vanbaswai

原 料
# `# _& g* f- ~3 Aos.tvboxnow.com羊后腿1條公仔箱論壇# D. n" Q# _9 X* |1 F8 }2 K* ?. `
黃瓜片50克
" y* l( z7 k/ ^4 V7 k" P燒餌塊12個 os.tvboxnow.com# r) `/ K; f6 }5 e  G
9 c1 P! _5 g* D3 \- u5 t
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb& V1 x. u  W+ H" V, Y/ W
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ 5 C0 [4 o' w7 A: e9 o
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

vanbaswai

原 料os.tvboxnow.com8 j6 Y+ @' _2 U2 f0 }
乳餅300克2 t% D5 o' J" j% h2 [
雞肉200克
% O8 K4 q. p% z; C. _公仔箱論壇豬肥膘、火腿各100克; S" |& q+ u5 Y1 V: [
黃瓜10克
  n8 W! S& A4 ~+ [; p
5 j$ B: O- t6 o- X1 |tvb now,tvbnow,bttvb制 法 公仔箱論壇2 W9 W0 ]; W! B6 R% H4 E5 {) S
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
$ D: c, C! c2 k2 O  n; D! r公仔箱論壇用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

vanbaswai

原 料os.tvboxnow.com! ^2 @/ S2 |. l' O. f
肥雞一只2000克
* x0 }6 V/ s" F) r6 qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉3克
% Z5 K7 n; l! G7 A# h3 p7 g9 `1 w! q公仔箱論壇姜、蔥各30克 tvb now,tvbnow,bttvb. @* d' Y- _+ q

* f( r2 ?! X) {. j  a" x6 T制 法 tvb now,tvbnow,bttvb& b; d  u/ E( m  c6 M
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
1 r: H5 D) D7 ?os.tvboxnow.com撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

vanbaswai

原 料, Z  _) V% G$ a/ e4 ?
鮮鯇魚1尾
) r6 D: L; o* k: @os.tvboxnow.com豬板油丁20克
  d& O! a) c, U* }$ M8 W熟火腿片10克
0 W2 w9 L) _  Y水發香菇片10克公仔箱論壇2 S( |2 S- y7 K/ }- m& h2 `+ L  s
筍片10克公仔箱論壇( E% J/ H  T5 Q# ]1 `3 }. o
干蝦6只$ N# q; g* x, [0 D% ]

9 p# S# A9 S& @9 A8 P制 法
- v3 l; i6 E0 H3 Q鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
% z; Z# S4 h& t2 x5 ]  o* K從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

vanbaswai

原 料
* `8 I/ {+ o) C嫩 豆 腐150 克
1 c' s# b% Z* u6 {! a# u( o- g公仔箱論壇胡 蘿 卜50 克% Q) v; D4 {! e8 [2 K
菜 心100 克/ f1 X% X0 ?( x" o$ b' J
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
* W* x$ `3 {  }* aos.tvboxnow.com8 L+ ^# n6 |4 m  [
制 法   Y$ x1 ]# O3 N0 ^
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
4 z$ `3 U4 s: j  B& C8 ?砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ os.tvboxnow.com1 w5 ]9 H/ ^7 c9 s

vanbaswai

原 料% x6 ]. H5 Y2 N: J; ~7 p
鮮 墨 魚 肉 560 克
9 X0 m8 X, ~4 v8 e. H; o香 菜 15 克 ) s2 \; N! W( i- N1 d* K
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
' C  q7 H. W. ?7 Htvb now,tvbnow,bttvb木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
0 n1 k- t9 ~; Bos.tvboxnow.com
2 t5 b, _: _! L# r  v2 U制 法 ! u+ ~$ @; m. L4 }# @) u  w- V
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； - r: Y. ]. S0 z
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 公仔箱論壇, r2 l) _4 X) p, n$ [- D: i
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

vanbaswai

原 料
: V) [1 X; P- N% ytvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 30 克
8 Y# g# s0 A  e& \) E熟 雞 腿 肉 50 克 $ P0 h. ~5 v  `9 R' [' @3 W0 b
熟 火 腿 肉 50 克 公仔箱論壇* r. N& H2 h; u1 P, B4 T
水 發 冬 菇 25 克 os.tvboxnow.com8 D9 Z- v* D* T5 n7 }# I+ x
tvb now,tvbnow,bttvb1 S8 a! l/ n8 ]1 i
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb' H% C# @. e( p' `" R
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
" @5 }' g1 r# U6 U# [& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
: _6 z# k1 Q; e. k& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； os.tvboxnow.com9 v/ R( t1 `0 g& p. y% ~
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

vanbaswai

原 料os.tvboxnow.com( f' C& w: i3 b
豬 肋 條 肉 800 克
4 g0 O. R- d% H7 E) a' S蟹 黃 50 克 公仔箱論壇; A- ~, ?/ g7 l6 k% ]
蟹 肉 125克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S! J# n" Y9 n
青 菜 心 200 克公仔箱論壇) h' }' t, t0 }0 g: `& \8 q
蝦 子 1 克
" N* N' m7 V+ ^' @os.tvboxnow.com清 湯 500 克 3 _! f/ V" N+ ?, N( A5 B  {

