[甜品] 亞妹學整餅 ^_^ 埋梨睇理梨揀！有相睇！ ， 描述： 最新 ^_^ ~~ ☆''朱古力慕士''☆ ~~

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' O9 I* e# T0 A$ {& B- [/ atvb now,tvbnow,bttvb呢排上綱學整餅.嘩 原來好易架.
8 }+ a- f( ^5 }您地都玩下啦.第一次比個易d既.% ^6 W: R! t3 @6 M/ @+ C
""朱古力雪芳蛋糕""7 G" k1 h0 Q' n# }1 p# e
9 [+ D/ `5 K; g$ c2 h
1]   焗爐預熱180度..朱古力粉10g+暖水15ml開勻
( \8 \) s0 K0 l9 Y- v2]    3只蛋黃＋30g糖.. ....打勻　' |4 R# R1 ]# g# ~7 t  N
3]    50ml菜油＋50ml水＋Vanilla香油少許.....用溫水座暖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i- B: N. ^( K
4]    低筋麵粉70g＋泡打粉2g......過篩三次os.tvboxnow.com+ r+ d' F8 {! I& v+ ]
5]    5只蛋白, 加少許鹽 .分3次加入60g 糖.....7 C$ b2 b/ j) ]& `: e8 s7 m
       用機打至起泡至呈現尖角狀態.
9 V& H) _4 G  A2 |" ]4 L' oos.tvboxnow.com6]    將朱古力水+入[2]混和.再加入[3] 拌勻.再加入[4]拌勻.
. p; v/ x3 N( l- ~* d5 W& M- f       然後分三次加入拌勻.
0 ?# d8 l5 G  y* I0 A& o2 Q4 E8 p/ I/ xtvb now,tvbnow,bttvb7]    將[5]分三次加入[6]輕力混合./ f3 L) m# L/ r* d3 b0 {; K- Y
8]    將[7]倒進焗盆中.最好是中間通空那欸式..os.tvboxnow.com+ O% j# I7 p4 D6 S  t8 t$ t
       雙手提起焗盆在桌上輕敲二下.讓空氣排出tvb now,tvbnow,bttvb$ @* i2 x! b5 i3 c# L0 J
9]    放入焗爐180度焗30分鐘.
! G# f6 W# a8 v9 {3 q: R0 w3 M公仔箱論壇10]  出爐後要立即倒扣待涼.
. D$ M5 s3 X" j1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; E- ]' C1 j6 h9 a& B

* o+ U( k4 n! w4 q( b# Z# N公仔箱論壇3 C. W, \3 p/ g. \; a* ^0 [2 B
[ 本帖最後由 lux1261 於 2009-5-3 07:59 PM 編輯 ]

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公仔箱論壇2 @1 B3 q7 z" h2 c2 K" K
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紙包旦糕
: C6 y: N5 s9 eos.tvboxnow.com
5 z. D; e* K: U  j$ ?7 ^* J2 G公仔箱論壇9隻muffin 杯份量
* F+ B4 z: g% m- M( Y' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料低筋麵粉 60g# o6 E8 k* T% ?7 Y! X2 N$ Z7 K( q
粟粉 15g
4 E# H% B+ T" t+ B: htvb now,tvbnow,bttvb砂糖 90g
) e& ]6 ^" t! t0 V  jtvb now,tvbnow,bttvb雞旦 5 隻
& e! B* {" W- i0 }3 dos.tvboxnow.com牛油 60g
  a5 L3 l7 M5 ]& X! v! \云呢拿香油 1 茶匙
& J- N# j& W- l/ d- K% _& m公仔箱論壇正方形牛油紙數張 及muffin 杯數個
9 i! M0 L2 j, [0 {0 Z0 J$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ I/ t! A: x) @tvb now,tvbnow,bttvb1. 焗爐開200度, 預熱15分鐘, V/ }! V# U) s4 W" \
2. 將牛油紙鋪在muffin杯內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m9 H5 n& Y8 r& N2 ?/ P+ {
3. 旦白分3次加入砂糖打起0 J( I* Z2 `3 H5 q6 c5 Y2 O/ V9 f- ^; G
4. 加入旦黃拌勻公仔箱論壇9 U& F: L; ~* ~3 p( e0 o" B7 u
5. 篩入低粉、粟分，輕手拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C+ x1 P. f9 [& S2 E
6. 加入油溶液、雲呢拿香油拌勻3 T. n' _& a- ^! S% a' ]/ S: _
7. 全入已鋪牛油紙之杯內，至8成滿* o$ H- Y& q9 h
8. 焗入焗爐以175度焗20分鐘，面頭金黃即成。
; U' Y" [/ X1 {$ b+ Y- I' stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e# U; r$ C1 m3 p# Z

