第11集 - 清潤素湯鮮甜Dtvb now,tvbnow,bttvb! y) K x; i) Y# J5 e) u
: c' @" b: f$ X% C, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:青木瓜腰果湯tvb now,tvbnow,bttvb/ n! p" a; e, }6 t8 S
菜名:
7 f$ |8 {0 G4 C, k8 K0 q青木瓜腰果湯os.tvboxnow.com. w+ l7 i1 l7 H! r* ^* m9 X' j& G
菜系:公仔箱論壇4 D1 H3 ` C* D. N- I3 I1 Q& h
廣東菜/粵菜
: E9 d- ^. J* e. a3 @8 ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
f) |( M" g! l6 i# r公仔箱論壇青木瓜1個、雪耳2個、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、) o7 j# K8 g4 C/ x7 t
腰果4湯匙、花生2湯匙、蓮子2湯匙、無花果3粒(洗淨)* ~+ W5 B3 P; b: t3 ^, z3 e! ^
調味:tvb now,tvbnow,bttvb8 _* @, y3 {+ {, r
鹽適量
. S! i T9 T' u+ t- M( O- g( q8 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
# b5 A* _1 t! O* \# l7 q公仔箱論壇1.腰果、花生、蓮子及雪耳沖洗後泡水，備用。
. L: C0 j+ s( T' }+ e" y: w6 V4 atvb now,tvbnow,bttvb2.木瓜洗淨，去囊及皮後，切件備用。
; e6 Z9 M: a6 ?, T3. 所有材料放入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約1.5小時，最後加鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g" x: `2 u+ Y- E8 \
os.tvboxnow.com% N' d: X# ]2 O1 y
食譜:越式魷魚仔tvb now,tvbnow,bttvb6 J* V: ^6 L# ~/ ?5 J
菜名:公仔箱論壇# i& T5 x3 w) l
越式魷魚仔公仔箱論壇0 L, y5 S4 ^/ y% S7 f1 P. }) a2 k
菜系:
- V' ]1 z+ S* d! {& q% D: mtvb now,tvbnow,bttvb越南菜
9 j' ~( P" X. ^$ T( l$ I; ^材料:
' l. }: z& P1 J1 g5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魷魚仔400克、銀芽200克、鵝蒂1棵、白霞1棵、金不換1棵、os.tvboxnow.com5 u$ R" c! y. K6 F' j/ v
青檸1個(榨汁，刨皮)、蒜頭3瓣、紅蘿蔔(去皮，切絲)
K, ~2 F4 i E3 W8 c/ m4 Htvb now,tvbnow,bttvb調味:
$ D2 R9 o- M! a% Z6 q4 o* l公仔箱論壇越南魚露2湯匙、糖少許、紹酒少許
3 \7 K$ \8 E' f. p2 ^) l# y9 q p, r, t做法:
7 v* R0 [% k2 @, l; s, G* e公仔箱論壇1.以少許油起鑊，爆香蒜頭、紅蔥頭，放入紅蘿蔔絲、魷魚仔快炒，加入魚露、糖和紹酒調味。
, L+ m' i3 ]$ y+ ?5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入銀芽、蔥段炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O5 q' p' r3 J, c
3.最後放入鵝蒂、白霞略炒，上碟。
/ e$ k$ g! l" c" A. v: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N4 D x, b. z7 Mtvb now,tvbnow,bttvb食譜:鮮百合甜豆炒鴿鬆
3 L/ p% Y) ~- K+ z! C& O7 {菜名:
4 D2 O7 [/ z# B4 n$ r& N& U* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合甜豆炒鴿鬆
4 K8 @) V3 V* Z7 \/ W: k D( c菜系:tvb now,tvbnow,bttvb2 g, c% W' c- }& g, E
廣東菜/粵菜& x5 n V$ V4 L" h/ M# d" \
材料:4 n. b+ J) v$ F+ _
乳鴿2隻、鮮百合100克、甜豆100克(切粒)、西芹100克(切粒)、
# s% b4 N8 a% X# r7 j公仔箱論壇紅蘿蔔100克(切粒)、馬蹄100克(切粒)、鮮冬菇100克(切粒)、松子仁2湯匙公仔箱論壇, Z9 k! b7 C; A7 o: Z* ?" q
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]7 _3 Y) x. f. O3 n/ E* o
鹽少許、黑椒少許、麻油少許、紹酒少許、糖少許、豉油少許、生粉少許
$ R$ \/ t h6 k做法:
9 j7 l. Y! f+ H8 H: T9 N2 o4 ?7 |' k0 Kos.tvboxnow.com1.先將乳鴿起肉切粒，以油、黑椒、豉油、生粉及糖醃味。
# }) S+ m! l5 N# {, O! u5 r9 Q2.以少許油，爆香乾蔥、薑及蒜，加入(1)炒至8成熟，盛起備用。# ?9 @4 J, @$ {1 v
3.以一茶匙油起鑊，放入西芹、紅蘿蔔、百合及馬蹄炒香。tvb now,tvbnow,bttvb/ Q$ x7 i5 i+ N4 ]
4.放入冬菇、甜豆，加少許鹽、黑椒、麻油和紹酒調味。公仔箱論壇* y6 Y- g# ?2 _4 @3 w4 [
5.最後加入松子仁，以大火炒勻，上碟。
6 S5 ]1 l S) t8 M0 P
3 h4 m3 ]5 x0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:荷葉雞肉紅棗卷tvb now,tvbnow,bttvb9 n9 e8 E/ D0 |
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb' h$ u e0 R. ~) ^
荷葉雞肉紅棗卷
& v9 @& K2 _0 o; Y4 wtvb now,tvbnow,bttvb菜系:8 d( v" |! Y* N# l5 d
廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com- M( m2 J; ]+ s& A
材料:
v& y( u4 a, ?; d9 J公仔箱論壇荷葉1片(汆水，浸軟)、急凍雞髀肉2塊、紅棗6顆(去核，切片)、
' F: c1 G! G h+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾冬菇6顆(浸軟，切薄片)、紅蘿蔔100克(切片)、唐芹50克(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G1 |/ M! t1 N4 j* Y+ k" N4 A, E
調味:
/ w! x5 i# x! A N公仔箱論壇豉油適量、粟粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c. l/ [+ C, W- W0 [+ x) n9 T; ^5 q
做法:
( ~3 j. k! V9 B% l1.以豉油、粟粉及糖醃雞肉後，加入冬菇、紅蘿蔔、紅棗、唐芹拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# k0 _# }7 p5 _6 R- ^
2.荷葉剪成小塊，放入適量(1)後包裹好。
: w- V! v4 R& e6 N5 V9 R1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.大火蒸約8分鐘即成。
) T& m3 t: `1 A( H0 N! Qos.tvboxnow.com第12集 - 厚切豬扒啖啖肉os.tvboxnow.com, S' [( w' b% |) g0 I
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. E" K& I% I. [公仔箱論壇食譜:蟹肉海皇羹
0 u) U$ N: Q# n+ a4 l) n1 uos.tvboxnow.com菜名:
3 {, ?* ]; g% u* t- J6 I& ^蟹肉海皇羹
+ \& o/ `+ M! ?, V2 cos.tvboxnow.com菜系:
7 ~2 y% y) s1 F9 q( b6 J% I$ o0 a7 m廣東菜/粵菜
9 E7 @$ e" @2 g6 ]% r# c" Btvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 s/ W: S/ g: N6 ^ U1 N2 mtvb now,tvbnow,bttvb急凍蟹柳6條(切大粒)、急凍蟹肉200克、急凍帶子200克(切大粒)、
+ Z7 \! U! ^5 | q0 n# S急凍蝦仁200克、紅蘿蔔50克(切細粒)、雞蛋2隻(拂勻)、急凍青豆100(解凍)、雞湯800毫升、熱水800毫升、蔥末少許、芫荽碎少許tvb now,tvbnow,bttvb* X( J5 n8 S9 \1 a, p* g
調味:
6 F1 ^; R, v/ M, {公仔箱論壇鹽適量、胡椒粉適量、魚露適量
1 O4 u# _7 A6 J* Cos.tvboxnow.com做法:
4 Q; X1 j, N8 k4 T8 S% k/ ?$ I1.將水及雞湯放入鍋內煮沸，加入薑末及紹酒。tvb now,tvbnow,bttvb5 f/ r! H' C/ Z* p1 A
2.放入青豆後，再入鹽、胡椒粉及魚露調味。
9 a3 Q7 m' ]7 J% |1 w公仔箱論壇3.放入帶子、蟹柳、甘筍粒、蝦和蟹肉，再加入生粉芡，以大火將所有材料煮滾。
5 G! w$ I: |2 J! K; i公仔箱論壇4.熄火後加入蛋液拌勻。
- l6 j P" A" h5 K. w( s4 ~5.最後放入蔥末及芫荽碎即成。" ?. R9 M. L( ]: s3 {0 X% y
公仔箱論壇) b+ I5 p3 U: w7 G3 t
' T% G8 Z7 l' e$ Q* A# G食譜:香草煎厚切豬扒
) d% W; L* H* E$ g9 ]菜名:
! u$ U' H3 W0 d9 N& ?8 q% ]8 jtvb now,tvbnow,bttvb香草煎厚切豬扒
! m4 T$ g; u% @' \. F7 P材料:6 ?3 F" Q+ f z/ f
厚切豬扒2件、新鮮迷迭香1支、新鮮百里香1支、蒜粒6瓣、紅蔥頭6瓣
, {* k+ a$ u- E$ y* |調味:os.tvboxnow.com5 a" |; I. O, C* y; E1 M
海鹽適量、黑椒適量
/ s* A6 f# z6 G" [) g* r做法:
4 { e1 q% v0 ctvb now,tvbnow,bttvb1.先在厚豬扒帶筋一邊，輕輕切幾刀，免豬扒煎熟時捲起。
+ ]# w, c1 n5 n0 B5 U- N2.以海鹽及黑椒將豬扒醃勻。
. L) q+ B9 N4 X3.平底鑊加入橄欖油，加入新鮮迷迭香、新鮮百里香爆香。, r. t. |) |( V+ B6 M1 |4 j
4.放入(2)、蒜粒及紅蔥粒，豬扒先煎一面金黃，再翻轉煎熟另一面。
! W# P5 L+ m. v: E1 I8 U: c( M6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.邊煎邊用湯匙將熱油淋在豬扒上，將豬扒煎至約九成熟。% ~* C$ o9 P$ u9 @
6.將豬扒用錫紙包封約3分鐘，熱力會將豬扒焗至全熟。os.tvboxnow.com* z; Z( v1 N/ b6 y6 k6 s
1 A* @( D( K5 c7 A! b公仔箱論壇os.tvboxnow.com5 e: t7 K8 A$ ^. h( c+ k. u+ X
食譜:栗子冬菇燜排骨( X: g3 s9 c7 I3 ? [$ a
菜名:公仔箱論壇, F1 e4 k3 n+ C5 V
栗子冬菇燜排骨' N( ~$ K; A% w- E5 \" g- \8 R
菜系:公仔箱論壇/ Z2 k! h( P R d
廣東菜/粵菜
* R; J) }0 Y j5 A8 m! ?) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:! T$ F' x. f0 u* j& o
栗子300克(切半)、乾冬菇10顆、排骨400克
: y: R) f/ P$ B% V2 C公仔箱論壇調味:. s+ _# `, X; c% I
蠔油2湯匙、生抽適量、糖適量、生粉適量、蠔油1湯匙、老抽少許4 k' e+ K4 L4 h, O5 K5 n
做法:tvb now,tvbnow,bttvb& e- y8 v! @+ x+ K; z6 R
1.冬菇浸軟去蒂、瀝乾備用。' f+ m) `. t5 ]8 ^" q! s
2.排骨用油、生抽、糖及生粉醃勻，再將排骨放入油鑊中煎至兩面金黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d+ z* o5 o& v& N3 f" B/ A
3.將冬菇及栗子放入煲內，再加入排骨，並倒入1/3杯水、1湯匙蠔油及少量老抽。' K0 u9 ]' ]! e7 B3 d$ t6 @
4.以大火煮2至3分鐘，轉中細火，燜至排骨腍身，再以大火收乾汁，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U6 h/ T3 [3 V# l; S
9 x& s5 d3 R( f0 \ J
# O& [: z. T" f2 t$ Hos.tvboxnow.com食譜:翠玉瓜炒蜆
1 x* s% F9 `3 G: x; x+ S( |tvb now,tvbnow,bttvb菜名:
( a3 k4 }$ y1 G& Q翠玉瓜炒蜆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K* S4 z p% l8 `5 b: U" L0 y
菜系:
- {3 a( \# Z% A0 F( g6 Y6 h k2 q公仔箱論壇廣東菜/粵菜
' v! v" y) o$ Z" l材料:
& D/ j, }7 u i7 c, V( l公仔箱論壇翠玉瓜2條(以滾刀法切成小件)、蜆600克(約1斤)、青檸1個
& ^6 x+ S9 m& i6 E6 M# }6 x公仔箱論壇調味:
7 ~6 U: r: j! Y: N" @" s) \os.tvboxnow.com紹酒適量、麻油適量、魚露適量
6 U( t% P0 `& L6 S" k& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
+ @, \4 z' s. f& ~os.tvboxnow.com1.蜆先以鹽水浸洗吐沙，重複數次，洗淨瀝乾，備用。
' r; |5 u1 m4 \7 B) f; R+ Z公仔箱論壇2.將蜆放入鑊內，加入紹酒及適量水，將青檸榨汁後原個放入內，上蓋煮至蜆開殼，熄火後盛起，備用。
% W% r. U" R, Q8 J6 o) y, W/ p- B& {3.以麻油起鑊，加入翠肉瓜，倒入(2)蜆汁提鮮。
" G+ ]8 x7 _- F- J. j4 M2 dtvb now,tvbnow,bttvb4.加入魚露及蜆肉，倒入生粉芡炒勻，最後放上辣椒裝飾即成。
/ {! P) q9 x7 ^2 K( M/ @" D0 E$ X5 `公仔箱論壇2 J# v/ _; V- K
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第13集 - 有「營」補身之選
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9 I% \0 Y$ z) ]os.tvboxnow.com食譜:鮮淮山粟米無花果湯tvb now,tvbnow,bttvb7 g$ b( d5 P0 x: A9 U
菜名:
3 R! h( P6 m; v8 pos.tvboxnow.com鮮淮山粟米無花果湯os.tvboxnow.com$ b# K0 V* r/ Y6 M9 j' ]
菜系:os.tvboxnow.com. n* t$ K; d4 M% k0 V8 N
廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com6 a- U, e2 t! N3 {: [9 z) u' r
