MagicAndy

【材　料】
) O4 I" P: X" y: h! c: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白油  50公克 公仔箱論壇! P. o" `( `* W4 m' n
　瑪琪琳  150公克 os.tvboxnow.com8 a! F9 h6 ^0 G% D- R- ]
　低筋麵粉  100公克
3 k' j1 Y; y; c) OB.中筋麵粉  100公克
6 g% Y/ k  H# W. ?9 x6 E　雞蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @9 o5 L' m) X! i: P
　豬油  25公克
! _5 i' ^% w4 h* e: C　水  50㏄
& ^. }! m; q3 C  J) g4 m8 o" x5 H/ ~os.tvboxnow.comC.豆沙  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 s& x' O* A) h- o
　蛋黃液  適量 tvb now,tvbnow,bttvb, _+ G0 q2 Y- _0 R  h3 U
【做　法】 ' C8 w2 B* |) g( t( z/ }8 G
1.材料A混合揉勻成油心，取一托盤，盤底撒入適量麵粉（材料外）防沾黏，將油心平鋪在盤裡，放入冰箱中冷藏約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb& u" A9 F; t$ m9 G; l, f! A! [
9 w2 f. F. Z$ F) w# j& Z8 h( f
2.材料B混合揉勻至光滑成油皮，桿開油皮至油心面積的兩倍大，放入作法1冷藏過的油心，包起後用桿麵棍壓開，由左右兩邊折起三折，重複桿開三次再折三折的動作，置入冰箱冷藏約30分鐘。$ U+ _/ Y4 x  ?2 E
os.tvboxnow.com1 Q5 J- G; X, B! [
3.取出作法2麵皮，桿開成長約100公分、寬約10公分、厚約0.5公分的長條，用刀切去多餘餅皮，將豆沙搓成長條放在麵皮1/3處，將麵皮捲起成圓筒型，表面劃上花紋，再斜切成菱形。4 [" Y* g; a6 G# U

9 Q; d. R5 [. d  p. @! |4.將作法3放入烤盤中，表面刷上蛋黃液，入烤箱以250℃烤焙約12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
6 A) q8 A# p0 q1 L4 ]發糕粉  300公克 os.tvboxnow.com" l: c% V; X% m% K: K9 _
抹茶粉  9公克
% }( E7 W3 T# q$ [9 h$ @水  180公克
) b  s+ s9 K) d4 K公仔箱論壇細砂糖  165公克 os.tvboxnow.com1 T* \6 @! Y( \" a2 Y
蜜紅豆  60公克
! M9 V3 ]% O- `: V& E" H公仔箱論壇【做　法】
% i5 b; R1 H9 R4 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.先將發糕粉和抹茶粉一起過篩。- t! }+ {8 Q; z2 ^& @# a

( k5 R1 _& T9 ~4 ~; f; }os.tvboxnow.com2.將作法1及水、細砂糖放入鋼盆中，以打蛋器攪拌至無糖顆粒狀的麵糊，靜置約20分鐘。
+ m: `% [* j9 g! j* F0 O! m公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 d0 F9 [% k% Q& i
3.蒸鍋預熱至水開，將作法2的麵糊裝入模型中，撒上蜜紅豆，放入蒸籠以中火蒸約20分左右即可取出。

MagicAndy

【材　料】 5 P; s6 y8 [4 `$ v# S6 ]
湯圓  1盒 tvb now,tvbnow,bttvb! ~$ f' I( `" Q, H6 F
酒釀  100公克 os.tvboxnow.com. u9 R5 ^$ A7 x) D5 H7 h
雞蛋  2顆。
& [9 A( H0 {) }. [. B公仔箱論壇【調味料】
6 S6 Y: S) x0 X2 f0 u" \細砂糖  2大匙
& G# j+ T* \! T9 G, h& ]6 b【做　法】
1 T$ K$ {( D+ m) G2 t; h- i( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入，待湯圓都浮上水面即可。
' R- n0 [! n5 T1 G8 r+ }os.tvboxnow.com
! ]9 z- T9 \1 a6 I! R2.在煮湯圓同時，另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。
' P& b' b. I  A$ T4 }% I: I公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb& Z9 e  W% `" h/ U5 i
3.將蛋打入小碗中打散備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e- o+ l, R2 \5 i, ~# `) Y
公仔箱論壇6 F( C. r/ V4 A- X  N
4.待湯圓煮好後，小心撈至作法2煮滾的小鍋中，再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. q. i4 K* X  `9 s) L. h5 Z
【備　註】 公仔箱論壇+ c! H) i8 ?* D& `0 U1 m; }& o
酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代，或者再加入少許的桂花醬，又有另一番香甜風味

carmen_girl

i like the last one.thx andy

MagicAndy

【材　料】
# ~% Q( u6 H2 o, g1 \$ O8 J紅豆年糕  150公克 os.tvboxnow.com( v* N; {* @4 z3 K
芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n9 P9 e- s- i- k
奶油  20公克 os.tvboxnow.com0 T3 w" u; P; i
椰奶  30㏄
, n& R3 a6 k: t0 Jtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉  20公克
/ w" e2 \: _# ptvb now,tvbnow,bttvb太白粉  少許
9 j; i& }! i$ I, s9 t0 Wos.tvboxnow.com【調味料】 os.tvboxnow.com* F+ P8 _5 ?& t5 A6 ?
細砂糖  少許
- p- n% }/ E: K/ `( utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
8 \4 S! }+ d# R; C2 _7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅豆年糕切小塊，備用。
4 g5 D# Q* j5 G" ~  L8 v, G
/ X8 U" n+ V- Kos.tvboxnow.com2.芋頭洗淨瀝乾水份後，去皮切塊再放入電鍋中蒸熟。. {. P; T. h' W$ |5 s# k% b

6 j/ a  S) s6 W; Aos.tvboxnow.com3.將作法2的芋頭塊取出壓成泥狀，再放入奶油、椰奶一起攪拌均勻。( L6 h) v* O4 \$ I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }! V) W$ D6 w8 g
4.再於作法3中加入地瓜粉，一起揉成芋團。
: @# x3 {+ {; J8 I. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l3 J7 E; @& o! |1 i( k, v. {
5.取一小團作法4的芋團，將作法1的紅豆年糕塊放入芋團中，捏成棗形，備用。
1 ~1 s% f3 G9 B& g1 |' ]) b5 F- Qtvb now,tvbnow,bttvb ; L0 r1 e5 ~* S' T7 y
6.將作法5的年糕芋棗均勻地沾裏上太白粉，備用。
/ x5 o; ~! G; c+ v公仔箱論壇
0 M* y' J9 y1 X9 ~. w公仔箱論壇7.熱一鍋，倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃，將作法6的年糕芋棗放入油鍋中油炸至酥即可撈起，瀝乾油後即完成。
8 j5 z  u: H' B  O$ S【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q) z$ c, c5 N# ~
芋頭要壓成泥，要趁蒸熱時才容易壓成泥，同時加入奶油及椰奶也會讓芋泥的味道更香濃。

MagicAndy

【材　料】
5 Q* r4 c" B- ^# d1 @" mos.tvboxnow.com油皮材料： os.tvboxnow.com6 s. Q0 r9 w& P; d  \, o) Q
中筋麵粉 230g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y9 |0 P; b7 ]
豬油  70g 公仔箱論壇" E. B% z2 [. V4 p
細砂糖  23g
  M0 S9 o" m: T" F% U3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  97g
. w% ^4 q7 w9 j. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油酥材料： 9 v4 o, f( F3 u. y! E) ~% l6 u
低筋麵粉 160g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U0 ~; x& f8 l& U7 Q
豬油  80g
. f2 v  p5 W# ]tvb now,tvbnow,bttvb內餡： - n( v4 x0 b' L
烏豆沙餡 240g
7 U# {+ g! |: X7 H& V9 i公仔箱論壇絞肉餡  300g tvb now,tvbnow,bttvb3 }6 K* T4 P* e
其他材料：
" Z  N" ]8 _7 E! m6 J公仔箱論壇蛋黃 2個 公仔箱論壇9 z1 G7 Y" W( m9 {
蛋白  1/3個
4 s0 Y" P+ N; w) |, w% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& J7 a5 o" c% G, e$ `5 ~1.將油皮材料放入攪拌缸內拌至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛約20～30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A1 @( {+ A4 l: ^2 }
2.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。 $ W1 e# K2 Q$ C2 y" b; a
3.將作法1油皮分割成每個35g，作法2油酥分割成每個20g備用。
4 L+ }; X7 ]  ~# s  g4 _. s4.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
, F8 O2 u5 P; Z8 j( x0 G' ytvb now,tvbnow,bttvb5.將烏豆沙餡分割成12個備用。
$ e: S1 n) W0 s6.取一作法4桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切成兩半，切口朝上，桿成圓形後，分別包入作法5烏豆沙餡及絞肉餡，整型成餃子狀，將其背對背整型成圓形，重疊部分壓緊，並以手指將麵皮折出花邊。
3 u1 N& J# ?" k3 p+ T6 R1 Ros.tvboxnow.com7.將作法7成品的一邊刷上蛋汁，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火160℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。
  i! b" s1 p0 V9 b8 ~【備　註】 os.tvboxnow.com' U* u; `2 ]. _+ t7 V9 S0 k" h  f! e
數量12個

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇* B8 O9 E3 t+ x  d) \* O6 r/ h
油皮材料：
8 z+ ?, v- |/ P1 A. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 125g & P6 ~, p9 H5 V% z
奶油  51g
: d! I- ^' [4 y5 f! |0 @: z公仔箱論壇細砂糖  12g
6 @) i% y4 [6 Q% ]+ ?) q% ros.tvboxnow.com鹽  1g
% [+ a' U- N  L3 j5 B# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  51g 公仔箱論壇/ d- L  P( I- P$ \* o* k
油酥材料：
# O3 ?& d; ^1 w6 _公仔箱論壇低筋麵粉 80g
7 J% A, F. s+ Vos.tvboxnow.com奶油  40g ) F8 H, M' o/ W2 d9 g" U
內餡材料： 公仔箱論壇2 O. q6 Y7 b* `- r% F6 v2 Z
皮蛋 2個 # g* \6 c. L7 T3 l
叉燒肉  180g
6 T0 `2 I. T. I: s/ P, i( c4 oos.tvboxnow.com紅蔥頭  3粒
2 \& F; |: Y  x公仔箱論壇蕃茄醬  20g
" ]9 U# I5 V4 |- ]os.tvboxnow.com鹽  5g 公仔箱論壇. ?7 R; s7 ]: k, w% L, C* C1 H
糖  5g 公仔箱論壇' {$ m/ q# P) @+ i0 s9 @" P
醬油  15g
& o  Q9 ~- |7 @, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他材料：
; P) x, ]- p) |6 o蛋黃 2個 os.tvboxnow.com, y) p+ q& D# \2 }
蛋白  1/3個 7 p# k, R4 \5 j, ^" t
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 e, g3 j) v# P2 t
1.將皮蛋、叉燒肉切成小丁，紅蔥頭切末。 tvb now,tvbnow,bttvb! K! q/ |' `, }
2.起油鍋爆香紅蔥頭，加入蕃茄醬炒香，再依續加入作法1的皮蛋、叉燒肉拌炒後，加入鹽、糖、醬油拌勻，放涼備用。
4 F& H+ P6 }* f/ I8 A* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法2餡料，整成圓形；將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在表面上。 公仔箱論壇! {4 `6 M3 s4 t. S) b$ b) r
4.將作法3放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約25分鐘，即完成。
- ^! A5 q3 f! O, p5 j4 U' ^& B: e公仔箱論壇【備　註】
7 R& T$ |3 Q! p! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。數量：12個
$ d4 h: e# w- H% l6 a油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

carmen_girl

皮蛋蘇..以前細嗰嘅時候好中意食.不過而傢d餅鋪好難買到好食嘅皮蛋蘇咯.$ X, W2 `" G4 \" J& Z8 i! j$ d
btw,可以介紹d用芋頭整嘅desert嘛??thx  so much

MagicAndy

【材　料】
1 x$ C6 Z! V  r油皮材料：
1 q3 T" }: L' @; k. \豬油 76g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W+ r+ ]+ k- m( m; e
中筋麵粉  190g
) Y7 ]1 i6 v: c5 `( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  76g tvb now,tvbnow,bttvb6 O4 Y" l( ^% d: b4 }
細砂糖  18g 公仔箱論壇! E( ~. X) c5 G7 d3 k% V4 h
油酥材料： os.tvboxnow.com. c' J+ @1 a6 B
奶油 60g
& I# I& |4 Y) q0 J. N0 g: ]公仔箱論壇低筋麵粉  120g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z: y2 `4 }; i0 R8 ?+ V& }6 V& M+ x
內餡材料：
/ b+ \, X7 D/ `5 F0 S/ g& [公仔箱論壇抹茶餡 360g
) w' r% N8 g0 x) ]- b其他材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C1 F' h/ w4 [: ], h6 I* g
蛋黃 2個
$ N$ W; [0 b8 G. g公仔箱論壇蛋白  1/3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y# E$ V! r$ a. A" N  }* S; w/ u; s
【做　法】 0 Z1 x" z4 ]5 t: p7 M" j
1.將抹茶餡分割為12個備用。
9 _; |7 E" j% Q, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一個桿捲鬆弛好的油皮油酥，桿成圓形，包入作法1餡料，再以虎口捏緊收口。
5 G: F: W; {  s; e$ P; O( A# Y3.將作法2壓扁後，桿成直徑約10公分的扁圓形，先以剪刀將其剪成12瓣，再將花瓣翻轉成菊花狀。 - w3 N' y# x4 k- u( ?9 g5 h
4.將蛋黃、蛋白拌勻過篩，刷在作法3花心上，放入烤箱，爐溫上火200℃、下火180℃，烤約20分鐘即可。 os.tvboxnow.com0 @% }5 B. {& P) X
【備　註】   u. D7 K8 ^' y4 ~. d/ \
數量：12個
0 t' B' c! @' r& K! t8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮油酥的製作方式請查詢本站食譜-【小包酥】

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V3 G8 T, C- ^: E2 i, `
黃豆  300公克 ! G* {  X) `( b! q" C% ?  `' x. O
水  2500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F: H% W2 l9 z8 @  N, J
紗布袋  1個 os.tvboxnow.com$ ^& {' f( x9 W3 R+ C$ P
石灰  1大匙 公仔箱論壇' j5 S/ N1 V! V# B4 }. E7 ], d
熟花生  少許 公仔箱論壇8 q1 @+ m$ c  r' N
【調味料】
0 }( X% r" ]; K2 H) q) ]紅砂糖  40公克
+ u' M7 y" O1 w/ ?; O( [tvb now,tvbnow,bttvb水  2000㏄ 公仔箱論壇5 T0 I5 r2 g$ B: z/ q3 p- x. Y
【做　法】
7 h& T; B2 U5 T5 f4 j1.黃豆泡水約6小時備用。 os.tvboxnow.com3 L- s! L2 w, `/ D, X  R1 b
2.將黃豆與水分次加入果汁機中打成漿（因果汁機容量有限，故需分數次），再用紗布袋過濾豆漿。 : V) e, ]& b$ n' N; _0 P+ ~$ R; G5 H
3.將紅砂糖加入2000㏄的水中煮開成糖水備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 {/ Q) f% a9 G  F, t
4.將石灰加入1碗冷開水混合成石灰粉水，再倒入擦乾的鍋中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q5 ?# Y' T& ?6 V
5.開小火將作法2過濾後的豆漿煮開後，撈除表面浮末，再快速倒入作法4的鍋中，靜置約10分鐘待豆漿凝固放涼後，再放入冰箱中冷藏。
  o! L* Q- O- C9 U" B: |. A公仔箱論壇6.食用前取出適量的豆花，再加入作法3的糖水和少許熟花生即可。
; f6 T- V" l9 \4 A1 p( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]1 L3 v' ^) ?& a! J3 v* H4 m9 l
1.盛放石灰粉水的鍋子需完全洗淨無油漬，並放置於低處，再將煮好的豆漿離地約70㎝高，且穩定快速地倒入裝有石灰粉水的鍋中，靜置約10分鐘即可凝固成豆花。
  n4 ]3 e4 a. D- S4 K2.若靜置10分鐘後豆漿還無法凝固，再將其加熱關火後，另將12公克的洋菜粉混合1碗冷開水倒入豆漿中攪拌均勻，放涼後即可凝固。 公仔箱論壇$ H+ h, N& e5 s( m3 n! s! @0 @; C
布丁豆花輕鬆DIY
- Y* q; X# r2 w1 x$ A/ r; o! ztvb now,tvbnow,bttvb將市售的布丁豆花粉加入五倍的水煮開後關火，再加入一倍的布丁豆花粉攪拌均勻，另分裝於容器中，放涼後冷藏即可。