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椰汁紅豆糕
: i' [, C: X0 y9 Y% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A: @" T3 a" J8 f4 r/ w: q% t
材料:
9 T' d9 Z0 I  j# A9 |3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  H+ J5 V# }9 e- ^
紅豆        50g　   鮮奶        80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q5 n9 G  p& |7 ], p9 y& u
砂糖        130g 　 椰汁        200cc公仔箱論壇8 n0 k4 a& U5 @7 [# Y5 n* @4 s
鷹粟粉     85g        水 　      625ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w  b! F, t* @; L" }, y

: |, L, O9 }/ R4 B* G* a做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g) n8 c& {1 {
1) 紅豆洗淨用適量之滾水煲焾, 隔去水份不要- @* L( x' u  O. c) L( X3 \
2) 椰汁, 淡奶開匀鷹粟粉
$ ]4 R2 k" R  u  o" S/ Q+ ~os.tvboxnow.com3) 水煮滾後加糖煮溶, 慢慢加入已開匀之鷹粟粉, 不停地攪拌直至煮滾, 一定要大滾，滾到見蝦眼咁，最後加入紅豆又拌匀, 倒入一個已用冰水搪過之盆中, 凍後放入雪柜, 數小時後切件進食
3 a  d/ I5 y! A: \6 Y
, q  W4 W& c1 u& y+ `3 s5 Btvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
$ @) }# Q+ g, i/ O% C0 d; t1) 煮紅豆要凍水落，水滾後用中慢火煮20-25分鐘，然後熄火焗10分鐘，咁就焾晒嫁喇！- Q- U- n) j! d. @
2) 可以買罐頭紅豆.日本個隻幾正.....懶人方法[亞妹常用.唔好話比人知]8 a5 @4 P5 z# Y- }5 a! A3 u- j/ R
公仔箱論壇6 w) ~, H( k: J; A, t& p
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% B) A5 R  j( `* dos.tvboxnow.com
% p' b; J, w. }5 C( ttvb now,tvbnow,bttvb朱古力雲石蛋糕 3 T  J3 l. g6 P; X
麵粉     70克　泡打粉  4克　無鹽牛油 45克　
% V# Q& d2 G% ?0 Y* i2 r) {公仔箱論壇糖 55克　雞蛋 40克　牛奶 70克　可可粉　5克  O1 f) K) g" o2 P5 j! K- C7 |
做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 c3 r8 `* |# t, G  I# p' w+ S
1) 麵粉和泡打粉混合篩勻
7 P8 s3 ~4 _  q. N& {% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2) 牛油和糖打至滑身，蛋分兩次加入攪勻，最後加入麵粉和牛奶拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P$ k% B1 Q& }) `% \
3) 麵糊分成兩份，其中一份加入可可粉
2 `7 Y& X# i1 I+ f7 ~os.tvboxnow.com4) 一羹原色麵糊，一羹朱古力麵糊落焗模做成雲石效果, 以180度焗15-18分鐘即成os.tvboxnow.com3 R1 m7 o2 _7 A- Y
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0 a+ u5 i2 V4 n  z3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) ~) e5 Q$ |' k! x# N
""士多啤梨布甸""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?3 a1 r4 ^" H6 `
公仔箱論壇2 Q- G0 ~" d: w- n+ f4 U
一盒士多啤梨啫喱粉 , ]2 {6 B7 J: U0 u9 n3 f
熱水 280mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r4 P$ z- v; P  Y6 N7 H2 _3 Z3 a9 F
花奶 170ml( k7 H9 h% B2 a$ ]! D1 @% W
幾粒士多啤梨切粒tvb now,tvbnow,bttvb/ o" A( O& y  H7 [
os.tvboxnow.com" z' l7 H" @7 l7 n  `4 A
將啫喱粉同熱水攪至溶解，待涼。2 s6 C1 U( z4 S
加花奶再拌勻
+ G2 Z: q  _' r) I# M9 K: }; N+ L再加入士多啤梨粒。' m3 Q. x2 l" n* F
放入雪櫃雪約1小時os.tvboxnow.com9 [- F9 v! x- {+ O* s; o) a8 \
就食得拿！haha tvb now,tvbnow,bttvb0 h$ w1 p7 t+ Z+ Y( h

