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原 料
9 K# d# o7 ?& |& Mos.tvboxnow.com羊后腿1條
4 ^. N4 A- L5 |0 W0 u$ m黃瓜片50克( l  i. o, N& ~* Y
燒餌塊12個
  {, T& _9 ~$ V6 j( t; Q) t0 A( \$ ?公仔箱論壇1 l. N" e3 Z' S
制 法
8 d% D$ L! F4 e- A( ?羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ os.tvboxnow.com4 g) k/ e# c: \4 c" [
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
" ]9 ]8 ?; f1 g/ y& o2 n9 v乳餅300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E' Z5 W3 S8 D2 F# W4 `& R! v
雞肉200克/ P0 ]/ O% I5 V. j. h, H- \# c$ z# {
豬肥膘、火腿各100克3 Z7 Y) I& i, [: y5 Y) l+ {
黃瓜10克
3 E5 q: r! ~+ A; _; G8 Y6 g$ Qos.tvboxnow.com" R; l. x! I8 y+ y( _
制 法
2 T! \2 U& O0 v: D( O" q  c( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 公仔箱論壇: o: X2 F' g0 l3 R2 l" _* W' }* O
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
5 y% X1 \. y) O0 K) [肥雞一只2000克+ H* m% ~* B* K4 x: E
胡椒粉3克tvb now,tvbnow,bttvb! C) x( o! x3 K4 [7 ^
姜、蔥各30克
5 {1 l4 B1 ]4 y. }) R/ [' w
, c! t6 f$ |6 c# H$ D2 |公仔箱論壇制 法
9 u3 ?9 t- M" o3 q, @, eos.tvboxnow.com雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
4 J9 I5 P" R- m公仔箱論壇撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
# o) L; n( b/ qtvb now,tvbnow,bttvb鮮鯇魚1尾
- p: i9 b8 \# m, R" v2 H豬板油丁20克公仔箱論壇: A3 w9 G( T/ G& z& t! }0 w
熟火腿片10克
3 v% w. I; p7 |os.tvboxnow.com水發香菇片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I: [/ c% ?% C2 ~% w$ C5 m
筍片10克8 z6 O. r" K, K9 P
干蝦6只* |, _1 y: j7 v; a3 A: }

) d5 I/ `/ I: |: H* Y7 Y1 y公仔箱論壇制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i2 F  m: S; u# B
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 os.tvboxnow.com5 u* m( b* h0 b" E! O; o- J8 [
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料os.tvboxnow.com. G+ p1 \3 F" V' Q
嫩 豆 腐150 克
7 \( U, L- e/ W- @6 M% m2 `公仔箱論壇胡 蘿 卜50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M" O% h/ ^) M( ]- f% j
菜 心100 克
; Y5 a- t* h" b: I( @* Y0 U腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克
3 ?8 F) _6 [6 [% {os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h! ]& m7 ^. n/ O3 d- t! r
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u6 ^( b0 d2 X# z* Q) q( W
豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ tvb now,tvbnow,bttvb' }1 k4 v5 O' d
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒
* f$ r( R7 c: r# X/ J9 U1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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原 料
" W: e5 L% |. o3 U鮮 墨 魚 肉 560 克
" I+ O+ o: {0 a) p香 菜 15 克
  V, o3 R% v+ t: g: W" C1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
3 o( a, [& ~* l; n0 ^$ ztvb now,tvbnow,bttvb木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克tvb now,tvbnow,bttvb) B" \  Q% p- X. P. F
( k- x. ]4 ^' p- q' |2 G% a! N$ T
制 法
  `* B0 Y) ]8 M) G, R* X公仔箱論壇鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； tvb now,tvbnow,bttvb7 x  i7 @3 |: S. J5 @0 z
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； os.tvboxnow.com0 B$ I/ n* w7 G, Y# r! U. r& v2 ^' n
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
+ ^6 o" i. c, J7 e8 Ntvb now,tvbnow,bttvb燕 窩 30 克
4 P: [4 M2 |' f- |! i熟 雞 腿 肉 50 克 : v  k0 F" D/ C3 S' W( h
熟 火 腿 肉 50 克 $ ~1 A' ]( z0 u  q
水 發 冬 菇 25 克 os.tvboxnow.com. l) D5 k/ _3 Q6 F8 A
公仔箱論壇/ E0 v3 x6 L# v5 }6 t  ^9 ?
制 法
  f: n( e) `. c$ m7 y4 T$ L9 Tos.tvboxnow.com燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^" u1 m, r0 g3 Q8 B. t1 K# E
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `; M/ Y1 q, `& E( m
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； os.tvboxnow.com" f8 d/ I7 U- k
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
" l  ~: d+ a/ V2 i+ a' `3 D公仔箱論壇豬 肋 條 肉 800 克 . |1 G' r0 w7 y! j3 r
蟹 黃 50 克 os.tvboxnow.com" H' E" C0 N6 W5 j& N. k
蟹 肉 125克 8 L% M( ]5 v1 D' X! E& h5 `& J7 [
青 菜 心 200 克tvb now,tvbnow,bttvb! M- ]3 @1 M& @! e+ ^
蝦 子 1 克 tvb now,tvbnow,bttvb6 Y/ w2 b# e# H+ S
清 湯 500 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W& \9 @+ i# {. ?7 }

