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原 料7 P" K8 i- Q+ m0 ^/ [( D
羊后腿1條
5 n: _9 F& C! s: r& Ktvb now,tvbnow,bttvb黃瓜片50克
7 Q9 K% O4 o- Los.tvboxnow.com燒餌塊12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {$ U2 r$ m+ m8 Z! i

7 l2 M! m- J6 D( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 tvb now,tvbnow,bttvb& _5 S% a; w' L3 O1 c( V
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
+ g2 s/ Y% H7 Q/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
, ~/ G8 b7 n) vtvb now,tvbnow,bttvb乳餅300克
* x1 ?! ]5 M! L% v4 Z0 Cos.tvboxnow.com雞肉200克tvb now,tvbnow,bttvb, T" ^1 ~6 G2 C6 D9 B
豬肥膘、火腿各100克tvb now,tvbnow,bttvb: g0 S% \3 Z$ x
黃瓜10克
2 }% t$ ?  _4 T. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 }5 ^5 x6 A* b0 p1 z) D4 M3 j
制 法
6 b3 h  F# r2 j& ]- ?" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 tvb now,tvbnow,bttvb1 L7 g4 |; |, g
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料+ H' C# P" p3 e( P
肥雞一只2000克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {- \$ M/ O2 ^4 B+ J' G. l
胡椒粉3克tvb now,tvbnow,bttvb% Z% l9 ?6 O1 E1 D
姜、蔥各30克
+ p. c5 M& O  Q9 p% o5 v. `3 R2 _- U' l. H8 Y: P9 ~, p
制 法
- h' U" k( C* |. F8 e: V: c8 F雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A/ N9 e6 |' A
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
6 t) N  E$ z8 U3 d' X" R. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮鯇魚1尾
& U* l/ f" e5 g6 S1 a+ stvb now,tvbnow,bttvb豬板油丁20克
0 }1 ^. G" W' I& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟火腿片10克
& M; A5 Z4 G. b) L' }. z$ i. b水發香菇片10克tvb now,tvbnow,bttvb( a- |- a8 a7 Z1 E& y0 {; |7 m
筍片10克
2 r3 }' D  r0 m) W& fos.tvboxnow.com干蝦6只os.tvboxnow.com$ E8 l7 l0 ?( j' s6 t; e; p
os.tvboxnow.com* L6 @, |+ \1 W, q6 p
制 法 ) @) r( D  F0 f+ I$ z
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 公仔箱論壇6 N# U# v2 E3 ^/ {6 [1 j
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I1 z" p" \4 H& U; y4 M" i# |+ o/ p
嫩 豆 腐150 克
' t. a6 R( u7 U3 q9 H! x" h胡 蘿 卜50 克
+ {. l. [- C# z/ g6 |) g# l# L8 c: Vtvb now,tvbnow,bttvb菜 心100 克tvb now,tvbnow,bttvb0 g4 v: |5 `- I
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
) A" Z- G' N( B
6 R- K7 y) z2 x; a& g3 ]制 法
% ?( U. q# k3 h. d3 n6 l; i9 c- m公仔箱論壇豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ os.tvboxnow.com5 I; t3 p( M8 k
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |  `% ^& z+ N. g( @

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原 料os.tvboxnow.com! _: J8 `* W" w/ U6 t# ^
鮮 墨 魚 肉 560 克
0 R# H, |" y4 S; {# k7 n公仔箱論壇香 菜 15 克
; Q- C' l, B% l$ S% \tvb now,tvbnow,bttvb水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 $ {6 f. ~9 i. M3 M
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克os.tvboxnow.com5 m6 U- [6 B7 Q) j3 J
tvb now,tvbnow,bttvb4 S" Z/ m" p  b- X) @
制 法 3 m, F/ e( b+ q2 q* i$ R
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
" L5 e; _& ^5 z0 E4 }4 D# Pos.tvboxnow.com花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； tvb now,tvbnow,bttvb, T, N8 f* C$ x( A/ k# M
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料os.tvboxnow.com: }/ P% R2 u$ P5 D, m4 x' A
燕 窩 30 克
0 {- r: @- g% h. P7 p熟 雞 腿 肉 50 克
' D. o# ~& X, {0 B8 h- S- ^: D4 r; `熟 火 腿 肉 50 克
  ]' @3 _/ @7 j: V) Eos.tvboxnow.com水 發 冬 菇 25 克
; [8 k- |5 z  C# H5 ?: A2 ntvb now,tvbnow,bttvb2 `) C5 ~7 j* Q* T  [
制 法
/ y& ~( {3 c$ ~燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
6 |( N/ Z' O) W. T' g1 E* `tvb now,tvbnow,bttvb雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； 公仔箱論壇9 V  @: o, Y: p3 \; c
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
7 x/ D8 v! G& s. b' u. Sos.tvboxnow.com雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料2 \! R: s8 X$ g
豬 肋 條 肉 800 克 os.tvboxnow.com$ z, R0 [- G' o  ]/ Z1 _( w
蟹 黃 50 克
  W. E6 k" ?) {8 u8 M5 ]蟹 肉 125克 5 E) t  G  W" z2 m" I$ g
青 菜 心 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G+ o2 C) N$ g. _/ ]1 F
蝦 子 1 克
+ G4 k- C: r) a4 f* D) B+ Qtvb now,tvbnow,bttvb清 湯 500 克
9 \0 v& Z; F( O, v" [' ~( t2 P# nos.tvboxnow.com
3 G& m  g+ C3 X; b2 s6 z制 法
6 r. q$ B. c1 x" `+ D  Ptvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
( z8 c: V1 A& a* v( A4 _6 dos.tvboxnow.com放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ os.tvboxnow.com5 Q, s! n/ x( a" ~3 @0 W
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
. k9 N+ V6 f* z% ^, w1 h拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
, ~- e! C" Q3 b7 g水 發 海 參 150 克os.tvboxnow.com* j0 z  A0 ]- e$ \. d0 b
鮑 魚 5 克公仔箱論壇$ z5 j7 v8 N1 x6 T
油 發 魚 肚 100克
( A; A: e4 U& Y/ S# L水 發 魚 翅 50 克 公仔箱論壇4 w! f" x: X" j0 i' U) k
雞 脯 肉 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb, o& [) Q# U5 O3 l' f
厥 魚 肉 100 克 公仔箱論壇1 a$ U7 b4 G) p
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
5 q: E/ d. D! x; C, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p" e" a: H* m
制 法. U4 f8 n5 j8 n* C
% a, e5 q+ h# |1 ?* B' T- ?. Y
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
' e) ]2 B9 N1 b7 d' ]tvb now,tvbnow,bttvb海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ 公仔箱論壇4 n" @& ?; |; L! v
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
1 x; Y; H( y1 O9 c公仔箱論壇鮮魷魚150克 , N. c# v. ]! G4 D; [: G7 c