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1 z: {) d2 j# h1 ftvb now,tvbnow,bttvb

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9 q$ H' ~5 X0 M5 ~' u0 S, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁香芒糯米糍 (約15-16粒)os.tvboxnow.com0 Z) `  s" w( G* Q+ N& g% T( D
材 料:
2 L2 a- J! |7 Y. A9 v公仔箱論壇   
( e2 A/ A2 A; p  Q/ ^# `公仔箱論壇1. 糯 米 粉　　 140 g os.tvboxnow.com+ @6 a$ u' {0 ^2 @3 o
2. 粘 米 粉　　 10 g  (1 湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb0 `6 e# I3 a& L6 F
3. 吉 士 粉     10 g    (1 湯匙): n/ v( x* S; d" Y# ~
4. 糖　　  　 6 湯匙  (80 g)
4 i  o% [. F8 S2 J- [1 V8 x5. 油 　         1 湯匙   
0 t7 S; @( K* ^. v) W3 y0 Ios.tvboxnow.com6. 椰 漿　　　 200 g
8 l7 y3 T) s9 H7 b7. 水　　　　 200 g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M8 V) j) S, v1 R# G- j* m
8. 椰 絲　       40 g
/ K; b8 O5 s* ^( ^+ I+ wtvb now,tvbnow,bttvb9. 芒 果          1 個[切粒]
" Y; L( t! Q% B* ?, d& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( d0 b% W$ ]5 d* M. |/ Y6 k製 法 :  tvb now,tvbnow,bttvb. C+ |7 m2 z# ?0 i& K
    " V, x7 {* C3 w& `9 }7 C  u
1.糯米粉、粘米粉 及 吉士粉過篩, 放入大碗內備用。   公仔箱論壇# u+ x9 _8 n* B! N- O: s
2.將水、椰漿、 糖、油煮滾，然後慢慢沖入(1) 的 粉內，   拌勻成粉糰。  
3 v- v4 r0 x# Q" c& {2 C4 d" A3.將粉糰放在碟上, 隔水蒸 15-20 分鐘，用冰水/水將整碟糯米粉糰 隔水座涼約30分鐘後可以包餡.   
- {' t2 \# D& x) r& L, gtvb now,tvbnow,bttvb4.將適量椰絲放在碟上, 然後將巳包好的糯米滋放入碟內,
3 Q+ S$ H4 T! Ros.tvboxnow.com   轆滿椰絲為止。  os.tvboxnow.com/ _& W0 w7 p& ]# f- C8 z; M

: M/ L6 K. U: E- |; D- G& qtvb now,tvbnow,bttvb   ## 一 定 要 帶 膠 手 套 才 容 易 包, 否 則 會 好 黏 手.
& d0 q! P$ X5 T% O, S公仔箱論壇   第二程序的椰漿糖水, 一定要煲到好滾才沖入去粉內, 否則不會成為粉糰,   要蒸好耐才將粉糰蒸熟.
7 {3 c+ P" m; f$ }& p' W  _os.tvboxnow.com
# K$ }$ J- U% {9 c! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^_^  呢個咁好食既食譜係出至''韋太教室'' thank you very much   e9 K1 y/ G* I  J1 }$ ~3 v

' D+ Q) J: p& v. }tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com7 J4 n( F, x( u  I

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) K8 i" n" f4 N/ w1 d& z

1 a2 H& E/ v; k3 n% otvb now,tvbnow,bttvb朱古力旦卷
' c, z) t  R3 O5 p
0 ]- U) w" Q3 ?* ^% [5 G2 S* Ios.tvboxnow.com我用日本棉花蛋糕　
6 l: b; l8 i0 T. U1 d, A5 L+ ]- e材料:  J% c2 b6 x/ R- X% S- G: K$ c# y
牛油 60克, 低筋麵粉 80克,朱古力粉10g. 牛奶 80g, 雞蛋 6隻, 砂糖 75克, 鹽 1/4茶匙,            
5 {  M/ X+ t0 u5 g1 \公仔箱論壇做法:os.tvboxnow.com2 ^: Y3 @" Q4 z
1) 牛油以慢火煮滾後離火，加低筋麵粉拌勻，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f7 d: f3 }- L9 u& O
2) 加牛奶、橙皮茸、全蛋 1隻 和 蛋黃 5隻 混合至無粒狀=>(A)8 w% a, J( a0 R1 }& s0 |+ \+ y
3) 將蛋白 5隻 打發至起泡後，加入鹽拌勻，再分三次加入砂糖打發至企身=>(B)' @9 i/ z5 e" w  T- h/ c; K
4) 將(A)+ (B)以fold-in形式輕手混合後，倒入已舖上牛油紙的焗盆中，
$ U0 H# D7 b) Tos.tvboxnow.com5) 置於230度焗爐中焗至表面程少許金黃色後，轉減低200c度再焗約10分鐘至啡色，/ R5 b$ d" ^( w5 U8 X6 i
6) 出爐後，馬上倒扣在已塗上牛油的牛油紙上，並撕起蛋糕底紙待涼，
" S& p5 {/ n' g5 a) o- Y% ~os.tvboxnow.com7) 蛋糕冷卻後，搽上適量 忌廉 並將它卷起包好定型，雪凍後切件便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m' V' W* N9 P4 O. p  x9 s
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/ |8 }' s8 r; s; Q' g# ]  z8 U4 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M+ e3 l( ~1 d
""芝士煙肉批 Quiche Lorraine""TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i1 E& W4 m( @* H
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批皮：材料：(6吋批)
% ~" ~" D8 Z7 _. c+ n公仔箱論壇牛油....................................50 g
. F. r# j2 U& u$ M2 S& B公仔箱論壇麵粉...................................100 g
& `8 {& Q3 k: M8 ~+ y5 q% jtvb now,tvbnow,bttvb鹽....................................1/8茶匙公仔箱論壇  Q2 Y  N0 \  M- G) O# o  K
蛋黃....................................1個公仔箱論壇' s9 h6 `/ g/ ]! d
冰水....................................20 g8 }0 S1 {* E& |6 J7 ?/ Q3 x
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做法：
$ D& @9 _" |0 ?os.tvboxnow.com(1) 牛油切成一厘米方粒，放軟備用，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |" e1 x$ v  b! S6 z1 y
(2) 用手指把篩過的麵粉、鹽與牛油混合，至米粒大小(呈微黃色)。
; Y( R+ [; y6 N0 ~tvb now,tvbnow,bttvb(3) 中央挖出空心圓圈，加入蛋黃及冷水把材料混合。
  h# `% O4 I) @) L& d- j(4) 用手以壓疊方式做成麵糰，用保鮮紙包好，冷凍半小時。os.tvboxnow.com0 K3 l4 v! y# I& A! e( L$ q8 C
(5) 把麵糰推開，比塔模大五厘米。
; W7 G8 A) L- Y  h( D2 C5 L0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 利用麵棍把批皮捲起，覆蓋在塔模上，並用手指把批皮壓至貼緊塔模內側。切去多餘批皮。
% Z( T! H& N# W% wos.tvboxnow.com(7) 用叉在批皮上打小洞tvb now,tvbnow,bttvb; t; T3 A, ]. J& Q
*****  我最近都係響超市買現成''塔皮''  *****
1 g( {6 V' ]- [0 W. j4 D" Y公仔箱論壇
! l$ Z+ R4 r6 ^, m公仔箱論壇芝士煙肉餡料：材料：tvb now,tvbnow,bttvb( W; k) H9 o+ h: i% s2 z5 s3 p% V/ w
煙肉碎...........................100 g
: D' S" H7 C: Q' {3 o4 eos.tvboxnow.com洋蔥[切粒]................................兩隻
* m' D" `) I: ^0 W; d3 D& W9 R淡忌廉.................................200ml
( O% Q& l8 o7 Q" `: o蛋........................................2隻) V9 Z) V1 M- p# N) x3 M+ \
車打芝士 (刨絲).....................20 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y' N$ i% D: @  O
6 U% k9 ^3 r: c& d+ {
做法：
/ n  w2 [2 l- U; \  c6 ?, d$ A+ w(1) 洋蔥煙肉炒至金黃色。加鹽及胡椒粉調味
1 I1 \" W4 p( |' ?0 ytvb now,tvbnow,bttvb(2) 將蛋與淡忌廉打均.* g9 c% J# a, I; j$ e
(3) 放(1 )於批皮上，慢慢倒入(2 )蛋漿，再灑上芝士絲.2 Y' z3 v& Q; a& w) z9 r. U# g
(4) 焗30分鐘至金黃色。
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# u6 Z4 n' w$ h9 n# L" Ztvb now,tvbnow,bttvb
9 q+ `8 l% S5 a0 u; @2 @' u公仔箱論壇

