原 料
: X, I; O+ l* \3 atvb now,tvbnow,bttvb淨 牛 肉250 克
8 y* r7 J$ b/ b1 _% G4 j) d' q2 }1 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 米 粉40 克
8 c5 Y, V/ k8 m+ [( C5 P- q; l$ k$ b公仔箱論壇青 菜 葉100 克
/ ^" ^6 |4 j& f- m% P蔥 花, 姜 末 各3 克
" d# s* [- I! B7 Y3 p甜 面 醬50 克tvb now,tvbnow,bttvb% [: A# F6 O' p" R8 {' R
郫 縣 豆 瓣 醬10 克
3 W& M6 k# \$ ~% e/ ~8 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 G! h5 d" ]) R/ r# X制 法 : U! G3 D% N$ g0 l) m( U
牛 肉 剔 去 筋 膜, 橫 切 薄 片, 加 甜 面 醬, 郫 縣 豆 瓣 料 酒, 醬 油, 白 糖, 花 椒 粉, 辣 椒 粉 和 炒 米 粉 拌 勻.
' R0 S1 |( i0 U5 T0 A0 Htvb now,tvbnow,bttvb用 青 菜 葉 墊 在 籠 底, 倒 入 拌 好 的 牛 肉, 用 大 火 蒸 熟.
1 l K$ |/ M. a1 N) \6 h用 香 油, 蔥 花 調 成 蔥 花 油, 淋 在 牛 肉 上, 原 籠 上 桌 即 成. |