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原 料
: n% v% V5 S5 u- `9 E+ t羊后腿1條
/ ]: t" O( l# n" m9 x- o+ u5 b! J- gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜片50克
; b4 _, t2 }5 d8 w  G% u3 X7 l2 Sos.tvboxnow.com燒餌塊12個
  |; u& p. K  F公仔箱論壇* ~' g4 }0 c/ ?5 W' }
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x7 V1 [6 Q2 i: {4 }0 @* t; Z
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
! F5 e  |% J+ d; N% l! ktvb now,tvbnow,bttvb用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q3 V7 I: g" b/ u; {
乳餅300克
7 M' M6 ^4 o" I# R9 [* t雞肉200克7 `% F, _, g% j& h2 o
豬肥膘、火腿各100克
' \1 o; M8 O7 e. y  s  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜10克
9 K5 q/ `8 {5 S: Ros.tvboxnow.com* o4 G& \4 l4 X( g
制 法 # z! _- x7 y  l
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
$ J3 ?# Y% @3 D; Q! u4 B用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
$ n/ r1 K. i: e  G8 ?tvb now,tvbnow,bttvb肥雞一只2000克
% `' }7 P: Y+ O6 u8 V3 \% Los.tvboxnow.com胡椒粉3克os.tvboxnow.com8 |$ J! t/ U3 ~5 I" |. T+ S
姜、蔥各30克 tvb now,tvbnow,bttvb8 b7 J# c  D5 H$ E

1 O" `7 F5 B& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
, {! H- W5 @2 W, g9 ]8 R雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。   G; G) N! y$ c
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料os.tvboxnow.com( E2 P+ @8 F5 u% ]! O5 ^$ A
鮮鯇魚1尾
8 h( f0 e8 ^, H2 ^$ d$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬板油丁20克
2 i  c" C4 ~! h+ }! V熟火腿片10克os.tvboxnow.com0 F, `  j% ?5 C* m8 }' F
水發香菇片10克os.tvboxnow.com1 g% W( H" J! C! h
筍片10克
. z' v* [- C6 }+ p" vos.tvboxnow.com干蝦6只
  j* d  o4 B2 F0 d# F* B. {9 V5 e" F8 ?% l; y
制 法 os.tvboxnow.com5 B* X6 `0 g/ L9 D8 @3 E
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 tvb now,tvbnow,bttvb* ~$ z# B9 N1 U$ A. J
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料) n/ }% x2 |0 x4 b
嫩 豆 腐150 克
! U  k( M) {+ f& N+ r1 e; e' a1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 蘿 卜50 克
' y4 j0 E% W5 B' C菜 心100 克
1 G& h3 W, R, f/ M& |腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
6 ~  v# K7 _2 B5 N0 T+ p" v, u: n4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- n( A' x. m) S# C. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
' n/ |5 ^+ n& K' O. s) o( a- }os.tvboxnow.com豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ 公仔箱論壇$ x7 e* A" e' r$ q
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
) c5 _" J8 y+ W2 g% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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原 料9 `- |0 M5 O& X/ y
鮮 墨 魚 肉 560 克# I. i0 \% y. I
香 菜 15 克 公仔箱論壇# q" Q; i4 X% G7 h4 g
水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
5 r* B- F( ?8 C3 k6 G! ^os.tvboxnow.com木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克tvb now,tvbnow,bttvb+ S8 b  I( l$ G9 x/ g; U+ ]$ ~8 w9 Q

" \3 y( z5 _& Z6 a- G* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 tvb now,tvbnow,bttvb  e1 t: E/ `* j# u" w
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
+ t5 {* a0 ^/ z- ^) wtvb now,tvbnow,bttvb花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
% {/ _2 e. [0 G: L/ S再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
3 \1 g" A) y3 _- i' o2 A( o# U* gtvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 30 克
. f% V7 c! J4 ^3 L8 V' R熟 雞 腿 肉 50 克
! v- G' j; E* b5 ]% S* _+ J熟 火 腿 肉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb/ J8 c  p4 Y8 y* D1 Q; n
水 發 冬 菇 25 克
9 d0 {0 W9 w# S$ H2 @) Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 c! S1 V  ~( c: _  |' o
制 法
! r4 P2 F7 i/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
4 E; ]2 B2 [3 c0 |tvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； os.tvboxnow.com  {3 D. K+ ~: N9 T
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；   Q, D3 A; P4 ]7 a1 N7 t% P; E
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
" @$ k( h: M$ }- e; qtvb now,tvbnow,bttvb豬 肋 條 肉 800 克 tvb now,tvbnow,bttvb- {! [! u3 l; b9 E% ~' p$ D% K
蟹 黃 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb. A* K3 H+ K2 G3 T( `9 s
蟹 肉 125克
  ?) L- G. N* G/ K+ `" P8 R青 菜 心 200 克公仔箱論壇% L- z( B) D* q( c& ^& Z
蝦 子 1 克
7 [0 Z* g" ^7 L0 \4 Ktvb now,tvbnow,bttvb清 湯 500 克 2 b# @, r9 Q8 t* F

