12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

子爵

Rank: 13

1^#

打印

字體大小: tT

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

1.鯊魚軟骨湯
2.南薑雞湯tvb now,tvbnow,bttvb. B5 Z  V3 I+ Z+ L
3.什錦蔬菜湯3 _- Q8 V( E  @& Y" D1 a0 K* ?
4.肉末冬粉湯公仔箱論壇4 j8 |1 D! I' |' c
5.酸辣海鮮湯
6.豆芽蛤蜊湯
7.香菜魚塊湯
8.福菜肉片湯os.tvboxnow.com* ?+ _* l9 Z  ^$ E; N. v" p" d
9.山藥枸杞雞湯8 t; \, Z3 G. G$ P
10.泰式豆腐湯
11.椰奶雞肉湯
12.莧菜竹筍湯
13.菱角排骨湯
14. 何首玉竹牛肉湯+ W" u! z1 K, ?
15.南瓜濃湯os.tvboxnow.com8 _8 n# ~# A4 A* T* h! S$ k
16.芙蓉絲瓜羹0 I: Z$ o5 k. z) P5 A& z3 h
17.干貝竹笙雞湯
18.洋芋排骨湯  M: }. D+ _5 y1 L
19.青木瓜燉雞
20.酸甜大蝦濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X5 ^; l3 _5 D8 h' `$ Y+ w" G: q
21.蘇格蘭羊肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @( N  p) b: v4 j/ ?/ d9 U" @
22.紅蘿蔔茸湯
23.酥皮海鮮湯
24.綠花椰乳酪湯
25.豆茸湯
26.匈牙利牛肉湯os.tvboxnow.com2 |; i" j6 a' \) Y  W) ~: P
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
28.藥燉鰻魚
29.藥燉烏骨雞
30.蘋果海帶排骨湯
31.鮮蝦美顏湯
32.蕃茄銀耳煲排骨tvb now,tvbnow,bttvb) `* B( V6 V6 m+ ]
33.雞肉豆腐蔬菜湯
34.紅豆烏骨雞湯
35.黃耆川七煲棒腿
36.當歸煲虱目魚湯
37.百合淮山鱸魚湯
38.甘蔗荸薺煲排湯
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
40.茶油雞湯
41.金玉玉米瓜丁湯
42.馬鈴薯濃湯- u% a9 J! Y) }) ]
43.清燉黑豆牛腩湯公仔箱論壇: c; M$ ?7 ?$ A1 L& U5 H# y1 `
44.什錦蔬菜瘦身湯
45.黃瓜海帶芽排骨湯
46.柿餅雞湯tvb now,tvbnow,bttvb" u- F' o% C4 T" N( j
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
48.長豆乾燉煮排骨湯
49.紅糟雞湯tvb now,tvbnow,bttvb$ e( g; A9 W3 t0 ^! y5 {( H
50.海鮮羹+ m6 q& g; g+ Y' p
51.筍乾豬腸酸菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f7 B2 S" m2 o  B; j9 ^) ?, Q
52.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c4 Z* G& ]; S5 K
53.絞肉鑲黃瓜湯
54.蓮子綠豆湯6 L7 p5 W( }! {' X* X
55.海帶芽味噌湯公仔箱論壇# x" I- E2 p0 b$ P
56.麻油蕃茄豬肝湯+ D* n$ F: f# _
57.黃金蔬果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O6 P" K6 l$ [! m9 b+ \
58.鮮魚醉茶湯
59.通草豬腳花生湯
60.鮮蝦菠菜濃湯; Q2 j9 Y" d5 t* b9 I! Q, u& W2 C6 J* [
61.法式洋蔥湯
62.韓國年糕湯& L% E* G. L% q6 V, c3 p
63.椰奶海鮮湯
64.越式魚酸湯+ {# g' \: K8 Y) X

[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

2^#

發表於 2007-3-21 10:06 AM | 只看該作者

材　料】 & N3 l V5 \, K8 {! x
乾鯊魚骨 300公克
新鮮鯊魚骨 500公克
老母雞 500公克
赤肉 400公克 os.tvboxnow.com+ M0 G# S8 o/ w L$ t
豬腳 200公克
雞腳 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ~. }6 J: Q4 ~2 L7 h
白胡椒粒 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z% u# |8 R$ _% C
清水 3000公克 tvb now,tvbnow,bttvb) y# o. ?. \& L/ D, |