1 ~6 C: x+ T, p1 s! |os.tvboxnow.com制 法 os.tvboxnow.com, T$ W, _' Y& L6 i2 j) P* I. {
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
+ E1 {! |, n* Q3 u1 m公仔箱論壇放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V# a* w7 h; e8 ^2 {% m3 P
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
9 i& ~- Y9 |6 i5 q# C, x+ q拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

vanbaswai

原 料
5 t5 j% P! x3 e9 [# _. ios.tvboxnow.com水 發 海 參 150 克
6 e8 |" H! H) o& J$ e5 a( @tvb now,tvbnow,bttvb鮑 魚 5 克
- m/ n+ b/ _4 C9 `+ b& N  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 發 魚 肚 100克
( l( L+ E4 n* {& w公仔箱論壇水 發 魚 翅 50 克
3 M3 M. ]6 h0 E. q8 |; o公仔箱論壇雞 脯 肉 100 克 os.tvboxnow.com; O: e" {! j9 p. g. k3 i- F
厥 魚 肉 100 克
4 L1 d- T7 [* R/ Ktvb now,tvbnow,bttvb水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
' h5 z6 |$ V* K% S公仔箱論壇
( Y4 L& `- Y! A" D$ ?: F制 法
% {1 F( k" O& @. Ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  H/ F" y8 S' ?. w1 F9 I# Z
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
! ^' l. l1 ?$ Z: ~公仔箱論壇海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ / [  n) W: X! c2 m2 Y
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

vanbaswai

原 料
$ T  R2 P( r3 X! f鮮魷魚150克
) ]8 C' t- S( D; z, C4 gos.tvboxnow.com
6 `! L1 F; {! X( K  f( x) B制 法
2 r- |4 S1 ?8 h6 Qos.tvboxnow.com鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ 0 @2 B/ f4 c" b: M  {; b2 ^0 b4 E
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

vanbaswai

原 料tvb now,tvbnow,bttvb1 C8 b# C! X0 g0 Z& C  H1 m1 D& D3 |# C& g
淨鴨肉100克
' t% `* [: ~, F( G3 \- u$ D公仔箱論壇去骨烤鴨肉100克
) A; u# a6 J, C' F' k" n0 S7 M7 o1 @
! W6 K$ ]) y0 H7 ]/ F' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
$ ?& j$ o% U' |! X0 W公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
" O5 c( s, Y' p) E9 B" z) J: I" \加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

vanbaswai

龍 鳳 酸 辣 湯
7 w+ P6 |+ ^, nos.tvboxnow.com原 料- e; H) {) e" u$ t
熟鱔絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P6 i/ @3 G: t7 ?3 w
熟雞脯絲100克os.tvboxnow.com# G+ B0 n4 r, B+ t
香菇絲100克
( T; H! H5 U8 E- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 i  n5 q7 T  Q9 O7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
; Y* U( o& u# e8 Z& }" [! ?tvb now,tvbnow,bttvb蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
  f' c& c2 Z- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

vanbaswai

原 料
& w% q" t: n. z  eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發大烏參1只8 [& ~$ i4 @  Q' c/ J
蝦籽2克
! \3 z7 m4 i# b- Vtvb now,tvbnow,bttvb蔥段1克
1 X- h: q. t1 o! e7 L- w( L3 p% G
; Y0 E$ l6 V4 w' O7 L& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
9 V( v2 J5 r5 e8 Nos.tvboxnow.com大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
' A1 e% d. R4 C' {0 X! k$ Vos.tvboxnow.com蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 7 [' s# P6 R  D

& ?; a. @5 L8 x; r. e  |3 O3 i( [2 Qos.tvboxnow.com
$ I8 s! T2 p+ l' n. [. n

vanbaswai

原 料  K! q  p8 `/ _
去 頭 熟 白 鴨200 克
  `, u+ z& r) \5 A1 }/ S$ j5 Q雞 蛋3 個
1 ~" R+ i% R  ^+ S" y# g公仔箱論壇雞 清 湯750 克
  Y" F! l; v# C; Ftvb now,tvbnow,bttvb蝦 茸 适 量
, ]9 Z  P' F3 d# n+ \) k" M, }
" j" @2 G% ~8 e7 u( \制 法 tvb now,tvbnow,bttvb; z5 f/ q/ Z1 t: @- F9 a3 k
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
5 U( J( ~, Q4 r' R雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
8 A# r/ x+ }1 u* W, C' ^% ]9 `os.tvboxnow.com加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
% B7 x1 E- x  W# ^6 K雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

vanbaswai

原 料
" E. G- |: J/ W7 F5 R鮮 蝦 仁500 克tvb now,tvbnow,bttvb' G, ?5 A, P! S( E2 q
土 豆 絲250 克os.tvboxnow.com5 w  F4 @# [! ]+ D1 X4 G2 M
番 茄 醬25 克* K) P- c* A: u' i; E- C# w% c

! \; G0 k* _  j5 E% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
" f: [( N5 o' j: Otvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
9 s8 x  ~2 i1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. 公仔箱論壇, ~+ x3 I( @7 d1 i7 X4 k
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
/ q/ Y! i  A; Q$ W2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.