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^9 J2 i# t& Y: w( A
鮮淮山1斤、豬腱600克、粟米2條(去皮切件)、紅蘿蔔1條(去皮切件)、& \4 [4 v( B u5 {% d" M1 }2 M
無花果乾4粒(洗淨)、果皮1片(浸軟刮瓤)、蜜棗3粒(洗淨)
! B+ F2 ~$ @8 A ?0 m. q0 a9 L. z% Rtvb now,tvbnow,bttvb調味:
9 ?( f6 X5 {# H4 j+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽適量, R0 K3 {+ `+ T0 J- g; q: }4 d) Z
做法:
$ }5 Q0 t! u, S' P# Y: v5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鮮淮山去皮，以鹽水洗淨，浸水備用。# E/ \$ C4 Y: L, W `/ t5 J
2.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，備用。3 N' I% a+ ?5 z$ g; k
3.在沸水內加入所有材料，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時。os.tvboxnow.com$ l, Q+ h% n& w$ R2 d i
4.最後加鹽調味即成。
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4 v& |& X( [0 S# ~* O& H) gos.tvboxnow.com食譜:黃花魚煮蘿蔔
# g+ O/ N) a# U) O4 u' ^* O6 J9 B公仔箱論壇菜名:公仔箱論壇1 O" l" x2 Q$ }
黃花魚煮蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb7 s8 B) I* S1 t; d ^
菜系:os.tvboxnow.com* a( T4 r" z* ?; e) X
廣東菜/粵菜
/ ?: Q) U/ q! c( j9 j CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:1 U3 p$ I( W6 ]( A6 ?: j- P
黃花魚1條、唐芹80克(切段)、白蘿蔔1條(去皮切條)、薑片少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F E& R2 {7 m: [* g2 F* e2 J
蔥少許、上湯適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E1 `4 I ~" A2 z& P) h8 e
調味:
. Z9 s" C+ F5 B鹽適量、魚露適量、糖適量、紹興酒適量、黑胡椒適量
& p& E$ N- a3 _9 C( X# Q公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb" X! U* D* p8 [2 `
1.黃花魚去鱗、去內臟，洗淨，以鹽醃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w6 S3 Y$ y2 i* @4 b/ @4 k
2.燒熱油鑊，加入薑片，放入黃花魚煎至一面金黃。
! H/ L9 Q% U6 I# ktvb now,tvbnow,bttvb3.將魚翻轉略煎，加入蘿蔔條，再放魚露、糖、水及上湯，加入紹興酒，上蓋以大火煮滾後轉細火煮至蘿蔔變軟。
. }4 J6 h$ u7 M: |3 zos.tvboxnow.com4.加入唐芹、蔥及黑胡椒即成。
/ D' F9 N" q1 L" u0 ^$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }# L) X' [) w
食譜:番茄牛肉電飯煲飯2 z; d6 @8 c8 M4 i; I2 Y
菜名:
1 B7 v! d6 z8 \! B/ g番茄牛肉電飯煲飯
$ v' }' {/ S2 p/ h8 z: ktvb now,tvbnow,bttvb菜系:
7 y# ] g0 {, L, i* etvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb4 q2 V$ [) C1 \1 t: C9 K
材料:
7 w a9 _0 I; R' M; T: g+ x; r公仔箱論壇番茄1個、免治牛肉300克、上湯2杯、珍珠米2杯(洗淨瀝乾)、% W" R: s+ n1 L; f5 x |
雞蛋1隻(拂勻)
1 y. u5 ?/ @0 {% c調味:
/ ^& S: E C* g! v& j" i" s3 q" a生抽少許、糖少許、生粉少許、麻油適量、煲仔飯豉油適量公仔箱論壇% F. ^) s& t. f3 A
做法:os.tvboxnow.com* S) K0 d; }* s
1.番茄洗淨，用刀在底部割十字紋。
z- U$ x% B7 ]) j D! i0 B) j. n2.免治牛肉以少量油、生抽、糖及生粉醃勻。
, M8 r+ H! M4 Dos.tvboxnow.com3.珍珠米放飯煲內、加入水或上湯，份量需比平日煮飯略少，以免番茄煮熟後水份太多，令飯過軟。/ F; @8 Y1 f: w
4.番茄放於飯煲中間，啟動煮飯模式。
( y4 `! O: b( N1 d2 p# J5.待飯煮熟，放入(2)，將番茄壓碎及拌勻，加入雞蛋液後再將所有材料拌勻，再蓋上飯煲，焗3分鐘。
3 x% Q. N8 K2 I0 ~& z6.加入麻油及煲仔飯豉油調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb" s. K W' J" k3 a( I
/ L! z8 t+ H; F1 u8 N' z, d% p食譜:蘋果味噌炒豬頸肉
" P3 {# F h9 r) m菜名:
# ~0 v7 R) o* _$ I/ mtvb now,tvbnow,bttvb蘋果味噌炒豬頸肉: w4 d" J5 a7 W4 |2 ~& i+ O0 c
材料:
' N" g" Y# B8 V; |( s* h5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富士蘋果2個、豬頸肉600克、味噌2湯匙、洋蔥半個(切細粒)
, }. j) X, V8 r" Wtvb now,tvbnow,bttvb調味:tvb now,tvbnow,bttvb: \2 r% J6 P1 ]3 u: M$ A) [! u
紹興酒少許、糖適量、麻油適量
5 y( B3 a) ^$ m" c/ c公仔箱論壇做法:
2 p6 n. R ~7 d* L' t0 btvb now,tvbnow,bttvb1.富士蘋果洗淨切片，浸水備用。
$ @5 t, l) h6 a3 a6 |$ Tos.tvboxnow.com2.味噌以少量紹興酒開稀，加入豬頸肉醃勻，備用。
3 }& @% R6 C8 ^" s9 M) n3.油鑊爆香洋蔥粒，加入豬頸肉先煎香一面，加糖，再轉另一面煎香。2 A6 ~7 h( |! i4 d" [& Z
4.加入蘋果後以大火炒熟，最後加入麻油，上碟。
6 n* F1 F1 o1 X6 K4 dtvb now,tvbnow,bttvb
6 r4 M4 [0 S$ p& O+ r9 s) i/ {+ j+ b2 |os.tvboxnow.com
: V+ T% N. t3 F第14集 - 靚湯美饌開胃DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g) n0 A' P, C: l
( ?* V& M; w9 x1 [. `
/ a: l2 B+ p3 O, a; x9 [公仔箱論壇食譜:蓮藕排骨湯
7 b% h2 v& @' c菜名:
+ L r. C8 z2 \& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕排骨湯
' ~7 Q/ `) E$ r6 E$ N% `0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:; m, Z5 B4 h5 d0 m
廣東菜/粵菜公仔箱論壇! e7 K; {8 U% p8 S
材料:# p5 B9 @& ~5 r( _8 j g
蓮藕600克、排骨600克、眉豆60克(洗淨略浸泡)tvb now,tvbnow,bttvb( T" t* A5 S- N8 R# l! u
