MagicAndy

【材　料】
* C# d/ l+ l" ]" j' g! c6 zos.tvboxnow.com板豆腐  2塊
4 c# ^, m, [6 S2 f  G& U! K; E蔥段  1根
, D7 x9 m7 J2 ktvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1根 公仔箱論壇5 l4 d) V1 T. L3 Y9 \; c$ d
花生  50克 os.tvboxnow.com! A/ s; o: o# b" L2 b* T
沙拉油  200㏄ # ?" ~/ `. r# B- _/ P! G% S
【調味料】
1 S. v4 F  w" f& f+ t# I, a, ]os.tvboxnow.com豆瓣醬  1茶匙
8 V6 s6 |; F8 v; K味精  1/4茶匙
6 J. C- D5 f+ |tvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2茶匙   _% D& T/ C) C
太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇! F. n9 C6 d; {+ S7 ?5 i
白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇7 k+ l0 j0 S9 P/ z: T
【做　法】
. w, \' t; ~& i( d  I2 ztvb now,tvbnow,bttvb1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
4 D9 y: {1 J, _4 N& i. I, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 q( t; S# V3 a& W" z$ S
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。$ ~$ f' ]# @6 ]0 [+ S. {: n
公仔箱論壇3 c( b- n, p5 H6 |% B( E0 f, q
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。0 N$ ^7 ?6 P( J2 R0 G
os.tvboxnow.com9 G2 E/ M) ~; f& m7 Q; K/ A
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
. z+ ]3 e7 Y& N+ b8 z) k& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; P9 P. A3 I0 r3 X  R. d9 M7 S
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; A; A/ L2 a# K+ F# \
苦瓜  1/2條 公仔箱論壇$ Z, w: N3 r! Q0 k
破布子  1大匙 / }) R: G$ r! }+ t0 E0 f1 s7 F
蔥花  適量
. ?! M; Q% T6 {$ @& I# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  適量
/ w$ H$ ?. O% I) p' ?【調味料】
2 L8 w, H8 h" }$ [" L7 n破布子汁  1大匙
2 ?. o% w+ [# p0 |3 Z$ jos.tvboxnow.com醬油  1大匙 公仔箱論壇: V1 P8 R' }) m( I
糖  1小匙 公仔箱論壇- j+ @$ |/ R6 A' D8 H; \
高湯  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @  J( ?" z8 L# K  ?8 M  `3 p/ ^
【做　法】
/ E, H) n/ P6 b% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。tvb now,tvbnow,bttvb1 o9 R  B7 _1 J- d) {
' U2 p+ f' n( v& N  @7 j
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。& {1 I. S! l( f8 p

1 T; E6 L! z6 I# H% \7 w9 w公仔箱論壇3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
7 a+ d- Q# `* Q公仔箱論壇
# Q% s- N$ p* c3 D: h# ftvb now,tvbnow,bttvb4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
' U' {% ?6 Y& f5 d  ?9 Q9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R- P8 v4 I, ^; y
破朴子
( {5 z5 w1 s7 G0 Q/ E- N) r【別名】
( v  k- g1 M5 Y, Z) ?5 X, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子、破布子 os.tvboxnow.com4 F" M# c+ [6 P, u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e! }2 r: C9 y* Y8 p1 Q* i  A

$ v) L0 L6 E2 R3 G- S8 f" q5 O【說　明】
* |$ X. A8 S& {破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
2 f& E" T# u, L* `4 ?4 q公仔箱論壇生菱角仁  300公克 公仔箱論壇3 Z* H9 `! R8 ?' z
梅花肉  300公克
8 n; `2 P! \0 ?& A& @tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb: q, b2 A/ [: E4 @, m
青蔥  2支
8 C5 v( C1 N9 F2 a' }8 r- D6 otvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵 公仔箱論壇+ r5 K9 B+ t( @  i
水  400cc 公仔箱論壇6 U) S# ]1 m2 f" n
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b% Z5 q5 V6 T, s/ L7 p* z7 I
醬油  2大匙 ( E8 a7 i- F: V* w
醬油膏  1大匙
4 L) F- p# O3 ~% @: q- j米酒  50cc tvb now,tvbnow,bttvb  V  Z( U4 C' b& T- B
冰糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T8 R( I/ K/ S2 v+ x% d
【做　法】
8 U2 G  C& x) k  a. o& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com  Y& \2 M1 m/ h2 Q- R& p8 w

