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原 料tvb now,tvbnow,bttvb& e- `+ N% k& |- P( x, ~
羊后腿1條; R! }1 k) o: T0 s( G6 h
黃瓜片50克
8 Q; l' z& s0 A1 s( K# rtvb now,tvbnow,bttvb燒餌塊12個
) A, u4 B) ?; B
+ b$ I* f( a' X' {9 a" r. btvb now,tvbnow,bttvb制 法
- L7 T: ~& L# t( F3 F1 j2 vos.tvboxnow.com羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _3 s( f. x+ x8 t/ f
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
' F$ B, f+ {  G5 j/ k公仔箱論壇乳餅300克
9 z% v! _; ]! L2 D5 t2 R5 C! B# z雞肉200克
6 Z! H! H: g2 f$ W9 z4 u' ~豬肥膘、火腿各100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^9 B. u8 x8 y. Y4 l: N
黃瓜10克
2 H# M/ A$ o5 \) `. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^& l7 s" h" V  `7 w0 N; F! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 os.tvboxnow.com6 j9 g& e+ ?: H, A- {
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
6 d# p, @8 ?: u9 G' F2 p公仔箱論壇用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料
7 |# |! ]* @5 G8 Y* j公仔箱論壇肥雞一只2000克7 n* B5 U6 u3 q1 [! o
胡椒粉3克
6 Q1 G+ C8 z- |  A4 m% v2 N6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜、蔥各30克 tvb now,tvbnow,bttvb+ C$ N, \5 W# {9 m* Z: y

, R( a* w2 l& I" a+ m% Fos.tvboxnow.com制 法
9 j5 V. |! j! L4 [/ H; I- w* N' a3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 3 c& y2 f- z* R7 D  b* }. u) F
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb5 G" R$ A, O$ p
鮮鯇魚1尾% m) q, C2 M( k, g6 i8 Y
豬板油丁20克os.tvboxnow.com" C# p$ @4 w( j& Q5 [( d: q! j
熟火腿片10克tvb now,tvbnow,bttvb+ Q# ^* D7 {  a+ o5 J( c% ~3 a$ a
水發香菇片10克
9 Q' f7 o! a9 ]& H3 k0 v1 @* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。筍片10克
/ G& y- ^. f/ V% y: D公仔箱論壇干蝦6只tvb now,tvbnow,bttvb7 X3 ?: e- J3 H5 R: i

! W  U* }* Q& S7 C, c- `% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 公仔箱論壇) v( L" I$ g: d0 H) D, z
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
4 W% d; d3 k8 ]4 `& {公仔箱論壇從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
2 k6 K: k; D( r+ j+ P$ o2 u嫩 豆 腐150 克tvb now,tvbnow,bttvb- d# f$ J9 ]5 ?7 T, ]
胡 蘿 卜50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }. T( Y8 s) N/ k" g
菜 心100 克公仔箱論壇) [! k3 e9 Q0 z8 R( s
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb. a2 w9 ^, t: o" I
tvb now,tvbnow,bttvb7 Q; e8 b( h: b
制 法
8 L# q; J1 I; c9 D豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ tvb now,tvbnow,bttvb- k) c# g2 e9 ^/ @
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ 公仔箱論壇$ P- Q, e# i# R  v

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g% S- w9 i8 E2 Q7 k
鮮 墨 魚 肉 560 克tvb now,tvbnow,bttvb- R8 V. I$ e' I4 K1 Y3 b; m
香 菜 15 克
) o2 a! _/ g8 Q4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X" I+ b' W1 H9 b
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克- r, n5 [; O1 j. R  ?: j8 v9 H

5 W1 z6 s, z% H, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 公仔箱論壇% j2 P) u- d3 ]* Z4 }8 K# }
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u; v! W7 z2 j7 V! g
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香；
8 f0 P8 e! p0 o8 _' xtvb now,tvbnow,bttvb再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料公仔箱論壇6 ^# s; X3 m3 X4 m; I% B$ M3 g, T- z
燕 窩 30 克
0 O2 O# T, w0 a8 E3 O* a熟 雞 腿 肉 50 克 公仔箱論壇5 H8 ?9 F* K! t- ~) Y( I
熟 火 腿 肉 50 克
3 ^  h/ f  ]* h* k水 發 冬 菇 25 克 % k& A+ W: m) i* g( s4 S# w; N. d
$ k9 X) y% O  k# \
制 法 5 W6 a- B) p+ ~, \
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； 公仔箱論壇3 w! u7 R& Q% |# `
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
8 Z. i+ o6 W! _) s4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
" Y. u  h* Z7 m3 o4 c0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料7 u& v/ M% D- L# U0 g6 u
豬 肋 條 肉 800 克
: t' f# G  w& D" K# J  ?公仔箱論壇蟹 黃 50 克 os.tvboxnow.com5 R& }6 [0 b" ?5 z; a, E
蟹 肉 125克 公仔箱論壇6 E. B% }: V7 m6 n( [& {
青 菜 心 200 克
" e7 U" q3 t' ~7 n& A蝦 子 1 克
! W$ Y7 A( r. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清 湯 500 克
# R9 l( R* m! ~: v4 T" Aos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* w; _& H/ w8 n" p4 M
制 法
; M* b. j6 x2 v, @: J( _+ U- `tvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ os.tvboxnow.com# g( A" q; ?2 |! y2 r
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb# h8 S! L5 l  |1 I4 {- O, s
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ ; @: X* Q& a7 p6 e4 x
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
+ P# Q/ i# o" v) ?& @; {  Y水 發 海 參 150 克tvb now,tvbnow,bttvb/ M3 p( \8 J* n; W
鮑 魚 5 克公仔箱論壇" y7 M3 K% p) i' `# h8 e; ]
油 發 魚 肚 100克
+ [+ N5 ]+ L0 }- K公仔箱論壇水 發 魚 翅 50 克 ! F5 \: W' b/ S  C, h+ B# `+ r
雞 脯 肉 100 克
+ i4 u% T& i+ ^7 Q# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厥 魚 肉 100 克
8 m+ W; y) O: P: p) b0 T6 V/ Utvb now,tvbnow,bttvb水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克os.tvboxnow.com' n4 E; u# ?- B' N