調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y# L) {) N" S- B
鹽適量7 f# B9 t7 C) P5 h; x' O A
做法:
8 \1 U7 l: R/ c, s4 Z! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將蓮藕去皮洗淨，切大件。
4 X7 E2 o) Y+ d: w4 o! r( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
8 y( J4 R! b$ N! Hos.tvboxnow.com3.將所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火，煲約1.5小時，最後以鹽調味即成。公仔箱論壇# w4 S9 m/ w: X0 T, F: y+ {* \
4 E. W _0 Q2 {4 t* j5 Q3 s
公仔箱論壇9 T, |" V! _ j3 o
食譜:金華魚肚
0 e p- r+ L* W2 g2 w* Q菜名:
) w# R0 [7 I6 K3 s3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華魚肚
5 Z9 L* o: d' J8 t; w0 `9 v- ~菜系:tvb now,tvbnow,bttvb- F X4 e& U) M! W
廣東菜/粵菜
! v# H( J4 }+ d. \公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ D6 T# V$ h5 M$ @
金華火腿30克(切片)、魚肚100克、娃娃菜300克、蠶豆100克、薑絲少許tvb now,tvbnow,bttvb3 c( I4 A* e, w3 K) A
調味:os.tvboxnow.com9 F# M, L# m% C! t" k
魚露適量、紹興酒適量、胡椒粉適量
% H4 E; m& T8 d& y$ m `3 V" v9 j公仔箱論壇做法:os.tvboxnow.com2 q0 ]% U+ l6 j7 n4 c& a/ ^2 s
1.魚肚洗淨浸軟，切件，備用。os.tvboxnow.com( x' @) l1 X" z$ D3 ^, g$ [
2.金華火腿切片，汆水減少鹹味，備用。 U5 q. M4 ^7 P4 G' e
3.蠶豆去皮，汆水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ X0 t" M# C9 M7 P7 N$ q& N
4.以少量油爆香薑絲，加入金華火腿片炒香。* o8 U4 f/ }6 a) x4 _: j% m+ s
5.加入蠶豆略炒，加入適量水或上湯煮至出味，再放入魚肚煮至入味。
4 B x: F2 x/ n+ ?1 N Ros.tvboxnow.com6.放入娃娃菜，再加入魚露、紹興酒及胡椒粉以大火煮滾，即成。
( k/ D0 k- g+ e y8 `! bos.tvboxnow.com
* X3 F! k+ |% E4 c) xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: X) ^9 `$ z2 _, ~- N" q
食譜:清湯蘿蔔牛腩公仔箱論壇3 p$ y0 q" b$ E' M* |! e t K
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r/ p2 }1 J* G' `2 d3 Y* w$ Z; r
清湯蘿蔔牛腩tvb now,tvbnow,bttvb, D6 J& s) }6 m' D6 G. t g, H( d& M
菜系:
) V" k) o3 k$ P# R4 N3 \! x2 A% u' _tvb now,tvbnow,bttvb廣東菜/粵菜
& J Y- r. V0 ~* D* R8 f公仔箱論壇材料:
& b) M( `" ]% y" N+ F爽腩600克、白蘿蔔1條、黑胡椒粒1茶匙、八角1粒、香葉2片、桂皮2片、冰糖1粒(細)、紹興酒1湯匙、紅尖椒1條、薑少許
8 W- K+ T' \- ?做法:
+ D/ C5 t3 g8 X- p/ v4 ftvb now,tvbnow,bttvb1.爽腩洗淨，原塊以紹興酒及薑汆水，瀝乾備用。
- B1 \0 B/ j: y g8 ~# o2.白蘿蔔洗淨，以滾刀法切大件，備用。os.tvboxnow.com* d3 l. d( J6 ~
3.爽腩放入煲內，加入原隻紅尖椒，再加入香葉、八角、桂皮、冰糖、黑胡椒粒及紹興酒。tvb now,tvbnow,bttvb& X* Q ^# C0 A. \' V+ ~' A
4.放入蘿蔔，加適量水或上湯，大火煮滾5分鐘後，轉中小火燜煮約1小時左右。
5 L6 i/ i& @! c! ^tvb now,tvbnow,bttvb5.牛腩煮好後待涼，放雪櫃冷藏後切片會較原整，再淋上白蘿蔔及清湯，即成。
4 M( ~* U& R/ ~' y+ g公仔箱論壇) Z6 n' H) G5 M7 o) \
8 `+ F4 C* A' k# b `食譜:紅椒雞
8 f0 ^; @( k) I% }os.tvboxnow.com菜名:
$ h& c/ z. `. ]# m2 n4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒雞
* b) v3 U( T. d2 y- ^! y# K菜系:* {9 T' ? y! {
廣東菜/粵菜公仔箱論壇3 k; Y0 R% E6 E9 U
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v' E5 c1 o6 j" h5 b7 K2 A
急凍雞髀肉2塊、紅燈籠椒1個、紅尖椒1條、百里香1枝(切碎)、
0 O# }, S1 z A; @' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香1枝(切碎)、蘋果醋1湯匙、蒜少許、紅蔥頭少許、薑粒少許
- a3 \6 l4 i: a4 A% z/ z2 p! m- Ktvb now,tvbnow,bttvb調味:
6 G' N1 d1 K0 n0 t. @3 g鹽適量、胡椒粉適量、糖適量
2 Z# }. {& \0 L0 B) I; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e6 N# j2 Z* i& Z* x
1.急凍雞髀肉洗淨切件，以油、鹽、胡椒粉及糖醃味。
, m6 w- A: }$ f& P/ o9 o公仔箱論壇2.將紅尖椒及燈籠椒，以直火燒至外皮焦黑，放入密實袋內焗數分鐘，去皮及去籽，然後放入攪拌機內攪碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ x$ t$ I" d! q
3.在熱油鑊內，放入雞髀肉，雞皮向下，煎至雞油釋出及兩面金黃。
7 \7 H+ c5 |; b" \. G4.加入蒜、紅蔥頭、薑粒、新鮮百里香、迷迭香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?* e& N7 C- f: a/ y) I/ B
5.放入(2)和鹽調味，最後加入蘋果醋，炒勻後先將雞盛起。
2 v* T7 j* G7 ]" }' p9 E6.以大火將汁煮至濃稠，淋上(5)雞件上即成。os.tvboxnow.com. Z2 M% w7 b- j! P
* l8 \" m* H+ |2 U8 K6 \* J# _2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com# g p) i$ u7 A" W' ]/ ]3 A
第15集 - 歡聚星夢幫. Y: l) m4 p6 U4 z0 _9 X) g
tvb now,tvbnow,bttvb/ o9 B. z; `( R3 s: _
食譜:海星紅蘿蔔豬腱湯3 j H. [; I" |0 z
菜名:
6 b" _0 t5 s5 p. ]# s海星紅蘿蔔豬腱湯
' {' c/ Y3 c0 F公仔箱論壇菜系:
; Z( y, w% c) D# |- L1 H9 i3 h廣東菜/粵菜- f6 g$ |0 U7 D( B @# a1 y
材料:
4 k4 z8 w% ~7 a( c& s/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海星1隻、紅蘿蔔1條(洗淨，切件)、粟米1條(洗淨，切件)、