0 {( ]- A: D/ q( J# zos.tvboxnow.com2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。, H2 L8 @6 B: u9 S  P, V

, x1 i/ B1 |3 j  v4 I, Ptvb now,tvbnow,bttvb3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 , }8 K5 W) G' `1 t+ c% H
雞蛋  4個 os.tvboxnow.com+ y2 `2 x7 ]: T! @7 F
洋火腿片  1片
) U0 h1 x. x* _tvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g
' R. e  K4 L0 T0 Q# L# Sos.tvboxnow.com紅蘿蔔  10g
4 _9 O: {' U2 K, L5 k4 ?7 A! M青甜椒  10g
, `9 S3 q8 C, @5 ^# W; S3 c公仔箱論壇罐裝玉米粒  1大匙
/ R: D' P/ `$ y- {0 J& A洋蔥  30g 7 ]% e2 b: U5 m4 C0 O
鹽  適量
/ V" d6 N( X( n3 E$ B公仔箱論壇橄欖油  適量
: W0 F8 d$ {/ Mtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& }& {4 x, {3 D* i& W, y5 Xos.tvboxnow.com1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 3 W/ @/ v3 d3 q- \3 e# _
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 ; G" ^8 R8 I7 s
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com' s: S7 k! d3 a+ {0 C( x
全麥蛋餅皮  一張
' J3 y! [0 p6 F4 o3 }  {3 O! `; _苜蓿芽  1/2碗 6 t: g' v0 Z. C" }
小黃瓜  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j% Y" @& W) K  }
紅蘿蔔  半條 tvb now,tvbnow,bttvb7 y' ?. [8 r- n  P" a
高麗菜絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 r% F8 i  b. l$ \* P
蘋果  1/4顆
: j3 ?: t/ h6 l5 y$ q  Itvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔  1張
! y5 F) e' U8 j, K, [【調味料】 公仔箱論壇  r6 j, f; @* F6 ?0 @
素堅果香鬆粉  1大匙 os.tvboxnow.com2 p- i7 T7 W1 a9 b$ [
三寶粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D, d& k2 L& Q
芝麻粉  1小匙
: A( w- r4 c! E7 `- \0 J: P% q低脂沙拉醬  少許 公仔箱論壇3 Y  s/ D0 S# h$ l
【做　法】
, L' I( i, {; v公仔箱論壇1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
. _2 ^7 v' w) w7 j) l. ctvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 tvb now,tvbnow,bttvb& U7 A$ z& q/ c
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 os.tvboxnow.com$ X5 t1 p0 |- |! G) d, Z) H
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 os.tvboxnow.com% G0 p; B3 m( I; q& W) Z
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 os.tvboxnow.com5 x, C% j5 \' B9 l9 w8 J1 A9 y( I
【備　註】
  i! G1 X! F& `( w2 W, V& I8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）

MagicAndy

【材　料】
& `, y4 }; B  G6 a& \( n. ]* l/ s6 }os.tvboxnow.com菠菜  150公克
- C5 B% M5 K! n! v2 p8 a2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1茶匙 . U4 H  L; f  y* b2 D) A6 ?
沙拉油  2大匙 $ Q9 f2 |7 C% \# g3 o# w  E
麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i& q2 w. y5 J: b
中筋麵粉 100公克 os.tvboxnow.com% [9 x, R8 h! \$ w! a) t! F% S0 H9 K
糯米粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb; [! E) Y# T6 D, c
水  150㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 R/ `3 |. l8 f; z# v/ @
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb4 W0 n8 T6 D, z) i4 w: c# l" h
1.將所有麵糊材料調勻成麵糊，靜置約20分鐘備用。( h' C1 @: h) H$ Q( \* Y) W  R

