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今日亞妹教大家做鳳梨酥啦.9 b% x2 Q; K2 y7 n3 b# y& ?
做餡先
. x2 |7 h0 ^* r0 A6 x2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先我地需要: H+ }* c+ z$ Y% W" u" b6 }' p
1..食材 1隻新鮮菠蘿、砂糖、麥芽糖和玉桂粉.公仔箱論壇$ y5 H. {3 Y: L
2..工具 沙布、隔利、刨
. O- @8 ^0 }; q+ B3 w+ ]$ ntvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com! W, i, f7 o8 ~6 B/ c& O
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昨天 08:33, ?* Q% w8 T, e! B+ x5 Y

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: c- [- X1 C( F1 [. i4 D1 T7 V3 Ios.tvboxnow.com3..幫隻菠羅刨絲先，
2 J$ o4 A8 _* a3 q$ H( R% Ptvb now,tvbnow,bttvb4..要用沙布隔去菠蘿汁./ I2 j  `; _, w5 Y8 q4 W# D
5..要大力樓下佢.隔去多餘嘅汁.公仔箱論壇  z/ [; Q2 F( D7 Y2 r; H
6..放於pan上炒佢10分鍾，加少許的肉桂粉 、砂糖3湯匙、麥芽糖1湯匙
2 o; u$ u  p9 j) R6 q7..炒至乾身橙色。total要炒20分鍾架.[超手軟.]tvb now,tvbnow,bttvb1 h/ d' J5 b( h0 J0 F3 P' Z7 {
8..放上碟待涼.超熱架.千其唔好店.更加唔好試味.
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昨天 08:33
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做皮嗱！我要需要公仔箱論壇, M) P9 H$ v" ]' _4 ~
9..牛油128g, 低粉 170g, 糖霜 42g, 吉士粉 21g' s3 a. _1 y4 o0 l; x
10..牛油和 糖霜 打均. W# }5 u% _) S
11...再加入低粉 和吉士粉
: v! `) P+ p8 Ftvb now,tvbnow,bttvb12...把所有材料搓成麵團.
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13..將餡料分成10g 1份猜圓, 麵團20g 1份
( n, I4 T7 l0 U7 ~/ }2 ]: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14..準備模具.[ 如果無模就做波波形狀 ]
& g7 ?# I) p, t3 J7 L9 U/ ]7 [$ C1 _15..麵團包入餡滾圓, 放入模8 U0 P+ o$ h6 \- N2 u5 B6 |) L
16...用掌心一壓成形
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17..放入預熱200度焗20分鐘至金黃色即可.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [$ F1 f8 q" S( T# A
     這個要用低和面火焗.如果你個焗爐只有面火.甘請你焗到15分鍾時就要同佢翻身嗱.os.tvboxnow.com8 o" y& U- \. V9 u0 N; M; o+ c
18..金黃色靚仔出爐.
2 b# \7 T% l! Y7 Q3 n19..放上鐵架待涼.tvb now,tvbnow,bttvb* W, `8 M9 g1 q+ N
20..包好就可以送比人拿.  z- o4 @8 R- i' i
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~~ 唔知邊個會交功課呢？ ~~

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芝麻牛奶捧
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+ j4 K/ ~9 L5 Q6 P公仔箱論壇公仔箱論壇- C! J  S2 m6 ~. l' a) `
材料方法好間單.tvb now,tvbnow,bttvb$ m4 v; ~, L7 U4 \: Y! _
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1. 40g牛油和40g糖粉用手先抓勻，然後加一個蛋用手再拌勻。
5 }( _) h$ Y* o( l2 M5 Xtvb now,tvbnow,bttvb+ o& H* N% t! M, s8 ~
2. 加入180g麵粉. 10g奶粉過篩麵粉慢慢加了用手揉成均勻的麵糰就好了.
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% Q6 c- S! b% I2 z3 z0 h9 [+ R; `os.tvboxnow.com3. 把麵團放進夾鏈密封袋裡，用手或是桿麵棍桿平均勻。os.tvboxnow.com$ m( X1 u' j: d2 m& |
公仔箱論壇+ m: x5 i' Z/ w3 C: z  U! h! ~
4. 封好放入雪櫃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N% {% r* }+ x' X: P8 |5 a
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5. 取出切出1cm寬條，刷上蛋液灑上炒熟白芝麻，入烤箱180℃烤20分鐘，放在烤箱用餘溫再烘乾，最後放涼就好了。

