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原 料
6 O2 y8 ]  {! J: c4 ?+ e  |2 a羊后腿1條, N: z7 [/ f  d" p: O3 |9 D" x, |
黃瓜片50克公仔箱論壇1 ~5 }; O8 s& m- H) H( j
燒餌塊12個 # n9 c5 ~2 O5 M( W0 ^

# l: S& m0 s9 C- [( A0 L9 E制 法
' N" K" @* u3 A) L公仔箱論壇羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
/ d8 H! |0 {* w" q, t( T) M8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B; {9 G  D: ~8 J* i9 b, Y; Y' }* R
乳餅300克公仔箱論壇" a/ {1 h. _7 U" w
雞肉200克
7 l, b/ ^, d; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肥膘、火腿各100克$ f* Q' \) R, w' m. `
黃瓜10克 : V1 d% S, d6 y' s
/ O- Z% z; G+ }
制 法
3 ]) p1 K- K/ P# `tvb now,tvbnow,bttvb把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R6 Q0 z! V2 i) l* B
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
& r* X7 S) s4 j1 ^肥雞一只2000克
/ W9 v  {" y. s4 h胡椒粉3克
3 s+ m8 d: v4 n公仔箱論壇姜、蔥各30克
, N1 g& d- Q$ Y5 {& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {: h$ y' j7 q' I$ c0 g公仔箱論壇制 法
7 w1 t- b+ ^. l! Y8 P公仔箱論壇雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 5 n& w. |6 X3 o* n( P. y
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料os.tvboxnow.com. a! K7 Q& {6 h3 I& a
鮮鯇魚1尾3 A9 H, y: S' j/ ]4 G$ n
豬板油丁20克6 N+ \- V. M7 I7 k0 z
熟火腿片10克
* t( n+ n6 }% U1 Q水發香菇片10克
7 k1 [  s3 r  R) l$ \6 Q; qos.tvboxnow.com筍片10克
- M; R4 B8 H0 @. ?* B3 k+ K& T4 _" `干蝦6只8 c5 z4 u' u. P6 v  E6 Y
公仔箱論壇7 g% c) J7 E. T, A/ K- {
制 法 2 N1 L+ ?& o- s
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
4 G  e" X$ \# `2 p: `& y: W從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb* x$ K& n$ p' L9 f1 g7 p
嫩 豆 腐150 克; W/ z: {7 j- d4 G# P
胡 蘿 卜50 克; v- F; z# @8 Y$ `- j( l6 H
菜 心100 克公仔箱論壇) |% o7 g$ b- G0 C
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
+ ~, B5 J5 r" G1 l, f
- a3 j0 x* K) I) r. e4 }. y制 法
: b  P3 {; L6 A$ X3 ^& S+ mos.tvboxnow.com豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ ) ?, q. q9 N8 a
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ tvb now,tvbnow,bttvb# |# y! q1 A% P; K6 O. A  r

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l% r+ o- O% o4 F: c2 ~
鮮 墨 魚 肉 560 克
- L% s3 a8 V2 M4 R+ K. rtvb now,tvbnow,bttvb香 菜 15 克
0 W! g$ M* x% t- g0 G公仔箱論壇水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 : [5 `1 [1 y- X' Y. O+ e. a
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克) r9 H0 f# T+ @) e
! {0 K! Y) C2 \  Q+ h  L) F3 G
制 法 公仔箱論壇2 W0 p1 B7 A( a1 `  g8 ~
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； tvb now,tvbnow,bttvb  l4 V( h# I8 R1 T( l2 a7 A
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； & h2 s8 j: L' }( K
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb5 B9 `6 u& n. Y; V" w* i+ u% U# z1 r
燕 窩 30 克
* o; M3 @6 {" g: A" N; q! @os.tvboxnow.com熟 雞 腿 肉 50 克 3 W/ m8 |! g- S) y- R9 C
熟 火 腿 肉 50 克 os.tvboxnow.com  Q9 \3 A3 a% ?* n; O
水 發 冬 菇 25 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J! D* ^8 R' A- c- V/ v; i. \3 h
2 X: A$ L" U( V3 V
制 法
( k* b0 ]; F; \燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
( i1 N, R' d' H雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
' ?4 r8 E. d5 m9 ~$ P5 Jos.tvboxnow.com雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
; s0 @& M  _1 `2 Z: q雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
- e. _- m# M% U0 o" `2 M5 \7 k1 q豬 肋 條 肉 800 克
( e1 P* y9 w% _/ i, K3 A0 ]7 q蟹 黃 50 克 8 |( T. q2 [$ j5 S
蟹 肉 125克
; {! |$ ^* R( `2 h6 q8 |青 菜 心 200 克
3 o% x+ c7 o1 ^- Uos.tvboxnow.com蝦 子 1 克
6 ~0 s+ Y) t/ F* @: U公仔箱論壇清 湯 500 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c9 b; s0 ^( m, C" o+ B% Q6 f

