MagicAndy

【材　料】
3 @: R. ]2 [% c: l8 c. j  q" K茄子  200公克
/ a6 m  u5 ~/ T& E* D公仔箱論壇蔥花  1大匙 2 x# w9 e+ Y" m+ ?
高湯  100㏄
4 L8 T9 C$ ?$ S7 u* |【調味料】
* V0 G  J- F) M9 C1 |tvb now,tvbnow,bttvb味噌  2大匙
# c  S4 k/ z% f4 ]' l. u* J5 J% a公仔箱論壇味醂  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d8 U. V4 F  c& U2 T  n
糖  1小匙
+ s8 a$ N/ M% I2 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 i! V! a" ~0 @9 `! Los.tvboxnow.com1.茄子先切段再切佛手花刀，180℃油鍋大火炸約40秒備用。 公仔箱論壇5 `4 M- w0 L/ h2 _6 u5 t5 L
2.鍋中加入高湯及調味料，煮開後加入茄子燉煮約8分鐘入味。
( `2 q4 @) G( n+ `3 rtvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋後灑上蔥花即可。

MagicAndy

【材　料】
7 v" F) J! i2 T8 U) O, i紅蘿蔔  1條
5 P3 T) Q$ O- j/ I" j公仔箱論壇煮汁： , ^4 K# T5 Q# a
砂糖 15公克 公仔箱論壇$ P3 g/ a/ ~, m
水  200㏄
  _  q. x, M5 |. y9 [; H1 ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮美露  30㏄
- W# y1 o4 V3 o; e1 V) Tos.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇. z0 t% Y$ E3 N+ e' d9 `7 D
1.煮汁混合放入鍋中煮至滾沸後備用。 + Y: v2 z9 Y. _- ~# S' H
2.紅蘿蔔洗淨，切成約1公分厚片狀，再以梅花模型壓模後備用。 os.tvboxnow.com0 l% ^" B2 u2 d9 v4 [- Q
3.將作法2的紅蘿蔔放入作法1的煮汁中，煮約15分鐘即可。
2 Q3 s( |$ d% Y7 E1 V$ F- ]，師傅建議可用蓮藕。
8 D+ b" U! H+ \- ]+ R' y$ P2 u/ h# _( e/ y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-7-19 06:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
- a9 k9 H. Z4 T& O公仔箱論壇臭豆腐  1塊 , N% u5 w3 Q8 Y/ e* s  ?
大白菜  100克 ' x. _# D. m0 c8 B6 G' ^' n' g
木耳  20克
* J  y! h" o7 O1 |/ J, s; o$ A/ [9 Q公仔箱論壇香菇  3朵 公仔箱論壇# F( F; t* ^! G
草菇  20克 # c. m$ v" R( d/ \+ B& E5 g" k4 t7 P
金針花  20克
- h% c* g* p/ q. C% x4 j2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮  50克 5 W0 E# L1 N4 V
麵筋  20克 os.tvboxnow.com% h& Q( E! q2 X0 ]! O
清香湯底  600㏄ ' i, Q+ [2 g) t* m
【調味料】 , N$ Y: E: M  F
鹽  1/2茶匙
# j; [, G6 n) S5 E$ K雞粉  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* R) |4 x& N7 p  a6 C" D4 S
胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com* h' E8 g2 }  @5 J. A- Q
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k% h$ y+ L1 \6 K$ J5 p, v
1.臭豆腐切四等份；木耳浸泡冷水至軟切片；香菇洗淨瀝乾；大白菜洗淨瀝乾；草菇洗淨；金針花洗淨，浸泡冷水至軟，備用。
; x% V. @4 K  t  m2.將作法1的大白菜放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
  l9 g. t6 [( N! t0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再放入作法1的木耳片、香菇、草菇、金針花汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
* e. I" W# s3 `, ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {5 }7 H- g$ ]/ V
4.再將麵筋、腐皮放入沸水中汆燙至熟，撈起以冷開水沖涼備用。
) ~, G8 C9 _. j  U/ {7 [5.最後將作法1的臭豆腐汆燙一下後，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t. n/ Z; L( n" m! Q" O0 Y1 e
6.取一鍋，將清香湯底放入鍋中，加入上述所有材料、所有調味料拌煮一下，待沸騰後即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o" ]/ _" V( z. q) q7 c& T+ f4 Z
愉耳  50g tvb now,tvbnow,bttvb: V" ~. I! w; h0 M% Y5 M* ^+ Z
黃耳  50g os.tvboxnow.com% [7 S* {- D# j- J* k
雲耳  50g
8 f2 U! _6 i' z6 T; h$ Jtvb now,tvbnow,bttvb金針  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `! \$ {) }; ?2 ~0 }2 A8 Q0 G
冬菇  30g
8 f1 b- }! a& }0 R8 j  n公仔箱論壇枝竹  30g os.tvboxnow.com, R/ O8 r( U" j3 d: ~2 @3 k3 V
冬筍  50g
$ z- }6 N) Y& X1 C' T3 F7 Vtvb now,tvbnow,bttvb鮮菇  50g
/ {& t8 F. s* W7 K3 U& Z5 uos.tvboxnow.com洋菇  50g
2 Q) r4 P6 m, `" u) A蓮藕  100g
# I: ^/ a, c/ Y! ?3 i( A; ]tvb now,tvbnow,bttvb慈菇  100g
) F1 h& m& \1 N) n$ Q+ }8 ~os.tvboxnow.com鴻喜菇  50g * C* h9 C0 l) p
冬粉  少許 公仔箱論壇& s. A  G' m- m5 ^! P7 Y9 l  `
荷蘭豆  30g
/ S* ]# Y- i5 W/ Eos.tvboxnow.com竹笙  30g os.tvboxnow.com) S3 Y8 p0 }) {! u' Y/ m% |3 g1 z& J
紅豆腐乳  1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L% {1 Q9 u* J( u6 i. u
【做　法】 os.tvboxnow.com  T6 P( H9 Z4 O
1.愉耳、黃耳、金針、冬菇、竹笙先浸水洗淨再切小片。 公仔箱論壇3 ^2 Z5 u# R" h2 ?3 V0 l( h* h" k
2.冬筍、草菇、洋菇、蓮藕、慈菇切片，鴻喜菇去根。 2 t' ?$ y( \) G  k
3.將1、2材料去水曬乾。 3 [; X% _/ X5 A
4.以小火爆香豆腐乳及3材料。 公仔箱論壇( m1 k, b! }: p  h6 N) s
5.加水調味燒煮至水份減少時再冬粉炒勻即可。
- i! O- p- G) m' K9 y: Q; |) [  \tvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb5 r4 m1 d: ?# ~+ F! N9 H
這是年夜飯裡一定要出現的蔬菜料理，其中食材"慈菇"是香港人相當愛吃，也因著外形有一個小菜芽的緣故，多認為吃了就能生男丁的好預照，口感有點脆脆粉粉的，若在台灣買不到的話，師傅建議可用蓮藕。

