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原 料
/ f2 S. B  X" h& t& V; Y8 R- L羊后腿1條公仔箱論壇- J; F( v' G7 t6 H( I8 Y9 f' t( t4 v" n
黃瓜片50克os.tvboxnow.com2 f: \9 l3 D* l0 Q! |
燒餌塊12個
8 Y! m( n( m, A: i
! L  z" _8 W6 j% f( h3 G2 |+ {1 `制 法
  `2 p/ t& j* j! F1 o' [公仔箱論壇羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
9 R8 X1 }! U8 ~$ `. W# P2 X用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
; w. V7 H9 u: S/ e. l0 `os.tvboxnow.com乳餅300克) j7 }) x4 V+ J4 r0 I. @/ w* g3 O
雞肉200克8 c# s4 g( y! A1 h; U
豬肥膘、火腿各100克
3 j) T+ L- z. {: A# r/ W2 D黃瓜10克 公仔箱論壇0 ~2 m7 M6 C' G" ], Y

7 u; V7 T& L, p5 y+ M/ W/ @公仔箱論壇制 法 + C/ d0 G6 G" q, F' I- ?# Z
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
9 _% x! z) \/ g: u7 D7 ^! Y7 P用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
( C2 ]9 [8 w% {( B0 s% x肥雞一只2000克
6 W' G5 Q$ g' K3 i% J( b9 G胡椒粉3克公仔箱論壇9 X$ `4 d! e2 x: n
姜、蔥各30克 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y+ c' e' ?. P7 p2 a/ G5 U8 w

6 V' E! L- V2 Q5 q9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
+ B1 \3 V' H. }8 U+ U. _3 z) }& C0 z8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
+ j7 ^; m6 D# a' q- T1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料+ V: p6 W0 V' F
鮮鯇魚1尾
0 D1 S% ^0 z5 N" c1 Y2 `2 T6 i豬板油丁20克
' Z# U* Y3 c& F( A3 A( zos.tvboxnow.com熟火腿片10克
' `4 R9 Q; ~7 b" c6 l9 F" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發香菇片10克
0 B: r! ?5 D. R2 c筍片10克
8 M$ `' F- o$ i; ?' C7 p; h* k- vos.tvboxnow.com干蝦6只os.tvboxnow.com9 D1 i5 d$ ^! t- F8 a; h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P6 [) {7 q- B6 h; e
制 法 公仔箱論壇4 u' [4 }% o2 L, u% k
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 # F, E; T' `: D, M9 \0 P
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
: z2 o# s7 ]6 ]" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩 豆 腐150 克# U# K1 L& e; I
胡 蘿 卜50 克
9 A, S5 k( @' l& ~% `- z" O6 {  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜 心100 克# E7 [3 n; t8 P5 D. D
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 2 |) [2 V7 A8 _+ L/ x4 f( O$ K

# N# S2 j9 e+ H1 w8 Etvb now,tvbnow,bttvb制 法
' U2 y9 `) Z5 V  b* `/ g7 `tvb now,tvbnow,bttvb豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
+ k  [) w% J' W: i9 s# Vos.tvboxnow.com砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ os.tvboxnow.com- S! L! m# S- \, h