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公仔箱論壇. U/ g9 _( s: I# U
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Tiramisu
  C7 K+ ~' g, p* B; }" W  n原來有好多人鍾意食Tiramisu架！公仔箱論壇3 A$ i7 {, _+ s/ }, x7 x

' e! b+ [3 H1 W# y公仔箱論壇~~~~Tiramisu~~~~公仔箱論壇1 I7 N* i: g  Z' L
材料
& X* W6 v! E5 s: L3 |/ ]4 X1 U8 Sos.tvboxnow.comMascalporne芝士      250g, @" g/ v: R- h" {- `' [" X* J( N
淡忌廉                         100mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y! M; o3 u3 J. d3 w* `7 J$ c0 K, c
糖                                  1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ _1 o6 m4 F7 F: Y% C9 V
手指餅                          10條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b* Y6 p6 E! p7 t% T& T) y
Espresso                      1杯
0 N5 ]4 ^& p7 j7 [8 r7 Q6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地                           1湯匙1 m8 [9 h9 u' J* G' g
可可粉                           適量os.tvboxnow.com9 \3 p& X! a, \0 J1 _8 [
長方形或正方形玻璃容器一個  ~3 r3 `" b8 m  d: z0 N

" d8 g, @& T. H- a0 l+ F9 r3 x4 L: @公仔箱論壇方法
# b" y9 L2 t& M3 w% |  o6 aos.tvboxnow.com1.用１支手指餅放入Espresso內、馬上拿出來平放玻璃容器中。<X10>
5 |" O' |  o% O, {. _. i. k1 ios.tvboxnow.com2.芝士、淡忌廉、糖、白蘭地用打旦机打至膏狀。
. X# }( _& a/ |3 V9 D<小心不能過籠，否則會分離>) r, q4 d; ?/ {5 I0 D/ l
3.將2倒入1當中，放入雪櫃。9 F" ~5 [3 J% ?6 e
4.享用前灑上可可粉！
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今日教大家我最喜歡食的~~蛋撻~~  ?$ H5 d, k5 m

4 A* H+ ^+ q0 ]% ]& P7 \9 X, b蛋撻  (正常SIZE蛋撻8個)
& o3 D7 Z% p$ n' q2 v9 y甜脆皮os.tvboxnow.com' w% m0 S: \, B# N
牛油 70克
$ O5 y4 `/ y0 O! Pos.tvboxnow.com糖霜25克7 Q/ V6 `6 {6 _- k: K8 O
蛋黃 半隻os.tvboxnow.com1 I2 f) u2 b/ a' D4 N2 @
花奶 14 克
- x4 {8 ~2 W& C# C* wtvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉110 克+ l7 b8 m, E% }& Y
, W4 ~5 ?# V  n( c* Z) Y/ i# d

