原 料
2 N3 U% V: `) ~, Y& V6 a淨 牛 肉250 克
( s6 d* _, _( s, {9 Z5 M! Y4 R* q炒 米 粉40 克8 W( U0 ?6 t' O: X# K9 B
青 菜 葉100 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x% P ?6 A: V$ k2 p3 d; n
蔥 花, 姜 末 各3 克
8 e7 N, U8 _( j% qtvb now,tvbnow,bttvb甜 面 醬50 克
2 S% j5 H( h# K9 ?+ fos.tvboxnow.com郫 縣 豆 瓣 醬10 克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F% T7 P1 y9 `, D6 ?
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制 法
, x, p/ m! |; a公仔箱論壇牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻. tvb now,tvbnow,bttvb0 J# y/ H7 O2 ?7 F0 r
用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟. 公仔箱論壇1 c2 h' v6 L5 _- q! h
用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |