MagicAndy

【材　料】 % l% S. h  k' a0 w2 |
材料A： 公仔箱論壇' g2 S: h. j, J* y8 ^
牛肉薄片 100g
, B- H% H' ^" W; Dos.tvboxnow.com鹽  少許 7 ]& B$ q8 T6 }& j
太白粉  適量
2 Q: Z8 m% L% g) u2 M, g9 o0 Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒  少許 8 |1 r; Q, n3 T" U3 `
材料B： os.tvboxnow.com- Q  X6 T9 ?! J3 i) B
山藥 1片
4 Q9 @6 a9 t! @0 {3 _. I8 v& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹莓  1顆
, R+ w  t, ]1 d* h0 Ktvb now,tvbnow,bttvb奶油  20g 8 I) D+ X& B1 J* l
山藥  150g
2 A- \: F8 M6 b/ C5 I9 @" xos.tvboxnow.com醬汁： 公仔箱論壇3 q7 H2 q3 {: w" k
香菇素蠔油 1大匙
+ E& ?% [0 ?, `& d% c0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒  1大匙 公仔箱論壇$ u. L9 d8 B: H; y
味醂  1小匙
+ n2 L! v, e; n, D' g0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 m+ ]! c, H) R8 x! v" S) bos.tvboxnow.com【做　法】
& O, n* Q: S( j1.將山藥去皮洗淨，切成10公分長條狀備用。 0 a% I+ @4 b8 T9 r4 m9 Z
2.將牛肉薄片切成10公分大小，以少許鹽、胡椒醃至入味，再塗上薄薄的太白粉，最後放入作法1的山藥條，捲起固定。
3 m& p0 N1 a% r3.熱一平底鍋，放入奶油至融化時，放入作法2的山藥牛肉捲煎至牛肉片上色後，放入醬汁所有材料略煮一下即盛起裝盤，再於其上擺一片菌型山藥片及樹莓即可。

tommacaulay

;)) ;)) so cool
$ ^: `% a) S0 d, i, ithanks

MagicAndy

【材　料】
. Z  \; {6 x; y' z/ j/ J  u春捲皮  2張 tvb now,tvbnow,bttvb- K+ d7 @- ~. K  V4 Y; i( q
海苔  1大片 , N/ h  R$ Q( {1 p
鯛魚  1長條 . I% t9 |( G6 u7 {4 T3 [
紅蘿蔔  1長條
4 ~, M- l& J2 d$ T苜蓿芽  1小把 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |: |4 W: {6 H2 H" {! ^
紫色高麗菜絲  適量 - F* @; I, J$ w9 _  N* A
酥炸粉  適量
# Q& m/ W: N3 ^os.tvboxnow.com美乃滋  適量 公仔箱論壇3 {: u5 g6 p5 w
os.tvboxnow.com8 A4 `' l* k. p8 G; M1 _
【做　法】 os.tvboxnow.com+ R& k. O9 |0 G& e9 l; B
1.將鯛魚、蘆筍、紅蘿蔔川燙備用。
0 G1 f# s& V0 B$ l) W" D公仔箱論壇2.春捲皮舖平，上面舖上1/2片海苔片，並加入步驟1材料及苜蓿芽、紫色高麗菜絲。 6 _  f5 D; K: d; Z
3.接著擠上美乃滋，像捲糖果一樣捲起。
. s. f% }" C( |0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.步驟3沾上調好的酥炸粉麵糊，下油鍋炸至表面呈現金黃色後撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb3 \. o! N1 o. b  [) o5 ]
5.將步驟4對切，排在舖上美生菜的盤子上，再加些紫色高麗菜絲、綠色花椰菜裝飾即可。 os.tvboxnow.com' p! z9 u1 h8 w, v

