MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com" G# u  d! a. z, |4 ~6 j/ `
茶包袋  1個
% h2 R! b. E# u通草  3分 3 Y) b) y' p- N* f  s
黃耆  3錢
5 \1 ?* q! K# u$ O2 H  ]% E  Otvb now,tvbnow,bttvb當歸  1片
: G2 K; H. ?* q- Y  z  itvb now,tvbnow,bttvb紅花  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _8 ^6 h: d, |. N# G
豬腳  300g
( Q- L+ X. o0 c花生  30g os.tvboxnow.com: Q, Y" D7 |0 ^. q- z8 n  m9 y6 n% W+ X
酒  30cc os.tvboxnow.com: W" T: {1 r/ y2 t- E
薑片  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `( U, @- i9 @% Y% E; h8 N# |
水  2000CC
0 }/ U# a% y' k+ k3 W0 B; @  eos.tvboxnow.com九層塔  1片 tvb now,tvbnow,bttvb0 n( Y4 _" ], W& m+ \0 Y
【做　法】 公仔箱論壇$ |3 [9 A# @0 F* N- B2 l$ |0 ]
1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。
4 v# X( R% ?2 n" q; ftvb now,tvbnow,bttvb2.所有材料洗淨；取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) L" x8 U3 E# f
3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。 0 O, u% m1 n9 r( g
4.豬腳洗淨後放入滾水中汆燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z. p! g) n. T% t5 ^8 W
5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。
, Z" W1 U$ y% h% C5 p6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。 公仔箱論壇7 A2 n: v; d: i  i4 ^
7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

MagicAndy

【材　料】 ; X$ y9 F' w: N' F7 e8 v
菠菜  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V2 {* X3 Y! _3 B* T: U1 W
高湯  250c.c
* v8 H4 @. G0 d! C( q公仔箱論壇奶油  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N9 Z) x+ u0 N8 S
洋蔥末  1大匙
# P5 q0 {& f& w# s- mtvb now,tvbnow,bttvb洋菇末  1大匙
9 w  c1 i6 L/ W麵粉  1大匙
: R, N2 P7 c! p- T' Stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油  50c.c
0 c; ]2 u* j: t1 Q% P公仔箱論壇蝦仁  3尾
0 L: B% U+ b% ~  V6 ~起司粉  少許
5 ]6 P8 n' I7 x5 w  i1 `( `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
! K4 ^6 [. p0 H# ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙
6 H2 M: r& U9 E' [tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com. @+ z9 {3 M7 K3 `
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ^* ]$ z! {. p* D
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。 os.tvboxnow.com9 W2 V  s/ a9 i0 Z# \- {( ?
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

MagicAndy

【材　料】 , X* n0 Q  j1 _9 o
培根  20公克 公仔箱論壇& n6 k% w1 ]4 ~
洋蔥  30公克 1 r. ?1 S! ?9 k/ f# @- Y* ^( r
法國麵包  1片
+ O9 [4 \( v9 e# r( ?* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油  1大匙 , k! F1 h+ j3 d' ^
牛絞肉  30公克
3 _' Z4 _! \1 g0 m9 t  ^公仔箱論壇麵粉  1大匙
# N" }1 O: \) S" K4 U, n. a3 Dos.tvboxnow.com高湯  400c.c
+ Z4 ^/ V2 ~3 J3 F( f. Qos.tvboxnow.com起司絲  少許
; x& S0 [8 {( C) l  ^4 H$ ]os.tvboxnow.com西洋香菜  少許
9 w6 w  A" h1 N% I6 t& x0 Q& D5 v  s【調味料】
9 l0 b0 X! {3 ?5 v鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 q7 a6 k/ ?/ k* y" X' y$ X2 r
黑胡椒末  少許
0 x! z# K0 {& E8 z/ ?' k: O1 _【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! L9 ]: q; _# C# Z2 I. [+ O
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。 $ k! b: C) _7 b. L
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
( O( X2 R8 t: H& m4 y+ G公仔箱論壇3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
9 z/ ?* Z( \0 \% ?os.tvboxnow.com4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb7 x5 `0 m" ]% T2 q* p# \* v, S
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