( o5 b4 R1 Y& M' P& {公仔箱論壇蛋漿
9 o. i2 y& J! l滾水 150 克
; p% f; a: u9 k; I: ]' ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋 2 隻
; u9 @$ c3 g& \公仔箱論壇花奶 40 克
( w/ O' ?& [8 e' ?/ \- W" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 50 克 6 g! b- a6 _' e) H6 v! \
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甜脆皮: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y* M3 v# Z8 [6 d# c- A
1. 牛油和糖打勻，加蛋打滑( r% r% ]  b( C, |. V+ s5 R
2. 加入花奶，再篩入麵粉，搓成粉團。 雪30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z( Q( h8 e9 j) o0 w! K7 C$ ~
3.  將粉團平均分8份, 然後搓圓及平壓入撻模 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A6 I% k/ r+ D5 P/ L) P  i
4. 用叉在撻皮上拮孔, 將撻皮雪30mins至硬身, 防焗時收縮
2 s( k, G: ]  g# q1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. i5 i5 Z1 g. r4 y/ ]$ O
蛋漿: tvb now,tvbnow,bttvb5 x! j  S5 s4 |) P2 V, E! }2 |
1. 熱水及糖先開溶, 凍後加入花奶及蛋攪勻tvb now,tvbnow,bttvb5 B; b9 x# N& `; }5 Y
2. 用篩過濾雜質及蛋泡
0 T  l+ Y4 b0 [, qtvb now,tvbnow,bttvb3. 蛋漿倒入撻模至八分滿，置最下格以220度焗10分鐘公仔箱論壇+ ^$ I$ A, w( e( |% u* D/ G2 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U1 X$ B2 U- W; @
- 如蛋漿外圍熟而中心尚未凝固，可將爐温較至0度，用餘温將蛋漿多焗5分鐘
& }/ |1 T, ~% j6 D公仔箱論壇- 如撻面加鍚紙焗, 則置最下格用220度焗15分鐘, 再用餘温將蛋漿多焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f9 r" z6 P6 O# v6 A. G( R# e
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7 Y- [' W( ?5 B) \0 z) g""好味道格仔餅""12片
2 e, e7 q4 p5 n8 Q5 O' {) Zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B. ^% g! I9 {! _
材料：
3 L0 ?* b" P* Aos.tvboxnow.com100g    牛油<溶液>os.tvboxnow.com# D& ~1 @$ w6 |& N% N0 m* w8 C
50g       糖
; h9 q  f. B$ M/ [0 T9 \0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻        雞旦
" ~+ x* R+ a" h- D1 B  b8 n) [公仔箱論壇200g     面粉
( }' u5 |/ K2 n+ I& P; r, Y( z公仔箱論壇50g       粟米粉
7 G, ?0 Q7 N, t9 g/ B7 }; }公仔箱論壇2荼匙    發粉
% }) `3 Y; ~, m% u0 J9 s* h0 fos.tvboxnow.com250ml    鮮奶os.tvboxnow.com4 [9 T$ Q$ @" ]5 m$ z$ D7 x6 b* D
1個         蘋果<切粒>6 Z8 x+ w# Y. D  y/ {* }5 m
1個         格仔餅机
7 }7 f4 D8 D# d  E3 L3 E4 Atvb now,tvbnow,bttvb) o9 S/ ]1 B  C0 a; ?
方法：
" I* H) V8 A' p% r/ C. F/ R7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.旦+糖打勻、+鮮奶、+牛油打勻; J4 Q0 j7 ]- n; P1 ~. l6 {4 x
2.篩入粉類拌勻、+蘋果粒粒拌勻至面糊狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r( {: p6 h: h9 n3 G' q7 I! v/ d. i( N
3.發５分鍾。
8 b  P2 q8 k+ ~4.放適量面糊入格仔餅机焗熟便可、喜歡的話可灑上糖粉享用。
' M2 E( I2 I4 {# b( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 D$ k) i2 K) J2 w4 g' {+ n! c

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; n8 R) V4 C7 c蘿蔔糕 os.tvboxnow.com3 f* }. N# A; T9 b4 t4 N" v" f# d