( Z; c5 H; f; Z% qos.tvboxnow.com【備　註】 os.tvboxnow.com7 }) `% U' H; u" s7 I
在成品加上些許蝦卵或魚卵，可增添更多美感。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇3 e3 I0 e7 Z0 Q/ i- ^
魚頭  20兩
2 p( z5 p# ?0 ?* v2 l0 S' v雞蛋  3顆
+ E1 ]! X- {* M6 Rtvb now,tvbnow,bttvb芋角  10兩 tvb now,tvbnow,bttvb4 |0 P  e2 x2 q$ W( u
乾米粉  5兩 & G: T4 _% b5 E; p1 `
蒜苗  2根
0 S# l* V* k3 los.tvboxnow.com芹菜  1兩
6 p, M7 i1 M+ Z- ^0 ]4 K" r+ Utvb now,tvbnow,bttvb燕餃  12個
, x1 y: ~2 v4 L9 j日式火鍋料  適量 # v# L3 v$ ?5 k9 I  z9 W1 B3 k
高湯  2400公克 1 E4 p' U$ O; Q7 C# K
紅蔥酥  1兩
* t( j/ V# c8 m3 p7 j: n( G" `  G公仔箱論壇 0 I* `$ r: I3 Z' [
【調味料】
7 L& r6 ~" s5 k鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E# N9 `! M6 T7 {5 r) d0 y- y& _
雞粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h5 V# m7 S- r3 V, j1 \$ ~) N3 a
胡椒粉  少許 公仔箱論壇/ }7 C  I* j3 C; F
0 m% G" d7 R0 G+ H7 y
【做　法】
- ^5 t/ e4 {- e" v/ W7 ?7 \os.tvboxnow.com1.魚頭洗淨剁塊後，放入熱油中略炸一下後撈起瀝乾油脂備用。
- `: ]' Y+ |; P$ @  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 M2 e; N! D6 Z/ R2.雞蛋打散成蛋液後，放入熱油中以鍋扚快速攪拌成蛋酥時即撈起；芋角放入熱油中油炸後撈起備用。公仔箱論壇$ d* b% H# ]& ~/ C

& s2 s4 X0 U. ]. r, o/ s; ]: i8 H1 b3.乾米粉放入溫水中泡軟即撈起瀝乾水份；蒜苗、芹菜切細備用。
  s% x* y( P& _7 I" Z* p tvb now,tvbnow,bttvb5 d5 @1 ~( ~3 b
4.取一砂鍋，於底層舖上作法3的米粉後，依序放入作法1的魚頭、作法2的芋角及燕餃、日式火鍋料，再加入高湯和所有調味料以中火煲到鮮味出來。tvb now,tvbnow,bttvb6 _  h, N) l0 G" w. a5 Q  X( S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S/ \1 g5 P& k3 {+ q2 B6 a
5.食用前放入蒜苗、芹菜、紅蔥酥、蛋酥以增加香味即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com, G/ e. `( Y% `( M( q
雞胸肉  1/2塊
+ H2 r' \9 z: h+ h. w【調味料】 - J  N7 d6 i8 H! G) e7 P) F! X
非洲雞醬  5大匙
9 N9 t1 S, S! wos.tvboxnow.com水  100CC
% X1 x8 t. D+ c% Q) ^+ @; V% n1 ?
4 Y2 s* b8 f0 [3 \6 D: {- u5 _/ O7 A1 pos.tvboxnow.com【醃　料】 公仔箱論壇% j4 W2 p: _7 s# o
蔥  1根
9 x5 E4 w( ~; K: ^, N- [0 E' A4 nos.tvboxnow.com薑  1小塊 & u3 w) {0 }! E, p) ~
鹽  1/8茶匙
) m) E$ n7 O. h7 r& T8 y料理酒  1茶匙 & L1 R" c' o* z2 F5 M* |

& s! W0 R4 z, V3 J3 tos.tvboxnow.com【做　法】
' O6 K2 ^9 A6 \0 u公仔箱論壇1.雞胸肉洗淨，用刀在雞肉上輕輕劃幾刀讓肉較易熟及入味，再用醃料醃約10分鐘至入味備用。
4 A2 d  R0 O3 p$ r, a3 Gtvb now,tvbnow,bttvb : d5 _  t/ k# j# X+ }
2.熱油鍋，以中火將作法2的雞胸肉煎至約8分熟。公仔箱論壇. k! ^6 f- `6 }0 G9 r