ng000166

fei5354

I like

jennyjolly

thanks

MagicAndy

【材　料】
) j1 q9 J7 p& g2 tos.tvboxnow.com年糕  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb  [% }  n4 g3 {1 q5 u
泡菜  50公克
9 P0 \* P4 a3 p1 p( S6 {. u) X公仔箱論壇蔥  1/2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c: k5 v2 N7 v
火鍋料  適量
8 n' v2 Y. t5 T% K: s2 K! f% V高湯  1500c.c
: a: c& V/ ^, M+ P9 Y0 M香菜  少許
) N4 f- l4 K' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ z0 X0 M) w" K/ Z! h0 }; S公仔箱論壇鹽  1/2小匙   {9 n" \( M, C5 x' A3 x
醬油  1大匙 公仔箱論壇: A0 D8 f3 s# h$ J$ p4 ?
韓國辣椒粉  1大匙半
+ X8 \( q) r! I  O0 R公仔箱論壇白胡椒粉  少許 公仔箱論壇7 q  C1 ~& x9 Z  O2 o) g( ]* j, W8 S
米酒  1大匙
: c0 w: G" ?; k; I* Aos.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇5 S# O7 a2 `0 N) j6 N! i" m3 _
1.將年糕切成長條狀備用；泡菜切片、蔥切段備用；所有的調味料一起拌勻備用。
( B0 u) B; u( B: t公仔箱論壇2.取一湯鍋，在鍋中加入年糕、泡菜、火鍋料、蔥段、高湯，以大火煮開後再倒入拌勻的調味料，再次以大火煮開後，盛裝倒入湯碗中時，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】 7 Z9 C. D+ L  O, p" t. E. I
花枝  30公克
( |) Q0 @9 J3 J8 a9 t3 t% b! _1 Y( O香茅  1小段 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _. _8 B3 e2 y7 z
椰奶  100c.c
% P0 {( y1 y" q' ~南薑  2片 os.tvboxnow.com! N8 ^' g5 N# d! `, l
檸檬葉  1片 tvb now,tvbnow,bttvb* F, V0 R4 p; |& U- Q0 V' l5 \
香菜梗  少許 公仔箱論壇4 L  T! ~, ~( m' B/ B" u1 ~, Q
水  1000c.c 公仔箱論壇4 \0 g3 c9 v! n1 K: o. P
蛤蜊  4個 os.tvboxnow.com4 _+ q( o/ g" @9 z6 N& C4 s; R& {
鮮蝦  3尾 - e% Q; F3 P- ?+ R
香菜  少許 公仔箱論壇% \( d! y8 e7 m+ v' V4 W
小辣椒  2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B) Q( R% d; ]- p! i, u, n) @& ~
【調味料】
  I# O" J: T; |) d6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁  1大匙 os.tvboxnow.com# _8 Y+ i$ Q* C7 U
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s! m6 |8 I0 S
魚露  2小匙
6 M# N7 i; [, D& ]9 A6 ^+ f白胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com( c5 u( i4 @. l( C4 B' ]9 D9 Q  X
糖  1小匙 公仔箱論壇: F$ Y% |+ \) t! w
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" Q1 A3 g( C, L3 s+ f  E4 n
1.花枝從內側切花刀備用；香茅切段備用。
- ]: U* P; {: s* P0 B' a) [1 |os.tvboxnow.com2.取一湯鍋，在鍋中加入椰奶、南薑、香茅、檸檬葉、香菜梗、小辣椒，以小火煮約5分鐘等待其煮出香味即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O4 s6 R6 z1 V% u8 e
3.在作法2的鍋中繼續放入水、蛤蜊、鮮蝦及所有的調味料，以中火煮5分鐘將食材煮熟後，最後盛裝倒入湯碗中的時候，加入香菜做為點綴即可。

yflolo

thanks

MagicAndy

【材　料】
: [1 ?" R, g' ^0 u% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb& R" u8 E# b; _) F
蕃茄  40公克
' d" a2 P0 C7 l; F2 m5 H8 F! |os.tvboxnow.com辣椒  1/2支
) K2 h; A. X1 i! Z, X7 W1 X九層塔  少許 4 _) {, P  r( c
蔥  1/2根 公仔箱論壇% x: {' }: s: {1 g, |+ a5 q
酸子  1大匙 - j, k# z. C" s: R
草魚  200公克
' ^$ V# F8 A, }1 Z' @# M. g公仔箱論壇水  1500c.c tvb now,tvbnow,bttvb# i' a6 ]+ K6 R* W; M
豆芽菜  60公克
' K4 Q: W0 r* u; P  U. m$ o# I' }6 T' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
" f/ x; H  V5 }: U6 O! [; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1大匙
3 l8 v- F& |( @  t, @1 q魚露  1大匙 & E0 F8 G1 \; i8 O( Y% l. I  H3 h
【做　法】 1 s8 Z( A+ k( ^' ^) X: D4 q& `. h
1.將鳳梨、蕃茄、辣椒切片備用；九層塔切絲、蔥切段備用。 - @8 t2 H( V7 Q/ q7 }
2.酸子用500c.c的水煮5分鐘讓其化開後，再將酸子汁濾出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C9 d( K3 K, _
3.草魚劃刀過水汆燙備用。
: y/ U, O+ g7 g4.取一湯鍋，在鍋中加入草魚、鳳梨片、蕃茄片、酸子汁、水、調味料，以大火煮開後轉小火繼續煮10分鐘。
8 L+ W: T$ U1 D6 ?5.再放入豆芽菜即可熄火，盛入容器中的時候，再撒上九層塔絲、辣椒片、蔥段即可。

shirleyh

thank you!

pamela17

thanks for great ideas

kcwong.geo

very good !!

kcwong.geo

thks for sharing!!!!!!!!!!!!!!!