( N9 _, {- o) W* D9 {tvb now,tvbnow,bttvb制 法 公仔箱論壇% ]; z/ [5 j$ c% q+ q  B7 ~7 N
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ # X" u. U0 Z" ~1 w: T
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb7 [8 I9 K/ o; c5 F# q
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
. T+ X7 `- y" e拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料os.tvboxnow.com7 g, ^8 ]6 |2 X! @$ `! i8 G
水 發 海 參 150 克
5 D$ N7 V: ~3 V- z4 ^/ H鮑 魚 5 克
' Q$ u0 }8 b& W# ktvb now,tvbnow,bttvb油 發 魚 肚 100克 tvb now,tvbnow,bttvb7 x8 Y9 B6 H4 U; r( ?2 e
水 發 魚 翅 50 克
# K- b5 S. T: U- G# Z公仔箱論壇雞 脯 肉 100 克
' x+ F% H: V. R# ]2 p4 t5 K6 G厥 魚 肉 100 克
1 ]6 Y$ y* N4 e+ w9 |% P. ?! J! f水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
# V6 M7 H( W4 h1 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  ]% q3 @, c; Q6 u1 q# X5 }
制 法os.tvboxnow.com  S) u# }" X. e4 L" o. j# o
tvb now,tvbnow,bttvb/ b1 Y) r* Y; @2 Y& m. P
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb3 p, n6 j! ]* k" q0 {
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
4 K5 a! r# c) Y! ^tvb now,tvbnow,bttvb炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
8 T& X# }2 z$ Q, u; O! nos.tvboxnow.com鮮魷魚150克
4 ~8 Z+ P6 _. G: \: Y, ]公仔箱論壇5 x3 Y' T: t  {* u
制 法
0 s( l$ p! J2 M4 q3 {os.tvboxnow.com鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ os.tvboxnow.com  @9 a8 E, o4 O( f9 _' Q% a7 m
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
8 \0 j7 D) O% ~7 `) b% T" x淨鴨肉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A& b4 r. B$ o& H" K( S1 u
去骨烤鴨肉100克
; _* Z: W4 z; K) U8 m2 o# o, ?: r% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- ]5 F( A" f+ \* w9 r9 `7 j: K; T
制 法 0 B, m$ T+ u4 N5 D
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
+ K" `* p2 r& J6 m! M加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r, g7 N' y8 Q% x9 c! w
原 料
: [  {$ o0 a9 k! @' k) itvb now,tvbnow,bttvb熟鱔絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q: ~+ k7 Z8 x% b& I
熟雞脯絲100克( G. ?* V/ K) U
香菇絲100克 os.tvboxnow.com8 M4 r9 l* S. p2 v/ {% R( }8 R
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制 法
$ f' n# x7 E# P  l! p公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
* ^5 _3 ^, I- X) d4 B  Htvb now,tvbnow,bttvb加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
  y, ], I3 B/ O  r7 B' z  D: ^3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水發大烏參1只
3 \9 Y8 t1 [4 [7 F- n/ O- ?tvb now,tvbnow,bttvb蝦籽2克
9 F" h7 O2 ^2 [( K; x6 W9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段1克 公仔箱論壇! p0 H% |+ B- o/ ^, V: I

5 J0 }# G* X' H: Xos.tvboxnow.com制 法
3 w* ~0 R1 e3 x/ }; f  G. Itvb now,tvbnow,bttvb大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t% {. `& k% W1 W: i+ e2 u$ @
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E3 g0 O/ p' w6 ~1 ]5 d+ y" K7 n
. f! I: E6 A8 Y( ?
公仔箱論壇1 o: H6 {4 s: X9 V$ {8 J8 m

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原 料
2 d: a/ }( H! n" l) ^4 f8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去 頭 熟 白 鴨200 克* d3 t) p9 y! t: f4 X
雞 蛋3 個
6 d+ R; S4 K) ~% \4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯750 克/ G: L- I/ v2 K% f! X! L
蝦 茸 适 量
  t( v% r, {/ q- p3 k( i$ [tvb now,tvbnow,bttvb
8 E. c& m! t  |3 }7 ~5 Htvb now,tvbnow,bttvb制 法
& [! g. }' Z  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
# c4 ~# h, {- v: i) M$ U雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； tvb now,tvbnow,bttvb3 Z5 Z1 k. Q; D9 b, J7 @
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； 公仔箱論壇$ U6 Q9 N9 d$ V% c4 B/ R' Z7 n
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb; d  W7 K( c/ p* o
鮮 蝦 仁500 克os.tvboxnow.com" a7 c2 \4 E7 t# A% u
土 豆 絲250 克
: X$ |# D$ u' ^* J. W% h8 Ltvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬25 克
6 ?6 c0 ?# ^9 V
4 h" X2 U0 N3 G4 P7 j制 法
+ @5 D- a" C7 c9 `4 h% l# |4 D土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. 1 k; T* X, `, A) Z
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
% Y$ F0 C1 c3 n+ D9 J) j2 n番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
& M, s2 A* M# \6 n: P& H2 l: G. `另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.