" }/ _. m0 j' z1 c1 D) r( dtvb now,tvbnow,bttvb豬腱600克(約1斤)、百合2湯匙(洗淨略浸泡)、玉竹2湯匙(洗淨略浸泡)、8 U s6 A$ w9 H! M: N( y
南北杏2湯匙(洗淨略浸泡)、果皮1片(浸軟刮瓤)2 b8 e: O' n+ p
調味:5 D" q7 D! r) o% m) W% v8 I
鹽適量
. A2 m1 t: q1 \' n1 ?. Z7 J公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb, a$ o) _2 k; a
1.海星洗淨，切大件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb& \) Q3 L& C) \" i, w
2.豬腱洗淨，切件，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。3 E; Q y( T; Z' p* s) [/ A
3.所有材料放入沸水中，大火煲滾，轉中細火煲約2小時，加鹽調味即成。6 g* b9 R9 V8 A. `8 }" Z6 C/ k- L
8 V) b6 V1 O/ n0 f% w, sos.tvboxnow.com食譜:慢煎三文魚配黃薑醬
7 x6 _" M e4 dtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
) \/ N: M( s7 L& los.tvboxnow.com慢煎三文魚配黃薑醬3 m# n/ I2 N- b9 q! k9 p; `
材料:公仔箱論壇& L$ V. ^& b. m7 [9 m" Y
三文魚扒2件、黃薑粉2茶匙、乳酪4湯匙、檸檬1個、黃芥末1湯匙半、
f, N' N5 U9 s公仔箱論壇芫荽1棵
( T, I/ `9 C, S/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:" e3 J/ v; G# U+ ~
1.三文魚扒洗淨瀝乾，以鹽及胡椒粉醃勻，備用。
) c- S% e# M6 V w1 w+ F/ h2.乳酪、黃薑粉、黃芥末、檸檬汁及檸檬皮混和，再塗勻在三文魚扒兩面。
' k2 K2 l* Q( u6 A$ s公仔箱論壇3.熱油鑊內，放入三文魚扒，以中細火將兩邊慢煎至金黃，上碟。
& f- }; k# A7 _! `tvb now,tvbnow,bttvb' M. j& B/ h% A* G; _# u7 N
食譜:桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶
2 G" T9 D5 b7 J% g, rtvb now,tvbnow,bttvb菜名:
; {$ z9 h- f, b: c桃膠鮮百合蓮子燉鮮奶tvb now,tvbnow,bttvb9 X7 O' ]( J/ \2 z: F( p1 L- D
菜系:) h; V* F/ w9 T a! k
廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com% G' S1 ~' u7 Q' ~" Y
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T: N4 c- l- ~, n
桃膠(桃樹樹脂)60克、鮮百合2個(洗淨，掰開)、蓮子30克(洗淨浸泡)、' R6 |5 p% ?( j# z0 I. w9 |
冰糖50克、鮮奶1公升
, b' x6 s5 K+ s# Y0 }. b, ?公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }4 N8 E2 Y6 k& L
1.桃膠洗淨浸至少6至8小時，浸軟後除去雜質，備用。
$ x- M3 W6 T! Ytvb now,tvbnow,bttvb2.將所有材料放入燉盅內，隔水燉約40分鐘即成。
% Z( I1 h: Z9 |! P6 Qos.tvboxnow.com2 f: T+ |; M2 J$ M3 O
食譜:腐乳辣醬燜鴨. S; @8 r3 I# @. Q
菜名:公仔箱論壇# B9 b# e! U7 j9 p4 ]0 ~
腐乳辣醬燜鴨1 P6 `6 o5 B" T- L9 }. d! ]
菜系:
( F F/ }7 n y公仔箱論壇廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y3 ]& ]# w5 Q/ z4 C! E# R4 h
材料:tvb now,tvbnow,bttvb& K& @% e5 N. o. V& y' c r; A
米鴨1隻(切大件)、辣椒腐乳4磚、香葉2片、八角1粒、桂皮2片、tvb now,tvbnow,bttvb9 B( J L: b7 C, g; x3 @* ]% [
黑椒粒1茶匙、紅尖椒1條os.tvboxnow.com# |# }' w2 v8 _1 h; F1 @8 _
調味:# [7 |% i K# \4 r
蠔油2湯匙、豆瓣醬2茶匙、紹興酒2湯匙、老抽適量
* h; ^! N% |7 b/ |公仔箱論壇做法:6 m8 M$ Q+ R: {5 k$ O- `* c
1.辣椒腐乳、紹興酒及豆瓣醬混和。$ m8 Y" i z+ L7 J7 u$ I% Y
2.熱油鑊內，放入鴨件煎至金黃及鴨油釋出，將鴨油倒走。
$ Z# Y/ K/ [% c7 Kos.tvboxnow.com3.加入(1)、香葉、八角、桂皮和黑椒粒炒香，加入適量水及老抽以大火煮5分鐘，轉細火再燜35分鐘左右。
g( B& ~, v- w- r4 y* X; Z7 d: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.轉大火，加入蠔油煮至汁變濃稠即成。
2 K( A; Q% e E9 R! G食譜:黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜) t* C. @# f( a; z& G: S0 n$ T/ w9 v
菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c3 A5 x' N- L# [7 [
黃耳黑木耳冬菇粉絲娃娃菜
7 h6 P6 u# w) fos.tvboxnow.com菜系:os.tvboxnow.com6 v7 b; z$ |) v; _( _7 d( K
廣東菜/粵菜
6 U' S. z! K8 r' Q7 q1 qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 R8 S# S! A- e/ H6 l3 Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮黃耳50克(洗淨，掰成大朵)、黑木耳50克、冬菇50克、粉絲1包(浸軟)、娃娃菜300克、乾蔥粒少許、蒜少許、薑粒少許、蔥段少許6 c/ D0 e. @5 S3 p
調味:
7 A+ G5 y$ U6 Q& f3 D2 X3 h公仔箱論壇紹酒適量、生抽適量、蠔油適量
& k" a7 i q: O6 r$ M0 h8 ?$ i做法:
' i6 m2 u V$ d1 C" j; K: \, V6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黑木耳、冬菇洗淨浸軟，切細件，備用。
" I1 [7 q) W! x9 F, Mos.tvboxnow.com2.熱油鑊內，放入乾蔥粒、蒜及薑粒。. M% K! y7 a7 p
3.加入鮮黃耳、黑木耳、冬菇，以紹酒、生抽及蠔油調味，略炒。公仔箱論壇$ D6 }4 `: t Z4 E
4.最後加入粉絲、蔥段及娃娃菜，煮熟即成。
$ v6 ^8 d9 S* G' Q) e9 E4 u. M) ^os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( l* h2 W0 L) h# @
4 t- J/ y: @+ F2 s/ A2 a6 U
第16集 - 新派素菜食Green D
- x% N" A. I' N, Ntvb now,tvbnow,bttvb食譜:黑虎掌黑豆素湯tvb now,tvbnow,bttvb9 t' d8 _/ s. e1 v
菜名:
" m, k5 d0 | C7 C. Jos.tvboxnow.com黑虎掌黑豆素湯os.tvboxnow.com; G1 j+ _0 k, A/ _: M1 ]