MagicAndy

【材　料】
" P' U' f% }1 u# T" utvb now,tvbnow,bttvb板豆腐  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }  Z, S* U6 T# b/ h# I
香菇  4朵 os.tvboxnow.com6 M) c: A5 f. E- y3 E/ y3 I! G
紅蘿蔔  20公克
. @$ a; F! o) M2 U6 ^. D0 nos.tvboxnow.com芹菜  10公克
4 y- [3 v1 m- [% @tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  50公克 公仔箱論壇- T% _5 `& o% x" O* T1 Z1 D
香油  少許   X4 l5 e& W8 G9 \
【做　法】 7 r( {# Z5 r: K
1.香菇泡水變軟後切成粒狀；紅蘿蔔切成細粒狀；芹菜切成末狀備用。
* w) M7 m1 J0 h8 U- m- Y- K2.將所有的材料一起混合攪拌均勻後，用手捏出圓球狀，放入油鍋中以中火油炸約2分鐘至外呈金黃色澤時即可。

MagicAndy

【材　料】
# D' ]: W. V+ p* C1 A0 E4 b& Y+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛蒡  1/2條
% j1 x3 E2 [5 @4 T0 ?3 F/ [1 ~% B7 H( J低筋麵粉  適量
  m, X$ F& m' ?$ K5 T9 A黑芝麻  少許
$ Q# s% f. I) }; w5 D0 ?白芝麻  少許
7 [+ [& x* k2 p6 U. R* a+ j7 J5 J# q公仔箱論壇細糖粉  適量 1 k8 S6 p) V0 o0 l6 `# i4 o
海苔片  1/2片
# N  B" H. I5 I# y; w3 p& p8 v7 n0 Ftvb now,tvbnow,bttvb壽司飯  適量
' G+ e1 K6 m- q蘿美生菜  1片
, j7 D% Z  Y- D4 X7 I- m( {8 Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 L7 x; F. |  c- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先用刀背刮除牛蒡表皮，先分切出3公分的長段，切片後再切成細長條狀，泡入水中約10分鐘後瀝乾水分備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" t- A  V  u' r0 b
2.將作法1的材料沾上薄薄的低筋麵粉，放入180℃的油鍋中炸至酥脆後，撈起趁熱撒上少量的黑芝麻、白芝麻和細糖粉備用。 os.tvboxnow.com# i, \! c; v/ t4 B3 Y5 l
3.將海苔片以小火略烤過，放入1片蘿美生菜後加上適量的壽司飯和作法2的材料，從左下角開始捲成圓錐狀，最後再撒上少量的細糖粉即可。

