[美食介紹] 尖沙嘴美食｜$1/串優惠！關西風串揚專門店開張限定 蝦餅三文⿂子配自家果酒

itsctsu

限聚令放寬，相信不少人都會約朋友喝一杯聚會，享受歡樂時光。尖沙嘴新居酒屋Mo Mo Kushiage主打香港較少有的串揚。五月還有新張優惠，分別是$1串揚和全單八折，省回不少。
% C2 z: b# \  E0 }公仔箱論壇忠師傅是負責的主廚之一，他說希望今次能為客人多提供一個選擇：「餐廳主打大阪有名的串揚，香港很多串燒店都是燒鳥、燒牛，甚至燒豬，但串揚比較少。」餐廳有30多款串揚，肉類、海鮮、蔬菜皆有提供，師傅雖然沒有親身到日本學藝，但曾隨日本師傅學師五年，所以對串揚也有心得：「最重要就如燒串燒一樣，須全神貫注留意着。因為炸的時候，油溫上升速度很快，更加要掌握好食材的時間和脆度。」他指出想食物嫩一點，便縮短炸的時間，想口感脆一點，油溫便要高一點。
# v9 C+ R' u. |1 S' o8 S% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想試一試串揚？五月推出堂食$1優惠就最化算，客人有任何堂食消費，便可以用$1換一串串揚，每⼈每次只限加購2串。即日起到五月尾，亦有全單8折優惠。公仔箱論壇, E7 C5 z  e0 L
$1優惠一共有8款串揚選擇：蝦餅三文⿂⼦、⽇本蠔、⽇本年糕、男爵⾺鈴薯、芝⼠火腿、半熟⽟⼦、蘆筍、青森蒜頭。⽇本真蠔(原價$48)經油炸後，體積沒有嚴重縮小，還頗有肉汁。蝦餅三文⿂⼦($48)也有心思，蝦餅用⽩蝦以及甜蝦蓉製成，口感嫩滑富有彈性，表面的三文⿂子提升了鮮味。鯡⿂⼦昆布($58)，咬下去是脆卜卜的鯡⿂⼦，感覺過癮。
& _- W' ^" X1 Q0 A: j公仔箱論壇/ Q# U& ]# X+ Z4 C: R( R8 k2 m
店內亦有其他居酒菜式，關東煮($118/5款)的⾼湯添加了白醬油，口味清甜。還有幾款自己釀的果酒($68)提供，味道跟季節轉換，邊吃邊喝，可以減低串揚的油膩感。主食類選擇並不多，目前只有蕎麥麵($58)和茶漬飯($58)。串揚原價並不便宜，人均消費起碼三百元，可以藉着新張優惠，先試一試。% a5 }, z1 `3 G+ N0 J( O% I; I+ }
5 L. o! m$ L! B! S, F
採訪、攝影：《飲食男女》6 e- m: I5 p( S9 E" g: c% r+ ~' h
Mo Mo KushiageTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q* ^' W/ {6 v4 [2 o9 ]% ~
地址： 尖沙嘴厚福街12-12A號藍馬商業大廈21樓os.tvboxnow.com( H% s4 V+ i0 F( S# c
電話：5404 3764tvb now,tvbnow,bttvb, _+ z/ H! O9 f* V
營業時間：6pm-10pmtvb now,tvbnow,bttvb1 t& H' L# i  \
公仔箱論壇5 j8 C3 P, F2 k2 F: v% [

. K  k" e8 Q3 Y公仔箱論壇/ `8 G9 h% J0 L# B9 q/ Z8 s* S7 k9 l; j
( h, L% X5 @2 }/ g/ r( J1 q

! i7 d7 c0 C( a5 I5 G
9 H9 \% _/ t- Y' K7 K  d$ u  U2 ~: X7 S; \' g

! Y+ t* a: Y; Q3 mtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com  z% c6 E" @: |4 T/ \; i
$ y$ P8 A# s9 L. I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _" C3 W3 J; p! U, w; n, B
公仔箱論壇+ r; l! l% T+ }$ k) z
os.tvboxnow.com6 [$ W1 ^% _% v& B7 c8 e! K* z; X
公仔箱論壇1 D3 r. h1 z6 O, W- U( |

4 h/ M) l& G+ A3 J公仔箱論壇8 @! l' H# S- Z1 p1 G9 a% _2 M
tvb now,tvbnow,bttvb; H3 ^0 n% p/ q+ p/ p8 o+ o
公仔箱論壇7 ~  Q, P9 s7 U: L, j
$ B" ~, l$ h- j& `* X" x

& x9 s7 E( o! q3 N3 @5 |
8 J* F( @9 N# G0 e7 r) W; [os.tvboxnow.com$ x9 Z7 A0 c) L- f5 z- V0 m

! T9 g9 G6 K1 |+ O6 q
/ M! H2 h% B% ~5 P6 u/ u% D! h4 f
. \9 I+ l) H# y  q) dos.tvboxnow.com' L& w* I$ L5 A: b

% W- n0 w% t1 U公仔箱論壇/ k' e/ i4 {0 l

, f8 c3 ~! u1 S) K% n* `/ o0 M9 C