  t7 k/ w+ ^! F4 F6 K公仔箱論壇制 法 , {, t) N- L* [1 _; H
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
1 s& f) t' L7 Y$ U  h公仔箱論壇用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料公仔箱論壇* X  r6 a- r* |
淨鴨肉100克
* I" W% F/ K3 f去骨烤鴨肉100克 tvb now,tvbnow,bttvb, i$ c6 J/ [" i9 U
tvb now,tvbnow,bttvb. x) ^: R* K; N( u. [" L2 Y* [
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb+ I! E: C3 E$ ?/ A/ k8 k: ^* h/ k
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ 公仔箱論壇) P8 v6 R4 ^/ G: a
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯os.tvboxnow.com# h3 L9 W) w: e8 \+ t, h8 d
原 料
7 E% c2 y' c7 X! k6 s  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鱔絲100克公仔箱論壇0 B) W0 }3 Y  v9 \$ I0 [! v* X
熟雞脯絲100克
4 _) L9 J" m# o% n香菇絲100克
3 Q9 \; y; W: b8 F& [- `公仔箱論壇
, ^- n* h% W: y8 ?" S# m( Z制 法
5 b) }7 T9 O9 a( W# i蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
% m2 _$ Y; Q* r; `2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料% D" o9 {+ T3 v$ k8 e
水發大烏參1只
8 |' A+ d+ V9 J" P蝦籽2克
% S- W# t$ I+ k+ x* V& R+ f5 Z公仔箱論壇蔥段1克
3 C. o! }- L% Q) a9 u0 N' `7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' s: U9 Q& h) O( b  P制 法
( I' A9 d+ V1 D  zos.tvboxnow.com大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
1 H. r7 H7 W+ J蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
; f" q; `- t# @- p2 m; W0 T* K2 e2 fos.tvboxnow.com ! w" T  y  G- \6 d3 W, ~

1 z# [  t5 X$ o: P5 H- n公仔箱論壇

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原 料
' i% @* u( |9 W+ m$ f公仔箱論壇去 頭 熟 白 鴨200 克6 I' d5 X) ~6 ?. B& C
雞 蛋3 個
8 p! t) O  M1 o4 r) o, n4 v" x  I  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯750 克
: K  \( s! j5 ]6 Q8 G& htvb now,tvbnow,bttvb蝦 茸 适 量os.tvboxnow.com$ {0 r, k8 ?) y( V1 ]

8 l( K5 {9 l) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 " v# Q) o! s' L) Y  a1 [+ t  X
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； tvb now,tvbnow,bttvb8 ]0 u' o0 s" W- A6 F
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； os.tvboxnow.com- y) q/ c$ I+ Y. N7 n
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
! r' r; P+ U3 z5 ~4 C4 ~. M- P雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
5 ^  \. O& C3 I7 D' p6 f( x$ v鮮 蝦 仁500 克
6 \7 W; k0 t4 v/ P+ u; H7 b" y" v土 豆 絲250 克
9 Q6 A9 f, X! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番 茄 醬25 克) n; v- q3 j% {
os.tvboxnow.com/ G8 C8 k+ O0 K( A2 X2 u2 }# j6 f* Y
制 法 ) O2 n( |+ c+ N2 Y, W
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. 2 l' x" e" K; ]1 q
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
" r( M& ^; F( o" G1 Q1 ?. _番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
% _1 @0 c/ @# s( j公仔箱論壇另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.