4 K% o  x! a( c! J! ]3.加入調味醬至作法3的鍋內，煮滾後關小火，直到鍋內湯汁收乾即可。

MagicAndy

【材　料】 ( |  C6 I, N) V* W4 O  T* U8 V
Ａ.餅皮  1張 os.tvboxnow.com" o3 W' Q$ V( T1 d$ z+ A9 J4 \
　青蔥  1根
4 M$ t  V: B  @' O' `! w. ^8 v& Ros.tvboxnow.com　小黃瓜  1/4條
/ }) k/ p( M: W; _( d* \& d　清腿肉  1隻 & f$ z, s% D; G1 w: X
　低筋麵粉  適量
. u5 z8 o2 O% l5 u( v& C! [& Y7 kos.tvboxnow.com　炸油  適量 8 l0 ]* M+ t! I
　甜麵醬  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s/ i* I! e' Q6 V" t, I
　生菜  1片
' Q! p, I8 b* O9 @　美乃滋  適量
* Z/ T4 ~: m, O% n( \Ｂ.鹽  適量
& j7 h4 ^9 F0 E8 M1 Htvb now,tvbnow,bttvb　糖  適量
. ^7 E- b2 z: E- b: H* xtvb now,tvbnow,bttvb　卡士達粉  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F% }4 G# K4 ~# @
　低筋麵粉  適量
$ Z/ Q/ D2 H1 C8 V" v  F' Gtvb now,tvbnow,bttvb　玉米粉  2大匙 6 }7 w- \$ R8 w4 r
　粗黑胡椒粉  適量
% T/ x& {  U1 C- z6 C; Stvb now,tvbnow,bttvb　水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% O# }+ t1 F2 K! P
　蛋  2顆
2 B7 I7 W" r4 Y6 E+ I" U) ^0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油  1大匙
" k+ J4 b8 }) u1 O9 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g" T6 v& n& G- Z/ \5 _
【做　法】
; @& d4 p" D9 l, Z# h' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一平底鍋以小火乾烘餅皮，至表面呈金黃色；青蔥切段；小黃瓜切條備用。
2 S! d) @. ?7 w) _公仔箱論壇2.將材料Ｂ的鹽、糖、卡士達粉、低筋麵粉、玉米粉、粗黑胡椒粉混合，以水調成糊狀後，打入蛋，倒入沙拉油攪拌均勻，即為麵糊備用。
' Z5 D: m  Z2 W# p" N& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.清腿肉洗淨，瀝乾水分，切成長塊狀，放入作法2的麵糊中均勻沾裹，再沾一層低筋麵粉。
: E8 @5 P0 S# \) Z4 j9 [4.熱鍋，放入炸油燒至180℃，慢慢放入作法3的雞塊炸至表面呈金黃酥脆，撈起瀝乾油脂，即為雞塊備用。 os.tvboxnow.com) z; b! }9 A9 B
5.餅皮抹上甜麵醬，放入生菜、青蔥段、小黃瓜條、雞塊，最後擠上美乃滋，將餅皮捲好即可。

hildaha

the above receipe looked like Mexican food, chicken fahita:-"