菜系:
0 \, D, v' T1 H+ K N; A廣東菜/粵菜
: C$ q+ u& S$ V \& [7 m- j/ L2 x公仔箱論壇材料:
1 X9 o; X9 N8 }8 n; Oos.tvboxnow.com黑豆2湯匙、黑棗4粒、黑虎掌2隻、百合2湯匙、蓮子2湯匙、果皮1瓣、薑片2片
1 R) _: X! \+ }9 ~5 g8 q* Y8 Nos.tvboxnow.com調味:
. h! h3 D7 N t! t3 I7 v) jos.tvboxnow.com鹽適量
$ g: s9 }. ]5 ?; o- }6 @; btvb now,tvbnow,bttvb做法:os.tvboxnow.com5 U& \( ~ ^1 e( B& B
1.黑虎掌沖洗幾次後浸軟，備用。公仔箱論壇6 y0 ^ ^+ ^$ d) ]
2.黑豆洗淨及浸泡3小時左右，備用。公仔箱論壇" Y& z. N3 Q! H" G' j
3.蓮子洗淨略浸，備用。* C9 S5 k( f. N" ^( B
4.果皮浸軟刮瓤，備用。
* C1 Y# i9 {1 xtvb now,tvbnow,bttvb5.所有材料放入燉盅內，再加入浸黑虎掌水及沸水，隔水燉約1至1小時半，最後加適量鹽調味即成。& V0 D. x' b# y' {2 H; K
2 B6 x5 z, a( Q+ O, a) p9 v* ~tvb now,tvbnow,bttvb食譜:酸菜牙帶魚
8 L3 e! B: b6 C& R- Gos.tvboxnow.com菜名:
' p' J9 i+ R( v* \7 K5 k1 I公仔箱論壇酸菜牙帶魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |3 J( P9 r& Y
菜系:
6 }4 S) E# @0 c* ?/ d8 x* Qos.tvboxnow.com廣東菜/粵菜
! N/ @7 \+ p; X, q1 l0 Zos.tvboxnow.com材料:
' v" j. g T8 H" r+ N急凍牙帶魚4件、酸菜1棵(略浸)、紅尖椒絲(切絲)/ v$ L, I6 p" |! d5 e
調味:公仔箱論壇5 K$ e1 Q7 |, O
紹興酒適量、鹽適量、糖適量、魚露適量
( e7 D$ h! I; ^# ?/ ]7 l2 ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
/ [1 J0 K" ]1 c' ]+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牙帶魚用少許紹興酒及鹽略醃，備用。公仔箱論壇2 H6 `3 D* W& E; V/ ^% W6 f
2.下油，將牙帶魚煎至金黃色，盛起。
% M f/ O7 o- p8 `# Y6 g# ~0 b+ i3.酸菜下鑊，加糖調味，下清水煮沸。& `. f/ a; S$ w
4.牙帶魚回鑊，下魚露調味，蓋上蓋煮片刻。
, q/ C" S4 G$ e: ?7 i4 s, H* C4 q" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後放上紅尖椒絲即成
0 ^4 e- q8 V7 _! v* i9 N1 R公仔箱論壇公仔箱論壇6 i0 \9 q& _+ F7 y: Q/ {. g+ D
食譜:素煙肉豆腐卷公仔箱論壇9 ~! c! X/ U1 o
菜名:
6 Y7 h' g" w! p% X3 L" `6 s4 ^0 e0 Q0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素煙肉豆腐卷
; \$ u! m0 o0 Y7 d* e- K* c2 `公仔箱論壇菜系:公仔箱論壇4 t& {. b- |+ |: I1 A9 \4 `* o
廣東菜/粵菜. S% j, s; l5 y# l
材料:公仔箱論壇6 e/ J0 I, X" @8 g
素煙肉8片、硬豆腐2件
( |1 W% ]9 j, R& _4 v; eos.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇 S( F$ Q" J1 _# `. X
1.硬豆腐切厚片。
2 n1 [& C3 v' b7 j& G! M: y2.素煙肉表面撲上生粉後將豆腐片捲起。os.tvboxnow.com$ N3 R9 G9 G6 _
3.下油，將素煙肉豆腐卷下鑊煎成金黃色即成。公仔箱論壇0 _6 ^# u# v3 U( b" \; y' s
( k$ H+ t1 R3 c' dos.tvboxnow.com食譜:日泰混合咖喱雞 D) O, q6 t9 Y5 N* \
菜名:os.tvboxnow.com* G0 I% U- w1 ]+ H5 ^. |
日泰混合咖喱雞
v/ T* [5 W4 T; c0 {3 \/ t9 S材料:, q+ r7 a4 q! M
急凍雞脾肉2件、蘋果1個、淡奶100毫升、咖喱醬2湯匙、青尖椒1條(切粒)、茄子1條(切粒)、檸檬葉4片(切絲)、香茅1枝(切碎)、洋蔥1個(切條)
~* P. Z, N* g0 p. C* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:, B3 `2 U" [) }! l
油適量、紹興酒適量、生粉適量、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量
, ~' c Q2 O4 I5 }* @1 E7 M+ Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:tvb now,tvbnow,bttvb) N3 t6 X: J' P8 a
1.蘋果切片，置於攪拌機，加水，攪拌成蓉，備用。
K0 {, C3 x8 F' Y V2.雞髀肉切件，用油、紹興酒、生粉、鹽、糖及胡椒粉略醃，備用。
6 ?+ V7 @' c: v. a- X: N) [. Q2 \tvb now,tvbnow,bttvb3.下油，將雞髀肉下鑊，雞皮向下，煎至金黃色，盛起。
) |5 i9 K: [4 @4 D8 M. ]3 A8 L公仔箱論壇4.洋蔥放熱油鑊內炒香，下咖喱醬、檸檬葉絲及香茅碎爆香。: {# J5 C' n8 z* t6 x
5.加入蘋果蓉煮沸後，再下鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇- M) m& Y$ m: w$ k" S
6.下水煮沸後，加入茄子及青尖椒煮至軟身，再下雞髀肉兜炒。
: M4 ?$ U; O. R( i& R6 r/ W7.最後下淡奶及生粉芡拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e" v& _1 o% k
第17集 - 營養美饌巡禮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V4 x/ c' _1 P* A+ \6 c
os.tvboxnow.com# J' O }3 s* V- r+ b) J
食譜:蛤蚧豬腱湯公仔箱論壇1 J& H! R+ s+ B3 E* ]& O! b
菜名:tvb now,tvbnow,bttvb7 t u& n( k9 _; S" `8 [
蛤蚧豬腱湯公仔箱論壇& L1 [$ N, g# G4 X. B
菜系:
6 L. n6 I. [- [1 g! m3 A% e [+ zos.tvboxnow.com廣東菜/粵菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z' `1 A0 T$ v, b$ a
材料:
% E, V# P: k# t8 |' A2 t9 F公仔箱論壇蛤蚧1對、豬腱600克、烏雞1隻、紅棗6粒、杞子20克、淮山60克、$ L- `+ W& n5 a+ W" V! s) N
陳皮1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C/ _% m( x; y2 K2 z
調味:
9 D# f% g( b3 W3 n9 y* G公仔箱論壇鹽適量、薑適量、紹興酒適量# M0 n- }& S; D& t' C
做法:
! j# _% S8 @: G+ r/ Fos.tvboxnow.com1.蛤蚧刮鱗，去頭及四肢，以清水浸約1小時，備用。
$ f8 C. t5 U; p$ Kos.tvboxnow.com2.豬腱、烏雞洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
