MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: L1 i  E0 k* a+ L8 }7 x
A.白油  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 q; e' p# B+ M5 F0 W$ z0 h! {
　瑪琪琳  150公克
5 `5 r& n" p$ R( {! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉  100公克
" ?- i+ o( k& I9 H1 b8 ZB.中筋麵粉  100公克
0 P1 P- O1 ?" B* C: P: R　雞蛋  1個
! `5 L9 ?5 k) t6 i9 Wtvb now,tvbnow,bttvb　豬油  25公克
5 f( S* V- i. t) I( |- F$ e" Ytvb now,tvbnow,bttvb　水  50㏄
8 O" t% \8 [! M* g  l0 Z0 bC.豆沙  600公克 & n/ D- P! r& A' h* b( j
　蛋黃液  適量 os.tvboxnow.com6 N) C# b1 _$ a, s7 f
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u' m- N% }% I; b! }* r: j' p
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。2 Y+ R( f  T3 j" ]  j

# M6 S% w3 x0 L% c, h" O) K9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。
/ Y: g4 _/ r, w! `* u( ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 q4 p( t; R4 j9 O! B% _
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。
2 A, z7 k/ J# uos.tvboxnow.com
( Y; B: b1 X8 @& p$ Y; f1 M8 y# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
& C1 H# f! W$ ?6 S9 x/ h  z發糕粉  300公克
5 A* b* O3 I# |- z- z$ O3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  9公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ _1 L+ E  j8 m6 `% I
水  180公克 os.tvboxnow.com; S4 w$ a* y2 V8 H
細砂糖  165公克 tvb now,tvbnow,bttvb; X* Y, w4 P  b9 T% O, I  `* g* }
蜜紅豆  60公克
, p- O  k+ x3 g. e/ q! B: \$ mos.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇$ E- J' N' y' ?( k! I2 P8 `; I
1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。6 Y) h% ~0 w9 e1 i5 K( {- N- R
公仔箱論壇" R9 q! Y( x. m8 K! W" k
2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。os.tvboxnow.com4 A+ c8 i8 n7 l" `5 ^) x

9 M7 u7 A( a' K6 S; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】
5 ^& M6 ^8 K6 {8 U3 M1 A! btvb now,tvbnow,bttvb湯圓  1盒
" }5 Y7 M' B) s) j: N" N酒釀  100公克
0 V0 J* Q% b" J; A+ ^公仔箱論壇雞蛋  2顆。
' P# n- V8 \7 k! z0 T8 M! ~, ?) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 os.tvboxnow.com1 |5 v$ A' o6 V. C
細砂糖  2大匙
/ X; A, Q5 m6 N  ^9 x8 X2 ~【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 [+ i9 v6 a+ D- {. v
1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
0 B& \( K% I1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) w! [* V* w' A" o( b" g: y. G
2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。0 M, y' w- ^4 l

+ p. |' ~1 q! w) W, Otvb now,tvbnow,bttvb3.將蛋打入小碗中打散備用。公仔箱論壇5 D' Q. l8 B$ O

+ u3 h3 m! s* C* v: P% F/ j9 t/ j4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。
6 o7 r# s2 N+ Z, A! X% p9 r【備　註】
& ]! i' O4 a' R" S* m! T- Y酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
2 J3 a/ }$ m3 l: a1 I; Rtvb now,tvbnow,bttvb紅豆年糕  150公克 4 h2 T3 y: U0 v2 p' b! s, \5 v
芋頭  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 ?0 z) _9 l6 u1 i5 `* \
奶油  20公克
5 m# c+ y$ [% \8 |# o1 _; jtvb now,tvbnow,bttvb椰奶  30㏄
6 a! `4 `% S. k' i. i1 P* G8 ltvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉  20公克
, J1 W4 B5 R. s( gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g- `0 q+ ^8 X# p1 F& K0 w
【調味料】
3 [& [/ q: `/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T9 S2 C  j9 T& x" @
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K5 k' x$ j. ?! q' i
1.紅豆年糕切小塊，備用。- ?) h" b0 Y( w9 n% Z, k; l- A