【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J7 R- _! R5 S5 Z. d$ j+ A7 o
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
0 |$ ^: z: x1 w) q. W4 r
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

3^#

發表於 2007-3-22 06:56 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb! A! a0 K3 t( @/ o, v7 h8 u
雞腿塊  300g 4 m$ R: ]) H+ }) @9 ]8 R
香茅  30g
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [9 N# n" U* T' o) C, v7 |
小辣椒  2支
南薑片  15g
小番茄  3粒
洋蔥  1/4個
高湯  650cc

【調味料】 $ [, N& S+ X% k, b+ c! h! U
糖  2大匙
魚露  1大匙
檸檬汁  2大匙
椰漿  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# W% o- `5 N4 x: d0 G. _7 F& T
奶水  4大匙 os.tvboxnow.com' `$ T7 d; n1 v- r
tvb now,tvbnow,bttvb& [) Y& f* j0 e4 ]8 l& M
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& G" T& `( _( ?8 F  r
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）

2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

4^#

發表於 2007-3-23 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
波菜  150g
南瓜  50g
大黃瓜  30g
絲瓜  30g
鮮磨菇  10g
乾辣椒  2條
小辣椒  2條 os.tvboxnow.com; b& b4 O; ~7 a( L, X+ T' H( T
紅蔥頭  10粒 " ^8 H+ W9 _9 A- d
小魚乾  5g
高湯  550cc
白胡椒粒  2g

【調味料】
蝦醬  2茶匙 8 o  R7 j0 n/ D+ Z  ~
醬油  1茶匙
糖  1茶匙

【做　法】 ( U* I2 T: ~* Y) |; O; K- Q0 d: T3 ]
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。

2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。tvb now,tvbnow,bttvb! K+ F8 s$ H( C0 c0 E' s
" S9 Z! `. b+ |8 H6 Z: k  S  m8 z
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

5^#

發表於 2007-3-24 07:57 AM | 只看該作者

【材　料】
冬粉  150g tvb now,tvbnow,bttvb1 }- ?. S; z; ~9 v% {3 w& T) U
芹菜段  20g - n4 |% p. h" N, r
蔥段  20g tvb now,tvbnow,bttvb* W/ y9 Z1 P& k$ `
紅蘿蔔片  20g
草菇  70g
豬絞肉  100g 4 g1 a3 `, _" z# E
高湯  900CC
蒜酥  少許

【調味料】
胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com! c/ r, |' q' A
鹽  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p' Z+ [/ i. {, j( M, `& c( Q
雞粉  1/2茶匙 ) ?3 F) R! z' [8 v+ d( r. r
香油  少許! Q2 v( f. W) \+ T) [

【醃　料】
胡椒粉  少許
鹽  少許
雞粉  少許
- h2 L) u& y9 k+ b) i- o
【做　法】 ( V0 o& d# o* l4 M0 x7 M( D
1.肉末用醃料醃10分鐘
os.tvboxnow.com6 P( F& Q  B. }0 `6 y" F: Y
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A# U  c6 C, h- C3 s
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

6^#

發表於 2007-3-25 05:42 AM | 只看該作者

【材　料】公仔箱論壇; n4 T) T* k  C9 Q* i: {# c
湯底：
香茅 30g
紅蔥頭  3粒 os.tvboxnow.com: M! G8 x+ X* w0 i1 F; |$ C; O5 P
小辣椒  2支
南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb4 P. n* X, r% @, K( q! U) j: A/ f
小番茄  3粒
草菇  70g os.tvboxnow.com) \( o1 g. ]0 b+ y# ]9 _% J
洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K9 Z1 X8 `! X  h, u! c
高湯  600cc
海鮮： os.tvboxnow.com8 ?4 t" m2 @5 N8 P( C4 T
花枝片 115g
魚肉  6片
草蝦  3隻
蛤蜊  8個
香菜葉  少許