MagicAndy

【材　料】
( m* A0 |- p3 T/ _% p: E' ytvb now,tvbnow,bttvbA.紫山藥  120公克
7 O+ j0 `5 k+ Tos.tvboxnow.com　糖  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `& e8 N8 B5 w1 r
　奶油  15公克 ! y; M2 _! Q) U6 S3 ~- ^6 @9 ~4 g
　糯米粉  50公克
4 b; c& q9 S. D公仔箱論壇B.豆沙  200公克
' g. m/ p& c, D$ t  }. i3 ?) e  W$ Rtvb now,tvbnow,bttvb　杏仁米  200公克 5 V, V% t( X: ]# C! w' F/ B6 A6 J# e
【做　法】
9 [2 \" B7 @4 \' y8 @% ~: Bos.tvboxnow.com1.紫山藥去皮切厚片，入蒸籠蒸約30分鐘，取出碾壓成泥。 tvb now,tvbnow,bttvb! p; w4 _  p/ i6 X
2.在作法1的山藥泥中加入糖、奶油揉勻，並且視紫山藥含水量適量添加糯米粉，加至不黏手為原則即成紫山藥皮備用。
4 N& E( w+ r! U* }公仔箱論壇3.將作法2的紫山藥皮平分35公克為一小糰，再包入豆沙25公克，並用水沾濕手將山藥球搓成圓型並沾上杏仁米，重複此動作至材料用畢。 公仔箱論壇) O% u/ T3 `. R& E- g/ t7 @% K' F0 L
4.熱油鍋，燒至150℃，慢慢放入作法3的山藥球，炸至表面呈金黃色即可撈起瀝乾油脂。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j$ e& A, {0 A+ {# L
冬瓜  1段
) I4 G1 s, D5 m- ~3 w  ]' O. u+ _公仔箱論壇香菇  3朵
  Q7 `, Y# U3 a5 P% \. p薑片  適量
% M- p7 M( ~1 D3 Dos.tvboxnow.com【調味料】
4 E% Q* q: \* g/ y4 }2 T3 W醬油膏  2大匙
7 c* N$ ?" V+ u/ L$ j) ?【做　法】
; V$ [, m$ R7 c* ~7 n: w公仔箱論壇1.冬瓜切塊，香菇切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x  R# }: d: B0 Z" e7 v+ z
2.起油鍋，將冬瓜煎至兩面焦黃，放入香菇、薑片。
( q/ L) H$ \8 A2 h1 v' i" Jos.tvboxnow.com3.加調味料後，燜燒至冬瓜塊入味即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
- W* C" K# V/ ^) f  X  D公仔箱論壇芙蓉豆腐  2塊 公仔箱論壇3 H2 E! H5 u7 M
新鮮香菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c7 o3 ^/ @) k+ [: T
乾海帶  一塊
9 |4 R4 `9 X8 |7 H% w4 _tvb now,tvbnow,bttvb清水  400cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U! p. X  G9 G6 T  I' d
【調味料】
5 ?( }: k( p0 l6 j* H公仔箱論壇A.芙蓉豆腐高湯包  2包 公仔箱論壇1 C5 g! C% G. Z1 N0 m( G
　鹽  1/8小匙 公仔箱論壇* z0 \/ n, n( t5 \* A' h
　醬油  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q$ X" i) w4 _8 K0 L8 D
　白胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r# @) I0 A  S4 P& e" b
　香油  1/2小匙
) L; \( N, i4 M+ C, k4 `* Qtvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉  1/2匙
- s$ E: Y4 m% a( s' d% N　清水  1大匙 公仔箱論壇( W* v( C2 l5 y9 O( o
【做　法】 ; g& b  q& O' |5 N6 E4 K
1.乾海帶用濕布擦拭表面，放入鍋中注入清水煮開，再改小火煮15分鐘將海帶取出。
) u8 E  O# c- z! l0 X- S( H# q/ }" J, L2.調味料B調均成太白粉水備用。 * Y6 n/ `+ p) o1 H, u( P
2.香菇洗淨切絲放入作法1的鍋中，並加入A調味料煮開，待香菇煮軟時以太白粉水勾芡,再將豆腐放入，用中小火煮沸約3分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb& a3 S4 Y. M0 l9 i: O9 s1 }+ {! o; _
【備　註】
3 Z4 _5 \. R8 I7 U5 u% b0 ]! yos.tvboxnow.com除了香菇外，也可使用新鮮竹筍和紫菜，味道也是一極棒。

