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原 料
" j& Z( E  @9 y7 ], f# x, Ptvb now,tvbnow,bttvb羊后腿1條
# B( K; L- S8 u3 B4 w  |* T% r公仔箱論壇黃瓜片50克
/ ~  L: p% h! A% G9 m3 A" g燒餌塊12個
% s$ D  _! r$ n1 ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# g, U, y* s' K( A$ ?
制 法 os.tvboxnow.com4 \/ ~. s: D# T: Y; i% z
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
* Y. M. l5 p" u/ f; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料os.tvboxnow.com! y9 q, y. Z1 Q! i
乳餅300克
6 V9 b# r1 m0 ?5 q: C; b1 [6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y1 y6 X1 |  h( U( m8 U1 E1 i
豬肥膘、火腿各100克os.tvboxnow.com1 o! f1 T/ U6 |1 R/ y1 ^
黃瓜10克 : J# G3 Q8 V% B7 X8 @: m
os.tvboxnow.com+ c$ }- I: S" E; m" u+ }, m
制 法
% W- Z, H  Z+ |( ^! I/ Pos.tvboxnow.com把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
! n' S4 Y7 O- Z/ ~8 l) R. Oos.tvboxnow.com用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I4 f4 A* Q1 ]& l& {; A" y( B
肥雞一只2000克
5 f' ~! T  f7 t# U胡椒粉3克tvb now,tvbnow,bttvb. K0 |% x* a; |$ a  V" Y0 _4 U/ d2 I
姜、蔥各30克
* K  u+ I8 x3 ?6 ?) k! Dtvb now,tvbnow,bttvb
4 o; Z% T7 U: Ptvb now,tvbnow,bttvb制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b  Q' _5 H: g0 Z
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
$ L2 r" X6 P7 u4 |tvb now,tvbnow,bttvb撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb7 F" R2 T; S6 ?/ F; D
鮮鯇魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb/ u* E- r$ q$ [
豬板油丁20克
7 p* t9 A& E. N8 \/ fos.tvboxnow.com熟火腿片10克
* H' v; @) x& Q6 C  X5 j水發香菇片10克tvb now,tvbnow,bttvb4 |+ ?$ F+ f5 H0 y9 g2 a
筍片10克
- Z' K  D! H  w; H9 w; zos.tvboxnow.com干蝦6只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l5 f% ?) J4 O7 m; @' ?! B

) z1 x& A" b/ q) L. G# dtvb now,tvbnow,bttvb制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q$ G: e8 L- ]& K  L! k0 p
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
) L8 Z/ Q8 O2 @2 l, |9 t公仔箱論壇從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
4 v6 {$ W$ p3 p  H. A3 z" |os.tvboxnow.com嫩 豆 腐150 克
1 z$ i( c1 I& x3 h$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 蘿 卜50 克
, o# k! h5 J5 L, Z1 b6 u菜 心100 克
7 I0 s6 _# q/ U% z7 x& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
" t  Y7 N$ c- e' K$ b" |. l! M% Eos.tvboxnow.com公仔箱論壇9 [6 a, f# S/ v/ j- `* n
制 法
0 X9 J6 ^8 p" I/ }2 V豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
& p7 i+ l& }+ A0 b公仔箱論壇砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ 公仔箱論壇) J! Q. n! c- H& C9 f! [

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb% J3 O; i2 V4 r% E- v1 ^
鮮 墨 魚 肉 560 克+ A2 P) N' x- }& a
香 菜 15 克 os.tvboxnow.com- `4 }0 t8 x- M% y1 @) P
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
, _8 k, j- m1 n4 s公仔箱論壇木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
. k6 m+ E2 T$ n. A  Itvb now,tvbnow,bttvb
8 A, J) h" i" T/ {6 {公仔箱論壇制 法
1 A4 c' I- X2 z/ c; |4 _! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； tvb now,tvbnow,bttvb5 U0 K4 a6 H  y( }
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
1 d4 I8 e4 r) p' O# M: t- n3 g" p6 X5 x( ^再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
" K4 N' n" y% S* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕 窩 30 克
2 e# X  s7 l, G+ j2 wos.tvboxnow.com熟 雞 腿 肉 50 克 os.tvboxnow.com; {5 M- l' ]" r2 S, t
熟 火 腿 肉 50 克
! L5 B* z9 ]2 p4 A9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 冬 菇 25 克
' b1 a/ W: i7 `1 F! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o5 K" e- e! W3 `* C; M* L% P
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d6 E1 v3 L! ^4 ?$ R
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
1 V/ T1 [& _$ q4 c7 M雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； , _9 s6 }% q* g# G. I. [
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； os.tvboxnow.com2 \! n* t9 r( c1 H9 X0 ]6 \/ q) s
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
8 v" O) X5 Z; o1 [* }! R豬 肋 條 肉 800 克 tvb now,tvbnow,bttvb- `4 o6 }2 m+ k7 O9 Y+ d  }
蟹 黃 50 克
7 U# Q% y( i# x9 N蟹 肉 125克
4 }0 T; C3 L# M& M$ ?公仔箱論壇青 菜 心 200 克
5 _$ I; D9 D9 t/ N5 c蝦 子 1 克
1 {  g: W6 l; f- K8 g) c. M$ A% {os.tvboxnow.com清 湯 500 克
5 h2 O6 A7 w0 n, X' ]" |& h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z0 Z3 {8 w- y6 x, ]# q0 {! F
制 法
0 f6 F. D. u7 P7 a. l豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
* v- L* v/ }! W& O6 c7 i: Y$ ttvb now,tvbnow,bttvb放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
6 F. E6 x: d  L+ S* M! e' C- \tvb now,tvbnow,bttvb青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
4 ], ?5 o1 q, }* z% G公仔箱論壇拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c+ g" g) n: @1 Y, c. F
水 發 海 參 150 克
4 u0 E- j, ?: J鮑 魚 5 克
" T2 y& l8 s$ @+ _, x  OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 發 魚 肚 100克
, N/ p; X- [9 c2 X- I公仔箱論壇水 發 魚 翅 50 克
- R, t9 D! o; M) k/ I公仔箱論壇雞 脯 肉 100 克 公仔箱論壇3 i( `6 T+ u2 R) a# I/ @0 `
厥 魚 肉 100 克
5 w$ Q- H2 I* `& q, R2 x水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克tvb now,tvbnow,bttvb3 L6 Q$ D& I& j' p9 l7 Y