3 o) D2 V" D7 r+ R, [os.tvboxnow.com2.菠菜洗淨，用滾水汆燙約1分鐘後撈起沖涼，再擠乾水份並切成小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb: H: c& r  J; j% q( C

3 k+ W. X; u; j- t0 a3.將作法2的菠菜段、鹽與作法1的麵糊一起調勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L8 A9 X! I# K# F7 w

* C4 u) ?8 C& B3 A. g; a# ]* V5 gtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入沙拉油，再均勻倒入作法3的麵糊，以小火煎約1分鐘讓麵糊稍微凝固後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至表面呈金黃色時翻面，另一面也煎至呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb, K1 P7 I9 n' C1 u8 H
南瓜  150公克
; N% A$ h( Z& X5 e鹽  1/4匙
( z) q: a' D3 ^os.tvboxnow.com沙拉油  2大匙
- a- P5 h6 S1 p& C9 A4 I& bos.tvboxnow.com麵糊：
: b! C6 k& O$ v中筋麵粉 70公克
' A5 z' K- S9 tos.tvboxnow.com在來米粉  50公克 4 `$ c0 R! i* ~( a) K
水  60㏄
. x2 M8 w7 c' V, T( ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 b2 Q, i2 _2 D) u+ d" H2 g1 f/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜削皮後切大塊狀，用放入蒸鍋中蒸熟，取出趁熱搗成泥狀，放涼。tvb now,tvbnow,bttvb, h: i0 w& E1 @3 Q8 s. Y/ [

' ]% G: c. l7 c9 {9 k, V; P- |2.將作法1的南瓜泥與中筋麵粉、在來米粉、鹽拌勻，並以少量加水的方式逐次加入，全部食材攪拌成均勻的糊狀，靜置約20分鐘備用。
- X8 w% I0 R% E6 e( Pos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb; l1 v$ ]9 K3 H+ J/ N! e- j7 |, A  f
3.熱鍋，加入沙拉油，再倒入作法2的南瓜麵糊，以小火煎約1分鐘後翻面，用鍋鏟使力壓平、壓扁麵餅，並不時用鍋鏟轉動麵餅，煎至呈金黃色後翻面，另一面也煎至呈較深的金黃色即可。

lam886

I love it. Thank you!!!:014:

MagicAndy

【材　料】
" c9 S- Y" N2 o! A; N7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山東白菜  5片 2 [" B) y* `3 [5 W" H( q7 x
芹菜  2支 ' o: \/ u$ @# m- w! `  F) I3 M4 o3 Z3 n* `
香菇  5朵 $ h: _5 g) M! g& N
豆包  1塊
  i7 {$ E+ r  `& q7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桶筍絲  50g ' d) ~7 _* V& E: h; ]$ ^4 T
薑末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `# t& A- d" h
枸杞  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \; N0 T3 z8 z6 R
素高湯  100cc 7 V% i* c( Y( O8 g3 L3 C
【調味料】
$ w' ~" }) }: S. [& M% utvb now,tvbnow,bttvbA.鹽  1/4小匙 ) o6 O8 w/ N3 \, w* p0 k
　糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B; s  c7 z* P% C
　胡椒粉  少許
: r: x3 F+ M. _  ?" `; ]- Kos.tvboxnow.com　香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 _, k. v0 _4 u( W, X
　素蠔油  1小匙 公仔箱論壇+ L  b# l* x" v0 B0 ]* R5 A" _
　鹽  少許 公仔箱論壇( r9 `5 g2 ], O+ o6 n/ `9 e9 |
B.太白粉水  少許
0 }! h1 L6 _" D/ Q公仔箱論壇　香油  少許 1 x( Q3 x" [: g; m
【做　法】 公仔箱論壇: D. i2 _1 p' h
1.將山東白菜片洗淨後放入滾水中汆燙至微軟後撈出，再泡入冰水中至涼備用。
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9 N! s$ b; G( Fos.tvboxnow.com2.桶筍絲放入滾水中汆燙後撈出；香菇泡軟後切絲；豆包切絲；枸杞洗淨後泡水；芹菜葉平均切成三等分長條，放入滾水中汆燙後撈起、泡冷水至涼備用。os.tvboxnow.com3 T8 m4 J! b: ?% v5 @) k  F3 O