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''藍苺芝士凍餅''
  w3 r. C5 h. p/ Y1 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料： (6 吋蛋糕模)
2 b2 r( O: P, ?/ k1 I/ |消化餅底公仔箱論壇$ N$ {4 I3 n" o% |0 z
消化餅  5 塊) p' F8 T& d" g6 q/ v
淡牛油  30g. L% @3 J8 U9 D5 `% _; n) [" N
芝士餡料：os.tvboxnow.com" W( Q5 S3 k- A: S$ E0 x
忌廉芝士 250g1 i4 }/ ]  `* s
糖 40g' j5 B3 R4 {0 }
淡忌廉 250g# R5 n6 y& {* m/ @, u- j! O; l  t8 z' @
魚膠粉 2 茶匙8 _% F2 n, q- @, V; d# I
水 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H$ a+ q# x- F4 Z$ g6 J, m$ J
藍苺果醬 60g
/ `8 r) r8 E" U" T7 v& a+ @2 h4 ltvb now,tvbnow,bttvb飾面隨意設計7 F0 |  r; T( q' S$ Q0 w' w
公仔箱論壇! _2 k4 A' }5 {* X
做法：9 X0 d4 ^: E" a; k. W
(1) 將消化餅壓碎，加入牛油溶液拌勻，壓實於蛋糕模內雪凍備用大約10分鐘。
1 W% }5 ?  l+ {, v1 M# W公仔箱論壇(2) 淡忌廉7 分打發備用。公仔箱論壇, o4 G2 \+ s9 l  f" x9 V
(3) 忌廉芝士加糖用電動打蛋機打滑至糖溶解，再加入藍莓果醬拌勻。
! V% A1 |- }; a; S1 Q. Wtvb now,tvbnow,bttvb(4) 魚膠粉加2茶匙凍水，隔熱溶解，加進芝士餡內，再加入已打起的淡忌廉攪勻，
5 G; d% C: |0 s2 a$ z# qos.tvboxnow.com倒入消化餅底內，放入雪櫃凝固。os.tvboxnow.com2 J+ C( z) O7 e
(5) 脫模後飾面隨意設計裝飾完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m5 v9 o& G1 C

- A# u1 }6 C5 l5 D, Z8 Y+ s! k食物參考自~美味DIY~
8 F% m  P- Z" q$ _( A* Ytvb now,tvbnow,bttvbhttp://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_bbcheesecake.htm
4 P0 }+ l) x$ |- ?+ `+ T: F$ f4 Tos.tvboxnow.com
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2 z. k( }% P2 U# n+ qtvb now,tvbnow,bttvb
( }% {" G  ?2 Y' D% d- g( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( }9 f1 ]( w" B7 `, X2 U8 t1 v

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紅豆糯米糍公仔箱論壇' }) m7 r+ O- h1 K8 Z- i4 D
呢個自家食譜.好包好多.軟硬適用.好使好用.最緊要係好食.
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送比你地嗱.希望你地岩使.tvb now,tvbnow,bttvb$ B+ |: ?! }, K5 Z& Z# Y

8 n7 F0 W1 i  A: o# a糯米粉  200g
5 f+ f3 F, f6 P% \4 ?) Y2 P- i- k澄麵     100g
( P7 ?5 ^4 b- m# ^3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖        100gos.tvboxnow.com: c" h# S7 o, s
凍水     400g8 W$ j0 s0 `) r! p8 _; Y
猪油      25g
( l8 w$ A3 r5 _os.tvboxnow.com5 z% }" u+ D. _: [( w3 Z
全部混合放入大碟中.tvb now,tvbnow,bttvb5 c$ Z6 _$ t3 t8 ^2 T1 A5 V
蒸15分鍾.$ {( e" s0 Y9 ~9 t8 P; @0 f/ g
趁熱用機拌勻." J0 C( [# @$ ]- p
攤凍就可以分成20件.公仔箱論壇4 g* h+ q2 o* e9 e. W, U$ G9 a
包入你鍾意既'餡料'.公仔箱論壇" J( x, @3 ?) y" D& q* z. n  V+ }! ]
跟住放入椰絲中.外表黏滿椰絲就靚仔咯.公仔箱論壇1 I6 I) U! @3 G" b3 |8 t4 T