' S" U# }& d. k1 |# ios.tvboxnow.com 材料：　
$ E) t1 C& _2 S* b2 J/ w8 I( ntvb now,tvbnow,bttvb粘米粉兩杯半公仔箱論壇9 s2 p3 h8 M5 G7 b
白蘿蔔中型一個 去皮刨成絲狀tvb now,tvbnow,bttvb3 Q' D$ W( o( [. A6 @/ O2 _
水2杯半~3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p5 Y' `, b# k, g
鹽1小許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N# N3 V( N- B7 j' v
胡椒粉小許
) x8 O1 g8 F( H. D" w& l公仔箱論壇公仔箱論壇) E4 m1 e( d+ s' \
配料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n+ r& Q/ g% H% ?2 b9 q. A* |! h
蝦米2大匙（泡軟，把水撇棄）
' ^& F# t4 X$ `& Z& z% ~7 J香菇三或四朵（泡軟，切絲）
8 @5 g' G, o. Z公仔箱論壇大蔥2大匙（切碎）
0 i# U) y$ v2 l+ k  ptvb now,tvbnow,bttvb臘腸1或2條（切小丁）。 公仔箱論壇/ ~* Z, k1 Z( g/ b; A; b9 O
公仔箱論壇1 Y7 q# g$ y! s, E3 _
做法：　3 j* ~% c6 [7 s" e/ S
1. 先用油炒香配料，炒好後盛出。把在來米粉和水混和調成米糊。os.tvboxnow.com+ O' Z# e: v9 }
2. 再接著炒蘿蔔絲，蘿蔔會出水，所以不要加水，炒到蘿蔔絲成透明狀就是熟了﹔此時把配料回鍋同炒，炒勻後用鹽和胡 椒調味，然後轉小火，把米糊倒入拌炒至成黏稠狀。
- ~) {" P1 X- m- W" n" m3. 容器抹油備好後，把整鍋米糊倒入容器內，表面抹平即可入鍋蒸熟。
- s4 I  O1 t! Q/ z4. 大火蒸約40分鐘即可。熟後取出，放涼後才會成型，然後才可切片、用平底鍋兩面煎黃食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _$ D3 v7 E2 J5 T7 D: v! _

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$ t& M0 t' p  C+ ^5 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i' n6 O4 m  r" p/ _5 ]% p) f

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公仔箱論壇  @" `: S6 y9 _3 d3 ]
""""  士多啤梨慕士蛋糕 Strawberry Mousse Cake  """"公仔箱論壇: ~6 g( i4 _/ M
公仔箱論壇" u# n. z, s5 c: B4 t4 ?: A; r
*先鋪保鮮紙於活底蛋糕模內0 t- s8 w2 F  Z4 E7 o* Y
公仔箱論壇% S  ^4 `1 S& y& I( t& F, Z
餅底：
* r! ^' t5 A2 P4 o" i$ o麥維他消化餅           160g  ( 將它們壓成粉狀 )os.tvboxnow.com8 v  h" b: f8 \+ P+ _* K
牛油                       80g   ( 叮30秒整溶佢 ). Q6 s% Q0 s2 t  f! n
兩樣野混合埋一切.公仔箱論壇, ~: |/ w% u1 e* o' a
將拌勻左ga餅底材料倒入8吋蛋糕模內
/ U  @1 x0 Q* u1 g0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將餅底材料平均的壓實o係個蛋糕模度
/ U5 }5 C! `( S1 `7 V  c5 ?os.tvboxnow.com將壓好左ga蛋糕模放入雪櫃,備用!公仔箱論壇/ r9 ?  M! O) L; \+ l3 t
6 j2 b0 D8 @4 Q6 z2 W
慕士：
5 e, I+ T( R# m  z& r6 c+ _士多啤梨 300 克 ( 洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成大約 200 毫升士多啤梨漿。)tvb now,tvbnow,bttvb" d3 k7 B4 ~( Z& n4 B5 f- ^( T
檸檬汁 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K2 b9 q, X: F2 C7 x" J
魚膠粉 1 湯匙 ( 魚膠粉於檸檬汁內，用熱水坐溶備用。)
( G* x" a3 T# l7 |tvb now,tvbnow,bttvb忌廉 200 毫升 　 ( 忌廉用打蛋器打至企身備用。 )
* d; {& O  G$ ~+ G% j: utvb now,tvbnow,bttvb幼沙糖　 150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n" Z- @) j" t  |; F
蛋 1 隻 　
/ q0 k/ n( P8 \**全蛋加糖坐於熱水中打至乳白忌廉狀，攪入 魚膠液、士多啤梨漿、# J6 a' u* G; S$ N" D4 q% d
  分次混合忌廉中成士多啤梨毛士。公仔箱論壇4 v/ l- E: `" e# a3 \
*** 用 5 粒士多啤梨一開二，排入蛋糕模邊，倒入士多啤梨毛士，用刮刀刮平蛋糕面，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s, I8 d( A5 D# N2 |
放入雪櫃中雪2小時至凝固，取出用暖毛巾包旦糕模圍令蛋糕容易托出，可隨意加上生果或忌廉作裝飾即可 。% \7 m) X  h. ?

