材料：os.tvboxnow.com& N- Y6 ?. d; w" J! V
冬瓜 300克
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鹹蛋 2隻os.tvboxnow.com4 t( V2 T- t$ o. E' p
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炸魚蛋 6粒
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7 n6 q x' [. o瘦肉 200克
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薑 2片$ a- G- f, V; k, Q
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水 6碗 公仔箱論壇( d! A5 I- o3 e/ M2 q0 _
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瘦肉醃料：
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2 T( L% E! G" ]生抽 1茶匙
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糖 1茶匙
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3 Y: c0 h/ q9 x# L公仔箱論壇生粉 1茶匙9 h. m( ^+ b, O! n
* D. k6 S" o( m! p" Z' t+ Los.tvboxnow.com鹽 少許
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* w) U% N+ T( f% o/ z' N做法：
0 Q$ }2 f, t" ]. n& G" {tvb now,tvbnow,bttvb1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u, Q4 o/ m* ]" j7 B( M2 m
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3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。. N6 W4 X9 b" ?* Y* D) d, A
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。
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) x8 E- a% p( x! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 R" i7 }, {$ g% W2 e6 v U
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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