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }5 P6 P$ r$ l1 i
豬絞肉  100公克
7 d! d' C! R% i3 w, W: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾干貝  8粒
* `# I5 o1 K4 J- F+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺  5粒
$ c! e  n+ v3 \1 d9 q+ t( F* V2 Itvb now,tvbnow,bttvb蔥  1/2支 . o9 X( C0 }7 l( F) T
薑  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u% ]) T! {0 ~5 \: v
【調味料】 os.tvboxnow.com3 i" b5 ?/ U6 ]' D# u
鹽  1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V- K% p$ k4 o4 n
細砂糖  1/4小匙
8 f! K# M/ M/ O; S4 i4 q: J8 h7 y高湯  3大匙 # q. K, }' O0 r3 _5 m, b, [
太白粉  1/2小匙
% p, ~; d5 ~7 s公仔箱論壇
. {. G+ D* w+ V7 ^tvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 \; d0 }% S& N( r- Z/ s
蛋  1/2顆
# K* ?4 K6 p* aos.tvboxnow.com鹽  1/2小匙
0 s: k( h% S$ H% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1/2小匙 / i, b+ p' J* T* I. r
香油  1小匙 os.tvboxnow.com) V" ~" e/ A; h$ p4 e% j' W
料理米酒  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 T- x$ D% c  u  x: _
白胡椒粉  1/4小匙
, b4 R. M$ Z. K+ V$ @6 r8 n# [& S/ C公仔箱論壇太白粉  1小匙
3 w2 p" X: b8 l& v. J7 m
; W% j% H: O1 \8 ?5 Y- T$ T/ Vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {9 @3 q, C# F) U. h
1.將干貝泡水至軟；荸薺、蔥、薑切末，備用。
& \! M  V: G! P+ X公仔箱論壇 ) e1 F" ^% ?' h% D% }- u. e) `
2.熱一鍋，放入適量的水再放上蒸籠，將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後，撕成絲狀備用。os.tvboxnow.com6 q' l* Y4 n, j: _/ o& v3 w; B

& A$ W7 W9 @! J0 ?- d  b* ?1 Z3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻，捏成一小肉丸後備用。
7 I7 ~) R% `6 ^9 `0 X3 ]公仔箱論壇
# @3 w- B9 y" V9 @' _3 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後，放入盤中備用。
5 c3 j/ ^4 {5 B. O% x1 hos.tvboxnow.com
' j( v* s2 i4 u+ {5.另熱一鍋水，放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12～15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 E* q6 S! @. G3 P1 {3 D& b% D7 y' @
公仔箱論壇: r4 X1 K8 A& h+ \! z
6.熱一鍋，放入所有調味料一起拌煮均勻後，再淋在作法5的肉丸上即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [3 R* u, U+ R8 v- u
雞腿  250公克
; q" r+ R5 f; h- jos.tvboxnow.com沾醬：
; G; u* c; t3 b5 j# N* C泰式甜辣醬 適量
+ P# M9 d% |, Z( [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A  g% W! W) @- ?# B  w( I6 b
【醃　料】
% U1 X) }  z9 b, jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙
0 N' X/ ^& A+ O公仔箱論壇細砂糖  1/2小匙 * E. y2 Z0 u; }! A
玫瑰露酒  1大匙
! O% Q& r# G3 K% R4 d. F* g% |os.tvboxnow.com玫瑰花  1朵 8 g) m, H  W3 @7 u
白胡椒粉  1/2小匙 公仔箱論壇0 G/ ?$ P- l  q% ]: V
香油  1大匙
$ W4 t& _) s; l- `" r, W水  500㏄/ [5 O0 b+ @; k- ?3 T6 B8 m3 V9 C
公仔箱論壇) o7 W% u. J5 i
【做　法】 公仔箱論壇! U: A- D1 u% x: E
1.雞腿洗淨並瀝乾水份後，加入所有醃料醃約10分鐘，取出放入盤中備用。
  c+ S6 P, ?  F( }5 F4 F2 Q3 e& Q. ~公仔箱論壇
% L  J5 ]$ `7 Z: ~" s& V! o2.熱一鍋，鍋中放入水後放入蒸籠，再將作法1的雞腿放入蒸籠中蒸約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb- }/ ]; l" D, |, p

2 e& T8 y9 r' v/ r. D6 @  y1 X公仔箱論壇3.另熱一鍋，1000㏄的油燒熱至約150℃後，將作法2的雞腿放入鍋中油炸至金黃色撈出即可。