: m3 m3 U4 _5 }) K1 d, j# T2 Kos.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入1大匙油燒熱，放入薑末爆香，加入作法2的香菇絲炒香後加入桶筍絲、豆包絲和所有調味料A一起拌炒均勻盛盤。
5 m0 u+ m5 H) T8 T
, b/ `* L1 i4 ros.tvboxnow.com4.先取一片作法1的山東白菜葉鋪平，於中間放入適量作法3的餡料後依序從旁往內包起成一福袋狀，再以作法2的芹菜條束緊袋口，重複動作至材料用畢。
/ ]2 ^1 M. @! f) }tvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com8 ?+ @3 C3 v  n( b
5.取蒸籠，將作法4的福包放入蒸約5分鐘至熟。
6 g6 b% j3 j7 `7 _+ c公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ f5 T! t; z4 R9 p: _. e6 ]
6.熱鍋，倒入素高湯和枸杞一起煮滾，再以少許太白粉水勾芡後滴入香油，起鍋淋在作法5蒸好的福包上即可。

MagicAndy

【材　料】 ; f9 o( F! A) j: r5 ?4 [6 ?
山東白菜  6片
7 f; Y6 \6 F5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。波菜  200g
4 A5 z$ d: l  b, d) e% ?5 d0 q白芝麻  少許
0 B# a& H  {+ W' A( ^) S青蔥  1支
. H! ^! e& F0 T: Y# D【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |* I7 P! f+ k1 N9 s3 K; d, ?
淡醬油  3大匙 os.tvboxnow.com) ~( l1 I4 O( C1 E+ e# S+ ^
糖  1/2大匙 os.tvboxnow.com4 a6 I$ ~  R3 l3 _  Y+ G/ {
香油  1/2大匙 公仔箱論壇  @$ t( M' I5 @- M1 B% w! ~2 b: `
薑汁  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb  m; Q5 t9 A7 x  Q6 _- ~
【做　法】
- ~' k6 I0 X, D* `5 P1.山東白菜外葉洗淨；波菜洗淨備用。公仔箱論壇- i- X: J2 u+ d

3 [" d( h2 }% w* x! y公仔箱論壇2.取一鍋，倒入約半鍋水煮滾，分別放入作法1的白菜葉、波菜葉，將其燙軟後撈出，再馬上放入冰水中冰鎮使其保持青脆口感備用。
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$ ~2 q9 a# \. w9 @( `, f3.將作法2的白菜與波菜撈出、瀝乾水分。
' ]- l4 I! C: P4 |- etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb) I; E9 ~# w) G% u1 ~7 k
4.先取一片白菜葉舖平，疊上一片波菜葉後捲起，再切成平均小段擺盤，重複此動作至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb! i" d; ~! I$ Z$ @* ]
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5.將所有調味料調勻成醬汁，再均勻淋上作法4的白玉翡翠捲上，最後撒上白芝麻即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com2 x$ y( k* n, B! W
高麗菜片  100公克 6 w; v  ^' l5 [, V/ R) d( M  u
香菇丁  15公克 ' V3 @% {5 B# t3 g6 S
草菇丁  10公克 公仔箱論壇+ u0 q) P: }. Q4 Q# m
靈芝菇丁  15公克 * \  `- o# n: o% K, X, \5 O) P% i
杏鮑菇丁  15公克
- D2 n4 L3 p5 Z. o- u. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇丁  10公克 " d0 T, U. U& c1 [
黃茸  10公克 公仔箱論壇2 a# ?- V' a3 C1 @2 ^( E7 q# T
芹菜  1隻
2 D" W; {0 {9 K, `9 e2 cos.tvboxnow.com【調味料】
0 @. Z4 e2 m2 E9 w素食高湯  40公克
" ?/ l$ w+ W+ Qtvb now,tvbnow,bttvb水  60公克
% E% ?) G. U) u+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  少許
- E- n6 `; m# F$ F( }【做　法】
7 K+ G. b) t2 ]) P1 S% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.高麗菜片以滾水略微汆燙至軟即撈起；芹菜切細條狀備用。
6 a: J9 D# t( |% v1 s公仔箱論壇
9 F6 Y4 |4 C7 q! Y. ]+ ntvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋，放入香菇丁、草菇丁、靈芝菇丁、杏鮑菇丁、洋菇丁、黃茸炒熟。
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: b! g0 U+ L% c! A! R) T3.將作法2的材料包入高麗菜中捲成菜捲後，利用芹菜稍加綑綁，一起放入蒸鍋中以中大火蒸約6分鐘取出。公仔箱論壇3 ]" H0 r1 Y  ]
+ i. E/ k) I0 s/ R1 R: i0 d$ H
4.將所有的調味料調勻成薄芡後，澆淋在作法3的材料上即可。
  @9 G4 `2 F( h% a$ J! Ios.tvboxnow.com【備　註】
8 F# n0 g; q2 k( ]( `9 \黃茸買回來後，要浸泡在熱水中約3~4小時，直到熱水變冷水後，黃茸軟化後就可以使用了。