3 m& y8 U+ Q! z$ i: _公仔箱論壇3.紅棗洗淨、去核，備用。
X) e! [* p8 p F! Hos.tvboxnow.com4.果皮浸軟刮瓤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M5 ^7 i8 O7 R/ P2 x
5.所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約90分鐘，再下杞子煮沸，最後加鹽調味即成。% r& c1 B- F% C( }; z
& L' U, _" K2 \" `- G9 x食譜:沙茶雞翼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T& F: e: M- i" f
菜名:
7 R0 M! `' o6 \! Q1 `! i沙茶雞翼
; q) |, R0 l) h% y菜系:
! G$ H! }+ Q8 Q" ~廣東菜/粵菜
# [' ~- E5 D$ u% v2 ]: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb. B4 o8 U4 J; v7 |; P
雞翼10隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z1 P2 s& b9 G" q
調味:
. k( b" H% T& ?) n8 V% H$ F( K# t C4 H沙茶醬1湯匙、紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb- v# r0 H+ a% X+ v
做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ v4 X, u2 n# G5 w/ W
1.將雞翼於兩條骨之間剪開兩半，下鑊，雞皮向下，煎至表面金黃色，蓋上蓋焗片刻。
8 `( X: g5 k3 J. @- vtvb now,tvbnow,bttvb2.下紹興酒再蓋上蓋焗片刻。
- g1 U% E) Y( F" Y% t7 O1 i$ Pos.tvboxnow.com3.下沙茶醬及糖拌勻，並撒上蔥花。# V. R# y. a7 t) i4 D: q b/ b$ f
4.最後下生抽調味即成。
; h% U. T4 j) ]$ o. m2 X {# V7 t3 V: a
食譜:荷塘鴛鴦餅
+ e9 G; }8 `, ?& b4 w$ a. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:
/ ^1 _) e; e! L3 f. Y: dos.tvboxnow.com荷塘鴛鴦餅
7 `, @3 w* ?" i. t- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:0 m1 N6 c# F9 {" r) H
廣東菜/粵菜tvb now,tvbnow,bttvb1 O/ i: B) J9 I
材料:
& } D) H* s: Q+ m) U" r& s( F8 `! Q7 Jtvb now,tvbnow,bttvb魚滑300克、蝦膠300克、蓮藕200克(切片)、鮮百合1個(掰開洗淨)、
t1 c- `1 c; D+ Z! `4 otvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆200克、唐芹1棵(切段)、燈籠椒200克(切條)( V0 h1 r, A/ y. S% r
調味:
. M) v. y7 j: F6 q2 ?5 R8 hos.tvboxnow.com黑胡椒適量、鹽適量、紹興酒適量、糖適量、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb K; J; f y' g4 f3 H7 T
做法:
' m t& o1 L( }& d- `1 ~6 \tvb now,tvbnow,bttvb1.蔥粒及芫荽碎分別加入魚滑及蝦膠內，再加黑胡椒及鹽調味後，以同一方向拌勻。
- {# a- s; s$ K6 l5 D# S+ _2.用中火將魚滑及蝦膠煎成魚餅及蝦餅，兩面煎成金黃色後盛起，再用斜刀法切成條狀備用。8 _% t+ e* P" K; S
3.下油，爆香乾蔥頭、薑絲，下蓮藕片快炒，再下鮮百合、燈籠椒及荷蘭豆，加鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D+ k; k) O$ |* I8 P
4.下魚餅、蝦餅翻炒，加紹興酒、糖及麻油調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 b T* D1 ^( N+ v
9 P O& o* N" l1 J6 V
食譜:避風塘炒田雞tvb now,tvbnow,bttvb5 c5 E) W* [+ N, {6 c) b* _
菜名:) ]: ?4 o8 c G
避風塘炒田雞
; s4 L) o9 P! }3 g# \ {- ^' los.tvboxnow.com菜系:5 z5 g) e: o$ E# n
廣東菜/粵菜
' t7 p* e! p0 ltvb now,tvbnow,bttvb材料:6 x. Q% z% |2 \, e
田雞5隻(切件)、天婦羅粉300克、指天椒2隻(切碎)、紅尖椒1隻(切絲)、
: {+ d5 G t9 W9 O1 h6 Z蒜蓉適量、炸蒜適量8 ^7 a0 d' l/ A7 m4 u9 K4 _
調味:os.tvboxnow.com- o9 g+ e+ f' B1 @" a% O
紹興酒適量、胡椒粉適量、鹽適量
; F8 V% f! c2 C8 |0 O做法:
. w7 c {4 \4 i; k+ e4 ^7 }tvb now,tvbnow,bttvb1.下紹興酒、胡椒粉及鹽略醃田雞，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q3 _ |$ ~7 a3 |( J" ^
2.天婦羅粉倒入密實袋內，放田雞入內搖勻。
0 [( u8 Q+ ]5 X' [1 C) z; ios.tvboxnow.com3.田雞下油鑊炸至全熟後盛起，再回鑊炸至香脆。
* {. e* L; ?9 M: `2 O7 R5 E/ k! C$ ~, utvb now,tvbnow,bttvb4.將蒜蓉、紅尖椒絲、指天椒碎及炸蒜爆炒，下胡椒粉及鹽調味。
, w, Q0 b2 `4 y" @8 htvb now,tvbnow,bttvb5.將炸好之田雞下鑊快速兜炒即成。
) M( t0 T; \2 K" ]9 E, o0 D1 ~" _; }
: j$ f2 x! v" {; \
: o, b: N; g. |, D9 ^tvb now,tvbnow,bttvb第18集 - 冬日健脾美饌
7 y: P# G# P1 {5 _tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com0 X3 o. \2 }9 G) V$ J
食譜:浮小麥泥鰍湯
! T3 w* }. Y; e3 c: ~3 G公仔箱論壇菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h) F% X7 g; s
浮小麥泥鰍湯
b# F A1 p# Q0 c7 m( d; ]' K菜系:tvb now,tvbnow,bttvb2 T! y6 i6 j. k+ [7 c
廣東菜/粵菜
K$ O# V5 E9 S" c( B; gtvb now,tvbnow,bttvb材料:2 K( ~0 V, E* Q3 |
浮小麥80克、泥鰍12條、豬腱600克、蜜棗3粒、陳皮1片tvb now,tvbnow,bttvb7 g1 I0 Q/ f# s% q" s# G f
調味:7 Q, j& Q: D4 v5 r; u7 ^0 i
薑適量、紹興酒適量、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb. C# `' ^- r( |6 @6 ^
做法:' D; k2 o9 e" {* o* Z8 X( p3 ]) d
1.泥鰍用鹽去潺，洗淨備用。os.tvboxnow.com" l$ A7 g7 o5 J6 n$ n; n2 n S
2.陳皮浸軟刮瓤，備用。os.tvboxnow.com# v2 [+ I0 H4 i
3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇8 ~% C6 A, O$ h3 r$ ?