, }0 E0 I; Z9 G( u' E制 法
7 u+ c& M  z+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
6 E# g( o" Y0 }0 W, cos.tvboxnow.com放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
5 ^5 z7 m; D6 D6 T- u( L% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
' v. U0 ]" v- z+ |  u+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料1 Q* q! ^* c& s6 [: Z: I
水 發 海 參 150 克os.tvboxnow.com, T# t3 A( Q' _. }
鮑 魚 5 克
( s' K6 K4 H$ m5 ~7 U5 i油 發 魚 肚 100克
6 u' ?1 `8 J# h' `& c* q0 M公仔箱論壇水 發 魚 翅 50 克 os.tvboxnow.com& m, p: l3 z- j% k4 b$ j# f5 A% Z
雞 脯 肉 100 克
$ @$ P- f$ l! h厥 魚 肉 100 克
8 o6 p. N0 d& ~( N6 |$ A7 I! V$ B水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l$ M( \7 B8 ?2 s; c% V8 h) A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f/ R! M* T& O% y
制 法
) o+ b/ _% D; n  e. A公仔箱論壇公仔箱論壇' y) D% ]1 p) N% A, y) I7 N
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ os.tvboxnow.com/ F: e0 [3 n* v& _; O$ ]" F
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
& U4 C. s  s7 R" y; T" M炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料7 l9 j, _/ e/ B8 U( r/ l
鮮魷魚150克
" k6 p! O, ?  B3 K3 z- A  Z9 pos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z3 h: e" i& \' W
制 法
) j7 F3 ^, w# P: M: K0 r8 K1 k  GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
' P+ i5 G' i0 k5 L" ztvb now,tvbnow,bttvb用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
* H# l* q( }' c$ etvb now,tvbnow,bttvb淨鴨肉100克公仔箱論壇4 C+ r& @8 \9 @9 {
去骨烤鴨肉100克 公仔箱論壇3 d6 x, r- q* ~6 W

# \' c2 }7 u9 U& y8 K) z. D7 |0 l制 法
$ a. }! x* C# z5 m: r/ e7 p2 L) d蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
+ ~( H6 A3 [: X1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
; F4 \- z& Z1 n& e) Z  i* ~: Etvb now,tvbnow,bttvb原 料tvb now,tvbnow,bttvb2 k/ p1 Z( |3 o
熟鱔絲100克
5 V  E( W/ X. c8 h; ?6 c9 p. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞脯絲100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~; W6 G% g- u
香菇絲100克 tvb now,tvbnow,bttvb/ e5 O8 A5 A! I" N' |
公仔箱論壇* O4 N3 ~4 W6 K: {
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i1 ?' n9 f, q4 B: w- m
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
& c. ]# [4 ?' e1 [公仔箱論壇加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
0 K5 w8 z1 I) C% Q0 y- ~5 utvb now,tvbnow,bttvb水發大烏參1只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t* y1 t) F/ Z, U6 c5 M( `! G: f
蝦籽2克
  a# |- z/ E% l( T蔥段1克 . H* S* b5 o) l1 Q

3 V/ {( `3 w* ^2 \9 {) ftvb now,tvbnow,bttvb制 法
9 B+ i7 T& S# ?. |( ]" f0 m( D- Vtvb now,tvbnow,bttvb大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； tvb now,tvbnow,bttvb3 Z7 J+ w6 o6 \* O5 ^
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
8 u5 J0 }  W2 U5 B
3 t) e, S: }+ R! n, }3 P公仔箱論壇
8 `. D; ?5 K6 d1 Htvb now,tvbnow,bttvb

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原 料
& M' j/ M1 m: jos.tvboxnow.com去 頭 熟 白 鴨200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }, O7 i9 N/ Z* \' @
雞 蛋3 個; R4 L9 q* F0 L
雞 清 湯750 克: [  t( N! c# X( j! @
蝦 茸 适 量8 Z( M: ^, j0 ^# L
os.tvboxnow.com3 ]1 x; s9 C% {# N. @
制 法
* I% Y- |$ A! _, d: C5 ?tvb now,tvbnow,bttvb鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
7 c; X! q; t3 |: E4 n5 F: B, N7 ~os.tvboxnow.com雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c1 \' f1 p( ]* f, }
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； 1 \1 N/ @& H/ [; O8 w6 N+ f
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb  Y6 W4 U+ c1 i6 E; v4 d" l" |+ I
鮮 蝦 仁500 克
/ Y/ U- N1 L) ^. B) `7 n' ktvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲250 克
$ `, i. O) ?8 ?3 n. \公仔箱論壇番 茄 醬25 克公仔箱論壇" L8 j3 X" p4 x( Y) V
公仔箱論壇! T/ b3 N! E. _2 d8 a% l
制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @, x* O: R+ |: l, J* X8 _3 W
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
9 E; P% [: L( \蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
' H' E0 f- O+ @( D% c& t1 v4 X番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. tvb now,tvbnow,bttvb5 P) c' u2 D7 w3 W
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.