MagicAndy

【材　料】
3 |9 M- G/ O5 u6 A公仔箱論壇水餃皮  300g 公仔箱論壇) U. M1 ^+ G- l
青江菜  200g
- H0 B; H6 q: G4 s) n! H6 I胡蘿蔔  30g 公仔箱論壇7 Y1 p1 W& U5 p/ s! C3 p# M( I. }3 Q& h
香菇  30g
5 J9 \- V, R' b/ W7 ]! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜  20g
) M+ S: X+ L7 i: r' k公仔箱論壇五香豆干  150g
4 ?1 h3 j  p9 y: n9 \os.tvboxnow.com薑  3片 ) K. K) \7 D& L; I
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]: |* H# C' ]6 a$ s5 y$ G. F
鹽  2小匙
1 H, S4 M$ \# T. w% \% P) R1 F香菇精  1小匙
& V4 |/ e" |2 E# _/ v: w  z1 Y$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 ; ?/ E1 ^" U: |
米酒  1大匙
% W, B  l! J) y' g; J* G) o5 d( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許 % b5 C& g# s# e1 G
太白粉  少許 os.tvboxnow.com% S; \- Z" C) y# z
香油  少許
, O0 y  G& D1 o! B# i2 g$ X公仔箱論壇【做　法】
" x% u2 f6 G# Y5 Y9 z1.青江菜洗淨後汆燙約1分鐘，撈起泡入冷水冰鎮後切末備用。os.tvboxnow.com9 z! y( _7 Z- \. E
# ~4 \  w0 B# h0 ]
2.香菇泡軟切末；五香豆干切細丁；胡蘿蔔、芹菜、薑均切末備用。- l3 N9 l- c+ _
公仔箱論壇& f5 e% f8 V7 d9 {% d
3.取一大容器，放入作法1、2準備好的材料、調味料一起攪拌均勻成素菜內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M7 `, @* b! \. k
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4.取一片水餃皮，於中間部分放上適量作法3的素菜內餡內餡，將上下兩邊皮對折粘起，再於接口處依序折上花紋讓其更加粘緊，重複此動至材料用畢。tvb now,tvbnow,bttvb' \& ?+ r  X  n' p' D2 u
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5.熱一鍋水煮至滾沸後先滴入少許份量外的香油，再放入作法4包好的素菜水餃，煮約5－6分鐘至水重新滾沸。公仔箱論壇% n7 K! i& Z" Z2 U" B/ B- n
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6.於作法5鍋內加入一量杯水，待水滾沸後將水餃撈出即可。