MagicAndy

【材　料】
  p% Z: X! ]# D4 d( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克
7 `9 G4 Z, \8 m* G4 p淮山  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ g$ m1 c. e5 k; X
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 i7 ?0 Z, k! x
紅棗  10個 ; D  g  \0 [) F3 M
青豆仁  15公克 os.tvboxnow.com' s# m1 n7 u( _  z2 U
高湯  400㏄ 3 N  l) P6 @% W; [: g" S9 s! i
太白粉水  少許
8 i2 {( J2 f( T( t) C: z0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- ~5 w- w- `. h! e, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
5 F$ N4 a- ~' P" o4 x: p8 b8 b) h+ LA.雞粉  1/4小匙 公仔箱論壇$ K2 r6 C. r* m
　鹽  1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 k( @  c2 Q+ v% F3 ~$ \4 d! `1 A
　胡椒粉  1/4小匙
, R  l6 B& o; L9 G% G5 K6 P' i& V9 ?tvb now,tvbnow,bttvb　蛋白  少許 公仔箱論壇2 P+ u8 F4 M2 ]6 J' F
　太白粉  少許
6 }  p4 j6 \8 `B.雞粉  1/2小匙
. b8 w3 H- ~0 H7 _' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  1/2小匙
# w4 o8 J2 ^, x" I* j( A$ c9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許
% u0 |1 |! q" I, v' W2 z" d
/ t# _# B- i& W. ~6 H$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇6 `: m2 _, y, T/ e- |
1.淮山去皮後切成丁；枸杞泡水至軟，備用。公仔箱論壇  H+ Q' f0 L# e  c5 U+ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v/ O$ d4 L6 u1 a' ]- ]
2.將豬絞肉剁的更細後加入調味料A拌勻後甩打至有彈性，捏成小肉丸放入沸水中煮熟，撈出備用。
' R! I  o6 X, {$ O" e' u& T* U1 w
: D) F+ G& U5 Stvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯煮至沸騰加入紅棗、作法1的淮山丁再煮至沸騰，續入作法1的枸杞、青豆仁及作法2的小丸子。
4 B0 Y5 @2 y+ E! w/ N* x 9 L% ?) z/ p, {3 x7 u4 K- [* q
4.再煮至沸騰，加入調味料調味後，以太白粉勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】
6 e5 Q  s8 c$ e& M! y公仔箱論壇Ａ.白飯  1碗
7 |& T1 {, H& j! f$ Sos.tvboxnow.com　豬肉絲  少許
# ^( w! K  U  f6 ]( M! R" Z　洋蔥末  少許 7 P' G! A* D( R& e. z
Ｂ.蛋  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P6 ]/ ?. c) P! W2 V+ q6 s2 |* k
　太白粉  1小匙 os.tvboxnow.com! S2 u2 U. [% E8 Q: s
　水  1小匙
0 Q, g$ H# K, N+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q5 Y+ G; Y) Y; U( G公仔箱論壇【調味料】
0 P$ E; n& q0 w- \) P/ ^/ P2 \8 a% Q公仔箱論壇胡椒鹽  1小匙 公仔箱論壇3 s  ~. i2 @! ~- G
蕃茄醬  1大匙 : \" ]8 m( a; l( K! k* K+ C/ d& ?

9 H6 E. v. o* E! ^* h$ G3 P【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb: e; H; w# o5 l
1.起油鍋，爆香洋蔥末與豬肉絲，再放入白飯翻炒均勻，起鍋備用。 os.tvboxnow.com5 L" _5 x  J5 i# H$ U3 X- P
2.平底鍋加熱，塗一層油，將材料1攪拌均勻成蛋液，倒入鍋中攤成薄蛋皮。 公仔箱論壇2 d) w7 _- l$ s4 R1 W( b
3.待蛋皮半凝固時，放入作法1炒好的飯放在近身體的一側蛋皮上，再將前方的蛋皮覆蓋上來，稍作整形即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
1 D$ u% U. s$ ?9 n公仔箱論壇豬絞肉  150公克 6 _" T, P! E8 G5 L
中卷  1尾   ]* @! W, Y0 O* X+ x- W% o
魚漿  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k6 x+ Y# S: O, J9 m9 f! L* s8 t
青豆仁  15公克 : K, p0 e7 X5 a" r1 s) h* h/ b
胡蘿蔔丁  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 y, S0 u. J5 t8 |) q" {2 b8 [
蒜末  5公克 os.tvboxnow.com% v. o# I' _. [  z, q2 b; ~6 E
薑末  5公克
" m* k2 Y1 m% B. D8 O太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb% |$ a% t, W7 i+ I+ r6 [' ]