0 `  ~- W" K  Y) j8 p+ |tvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。
4 M  J9 U1 X4 t) W9 c1 C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z4 Y* `4 V8 J1 ]% A
3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。
6 E! o" l/ m1 g公仔箱論壇
% v' |" w+ s& x( t8 Aos.tvboxnow.com4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
2 R% _! q0 c* e# h1 n) Q, A. Stvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" ^  T) q8 F5 K2 q) _  f: Y% y
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
2 |2 R' p+ x. |tvb now,tvbnow,bttvb
, ~9 A5 \! i/ e6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。' F* E7 t  n) c: i/ }
公仔箱論壇$ |3 e7 C8 ]- l
7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。 0 I/ H( }  `: J* I
【備　註】
- ~' Z' z' K# z% [1 y" Dos.tvboxnow.com芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
2 e8 ^$ d/ {, _油皮材料： ( `; t3 N4 L: }$ ~# ?
中筋麵粉 230g 公仔箱論壇) y/ w; }5 \- P, a8 o
豬油  70g tvb now,tvbnow,bttvb$ C+ `+ w4 F7 f! E: P8 N) ]
細砂糖  23g
. ^3 i. g% L9 O. y# d/ S+ l% ?8 ~公仔箱論壇水  97g
" v5 f$ N7 I" q6 E4 ~# \' v  ?( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料：
# B6 F2 E. D) Y# O1 R3 j3 U低筋麵粉 160g
% d" p( g! s5 O0 K+ u" X2 r4 Q& Jos.tvboxnow.com豬油  80g
( \' o9 {2 G7 M& V+ Dtvb now,tvbnow,bttvb內餡：
; f' R" p) I% x- q* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏豆沙餡 240g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {6 s* r8 E7 N! q. r$ ~
絞肉餡  300g
6 `3 r5 |# ?% l2 H6 m( a' \其他材料： ; r5 ~# I+ C6 h9 j
蛋黃 2個 & k/ N0 x; b! b7 F  z/ D, w
蛋白  1/3個 tvb now,tvbnow,bttvb' U4 J) M( y0 x8 L- F+ S. r- P5 j
【做　法】 " `2 u8 P. [" m( d6 a$ T
1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。
+ k3 |& \4 x! m$ ~- J7 [2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
0 `; }  M6 u! z( _! N; y9 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
5 A2 x, B1 g! \  Ntvb now,tvbnow,bttvb4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
6 X' g! U: }( zos.tvboxnow.com5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
. _9 k! m6 D- G- j! d6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
0 g: q2 [1 T! s! a* d: @, k9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
3 d- Q/ d. e, x# V+ V公仔箱論壇【備　註】 公仔箱論壇+ K9 a) E9 q- r; L1 n  ^! y
數量12個