MagicAndy

【材　料】
9 c% R( M3 F* G公仔箱論壇雪裡紅  1盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R& P. y% C* ~5 ]4 k9 ?
豆干  3片
/ N7 I9 N4 U. K5 [( O: Z/ m3 l辣椒末  少許
: A0 J- c# B6 B% _5 M2 t, ~! t$ K* _; o" _公仔箱論壇醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D- U/ f* y$ v+ [5 v2 E$ j/ j
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# B- }# l4 B4 J! D( d
1.雪裡紅切小段、豆干切丁備用。
3 N6 ~& Z/ e, [0 P3 {2.起油鍋，爆香豆干後放入辣椒再放雪裡紅。 5 N* S8 x& f' S4 R- N
3.再加入油膏炒至入味即可上桌。
* F2 }+ r1 i) n" s, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 公仔箱論壇3 ?8 O6 h$ }! ~6 B6 t5 v" O
料理這道菜時不需加入太多水，才會入味下飯。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- l2 Z0 C' \; I8 T
金針菇罐頭  1/2罐 tvb now,tvbnow,bttvb) c1 ^" e! }( G9 E9 x
傳統豆腐  2塊
1 [) R4 Q7 w2 V# H2 Q1 G. r. E% ]4 b公仔箱論壇香菇絲  1大匙 + ^# O  G+ p2 ?9 h$ f6 C
小蕃茄  6顆 tvb now,tvbnow,bttvb- z# c) C" u7 W: H" O
熱開水  3杯
" `2 m/ ^" H; ]6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙
) Y7 j* _# N8 p2 ~# `' f1 O公仔箱論壇【調味料】 5 j& }7 s2 Q& o/ v" m
A.素高湯  1大匙
2 k  s, ^  E8 W5 I/ Bos.tvboxnow.com　薑末  1大匙
+ `3 i- r  E4 i/ {# G9 R　素蠔油  1大匙 公仔箱論壇6 o# M/ j7 ^- n9 r, H, p8 h
　素肉燥  1大匙
4 p6 e2 O1 q$ b5 k4 k- R4 ctvb now,tvbnow,bttvb　太白粉水  1小匙
% D* h& `, c" l  m8 W  C( |$ x* [6 @os.tvboxnow.comB.香油  少許
( k" G  I4 ^. l! G' p$ Z- i1 z' m1 dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
7 K6 G+ F9 ]/ R+ E* n( Q1.將金針菇罐頭打開倒出1/2罐的金針菇，用水沖洗；小蕃茄洗淨，切片，先擺盤鋪於底部備用。
" U; w1 Z) o8 S1 B9 [! s2 dos.tvboxnow.com2.將調味料A攪拌均勻成醬汁備用。
6 G5 F. Q1 w" ?) E6 ?6 `os.tvboxnow.com3.電鍋外鍋加2杯熱開水，按下開關預熱，加入1小匙鹽，放入豆腐汆燙一下後即撈出沖涼並擺於作法1的盤中，上面再鋪上金針菇、香菇絲，最後淋上作法2的醬汁備用。
" @0 p8 r! Y% f& Z  P% u$ _% F7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.倒掉作法2中電鍋外鍋的水，再加入1杯熱開水，按下開關，蓋上鍋蓋，待蒸氣冒出後，才掀蓋放入連盤作法3的材料蒸5分鐘即取出，淋上少許香油即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q' s* G. G, H7 r! C" r9 k# c
蘆筍  4支
1 P- v& T. u+ k0 bos.tvboxnow.com番茄  1個
  _$ H: `; i$ \3 u1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  1把
- v! }3 v$ c. M) q$ q# N. @! P) }新鮮香菇  2朵 : V5 R1 s$ [% c
素火腿  50公克 公仔箱論壇, D4 U! f& ^( J( h2 w+ p* w1 N
麵糊材料：
3 j( _: [1 s, K( K% j) |/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
+ |0 P& M  y4 U7 E8 o公仔箱論壇低筋麵粉  1杯
" s$ V( k" u" h- M& @3 ctvb now,tvbnow,bttvb鬱金香粉  1小匙 os.tvboxnow.com- ?0 L4 b2 D2 j9 b& p6 J( N1 m
蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n" A- [3 K; h
水  1又1/2杯 os.tvboxnow.com* S( X) D1 |6 M" _3 u7 B2 m0 m
鹽  1小匙
5 |# j; {; A( K7 O6 B3 s糖  1/2小匙
+ i0 f. d9 N1 ]$ H* r公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇, Z1 @3 {# H, a4 q( Y
橄欖油  4小匙 8 l8 P6 v, D! r4 t3 b7 o' I
鹽  1小匙
# V3 _( K8 r0 f: w9 c  @" f8 m  [. Cos.tvboxnow.com【做　法】
; {* O. o7 n& ^0 q/ m: x0 m1.蘆筍洗淨，放入滾水中汆燙後撈出備用。公仔箱論壇. a. ~( Y- I9 P* J8 n; _' }

