材料, }& \, I3 k6 O/ s- Z6 w" q$ f5 v
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肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切小塊],蛋白 1 隻 [打勻],粟粉 1 杯,菜油 炸用,草莓/士多啤梨 3 粒 [每粒切開 4 份],韭菜 12 條 [灼軟]
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1 o+ a; v) D Qos.tvboxnow.com醃料 公仔箱論壇: ~6 m- N m3 P: \: @
- o: r: q( H7 r4 F; m. k( R* G1 t公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙,糖 1/2 茶匙公仔箱論壇2 Y1 q5 R9 v. C4 C
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3 N. ]. h, b, y: A. z# m# k公仔箱論壇芡汁 4 p _9 H0 N! I0 l
- a( F i! n3 m' o0 a r3 S" ?os.tvboxnow.com泰式甜辣醬 4 湯匙,菜油 1 湯匙,草莓/士多啤梨 3 粒 [剁碎],罐裝菠蘿 2 片 [切丁塊]os.tvboxnow.com5 t1 g& C# C' M* \, a
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9 b5 G; j; v S* x- x1 ftvb now,tvbnow,bttvb做法
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tvb now,tvbnow,bttvb4 g0 K6 D- k; w5 i) I8 L" {6 S6 B5 O
) ]1 g" Z% Q# W" m# jtvb now,tvbnow,bttvb1. 肉排下鹽糖拌勻醃10-30分鐘。
) u# ~* n' R' O8 P" Y公仔箱論壇2. 放油鑊中,大火燒熱。將肉排沾上蛋白,再輕輕沾上粟粉,放入油中炸至TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t. t( T! h% C/ {$ l; ~5 v
金黃,瀝乾待用。
. C) n7 z' ^; W! f0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 大火將鑊燒熱,下1湯匙油,轉動鑊身使鑊均勻地沾上食油,下芡汁煮沸,: @& V( K8 X: j; p
加入肉排炒勻。" S _9 }; J! {2 S* m4 u
4. 肉排用韭菜綁好,上碟,飾以草莓。os.tvboxnow.com2 \; N+ s! u5 \& u
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-17 12:03 PM 編輯 ] |