  A1 E. o8 Q' R# I- b" l' O+ U【調味料】
$ h4 I0 b! r" ]* k, W鹽  1/3小匙
1 S+ e$ r9 k$ S& J& t) o糖  1/3小匙
! B2 M/ m3 l# d/ I公仔箱論壇米酒  1/2大匙 公仔箱論壇3 S7 U3 R1 s% G8 k8 J
烏醋  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L# s3 g+ B' ?8 t
胡椒粉  少許
9 ~: ^% O0 ^- p' M
9 i6 n, I/ U0 a; O- R* t( B公仔箱論壇【做　法】
& P1 }8 n" }1 U: l1 Q4 J  C! d2 |公仔箱論壇1.中卷去頭、內臟後，洗淨擦乾內外水分備用。0 v8 K! }) y: V) G

5 N" V& N# a3 y& ~) \+ bos.tvboxnow.com2.將豬絞肉、魚漿、青豆仁、胡蘿蔔丁、蒜末、薑末及所有調味料一起拌勻、甩打至黏稠狀。
' L8 Y+ n" @; ]! W+ X* L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X' b$ e' n; x" k
3.中卷內部刷上太白粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [$ \$ ?- E. V( g+ d: V+ [
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4.再將作法2的絞肉餡灌入中卷內約8分滿，以牙籤固定洞口。公仔箱論壇+ p$ `$ ^8 r4 q4 [

& T8 x" u2 F& d. i) J2 v, Z% C, p5.將作法4的中卷放入蒸籠內蒸約15分鐘後，取出放涼、切片即可

MagicAndy

【材　料】
% n8 m4 q2 Q6 b6 ]! D# Atvb now,tvbnow,bttvb土雞腿肉  300公克 os.tvboxnow.com) k4 I, I7 [7 k7 o, q& R
洋蔥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ x: `9 k' {! l/ `8 O% x
胡蘿蔔  40公克
1 U* q) j( j/ A( x* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克
2 Y3 F: a, Z2 X$ K  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) S( m2 H% w  w! Q& U1 W; Z, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 5 j0 ~- Q+ }6 l6 G& W+ K9 x
咖哩粉  2茶匙
4 U4 V. _) g, b, M  A6 @os.tvboxnow.com鹽  4公克
$ b0 x. \" U& C  S公仔箱論壇雞精粉  4公克 tvb now,tvbnow,bttvb; w7 S+ D$ M2 _$ I: k) w# m
細砂糖  3公克
- Q; B3 T! J% w8 a; }* b/ l料理米酒  10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb6 Y7 f6 d; ~" P6 w
黑胡椒粉  1茶匙 os.tvboxnow.com3 s2 c* N6 m5 Z
香油  1大匙 3 _# ^' S6 u5 n9 s% o
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【做　法】 os.tvboxnow.com9 `% l: h3 j6 B# g6 n% w) d$ ^6 W8 _
1.胡蘿蔔切小丁放入沸水中汆燙至熟；洋蔥去皮切碎末；薑切碎末；雞腿去除骨頭將肉剁碎，備用。
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+ x& h9 y; J% z6 f0 e7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋，放入1大匙沙拉油加熱後，放入作法1的洋蔥末與咖哩粉一起以小火炒約1分鐘即可起鍋放涼，備用。
6 P. ?* S% ^  X4 Pos.tvboxnow.com 公仔箱論壇7 \( Z; o$ w; [) [: M1 M; |8 R
3.作法1的雞腿肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入作法2的咖哩、作法1胡蘿蔔丁、薑末、雞精粉、細砂糖及料理米理酒、黑胡椒粉、香油拌勻即成咖哩雞肉餡。公仔箱論壇* X! M. ~, P3 D! Z7 L

! U) f, C/ }  e! o% B8 p; e! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於每張煎餃麵皮中，放入作法3的餡料約24公克，包成煎餃形狀。os.tvboxnow.com5 ~: M# J) j0 T  w
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5.熱一鍋放入適量的油，放入作法4的煎餃，再倒入水至煎餃的一半後蓋上蓋子，以小火煎約5分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 , d/ m  ?. f6 A; \
豬絞肉  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D  T  ~, A6 E6 V
韓國泡菜  200公克
6 I$ @' }5 [4 Q# i/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  8公克
8 x' c& I6 K4 _! B. J蔥  12公克 公仔箱論壇/ _- n. z  [- ~4 \  j$ k. q

