原 料
* ?7 ?: ?4 N% @% p2 I3 k6 u8 a鮮 蝦 仁500 克
2 m1 I4 f- g9 R4 u4 D& _! g1 c土 豆 絲250 克os.tvboxnow.com W0 q* ^, A# O3 b; w
番 茄 醬25 克
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制 法 os.tvboxnow.com; B8 z3 k( A. n; h8 q4 k+ P
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. tvb now,tvbnow,bttvb1 M9 v- J2 W5 R+ o5 w: k- M
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
3 I Q4 A( E( C% r番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
( Z8 R, P9 m8 F6 f2 V另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成. |