MagicAndy

【材　料】 * ~. v, v' c( ^% z- Q9 y
油皮材料：
" G0 {) [: E0 B0 R4 e- R! ]) g$ q5 {公仔箱論壇中筋麵粉 125g
6 A0 j' b) x, @) a) @* ^9 s) I奶油  51g
' S9 E% {# I  Q細砂糖  12g
/ o3 F& z, E6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1g
$ m8 q5 m0 a( P: w  K% E2 }os.tvboxnow.com水  51g
$ s. Z  q. {$ y* s5 b7 g' Oos.tvboxnow.com油酥材料： tvb now,tvbnow,bttvb3 f- \+ \0 Q- d& J. L
低筋麵粉 80g
6 m' g1 e7 ~" o奶油  40g
2 P& p( W- C* Z1 G$ `內餡材料：
# i# ~$ s! b9 C1 e皮蛋 2個
7 {8 d( R6 i3 G# k4 [) m$ M: Ros.tvboxnow.com叉燒肉  180g
' Q/ {. m4 w6 W紅蔥頭  3粒
: J* _4 I) F! N/ N, ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  20g 公仔箱論壇) e5 }$ `: p0 ^' I3 E6 ~
鹽  5g
- G$ ]- r, d+ Z7 x3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L2 j4 G% s* G# k# Q
醬油  15g
. ^& W  L& |: q2 K4 @9 |其他材料：
1 N- J$ h- v/ ~: O公仔箱論壇蛋黃 2個
, e) p4 n$ U* L6 A' j6 U; s: b蛋白  1/3個
8 R# h* C1 U1 c【做　法】
, ?, e- S- h& ]) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。
* R3 P# L! g" e' |# ?' p+ X& X" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
1 u6 A$ l' ]( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 公仔箱論壇1 @) T/ I& J$ I  r: Q: ]
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。 3 G  {" a# D* d( n5 p
【備　註】
3 K% _/ h8 R" H9 X) Y6 |6 fos.tvboxnow.com數量：12個 os.tvboxnow.com" a( C5 W2 W; N/ K: ]; g  c8 q" ]8 H( Q
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \! f& L6 T9 y6 e/ W. m
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com) N# o( {% B; @. G- u
油皮材料：
' J; P- Z3 Y- i" C+ u公仔箱論壇豬油 76g os.tvboxnow.com7 ~, a: F6 O4 S/ N8 [4 j
中筋麵粉  190g
" [# ~* g0 R% z水  76g os.tvboxnow.com9 M) ?4 V; S- E% i( y0 A
細砂糖  18g
9 `; b' x, c! g2 e) s油酥材料： $ Z* C) r( w. ?0 _+ P* G1 g
奶油 60g
8 F6 W" ]# s/ U低筋麵粉  120g os.tvboxnow.com- A" ]  ?2 U6 E9 y
內餡材料：
7 [. r! \; c4 a6 N6 @1 jtvb now,tvbnow,bttvb抹茶餡 360g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A" b7 _0 f# @2 [% L
其他材料： tvb now,tvbnow,bttvb! X' K  [. e" w, \# a8 ^' R) {2 n
蛋黃 2個 公仔箱論壇2 Z* @# N6 L& _; ^7 p1 v
蛋白  1/3個 os.tvboxnow.com$ K# }- C5 P" x1 \0 R/ d
【做　法】 os.tvboxnow.com0 u( m$ E8 ~% ?( f: f( o  H( I* }
1.將抹茶餡分割為12個備用。
% y( b% p& x, w5 X; R* H2 V公仔箱論壇2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。 tvb now,tvbnow,bttvb% B9 y+ j3 P7 i" N0 H
3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 1 {# ^5 j+ X3 P! z, J7 \
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。
, B4 Q4 X, w5 H% Y# wos.tvboxnow.com【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s5 Y1 P/ c: u, w$ X
數量：12個 公仔箱論壇) S; ^1 d  E. [5 }4 `% X
油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】
* X2 X; m- e1 M4 U2 B- P" cos.tvboxnow.com黃豆  300公克 os.tvboxnow.com/ O/ T  A3 y+ z4 G) B% Y
水  2500㏄
& v  O0 P# [. M4 o0 V0 dos.tvboxnow.com紗布袋  1個 公仔箱論壇% c# S* j4 @; a9 r+ i7 {% o1 a
石灰  1大匙 os.tvboxnow.com5 |! ?/ z5 O$ C( F
熟花生  少許 公仔箱論壇, o$ U+ H1 t" ?9 f9 n1 b
【調味料】 2 ^. e  z$ `4 L- g3 \" \2 f3 J
紅砂糖  40公克 : {2 t/ Y+ L. x2 v6 \( q
水  2000㏄
1 K! O0 ?" a; A% B" n公仔箱論壇【做　法】
! }& e4 M7 C: _3 h" r" G' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃豆泡水約6小時備用。
  c7 E- `8 i8 o( E5 n2 |4 c" J2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。
6 o, i/ ~4 P, S7 o4 ]) ]2 r$ g" nos.tvboxnow.com3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。
8 }8 l" X. G1 F+ @! G2 u9 t# S' z4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。
! V/ X  V  {5 X5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。 0 t! V* q  ]! s
6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。 tvb now,tvbnow,bttvb  ]4 f' R: e* V1 y% V
【備　註】
  W" a) H# ?5 I3 k0 W$ _4 {# n; `' S1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J' Z' `# P$ D0 S
2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。
! q4 P$ E+ [& t/ b1 V$ m+ t公仔箱論壇布丁豆花輕鬆DIY
4 e! _' F$ i3 b3 U5 N( bos.tvboxnow.com將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j; E5 k( U4 A3 z* v
油皮材料A： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O0 D, g/ z* ~% q! l. f
奶油 68g os.tvboxnow.com4 {! X7 q" S1 g; W3 l9 m! \
中筋麵粉  182g
7 R$ V( C( R1 J水  75g
7 D/ u+ E/ p8 k+ f" T- h! g" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  22g + z6 c/ z1 D) S) W7 J9 R* x) H' ]3 o
油皮材料B：
0 I6 x5 |+ f* ntvb now,tvbnow,bttvb抹茶粉 3g
2 q# v- E* ~. S6 l. r+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  適量
( t) q- F. g& F! G  O油酥材料：
" }5 j* ^9 o2 Q奶油 83g 9 c' ^+ C) c+ ^* _: d! q
低筋麵粉  167g
1 F8 G3 G+ M. W4 [% \( C0 _( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡： 公仔箱論壇1 @: N, }  {8 K) A
抹茶餡 500g 公仔箱論壇1 `( W/ I2 [# l5 s
Q心麻糬  10個
7 Y2 S4 s& I; U5 F* q; W' N3 nos.tvboxnow.com【做　法】
6 H6 p9 \! |, K8 qtvb now,tvbnow,bttvb1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p! S3 o! v7 M9 A3 a% C' P
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。
1 X% |5 M7 X5 A! C6 oos.tvboxnow.com3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
8 x: S* f0 H/ C+ Z$ a' V$ [1 \公仔箱論壇4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用
. I: C% p' b: ?* I5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
% l9 E. [6 F) b' }1 g5 V+ w: x6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 tvb now,tvbnow,bttvb/ d9 `1 z/ z4 C4 v
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 , Q3 C  k1 w( E, [
【備　註】 公仔箱論壇$ F1 d: i$ a# @
數量20個