8 e9 c) p( N; A. t. r公仔箱論壇【調味料】
( V7 b7 T8 d+ qos.tvboxnow.com鹽  2公克 os.tvboxnow.com  c5 z2 K7 d) u7 a. v) J% w; O
雞精粉  4公克
2 L/ q, q8 j3 m5 F4 W" v+ y' x7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  6公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 e2 H4 G; s& A: i* p- B1 N& T7 h5 {
料理米酒  10㏄
$ M6 c) r3 L; `  c4 H7 Yos.tvboxnow.com水  50cc
5 ^, g0 ~! _$ F  I# R, U1 q( G香油  1大匙
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6 P0 t3 j2 x! p# Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
# R! i. J" }& B0 D; }1.泡菜略擠乾後切碎；薑、蔥分淨並瀝乾水份後，切碎末，備用。
' _9 A% q1 P) _0 htvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb+ o, S4 p- k2 u# b6 u! K
2.豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性，再加入雞精粉、細砂糖及料理米酒後拌勻，將水分2次加入，一面加水一面攪拌至水份被肉吸收。
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' C3 \( I- M& }9 k1 m2 q) ~tvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的泡菜碎、蔥末、薑末及香油拌勻即成泡菜豬肉餡。公仔箱論壇- X" o( ~1 [" N" x6 p

0 Q5 ~. ~0 C1 l/ H/ e) t4 u公仔箱論壇4.於每張鍋貼皮中，放入作法3的肉餡約20公克，包成鍋貼形狀。tvb now,tvbnow,bttvb, L3 V: _6 K- z: t( |# K# K7 Q  U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l4 q0 m; N* S
5.起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入作法4的鍋貼後蓋上蓋子，以中火煎約5分鐘後即可。

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【材　料】
% L$ E: D; y  V8 N2 X  n+ n% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  200公克
2 \) `7 P$ K) n: n. H* @/ T4 j公仔箱論壇草莓  12個
; ^1 d/ g. v  W+ `3 q$ x荸薺  20公克
0 j4 a! H: T3 ~; t" W+ ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末  10公克
' F' c$ [, D/ A+ I! {0 e5 t蛋黃  1個
) v1 E. e# q) _麵包粉  1杯
  y8 s$ j( w$ \1 y3 I. Zos.tvboxnow.com【調味料】
& l5 {+ |0 J8 Q9 W& B9 Btvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬  1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N8 I, m: N) _% F. ?5 h
糖  1/2小匙
( o" D1 m" h- l( \$ i0 Pos.tvboxnow.com鹽  1/3小匙
0 J9 ]* |2 E/ A" N: ]- e7 l( ?tvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/3小匙 公仔箱論壇  H8 m1 p+ t5 _% b9 f- ?
太白粉  少許
: D: ?  ~1 e" T$ s' a( S( |' T公仔箱論壇【做　法】
. G$ A; e# L5 y9 _% x2 D4 ~) [1.草莓洗淨去除蒂，擦乾水分備用。
5 W/ u- n; W7 z5 y& d* x) s+ ttvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb# W! x7 P7 j, p8 ^
2.荸薺拍碎加入豬絞肉、洋蔥末混合均勻後剁細，再加入所有調味料拌勻至有粘性成肉餡備用。tvb now,tvbnow,bttvb* e( `6 J$ l) K- s" A8 V
os.tvboxnow.com0 J- W9 Z- j9 ~7 E* S- D/ B7 b/ q
3.取作法2的肉餡少許，將作法1的草莓包起成丸子，沾裹蛋黃後，再沾裹麵包粉備用。
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/ [5 J9 p# S) ~9 y. c( y: f6 W( C4.熱一油鍋，放入適量的油燒熱至約150㏄後，放入作法3的丸子炸至表面呈金黃色即可。