0 k- o. n8 Z& \8 m1 n" |4 }% O+ ptvb now,tvbnow,bttvb紅豆茸餡料 記住紅豆和水的比例是 1:3

• 紅豆 1/2杯  <用水浸3小時>
• 水 1 1/2杯
• 冰糖 適量

將紅豆放入煮滾的水中，加蓋用中慢火煮至軟身為止。公仔箱論壇3 ?" n+ w6 X" U8 P, a3 G/ E/ E  P
中途下適量冰糖，甜度應略比紅豆沙甜些少，就會適合做糯米糍。公仔箱論壇+ e4 V& W, A; w1 o# x
到水份快乾的時候，自己試味，若不夠味就再加糖.放涼備用。
# N9 T9 c4 D& {6 E公仔箱論壇8 L7 m, r" P2 R2 \- ^

3 x8 u" |: M3 V# @4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G2 ^7 C, M9 }& G

  Q& [- h% p7 z( w) ?0 s

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; F0 ~$ G) Y, Z! H* {! B9 _, vos.tvboxnow.com♥ 椰汁馬豆糕 ♥  tvb now,tvbnow,bttvb6 O6 N6 O) o. ~0 K' Q% b. J. b

7 R5 Y8 s, `; Z5 s, f材料:
7 O3 O, t+ g: |公仔箱論壇♥馬豆---100g 公仔箱論壇' h" H# `! ^9 V* Z7 r7 v
♥三花淡奶---170g  
: r, }  K) y) s" y. [6 Q♥砂糖---280g  
3 l. j: x8 m; \) e+ S: j/ L8 F9 p5 Q( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥椰汁---1罐(400g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~; c2 C, i8 A. W$ N
♥鷹粟粉---170g 1 `$ r# O& ^5 z/ h# |" y' N, d1 H
♥清水---5杯(1250 ml)+ b" R, h% l( l" [, t: r) Q

2 t: N: l" q/ q" q( `0 [1 u9 O4 D% |2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
  Q. Z( k* G1 ]* H♥1. 馬豆洗淨用水浸一個鐘3 }' U* `2 ^' K3 l/ ]7 S( v
♥2. 用滾水煲至淋身熄火, 倒水
" G* G, U1 z. Z7 m. E# g♥3. 另一方面, 將椰汁, 花奶及鷹粟粉開匀
2 {$ h: G1 M8 f& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。♥4. 攪至粉漿無粒狀, 備用
2 ^1 z" N/ {( }♥5. 將5杯水煮滾加糖煮溶
' j/ \9 X: e5 y  A+ y♥6. 慢慢加入已開匀之鷹粟粉，不停地攪拌直至煮滾;
) Y) ^( _6 H  x7 Oos.tvboxnow.com再加入馬豆又拌匀，熄火, 倒入盆中或模中，os.tvboxnow.com1 L' _/ u7 V% u
待涼後放入雪櫃，雪凍後脫模~~完成~~ ♥
* L" M. O) n# n4 J+ F( E7 hos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com8 F% D+ `' `3 B* b9 ?3 |# C
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自己整''栗子瑞士卷''包您話好味！os.tvboxnow.com' {. a& w8 b9 m: X7 J
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1...做個原味蛋糕体先tvb now,tvbnow,bttvb: D1 u# s# X7 d1 p% d& t6 L
食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r: k/ B6 z. W' q4 F. u) k7 ^. Y
材料 :
" x3 d2 u' s! L* n, N% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a  > 蛋黃 4 隻   +   砂糖 25g
+ C3 u: `: d. R0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b >  液體菜油 45g     +  鮮奶 45g tvb now,tvbnow,bttvb% b. ~4 q7 m' K, o& _
c > 鷹粟粉 5g    +   低筋麵粉 80g
5 ?/ m" k5 L: C3 D- _# j; Mtvb now,tvbnow,bttvbd >  蛋白 4隻    +   砂糖 85g                            : N/ O) d, G6 D! A
1.焗爐以180C預熱10分鐘.
! V1 y3 }8 k( v* Z; s' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材料 a 打勻  .  加入 b 拌勻.   再加入  c  ,  攪拌至沒有粉粒狀光滑麵糊.
7 f. q" u% f9 H) {, j& r& ros.tvboxnow.com3.蛋白打至起泡,加入砂糖分三次加入直至硬性發泡.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J; q1 b3 I: D# E. A6 Z/ c
4.先取1/3蛋白霜加入蛋黃麵糊內,用切拌方式攪勻,再將其餘的蛋白霜倒入,輕手切
- V) {: }2 D) C9 t* w+ N. Uos.tvboxnow.com    拌至完全混合.; \+ ~/ r! }, T
5.麵糊倒入已舖好牛油紙的烤盤中抹平焗20分鐘.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V; {# ^! o0 e# T& M8 g; `
   用竹籤測試是否已全熟 (如沒有麵糊黏住代表已熟).os.tvboxnow.com; z, b! n) B* r- }, l
6.出爐後倒扣放涼後,再換上另一張牛油紙上,os.tvboxnow.com5 r" X: k1 b, q( N* ]4 x+ @
7. 將 6 的旦糕体兩邊短的位置.
4 G1 k# N7 m& [& M) P  B1 I3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    一邊旦糕体上,每5mm用刀輕切一刀,共切3刀方便卷起.
  L6 N4 \0 j6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   另一邊位上,用刀斜剪掉3/4位置.方便收口.
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6 C2 i! O  b+ c# Xos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g* q' \  q) H/ y
2....甜味栗子茸150g.
7 o  x- k# r, a% y" I9 w公仔箱論壇3....忌廉 150g打至7成.
; g9 x9 ~8 |* ptvb now,tvbnow,bttvb4...將2和3混合.( M) f6 X% u7 ~5 t
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: K# F, y) }9 n! A. Dos.tvboxnow.com/ [+ B; ~4 I, }5 V! W' p# S
5...將4完全混合打至有汶路.公仔箱論壇: b8 y/ O; a) ]/ l: C& s
6...準備長面粉棒和間尺.
: B& c* v' |0 I% p: t* X! Y7..在旦糕上楂滿1/2的5.: `3 ~' R5 `+ h! y% V* I6 [
8..用長面粉棒幫助卷起瑞士卷.用間尺幫助收緊瑞士卷.
  Y, X& R0 y) V3 K公仔箱論壇放入雪櫃定形一小時.
' Z4 n0 O" r* x) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* S2 t* p5 x" P公仔箱論壇9...需要一個ge袋和圓咀ge咀.裝入1/2的5.
" V0 i$ r2 o- |5 p10...瑞士卷從雪櫃拿出來.切去頭和尾.
' W" _/ I/ C$ j  \11..用ge袋在瑞士卷上ge上第一層的線.再ge上第二層.再ge上第三層.
3 G, P7 A2 A+ o2 ?! X0 dos.tvboxnow.com12...甘就靚仔嗱.放入雪櫃冷藏.食既時候才攞出黎.因為他有cream.易溶呀！