0 P  B' u7 j  z$ u* t( f8 [制 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W: }+ b1 \) U3 E" J* s

' [$ L( ^# B7 S5 O. e, O魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {" e0 L' p+ i& t1 ?* ^) `2 m
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b$ b0 G! M7 E( N' c3 a
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料
8 H* Y& [' B% f! s: A& `- o5 jtvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚150克
8 C* L: L. x: q4 Vtvb now,tvbnow,bttvb
' C& V6 |: C& f$ v4 k) d# F7 V3 qtvb now,tvbnow,bttvb制 法
9 q7 J- i( T2 S6 H鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z0 U- L9 ]; N" F6 Z7 `6 o. O
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
6 v  V/ o3 E2 p, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨鴨肉100克
' t1 f7 i9 m+ Q& ^/ B6 W( v) g# V去骨烤鴨肉100克 7 m. E# ?% v4 A

* n0 e% G; C' Y/ ~5 \0 m0 |: a公仔箱論壇制 法 公仔箱論壇3 Z7 ]# o; ^2 i# _7 l$ [2 N7 I
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ os.tvboxnow.com! ~. {1 M5 m4 c. D' P, ^* F
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
5 e- z+ A# s7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原 料os.tvboxnow.com' o5 C5 X0 |& C
熟鱔絲100克4 \6 F9 u. T; C
熟雞脯絲100克os.tvboxnow.com. ]2 x0 j! D1 O$ S5 x/ [5 `+ T
香菇絲100克
6 p- L+ H( S: E+ {. n% ?! P+ D' b. x( L2 L0 z$ y2 i$ `9 j  U  A
制 法
# ^9 J; I* M/ D5 \公仔箱論壇蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； 0 H; F0 s6 P3 h+ }) Z$ O( Y
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料公仔箱論壇. Z9 j$ H7 _' h, H
水發大烏參1只
, o  q4 D. E6 t4 J7 b蝦籽2克
$ [# P$ S( Z$ Z- L% ^os.tvboxnow.com蔥段1克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C6 z+ ?# h7 K: E/ Y. A) A! l9 ~. \
os.tvboxnow.com1 n3 r' V; ^: p1 U9 {3 G! |
制 法
! E& k. U6 [2 z# mtvb now,tvbnow,bttvb大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
& X. I8 N  f7 m0 Xtvb now,tvbnow,bttvb蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 os.tvboxnow.com9 G& B, @" M! V- ~7 J" m* ^
8 q0 H/ t$ i+ H( D, g$ k7 ~) y7 a  o

& y8 d% s0 ^/ u9 Z' l" @( z' D公仔箱論壇

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原 料公仔箱論壇! o( J' T% I. w
去 頭 熟 白 鴨200 克
6 |2 l. ^- \: f% n! u, k3 X: t雞 蛋3 個tvb now,tvbnow,bttvb/ z5 L$ x4 {7 j3 ?( q9 l
雞 清 湯750 克
2 K' z0 P3 f5 m# ]  d! s$ {蝦 茸 适 量
6 u. o; q0 b5 V( B4 W0 I公仔箱論壇公仔箱論壇6 P5 r/ O6 y: m6 D
制 法 7 G$ B6 u+ t$ D* W/ h1 O
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
" t: s; I2 q9 M1 z: _' O& f雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周；
% ~) N  f2 n5 v5 @% N( Q% m# ctvb now,tvbnow,bttvb加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
3 }3 I+ ^& `! O6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
6 ~' A6 V- [: X) z( G" a9 A" `- ros.tvboxnow.com鮮 蝦 仁500 克
# J. n. T. L7 W公仔箱論壇土 豆 絲250 克
. E% z' R5 F0 c4 @+ dtvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬25 克) h5 K8 f, U$ J/ p5 {

; h; f0 L8 P7 `/ m. c公仔箱論壇制 法 9 c; |( a9 H/ Y' B. j: f1 v
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
. n' M$ l$ Q5 {+ I; F$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
; A8 p9 F9 {  h$ ^$ w; O公仔箱論壇番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
/ V5 g6 D" f) |: k% K: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.