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【材　料】
" O4 a0 l7 l; K+ Q* C$ S玉米  2條
; v  K7 F1 y, ]; Rtvb now,tvbnow,bttvb水  1000cc os.tvboxnow.com3 o- D5 M! ~: y' C% s
九層塔  20公克 公仔箱論壇) v# y7 b, {$ P1 Z  j, y1 T! N0 }
麻油  2大匙
; o/ x$ M6 S" G公仔箱論壇薑片  4片
' H8 {$ O0 i* I% Y: z* y0 ?公仔箱論壇辣椒  1條 公仔箱論壇) n, ]' _' \1 i7 @/ C2 V" W2 X
蔥  1/2支
$ M& T; n6 o" `7 \& J+ Z9 C蒜頭  6粒 5 M! B. e7 @( S  C- @$ ~0 p
【調味料】
6 F, s! ?4 Z+ f1 }2 F7 _os.tvboxnow.com蔬菜用三杯醬汁  2茶匙
6 R7 m2 Y% K! t: F- I' c* z2 Hos.tvboxnow.com【做　法】
2 N4 E7 p/ f1 f6 c5 m1 c$ T1.玉米洗淨，放入1000cc滾水中，以中火煮25~30分鐘後，撈起；將蒜頭炸至金黃色，備用。
6 x8 v8 A6 I6 ^2 H1 a! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待作法1煮熟的玉米冷卻後，切成條狀；辣椒、蔥切段，備用。
/ U: ?% P. b- e& j8 ^os.tvboxnow.com3.另熱一鍋，加入麻油，放入薑片，至薑片成捲曲狀，再放入作法2的辣椒段、蔥段、蒜頭和蔬菜用三杯醬汁拌炒均勻。 公仔箱論壇& k& R9 z5 J2 J
4.加入作法2的玉米條拌炒，在收汁前，加入九層塔拌炒即可。

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【材　料】 公仔箱論壇0 o7 s: U  _' y( O% k
芋頭梗  450g
4 X1 y" w1 V% O3 N黃豆醬  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h6 b) K) {9 }) y; T
薑絲  30g
* x* O) G. g9 @- F$ S0 n' q( `os.tvboxnow.com辣椒絲  1條 os.tvboxnow.com( O- s) I% f8 v6 D% i
【調味料】
* `% u+ d! h8 Y. K5 Y, L; u& G- Kos.tvboxnow.com醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u1 D: Z+ r8 M+ C4 d% g
鹽  1茶匙
' O( X5 m1 @$ J味精  1茶匙 0 ^. u4 ?" Q) ]% a7 e; @/ ~
糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ `$ Y! j! ~- h; A' d: W1 C
白醋  1/2茶匙
7 g8 Q2 O: l& u. t+ Fos.tvboxnow.com水  3/2杯 公仔箱論壇  F1 [  x- b* T5 Y1 H2 {
【做　法】
5 D( [5 ~7 B) _公仔箱論壇1.將芋頭梗用手撕去外皮後，切段，若有小芋頭則切片，放入120℃油溫炸3分鐘，再放入開水中汆燙5分鐘備用。
4 \. i& l0 C3 @" Ltvb now,tvbnow,bttvb2.起油鍋，爆香薑絲、辣椒絲及黃豆醬，再放入作法1的芋頭梗及芋頭片，加入調味料後，燜煮5～8分鐘即可起鍋。

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【材　料】
0 _( t1 f/ Q4 {$ {5 Y海苔片  3片
: u* ~" m& D3 R; r, E3 G# ios.tvboxnow.com高麗菜  150公克 公仔箱論壇1 F  I1 k. x& q- ^6 O
玉米筍  4根 tvb now,tvbnow,bttvb" F+ x1 }7 M) _/ J9 _; q% V2 V
蘆筍  4根
, K; h- I% N# W( a苜蓿芽  30公克
; m& G: T/ D( s公仔箱論壇【調味料】
" S) ~2 s! z$ p" P9 Ntvb now,tvbnow,bttvb美乃滋  3大匙
2 p: v; G" H' \/ |【做　法】
+ e0 |, O: l" B. s% ]公仔箱論壇1.海苔片裁成約10㎝×20㎝大小，玉米筍、蘆筍汆燙後泡冷水備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X+ V4 r; V' y; }
2.高麗菜切細絲與苜蓿芽清洗乾淨，瀝乾備用。
$ {3 k- W6 R4 vos.tvboxnow.com3.將海苔片放於手中，加入高麗菜絲、苜蓿芽、玉米筍、蘆筍置於1/3處，擠上美乃滋，捲成圓錐狀即可。