【材 料】 os.tvboxnow.com) C9 O; v* T2 t3 \- D8 d
豬絞肉 250公克
+ {3 ?$ c9 E/ L/ D& d公仔箱論壇魚漿 50公克
* L' N1 C7 j% W7 \2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c9 T# [9 h( }% t1 M
香菇 2朵 os.tvboxnow.com/ k- B- b+ z. E6 d
髮菜 適量 , T5 L, J8 t. U- y$ U2 V: V0 B
胡蘿蔔泥 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m2 t6 h- B. C# V8 M" J; s
蛋白 少許 . k$ Y9 t- ]6 W" D
蒜末 10公克
" k# _" b' s$ `/ ~蔥末 10公克
: L9 E* c2 v3 }0 ktvb now,tvbnow,bttvb高湯 700㏄
3 E& k+ y6 O' d# C5 ^tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1小匙 & Z& C( A7 o! k7 N% e( h2 l! ^
【調味料】
/ n- i$ ~8 t) [. jtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1/3小匙
' R4 v7 z" N. {+ t+ e, Gtvb now,tvbnow,bttvb 雞粉 1/3小匙
. L. z1 q4 S( |: m1 x3 p7 ]8 ^! ^1 p 米酒 1大匙
$ G4 o/ i3 y; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 胡椒粉 少許 os.tvboxnow.com2 Q0 s6 t! D& P* l. ?/ ^
太白粉 少許
) x9 o6 }+ Q: S, g! h% X, x公仔箱論壇B.鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t0 `8 o+ B, u
雞粉 1/2小匙 公仔箱論壇/ n" r6 Q5 o3 C! Z
香油 少許
, S% R( @" U1 G: `【做 法】
( H- T" I& S) C0 a6 v0 F1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w9 R h4 z( `5 |* a5 v
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2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
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. V6 Y# o1 h, J8 C公仔箱論壇3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
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1 `; p$ z. }! k, @% {1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
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( Z( l3 ~1 I4 |) L1 P3 N: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
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: O. K9 [5 p4 u2 V5 k* V# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。 |
發表於 2007-5-10 07:01 AM
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