+ b  Z) `+ ^$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
  ?( y2 V3 s1 f7 Z1 C# F豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ : y% [  d- J9 g" s5 u/ l, Z* N+ u
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ 公仔箱論壇8 K6 |+ h0 i( N0 [9 r0 x
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ os.tvboxnow.com2 x% J) I* O+ D5 n& W/ d# J
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S8 N# o* Z% b# C' u
水 發 海 參 150 克
1 L5 `2 T) A* B3 p: B, L6 o3 m/ `鮑 魚 5 克
( z7 M0 `) v! b3 g( Y7 Ltvb now,tvbnow,bttvb油 發 魚 肚 100克
$ L  a6 M; W2 r2 |  j4 h6 X公仔箱論壇水 發 魚 翅 50 克 公仔箱論壇8 h) g4 S6 f2 Q( B
雞 脯 肉 100 克 7 B0 P/ c% r' x, @: o) h: {
厥 魚 肉 100 克 os.tvboxnow.com0 g0 K3 F) K$ U, \/ H: I! D
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克+ ^- e" s$ S- l. x
公仔箱論壇' `7 l* m& ^# ]- F5 X
制 法os.tvboxnow.com3 s) Q, N0 b, d6 f- b" E4 v- h% K

: R5 u& t: \7 zos.tvboxnow.com魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ ) \, X) m" o& h  l) T. C5 A
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
. e2 r5 i, n/ F$ S  B" `2 u# L炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料3 B0 i5 p0 S! D& Q- O
鮮魷魚150克 1 ?/ S) k) h. y) v5 F+ G
; d* [9 y+ n7 ?; T+ S
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X) F1 R) Q  x: g, H/ ]1 o
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R( z- w8 u/ g  k3 O; S& `# o! P
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
! j1 l4 s1 t/ ]* Z/ A' A$ Nos.tvboxnow.com淨鴨肉100克
+ r8 t" b! G( k: n. W8 m8 \' s公仔箱論壇去骨烤鴨肉100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T# s. g5 \- I$ Q
公仔箱論壇. u* B) O: `- J5 e) P* a
制 法
" \7 ]* N5 l! e; D. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n, R/ ~. F; ]0 g7 T
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
! P8 O0 H; U- a8 ~公仔箱論壇原 料os.tvboxnow.com$ _- I1 n8 H9 O
熟鱔絲100克
; L4 `1 j4 I  K: n' e公仔箱論壇熟雞脯絲100克
9 B& g& A% c: z9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲100克
. [& r7 ~6 M) W% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 p7 Z0 X+ _% o; O9 ~' a
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I2 N1 Q; B$ k8 J3 q
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； os.tvboxnow.com$ j2 c( r" K. q& k: F  Z2 E
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e" t3 G2 w; O, J
水發大烏參1只
) P$ @& N  n& H9 G! ~. _os.tvboxnow.com蝦籽2克tvb now,tvbnow,bttvb( l6 w  D& V- j
蔥段1克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q/ u4 n. u( y( @: d

/ d1 u0 v9 U# r* \tvb now,tvbnow,bttvb制 法
: g7 T& Z6 G9 l  B大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； os.tvboxnow.com$ L$ ~+ U9 R$ K% u. r
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* |. z4 k- A$ w
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/ f2 b& @" X. ]+ t" r* ]4 u/ z

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原 料公仔箱論壇, Z& `& U. Q) `" a& M
去 頭 熟 白 鴨200 克
: x3 h) B# l2 x# ]tvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋3 個os.tvboxnow.com- T! `! h+ e8 N. K9 c
雞 清 湯750 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i5 u  i5 [. z& n  `, E
蝦 茸 适 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l3 K" e& r7 \9 ~8 }4 Y: j0 n
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制 法 公仔箱論壇' y, W1 L" v: _9 x* f8 y) T1 {
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； 公仔箱論壇& O5 o( R/ u# q0 m# y
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
6 s4 t( c  }  b3 j6 d3 [6 ktvb now,tvbnow,bttvb加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
8 F3 B$ I4 _) w9 h公仔箱論壇雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
/ v7 g' ]5 I; Z7 I公仔箱論壇鮮 蝦 仁500 克
) P* h7 n  a; d) D" r/ t公仔箱論壇土 豆 絲250 克
5 R% m1 O. B+ e5 c+ h% r6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 醬25 克公仔箱論壇9 W1 ^) r; @, P! v, o! Y
: {8 `6 g$ Z3 k! g% \! x
制 法
0 Y6 u: p& ^: N& F2 |1 @土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r1 G. l$ A5 L+ k3 W% g
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟. 公仔箱論壇8 J1 b4 Z3 }9 h9 U
番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. " s7 }& t$ T! P* i5 D: m( C
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.