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1 I1 p+ E1 c; @; n5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力慕士
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8 ]. X' _+ V% N0 {" m公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e7 Y; t9 _; ~6 C  l
1...6寸模具/ a, J5 K* [' w* j5 C8 N- Y
2...Oreo餅80g ( 除去中間的忌廉 )
( q: q) f1 r& L- M" t$ W( n3...溶解牛油40g、Oreo餅乾放入保鮮袋，以木棒搌碎餅乾.tvb now,tvbnow,bttvb8 k. M8 l5 m, j% @: n2 \
4..牛油餅碎拌勻、倒入餅模中，輕輕壓平後，放入雪柜中備用.
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1 c) C. y. t1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5..魚膠片4g以冷水浸軟，' D) {. }5 f: ~; b/ `& m! l, J
6...牛奶90 朱古力120g.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i% Y; q! X- Y9 ?; \
7... 切細朱古力與牛奶隔水加熱融解.
: b/ M$ n( {# j# U; L2 }% ^6 qtvb now,tvbnow,bttvb8...加入軟身魚膠片、 離火拌勻，備用
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9...朱古力醬要拌至完全滑身.os.tvboxnow.com; ^1 j8 n+ b- G7 s1 j; M. D
10...蛋王1隻加入糖20g.快手打匀.
5 M! c7 p1 |' D& u' C6 h" K0 [os.tvboxnow.com11...將9和10完全拌勻.
) r1 R( W# p( {) Stvb now,tvbnow,bttvb12...將150g淡忌廉打起.公仔箱論壇3 o0 A3 K( t9 ]$ a7 D4 E7 u9 P- n
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0 q6 [0 O; C8 i% u+ M  Y公仔箱論壇
" z2 I7 R$ q% M4 S( F公仔箱論壇13..打至7成.tvb now,tvbnow,bttvb5 T. v. S- R3 i+ g
14...將一半13做入11中.拌勻.
  Y0 @2 g8 \* N1 ~: j15...加入另一半13拌勻至完全.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t( S& {: |1 j; {
16...倒入在雪櫃中的4.倒至大半滿.放入雪櫃冷藏至凝固os.tvboxnow.com( T, U- u" i. R. G. ]
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ps 取出凍餅，拆去錫紙.以熱毛巾包裏數分鐘，然後向上拉，取走慕士圈.在凍餅的四周拍上朱古力碎; `: E! U# t# K. S" S9 D
.放上現成朱古力裝飾，完成
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