MagicAndy

【材　料】
4 C" H' W/ @/ d8 mtvb now,tvbnow,bttvb甜仔粿  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 p+ O' e7 t2 r* Q
粉粿  100公克 ' b; ?6 N9 n0 P0 Q
剉冰  1碗
0 G: J4 i, u! f7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖水  適量 - |) }4 y3 d/ m4 n
【做　法】 公仔箱論壇- _: m/ ~' J6 Y; ]$ }4 _6 x
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
& f9 s3 @' V6 V4 w, i1 o; V& z糯米漿  1000公克 公仔箱論壇- p6 J8 r7 G* z. D' x
蓮蓉  500公克 tvb now,tvbnow,bttvb! S% L4 n0 ^. @9 ~6 C
綠茶粉  1公克
) E8 L( A$ ]& f& g9 jos.tvboxnow.com白芝麻  0.01公克 tvb now,tvbnow,bttvb! K. k) T; r9 S: j  ?0 B* p
【做　法】 公仔箱論壇3 C) A/ R( |) J8 d0 y. a) I
1.先將糯米漿軟化。
* E( T- T+ Y, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。   R1 f1 m8 n0 V3 ^2 a* C! C5 F
3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。 公仔箱論壇9 }6 t5 b: g+ U' V3 F2 G
4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

MagicAndy

【材　料】
, q. J+ k4 K0 U6 H1 h6 F公仔箱論壇A.低筋麵粉  2000公克
" O: K% V1 c1 \- N  j　細糖  800公克 os.tvboxnow.com& v2 j  r8 W5 B2 O2 p
　泡打粉  180公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H" |  E  W3 Z) [  d' c
B.奶水  400公克
% e) Z5 }8 U6 O) w; C4 C　細糖  600公克
  _4 C( V3 Y% B; Ftvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃粉  150公克 4 l6 J, g2 T5 q9 Q0 V2 R+ M$ z  A
　雞蛋  10顆 公仔箱論壇, E" U' B/ F0 q3 ?  o
　水  1000公克
" q2 i5 b+ _% E. |公仔箱論壇C.鹹淡黃  10顆 ; V* h) N1 ~# G
　椰子粉  100公克
- T' c1 D$ ?0 N, L公仔箱論壇【做　法】
2 B$ D' v4 s/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
0 r  A; n$ q+ x/ Z, h* s公仔箱論壇2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb5 e7 x. S9 v% Z& U
3.最後將材料C作為裝飾即可。

MagicAndy

【材　料】
. y8 C1 @" B! [7 @香蕉  1條
$ k& ~* |3 {" n# T' wos.tvboxnow.com糖水  適量
) `/ o$ ~- Q0 ?  \9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煉乳  適量 公仔箱論壇# v7 r& ]% J( {$ S6 U1 f  ?
剉冰  1碗
4 O* g/ v" }/ v$ }7 w2 f0 o紅櫻桃  2顆 tvb now,tvbnow,bttvb& }# ~/ m* [" }1 K8 S  f. N' ?6 U. R
【做　法】 % @& ~1 c% `# \1 D! p% K3 \
1.香蕉去皮斜切成片狀。
1 K! N6 _+ H" d. F! p5 {2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
6 Q7 k% _% k1 {8 a3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。