MagicAndy

【材　料】
) G7 A6 |' T+ O6 d$ Z) S公仔箱論壇油皮材料A：
9 ^4 M1 G5 j, b" y& o* w0 `0 rtvb now,tvbnow,bttvb奶油 68g ! X2 O; q" C) ?
中筋麵粉  182g 公仔箱論壇+ B& G' I; L0 X3 a7 Q
水  75g
- K' ?( W5 g; X3 r4 _$ jos.tvboxnow.com糖粉  22g
/ e3 E! M! ?4 ~1 |, w" Mtvb now,tvbnow,bttvb油皮材料B：   e9 [# e' D4 [
抹茶粉 3g
# c& `' B8 t" n" q$ U/ H2 ^os.tvboxnow.com水  適量 os.tvboxnow.com+ G- W4 b# F) R0 L, B0 @5 ~
油酥材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n; L5 E& i# c: v) B
奶油 83g ; M" \5 \5 v! ~7 E
低筋麵粉  167g 公仔箱論壇% _) V  \  a0 y- R) l& s  Q8 |
內餡： 公仔箱論壇( ]+ T. N/ p' E) Q0 F
抹茶餡 500g
/ x- M. L5 \9 ~+ }% l+ l0 OQ心麻糬  10個 tvb now,tvbnow,bttvb( W9 C, J- D1 @: O2 V# z9 d$ y
【做　法】
, I# W1 y# ^& Y" {% i' Mos.tvboxnow.com1.將油皮材料A放入攪拌缸內拌至均勻。 os.tvboxnow.com2 ?- J0 @. Q% h0 d5 T1 W0 g
2.將抹茶粉先以少量水調開，調成糊狀，加入作法1中打至麵糰呈光滑狀，再以塑膠袋包好，在室溫下靜置鬆弛20～30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \% L2 ?4 M/ j- X7 G- H  [/ ~
3.將油酥材料放入攪拌缸內，混合攪拌至與油皮相同之軟硬度。
! J$ f/ l" C% w- T公仔箱論壇4.將作法2油皮分割成每個35g，作法3油酥分割成每個25g備用 os.tvboxnow.com  L& O  E5 Z- }) D5 ^# ^( X
5.油皮包油酥，收口朝上，桿長成牛舌狀後，折成三折；再桿長捲起成圓筒狀，鬆弛約20分鐘。
% N* ^& k6 E/ J9 W# c& ztvb now,tvbnow,bttvb6.將抹茶餡分割成20個、Q心麻糬切半備用；再將每一份抹茶餡包上1/2個Q心麻糬。 0 e9 h0 @5 v" v0 m7 F- D
7.取一作法5桿折鬆弛好的油酥皮，從中間切開，切口朝上，桿成圓形後，包入作法6的內餡，以虎口收口整型後，置於烤盤上，再放入烤箱，爐溫上火150℃、下火180℃，烤約25～30分鐘，即完成。 , t' W$ b+ d7 f/ `' R
【備　註】 8 {- O) A. t% T( ~* p
數量20個