【調味料】
檸檬汁  3大匙 ' ?3 G& ^4 r: c4 {6 j0 h% S
魚露  2大匙 / t  [: Z8 |6 }( @6 |/ b
糖  3茶匙
酸辣醬  1茶匙
辣蝦膏  1茶匙 os.tvboxnow.com+ Y6 k3 u! n7 M0 V, F$ e+ R/ L
tvb now,tvbnow,bttvb: ]* L+ J. v7 p& ^, ~0 [
【做　法】 ) A. S' m7 E2 b. e! ^7 m
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇0 I; E' y2 E3 r6 v' W4 _
) A5 b" M3 [: n! J0 J) Z5 o9 R/ H
2.草菇洗淨切半公仔箱論壇: M  T. _$ S( l+ }" f
公仔箱論壇! R: ^- F/ L& F1 |! I* b
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
tvb now,tvbnow,bttvb& p. q5 G4 p. g' q/ c- |9 R; ?: d
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

7^#

發表於 2007-3-26 07:51 AM | 只看該作者

【材　料】
黃豆芽  100公克
蛤蜊  100公克
薑絲  少許 + m& j/ m/ a. y/ v2 c! V
水  500㏄
魚露  2小匙
柴魚精粉  2小匙
料理米酒  1小匙
蔥花  少許公仔箱論壇. L) I0 [& k6 |/ Z/ B
香油  少許

【做　法】
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。4 V# U/ K1 q, C& b* f

2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

8^#

發表於 2007-3-27 05:44 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ W5 j9 Z6 j3 ^$ T% W
鱸魚  1條
香菜  10公克
薑  20公克
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 w' e$ B5 \( U' }
鹽  1/2茶匙
酒  1茶匙
糖  1/4茶匙
水  5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m5 n, C% o. j( V+ f
公仔箱論壇$ F3 o3 {  u& Y1 j
【做　法】 & _$ V- k; u$ ]( ?! G6 j
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。! |3 Z: Z: c$ h9 ~4 f7 g' x
公仔箱論壇4 u3 o' \% U; \2 H, U8 u
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。2 R9 \  v4 t+ A4 f2 Q$ q, M

3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。" |7 C$ ~* x0 K9 i; z

4.最後加入調味料和香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

9^#

發表於 2007-3-28 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
五花肉  120公克
福菜  120公克 + }% w) ^* c9 V! a1 `% p
薑  20公克
高湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S( q* s0 y1 W8 F

【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E3 j+ b) W) A  p
鹽  1/2小匙
糖  1/2小匙 2 C# Z$ q5 y; l6 S5 z0 z* O
米酒  1大匙 os.tvboxnow.com, W1 e2 Q$ a" l. x/ M

【做　法】
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F, B5 B8 l, M- w" O6 n& f' G4 c
! t7 x! m) t2 P0 _5 J& w/ {0 |% y
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。+ w" ?8 u! ?2 `% ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T' o- e/ k" O3 Y6 a
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

10^#

發表於 2007-3-29 07:01 AM | 只看該作者

【材　料】
土雞腿  500公克
山藥  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M3 W+ b9 t0 G1 M
清水  1500c.c.
枸杞  10公克 ' S* s) t1 W/ z. D* r6 E
薑片  20公克 / ^8 I: A9 f7 H% I& X! }2 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m& d$ Y2 R4 {8 x# `, j& g
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, g9 p7 }* x, ]5 E, l
鹽  1小匙公仔箱論壇0 _9 F0 M; Y1 m5 x/ j" H2 h# |
雞粉  1小匙 os.tvboxnow.com) i4 E5 }  s8 M3 N
料理米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ @8 g( r  b4 h3 E% r8 z

【做　法】公仔箱論壇! d( I( P" A: {9 H
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。

2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。8 c: @4 V$ S' w" Q& @; t) o5 }

3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

11^#

發表於 2007-3-30 07:15 AM | 只看該作者

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. V* x- I# V2 P3 ]7 |) c  n7 F
豬絞肉  115公克 6 ?; k% `7 x$ X
大白菜  115公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [! k4 D# Z& m- X( f! L
豆腐  115公克 - @9 r) G( N( |9 q( w' w
粉絲  28公克   `: f- h+ d" \0 G3 ]; q
草菇  10朵
蔥花  1/2大匙
香菜  適量
高湯  2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e- J4 S1 S' p% J) J
【調味料】
魚露  1大匙
椰奶  適量
糖  1/2大匙 ! b# F7 F( [* c- o0 |
胡椒粉  適量

