置 于 湯 盆 中。
- M5 w" F0 O& i+ N  X潷 出 魚 湯 ，蛤 蜊 湯 燒 開 ， 加 香 菇 、 熟 火 腿 片 調 好 料 后 倒 入 湯 盆 即 成。

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原 料
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8 H  F; h% r4 v7 Y# |% _. S炒 米 粉40 克8 {3 O2 i( a7 i+ ~! q: v
青 菜 葉100 克公仔箱論壇$ `2 f  I; D) O* d+ P5 F6 Y
蔥 花, 姜 末 各3 克tvb now,tvbnow,bttvb4 O: C. ?" m/ l: T1 i4 ]$ W5 J7 ~' N
甜 面 醬50 克tvb now,tvbnow,bttvb$ E2 D  E7 \/ }% \& J8 u6 I
郫 縣 豆 瓣 醬10 克公仔箱論壇8 @+ e- Q& F. P
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用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
/ X: Q8 w' [; R, W+ y$ d0 h用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成.

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