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) }) {: p  q% I) M( L
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桂花糕 sweet osmanthus cake公仔箱論壇( L$ |, O0 s# Z8 p! }. P+ l4 `1 m" B

& s% K5 _: X7 U8 p4 q' D, }! `0 p公仔箱論壇桂花糖  3茶匙  tvb now,tvbnow,bttvb7 Z8 _6 x+ s+ L7 J
魚膠粉 20克 os.tvboxnow.com1 z+ x: _) p, n7 k
水 200克
2 b  ^' s, E* y2 N5 M3 _0 @. h6 J糖 45克
' P9 V8 n: S1 V3 U  Otvb now,tvbnow,bttvb
. r* _0 A0 K5 k& m1 ptvb now,tvbnow,bttvb製作  公仔箱論壇* b+ \, }0 W* m& u
1.水加桂花糖煮滾。0 y, M8 `, c1 B+ e- c5 |
2.糖和魚膠粉混合後，倒入（1）中不停攪拌至完全溶化 。
4 T0 H, B7 r+ _3.冷卻後倒入模中，放入雪櫃2小時，便成。, A, ?! o2 F, ?3 |0 @
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** 我鍾意整薄身D. 吾好甘厚.因為靚D囉.haha公仔箱論壇7 \9 Z" K6 x+ b& Y% Q, ?' `) s9 w- M
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砵仔糕  Put Chai Pudding公仔箱論壇! ]- }# u( s  Z/ w6 @% h
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粘米粉    100g
7 c. o% i. ^! A+ S9 atvb now,tvbnow,bttvb澄麵      22g
; v8 l+ o& t8 z4 B4 }+ vtvb now,tvbnow,bttvb馬蹄粉    10g
( j  u* p* s# y0 y+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔗片糖    95g公仔箱論壇/ k2 N% v3 ]) P4 w% P  ^" }: [9 ]
水        425g
8 ^5 l& m  u& Z0 N2 f4 b- l; q/ c公仔箱論壇紅豆      適量
) E& Q* m2 b7 v3 y& U% b5 I$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [8 n! B8 L! g+ m  ?
公仔箱論壇% W( x- x4 i3 F' j  c- i; d/ R  I3 F/ }
製法：' Y5 ]2 j; }/ C
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紅豆洗淨，浸發，再煮至軟身備用，但不要攪拌太多以防弄破，; R" |' @/ \2 b! a
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用125g水把粘米粉、澄麵和馬蹄粉拌勻。
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) O  x  I" p! Z) t; `$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水則混合已切碎的片糖，煮至完全溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _6 X0 R( @  l& D" q- v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A" S: h1 o! t+ ~! y6 w$ u
糖水逐小撞入粉漿內，邊撞邊攪勻。公仔箱論壇6 _% Z7 y8 M, C

& p3 h9 c' ~3 U把稀漿倒入小碗中，再加入適量紅豆，最後放入蒸籠，隔水蒸約15至20分鐘。
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完成後，用竹籤把缽仔糕取出。
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**記著要稍涼了才爽口，熱食太糊口。公仔箱論壇0 U( a5 m5 w- i; G- `4 ]4 V2 v- `

9 Q* ~* q+ N' s, k- j0 ^公仔箱論壇 ^_^ 呢個係頂頂大名仙姐既食譜thank you very much 公仔箱論壇; H! P) u; {: \1 |- V/ S: b( q

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