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com( Y1 K9 G+ k) s2 b3 i; j" |/ G0 B# E% F
甜仔粿  100公克 9 C" b5 A, g/ f8 d, ~, J6 o
粉粿  100公克 9 j. Q5 P( U6 c4 V9 a
剉冰  1碗
$ }7 i9 f: x% D" t5 T糖水  適量 os.tvboxnow.com8 `) o$ j) J' ?. j% t
【做　法】 公仔箱論壇  m! o. n% s6 f4 R0 N0 V
將剉冰放入容器內後，再於剉冰上放入甜仔粿、粉粿，最後澆淋上適量的糖水即可

MagicAndy

【材　料】
% C$ e  {7 D9 M" `8 los.tvboxnow.com糯米漿  1000公克
. s, {+ n1 t+ B9 p) |& h$ Q6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮蓉  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]) f% `- d' W8 n0 j  F4 f3 W
綠茶粉  1公克
' m! g3 t! K1 {' @9 U) O' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻  0.01公克
* k& i# K, L$ R/ n: R+ Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  ?; H7 U4 F5 b/ B; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將糯米漿軟化。 tvb now,tvbnow,bttvb/ j$ b- e$ C" \9 T
2.再將糯米漿捏為每個10公克拍平，再放入蓮蓉餡約5公克包起來。
' I' |, N, _4 N1 C" |( B: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再搓成圓形在下去蒸軟，以中火蒸30分鐘即可。
9 y3 H, A  D5 c) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後再放至冷卻沾少許白芝麻就可食用。

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【材　料】   x$ M- Q8 c4 J: J- @) F  ^
A.低筋麵粉  2000公克 , u) F+ g& u- W- l5 U" Q* \
　細糖  800公克
- U) M- `/ b2 j1 }' a9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　泡打粉  180公克 7 m$ [# X1 F8 @
B.奶水  400公克
9 \7 k7 K  P4 }4 a; K; M$ H) }- h& Qtvb now,tvbnow,bttvb　細糖  600公克 公仔箱論壇+ U+ Y3 w. Z3 h* l6 g' H$ @
　蛋黃粉  150公克
# `2 ^$ P' D& G; L' V公仔箱論壇　雞蛋  10顆 公仔箱論壇! r$ Z2 B  o8 O& j( d, Q
　水  1000公克
. M# ~5 b5 a! @C.鹹淡黃  10顆 6 W5 C, L  ~' X
　椰子粉  100公克
: q, |0 I/ q  ?! d$ y3 `4 V公仔箱論壇【做　法】
# ?* K4 R6 v9 X, G$ h! v( [0 }1.將材料A混合拌均勻使柔軟，分成5等份。
2 J: I9 c  r/ g6 ^: B  h8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.再將材料B全部一拌均勻一起下去蒸30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X, c7 t0 l# a# q# O
3.最後將材料C作為裝飾即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com3 W4 [6 n$ i8 |
香蕉  1條 os.tvboxnow.com6 {9 h9 B  ?4 q3 G1 {& N+ U2 s+ v
糖水  適量
( A8 e5 P* A" Y) eos.tvboxnow.com煉乳  適量 公仔箱論壇' p/ O* x! D( q& e% z
剉冰  1碗 公仔箱論壇$ |4 I8 @, A6 ]: a) G. i
紅櫻桃  2顆
) `0 I! s9 }' c; M1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
% A5 R6 V* ?) ^4 K% Dtvb now,tvbnow,bttvb1.香蕉去皮斜切成片狀。 tvb now,tvbnow,bttvb/ @5 N( h0 v) ^4 @( N6 Z" J
2.將剉冰放入容器內後，再放入作法1的香蕉片，最後澆淋上糖水和煉乳。
- \6 l6 c. x- l* |; o. q: @tvb now,tvbnow,bttvb3.在剉冰上面擺放2顆紅櫻桃作為裝飾即可。