你知道什麼是高穩定藻褐素嗎？根據研究顯示，高穩定藻褐素除了可以調節脂質異常代謝及減少自由基外，最新研究並發現，還具有修復胰島細胞及調節血糖的作用；對於有血糖調控不佳的民眾而言，可謂是一大福音！
A* b: f% J# S2 P; {2 d4 u: b6 |0 Y公仔箱論壇
* h% T- f9 V! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藻褐素學名是岩藻黃素 即海洋中的類胡蘿蔔素
: [* T- e; \# c/ J; L7 m$ V近年來，針對藻褐素的研究非常多，至於什麼是藻褐素？為何又有所謂的高穩定藻褐素呢？蔡儀冠營養師表示，藻褐素的學名是岩藻黃素，也就是海洋中的類胡蘿蔔素，許多醫學文獻指出，藻褐素具有調節血糖、改善脂肪代謝、抗自由基與抗氧化作用。至於藻褐素與高穩定藻褐素都是萃取而來，但是高穩定藻褐素則是較一般藻褐素多了一層包覆技術保護。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b6 j6 V" I, m
公仔箱論壇: \$ r, p! Y: e4 [& I; S' h. I
高穩定藻褐素有包覆技術 活性不會衰敗
5 {* E% o+ S7 c7 R; k) }( a+ dos.tvboxnow.com由於一般藻褐素比較不易保存，且容易因為光照與氧化而失去活性，但是經由特殊萃取技術包覆的高穩定藻褐素，不僅活性可較一般藻褐素提高2倍，其穩定性也大幅提升。蔡儀冠營養師指出，若是儲存於攝氏4度的環境下，一般藻褐素的活性約會於50小時內衰退至50％以下，但高穩定藻褐素的活性卻仍趨近剛萃取出的樣態。
6 E2 ]; N% n$ s9 O% Bos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com& Z: T& P0 t2 G+ [/ O4 B% ]& ]
可調控胰島細胞活性 進而調節血糖os.tvboxnow.com+ ?; t7 S" f2 u, o( n
蔡儀冠營養師進一步指出，經由動物實驗發現，有糖尿病小鼠胰島細胞切片原本呈現不規則與萎縮，但是以高穩定藻褐素投予糖尿病小鼠連續攝取4週後，其胰島細胞結構明顯恢復。由於構造決定功能，因此這也意味著胰島細胞因為高穩定藻褐素的介入而有一定的修復；進一步深入試驗結果顯示，連續攝取4週高穩定藻褐素的小鼠，其腸泌素GLP1及受體活性有提升作用，而相關肝糖轉換及血糖肌肉利用亦皆顯著提升，血糖則顯著下降。此結果表示高穩定藻褐素可藉由GLP1路徑調控胰島細胞功能，減少胰島素阻抗，進而調節血糖。
" _9 f- n7 K" _9 L1 z2 sos.tvboxnow.com
( X( K {0 g/ x; v3 T/ Y! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公斤濕褐藻 只能萃取1公克藻褐素
0 w. L3 ?7 f, B2 w0 T藻褐素含量最多的就是褐藻，昆布、裙帶菜、馬尾藻…等即是生長於海洋中之褐藻門植物；不過，想要從褐藻中攝取到藻褐素，以期能調節血糖，並不容易。蔡儀冠營養師解釋，如果想要從昆布中直接攝食達1公克藻褐素，大概要吃到60公斤的昆布；因此目前才會利用生化技術來製作出高穩定藻褐素。
: X/ z4 u' \6 U8 w" o, a: a/ U公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f2 f F# X+ u2 _! H W2 ^
調節三高與慢性病較理想 研究成果最快明年公布tvb now,tvbnow,bttvb$ Q* s2 e* Z; t( ]$ ~
高穩定藻褐素除了有關調節血糖的研究之外，還有很多相關研究正如火如荼的展開。蔡儀冠營養師說，目前還有進行慢性腎臟病以及脂肪性肝炎的研究，並且正在進行人體臨床試驗；初步發現，高穩定藻褐素對於調節三高與慢性病的作用較理想，至於研究成果預計最快會在明年公布。1 \6 U3 h! f0 ]/ \2 S4 ]
7 \: m; q/ @& Z5 x, G) f公仔箱論壇
$ @% K @# `& t+ h, [! b; f2 a公仔箱論壇
6 T6 v; e9 @" V, i4 m0 ?7 \公仔箱論壇
1 ` V. m6 m4 P' n6 _. t9 Y
6 {& Q' u, ^% c4 `$ Mtvb now,tvbnow,bttvb6 t: w( x$ O& u0 q. W2 v. E
7 l; O- [# J) F7 b+ i# x. `公仔箱論壇健康／記者關嘉慶報導 |
發表於 2017-3-30 07:54 AM
| 