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原 料公仔箱論壇) k3 g$ l4 [1 U, i9 B
鮮 墨 魚 肉 560 克
3 b3 M3 v4 r" U* w! J) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菜 15 克
& S3 {' Z( m( u1 r  \公仔箱論壇水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 os.tvboxnow.com/ Z% Q- Y9 B) e, W( y1 s
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
- c& N6 Q) a. P! @" N( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 W9 Y  L0 I7 utvb now,tvbnow,bttvb制 法
# @8 y! s: e$ x7 ?! H& h鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
$ Z( L& {6 P2 c4 p1 a2 R  @+ z4 mtvb now,tvbnow,bttvb花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
7 w* }; C0 [+ D- [5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
% A5 }6 }# F0 k0 j: m* ]/ q9 _公仔箱論壇燕 窩 30 克 - P+ u. O- B0 z" y) q
熟 雞 腿 肉 50 克
' ]' i5 f1 R1 I- l2 f6 f9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟 火 腿 肉 50 克
! p# z. ^' v" i( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 冬 菇 25 克
+ {5 `' g$ y, {: E/ D0 h3 btvb now,tvbnow,bttvb
# m3 r2 f# \8 T0 n( ?制 法 公仔箱論壇" F% _  A! G0 O& r0 L
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； ' Q* u$ d; G& l: T3 v3 U
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； tvb now,tvbnow,bttvb' p- H* y9 N0 G: i* s! i
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
6 H! R0 c: K/ o雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
0 p: c: V5 V- m. y/ _$ X% r7 k豬 肋 條 肉 800 克 % p, b3 _7 a4 e
蟹 黃 50 克
" x) x) u& b0 k& V7 ?公仔箱論壇蟹 肉 125克
. [; E5 M' n& ^8 R+ ~8 @os.tvboxnow.com青 菜 心 200 克
: ]: P2 V4 t2 K3 z: B$ eos.tvboxnow.com蝦 子 1 克
% P) i* c% u  b  Etvb now,tvbnow,bttvb清 湯 500 克
% ~: K2 Z0 G8 s  B4 Q3 ^# U4 u公仔箱論壇) s9 O) O( Z; d
制 法
( p; ~# o2 e7 q2 v2 Q3 m, G- H公仔箱論壇豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ . `( @9 P" C9 m0 A8 N& Y# b" E
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ : {9 W+ J0 k7 a- W
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
  ]: ?/ C% O% ^# ^" I; F拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
, j5 H& t3 V  Y! m+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 海 參 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t. u1 g* K3 h* s
鮑 魚 5 克os.tvboxnow.com' Q: L' O' e: a; Z( H
油 發 魚 肚 100克
/ ?1 F3 o0 f0 T# g" U# F  G' _水 發 魚 翅 50 克
. \! J7 J- C( c6 Z& h4 b+ [os.tvboxnow.com雞 脯 肉 100 克 公仔箱論壇3 f3 O& F8 W& I& n4 m
厥 魚 肉 100 克
9 e* H% d; L, Kos.tvboxnow.com水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克) L$ v/ q- T( w( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i: {3 A! t+ u7 {6 `6 Y: B7 A
制 法
' T% b, V& z1 w) o) c# s/ Bos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" A1 c: }, h5 d5 m3 G* T; T1 U7 C
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
! N/ I& |3 o, z+ j) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
/ |/ ?+ v  ?# a公仔箱論壇炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
, c- K# }" w& r+ n$ p, M* }' j0 ]2 Etvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚150克
( r3 r7 P7 Q, q7 U$ l1 _; T" xos.tvboxnow.com4 ]. ]- w) j. @. x  Z
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb! \( u) H$ @6 _& V6 C
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
' |1 ^! G: J+ ?$ Jos.tvboxnow.com用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
1 Y1 _- C3 C. [- p% N! dtvb now,tvbnow,bttvb淨鴨肉100克公仔箱論壇. r0 _4 `( @& F6 T5 W/ Q/ T! ~7 \
去骨烤鴨肉100克 os.tvboxnow.com' B+ {5 r) X3 s) c$ C) y
tvb now,tvbnow,bttvb! _% y, b1 E4 V  n( m
制 法 ' O. `/ c9 t  G0 J6 J5 X& V
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
/ T; z8 l0 }4 T8 k$ V: aos.tvboxnow.com加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
5 q/ x: G5 x0 K/ ?1 o! N6 ^2 t) W公仔箱論壇原 料0 q5 i. y  K; a4 d9 s
熟鱔絲100克7 M+ f' h! O2 ~4 y% Q8 }: K
熟雞脯絲100克tvb now,tvbnow,bttvb' V$ y& t8 Y' c1 H# G
香菇絲100克
" M5 Q$ K7 x, D* _& U9 xtvb now,tvbnow,bttvb
) X. G$ h9 W. a' J0 r8 B9 }tvb now,tvbnow,bttvb制 法 2 e3 l9 c8 |8 }0 o) L1 U8 @
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
- H/ q% _) M$ U. p. D! g; O; |加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
5 ?- t9 K" o# v$ {水發大烏參1只
1 T+ W0 o& l0 f# h1 w蝦籽2克
* D8 H9 y8 f; b4 m% N3 c+ Los.tvboxnow.com蔥段1克 os.tvboxnow.com; \: N# k) A/ W+ B/ w* y/ V( n

- V  h' y' O* W6 ^# X! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 os.tvboxnow.com3 u5 R: E5 }6 u1 k: f9 K
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； 公仔箱論壇& E/ ]0 X; ]7 o
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
! f1 l8 O  x1 ]$ p2 |1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  O. N+ L4 C. |8 \; Ktvb now,tvbnow,bttvb; z8 N1 s0 {  `4 r" p" [

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原 料
1 ]% {# x' Y, C- ~' v去 頭 熟 白 鴨200 克tvb now,tvbnow,bttvb8 v- s& t, l/ Y3 f
雞 蛋3 個
4 Q1 L/ J" C6 i- j6 o0 C! w公仔箱論壇雞 清 湯750 克os.tvboxnow.com3 Z; O3 @+ w7 z  J
蝦 茸 适 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @3 a7 X7 ~. P3 f0 V; q+ ~. |
公仔箱論壇3 L# z1 S2 s8 i) ?
制 法
+ S' i( u2 p  J$ y+ \* Stvb now,tvbnow,bttvb鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _$ D/ z/ R, {- e" r& L% y( I
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
6 j( H4 B$ S3 Y3 ~0 S- e公仔箱論壇加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
1 g( g5 v/ h+ dtvb now,tvbnow,bttvb雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
) v& V8 _6 D: j* [% m' Y4 x( \2 Qtvb now,tvbnow,bttvb鮮 蝦 仁500 克
0 P9 C1 S# C) O. g5 K, [土 豆 絲250 克tvb now,tvbnow,bttvb* f, v2 h9 X0 {" I5 P$ X9 z
番 茄 醬25 克os.tvboxnow.com+ O1 }- \& A% ?: Y) s4 B
% Z- V/ }5 v8 P5 y
制 法 2 i9 ]0 P4 [5 F8 D+ `
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
. u$ N: g0 R# Z* Y2 `4 b2 }tvb now,tvbnow,bttvb蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
0 K5 o2 l- Z+ B3 T5 t) v番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. . @4 F8 f8 c, f' ?% Y/ U
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.