【做　法】公仔箱論壇' I5 V$ k8 p% Q# N
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
+ f; y. m  v( `3 O" y6 C
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。9 O" W* }1 @* j

3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

12^#

發表於 2007-3-31 05:45 AM | 只看該作者

【材　料】
雞肉  150公克 2 H1 E) M+ y' }9 g' R/ ^9 x
草菇  20個 ) l0 K8 g; M8 n. p
香茅  1/2根 tvb now,tvbnow,bttvb. [  {+ C3 _5 k. x1 {
檸檬葉  4片
南薑  4片 + n( @) ^9 }' Z2 y: h
辣椒  3根
蔥花  適量 os.tvboxnow.com" E- q6 X; r. P4 f
香菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb" _# t0 t) {* }- d) G
公仔箱論壇9 D' ?& M7 b. ~, Z& h) T
【調味料】
A.椰奶  1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb! q( e& }1 X( F; J' g
　水  1/2杯
B.檸檬汁  適量公仔箱論壇; E# u  S- G! v% o% ?& s
　魚露  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B6 S9 R0 ~2 ?( d
os.tvboxnow.com2 b' e1 a3 B* i
【做　法】
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
os.tvboxnow.com1 U. e" g7 \0 `
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。

3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。

4.最後撒上蔥花、香菜即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

13^#

發表於 2007-4-1 08:02 AM | 只看該作者

【材　料】
莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s( M9 e: e/ k" e! A0 G
竹筍  適量 - M: p" G( f0 R& q2 d9 d
肉絲  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# @% P* B4 v2 e' S/ S
9 q1 O: \, Z% f, a' g. w' A
【調味料】公仔箱論壇* K% M% O0 R7 Q% {$ V+ r1 ~: w  c( r
鹽  適量
雞粉  適量
胡椒  適量

【醃　料】
米酒  少許 $ f2 P3 V) Q  c! R" {, ?# W
醬油  少許 os.tvboxnow.com4 h; H- N9 Z- f$ D
香油  少許
太白粉  1/2小匙

【做　法】 6 Y7 O/ b/ J! ?& n1 d- r3 B0 v
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。os.tvboxnow.com* `  o/ J4 T# E$ R

2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。tvb now,tvbnow,bttvb; y0 s5 V6 ], u
公仔箱論壇+ n* ?2 g4 X. B9 ?+ R4 c: j- h) F
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

14^#

發表於 2007-4-2 07:05 AM | 只看該作者

【材　料】
生菱角仁  300公克公仔箱論壇7 p3 y( z7 s' U, g; j
排骨  300公克
玉米  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C' z5 b' [% |  S
香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J( {! ^( }$ f8 @
水  1500cc os.tvboxnow.com7 e! \* E8 e* d+ j; i- X
# L9 n' P! J( n3 S
【調味料】
鹽  少許
雞粉  少許 os.tvboxnow.com# o4 h% `, p# \0 O/ e
胡椒粉  少許

【做　法】
1.玉米洗淨切塊狀備用。
) X. K' S+ c5 J  O
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
tvb now,tvbnow,bttvb: R' M2 O( P) ?, d5 `
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ {1 C6 p, _5 i- t% j% K; t

4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

MagicAndy

子爵

Rank: 13

15^#

發表於 2007-4-3 07:34 AM | 只看該作者

【材　料】 os.tvboxnow.com' \- m! A  [# o9 r
牛肉塊  800公克 - W: A% l3 c' f+ y# w
薑片  20公克
藥材：
何首烏 20公克 7 Q. V0 U% m+ p
枸杞  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d0 b: j4 m% N9 n# l# J/ J$ ?
玉竹  8公克
黃耆  10公克 ; X( s) k8 R0 ^* Z
8 }/ j* d  `* B+ t- F9 [
【調味料】 . p" C# Z8 `9 o3 b- K8 k4 y
鹽  2茶匙
米酒  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* e5 ^* i+ X3 \; n, S

【做　法】
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。6 t9 y. U: d& E* |

2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。

3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件

回復引用

TOP

12 3 4 5 6 7 8 9 下一頁

返回列表