手沖咖啡壺
" M2 c% o% O/ G* u1 w最多人使用的沖泡方式，由濾杯組和手沖壺配合使用，易學難精。上方為漏斗造型的濾杯，以陶瓷材質為佳，沖泡時放入濾紙使用。水和咖啡粉比例為1比13。5 e, E: W* f' s+ m% t
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9 F+ v% n2 v+ X2 m8 E- ios.tvboxnow.comChemex手沖壺
. @2 L Z/ K$ A, p; ~( {$ W) f% L8 Los.tvboxnow.com以玻璃打造的一體式漏斗壺，由一位德國化學家發明，着重控制水溫及流速，沖泡技巧要求較高。水和咖啡粉比例為1比15。tvb now,tvbnow,bttvb% b) K5 J" k8 e& _; O
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虹吸式咖啡壺
3 j8 c, b- W; r5 h, Sos.tvboxnow.com最具觀賞性的沖咖啡工具，早於十九世紀時面世，採用上下對流的真空方法，當水沸騰時上升，萃取成黑色的咖啡下降，需要較高的沖泡技巧。水和咖啡粉比例為1比15。
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發表於 2017-9-19 02:30 PM
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