8 v* `% i& ?8 T6 x" Utvb now,tvbnow,bttvb制 法2 F7 q+ c* L- k
tvb now,tvbnow,bttvb3 m4 m6 e; }, y, U
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
" @, _; a  T9 U1 O# s, kos.tvboxnow.com海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb: A! {7 F5 d* p' ], ]
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
, q+ z; c1 F: d) l; w) ]: Tos.tvboxnow.com鮮魷魚150克
& z9 Y! {1 Y8 @0 m( v5 x9 C2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 U/ c, r. z' |( z制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V, F  c( F5 }1 b0 q0 ~
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
$ z" d$ t' d/ s5 h( |公仔箱論壇用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
/ \- s6 z8 k! ?" Y  A2 Xtvb now,tvbnow,bttvb淨鴨肉100克公仔箱論壇( K: O+ `! A" h9 R6 k4 s0 F. m
去骨烤鴨肉100克
# [# M* a* m0 i6 b& `公仔箱論壇% g0 D# y6 R8 _" T6 U- ^. Q& J
制 法
$ O1 I7 M5 `1 [+ @蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ os.tvboxnow.com9 Q; M5 h: Z5 e- t: y& Y9 X! U
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯os.tvboxnow.com1 D9 k1 i/ g* n& }+ G( h
原 料- y* B1 i. {7 e; k
熟鱔絲100克公仔箱論壇* n  W3 h+ h2 U: z) R3 l% U
熟雞脯絲100克
% x7 Y; o0 ]7 E3 D3 W/ N1 N- b1 k! Z+ `香菇絲100克
2 ]/ Y4 _, }. d* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s' \: K: N! X6 cos.tvboxnow.com制 法 # ~: i4 ]1 n0 i- m9 m& b
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； 公仔箱論壇$ Q6 p  x9 F( g. w/ b: F( l
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
: L$ m* A* j1 z4 z3 y8 S公仔箱論壇水發大烏參1只' N, O( X0 A* {+ B
蝦籽2克
0 b6 h  h5 ^2 ~$ `& eos.tvboxnow.com蔥段1克
. N9 w# m8 K& B$ Qtvb now,tvbnow,bttvb' B' q+ F# Z! N. }' s5 U/ h
制 法 公仔箱論壇; H8 q& @' u3 g: J3 G7 Q
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； 5 Z# R% W# J; n; t4 \: ]  D
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y# H! n9 x7 {1 J
, ?- `6 }/ X: u4 d' i' @

5 C8 [  m$ }( ^; W  E/ f/ G

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原 料
$ k6 n+ y8 ?5 V: C. E去 頭 熟 白 鴨200 克tvb now,tvbnow,bttvb/ g& e0 _2 D  ]) @/ H4 p( @/ t
雞 蛋3 個
) ^4 {( A* s, y( H' B0 I公仔箱論壇雞 清 湯750 克tvb now,tvbnow,bttvb0 J5 r& t" L* x5 i" d0 X/ k
蝦 茸 适 量
7 }$ b# _1 T( {公仔箱論壇
& r) U( }. y3 [. E+ m% q公仔箱論壇制 法 6 h6 b+ a. F6 [7 ^; x/ C, S
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； ; B0 }! m3 t) j/ I7 ]
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
! j" G& |. h. F2 e公仔箱論壇加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
1 e0 C- I+ d, M, Y. l5 o2 d2 t雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V9 g9 n8 ?* t7 k/ W
鮮 蝦 仁500 克os.tvboxnow.com7 ~7 P) I( g" w) T: l5 W. q$ j. _
土 豆 絲250 克
8 {; p( l7 B- Y  oos.tvboxnow.com番 茄 醬25 克
" Y) Z. _, w) ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @2 V$ G, C3 `# f" T
制 法 os.tvboxnow.com9 J& `) e6 i0 V) ~1 \8 ]
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
* [8 O/ H6 W) j. a公仔箱論壇蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
6 C: r+ q3 u8 w+ P! j& P番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. : [  n; k: Q0 N
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.