9 m% c8 h! w4 \+ i+ i  a2.番茄洗淨，去蒂後切長條；金針菇洗淨，切去尾端並剝開；新鮮香菇洗淨，切片；素火腿切絲備用。
" ?& ]* @6 C9 C: g1 b公仔箱論壇3.熱鍋，放入1小匙橄欖油，以中火將作法2的番茄、金針菇、新鮮香菇、素火腿炒熟備用。
% T4 r+ h) o9 ]  p0 p) _2 ctvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ e7 h5 J. x* s2 i/ C7 F
4.將麵糊的所有材料依序放入調理盆中，攪拌均勻至黏稠狀時即為麵糊備用。
# ^. V: |5 w, q" f# B+ K- U$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另取一平底鍋，倒入2小匙橄欖油以中火加熱後，先在鍋面淋上適量麵糊後，慢慢轉動鍋子，使之均勻佈滿整個鍋面成圓餅狀，再煎至表面略微焦黃時，翻面再淋上1小匙橄欖油後，續煎至另一面亦呈金黃色時取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j. M( l# N/ r
6.將作法2的材料與蘆筍平鋪於作法4的餅皮上的其中一端，再捲起固定即可。

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】 $ O# @' O7 L( q$ X# z
A.高麗菜  1/5個
: x# }  j  E  ?* ?公仔箱論壇　紅蘿蔔  1/4個
" O* U2 H3 V/ N, Y4 n　金針菇  1把
6 |1 }, i# o7 D: N8 ~公仔箱論壇　芹菜  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |4 N$ B( }: Y/ [
　羅勒  2支 8 ^6 ^4 e" ~; h7 ^! O! M8 F6 L
B.蛋  1顆 + A' r3 @, x5 J) g: H2 i8 h0 k
　低筋麵粉  3大匙
8 _; u' y5 v# [4 f　地瓜粉  1大匙
* ]9 ?& t. q- N, N) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鬱金香粉  1小匙
' R3 X* [) ~  H) {% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　糖  1/2小匙
2 t. J& ~& E3 p( i' L3 Oos.tvboxnow.com　鹽  1小匙 . \7 {# Z: x# k- D
　黑胡椒粉  1/2小匙 * f! [- R+ @8 \% P% Y3 a/ c6 o" X  T* q
　油  1小匙 ) d, P3 a, w2 `
C.香草沾醬  適量
; t  ~1 ?4 m- `8 d$ w. U! T/ xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
" [. F, R3 H4 M8 p$ H. u9 |, {tvb now,tvbnow,bttvb1.將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。 os.tvboxnow.com; z1 u6 |8 v: h% Q; @- G
2.材料B放調理盆中攪拌均勻成麵糊後，再放入作法1的材料攪拌均勻，再以大湯匙整型成圓餅形數個。
7 ~; W( `7 S$ Y+ ^( x) t7 a6 Mos.tvboxnow.com3.熱油鍋，將作法2的材料放入180℃的油鍋中，以大火油炸5分鐘至熟透後，撈出瀝乾油脂，食用前沾取適量的香草沾醬即可。

rain_

好劲啊。。超多食谱