4.下油，爆香薑片，將泥鰍煎至金黃色，備用。
% A2 q/ G# N' J6 J; b7 N公仔箱論壇5.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。
- c$ ^9 I* y5 S+ c7 `公仔箱論壇+ Z( A1 D$ M$ G4 x9 s3 W) n- h
食譜:香骨鱸魚" c7 M$ z# j3 @8 t e. c$ H2 e
菜名:
& o7 f' G. X z) Y+ v, y0 atvb now,tvbnow,bttvb香骨鱸魚
5 m/ ?% C( E4 S, q( ]+ _tvb now,tvbnow,bttvb菜系:$ H8 r/ {6 I0 a' K( h' Q' X
廣東菜/粵菜
3 c7 {$ o- X) e( C& N4 z O材料:- ~* O4 O8 g3 W7 ~1 @7 R
鱸魚1條(起肉切粒)、天婦羅粉300克、西芹200克(切粒)、腰果100克、
7 r: t: G# _, G7 V& w5 E2 S4 _os.tvboxnow.com紅色燈籠椒半個(切粒)、黃色燈籠椒半個(切粒)、綠色燈籠椒半個(切粒)、公仔箱論壇' F" r. c1 Z4 X, r
薑蓉適量、蒜蓉適量、乾蔥蓉適量
* L$ [ L( s4 D8 m( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
& m8 V# |! Q/ ^. ?' i: c' F- m8 W1 otvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、胡椒粉適量、菇粉適量、紹興酒適量tvb now,tvbnow,bttvb, i- G; y! z' z+ k% v) Y
做法:4 _! m: H4 Q# _" H
1.鱸魚肉用鹽及胡椒粉略醃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t: {0 @+ _* ~( R' J" q) C
2.將天婦羅粉倒入密實袋內，放入鱸魚肉搖勻。
4 Y7 t; _. I6 n, _/ `6 |os.tvboxnow.com3.鱸魚骨及鱸魚肉粒分別下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆。
4 ~) J, W& }2 Vos.tvboxnow.com4.下油爆香薑蓉、蒜蓉及乾蔥蓉，下燈籠椒略炒，加適量鹽、菇粉及紹興酒調味。
3 s) t, t8 a2 k2 ]( y5.下已炸鱸魚肉粒及已烘香腰果快速炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb' e2 \) {/ X( k1 W
6.鱸魚骨、鱸魚肉粒及配料上碟即成。公仔箱論壇, L+ z1 R9 z6 {) y) s8 @( @
" d" e! T, q7 s食譜:南乳蓮藕燜豬手tvb now,tvbnow,bttvb6 l. T4 u" l9 H5 T+ m
菜名:
2 [6 P, Q. t i; A: W7 A Q公仔箱論壇南乳蓮藕燜豬手
# I$ L: R8 e2 i菜系:os.tvboxnow.com7 }. j( `0 h1 s4 {
廣東菜/粵菜
6 P, A" E- G; [" g1 d; j公仔箱論壇材料:os.tvboxnow.com) U) t9 o1 @1 J& U; y# R) l7 c. m/ h
南乳3/4磚、豬手1隻、蓮藕半條、薑片適量、蒜片適量、乾蔥片適量$ q0 i0 z5 b" t6 ?( v0 X; W3 @
調味:$ M. {/ Y# F' W! f9 h
柱侯醬1湯匙、冰糖2粒、紹興酒適量
$ b# C* k7 U. s2 V- \# D, _公仔箱論壇做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l) \0 [# j, w; d3 K
1.南乳加紹興酒拌勻成醬，備用。; B+ O, d4 a; i* I, B: ^
2.豬手洗淨，以薑及紹興酒汆水，切件備用。
/ z: M2 f$ Y* H0 |3 W" {tvb now,tvbnow,bttvb3.蓮藕洗淨後切件，浸水備用。 \7 Y+ K( C. f
4.下油爆香薑片、蒜片及乾蔥片起鑊，下南乳醬爆香，再加清水煮沸。
& k( V- I) I T6 Y' X u' K2 vos.tvboxnow.com5.下豬手，放冰糖及柱侯醬調味後，再加蓮藕及清水，大火煮滾後轉細火燜約40分鐘。
5 R/ V# R. x7 z H3 }' `# k [* I6.大火將汁煮至濃稠即成。os.tvboxnow.com* C; A& D% Z3 m* h/ m& u
9 R! U* Y# j% _- F- `os.tvboxnow.com食譜:鹹豆漿浸菜心
3 i0 i% h% e5 P5 _/ |- {5 O( ?$ ~菜名:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V% Y- a v( `0 ], ~. h& y' f
鹹豆漿浸菜心
/ S+ ^7 v O/ P! o. n( w4 C5 R% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:tvb now,tvbnow,bttvb$ q( t% \; H3 ~0 V
廣東菜/粵菜公仔箱論壇+ \5 @7 p) P$ n- q7 C6 l r
材料:
6 x2 c ^2 l! t0 Y菜心600克、無糖豆漿500毫升、榨菜200克(切幼粒)、蝦皮200克、- B6 M# O: k1 i% C) y" `( V
油條1條(切塊)
" n' ?% \ W6 a. cos.tvboxnow.com調味:4 e7 X$ @" m% u% T0 L
鹽適量、黑胡椒適量) n* Y" Y, ^" o% r
做法:2 J8 y$ `4 F4 W4 s' A4 |' T
1.榨菜放豆漿內以大火煮沸，加入蝦皮，蓋上蓋煮片刻，再加鹽及黑胡椒調味。; b) y7 \, L& o5 {9 D5 l+ k
2.下菜心，煮熟後上碟，最後以油條鋪面即成。4 k/ x8 u. Z6 f. ?" U# k, y J6 s! {
os.tvboxnow.com( G! l5 q; A: p- v
, L4 \% \) H e' ~' x ktvb now,tvbnow,bttvb第19集 - 潤肺補血海鮮餐
/ r0 H' D0 ]- E/ d9 f/ p0 x# n y: a0 Y/ @
食譜:海底椰椰子合掌瓜湯
8 _ m% I5 K" U" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜名:9 H# v f/ m4 |$ w/ O5 X( o
海底椰椰子合掌瓜湯
1 }8 D3 U2 Z0 U& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:2 `6 C2 W+ l) H1 A4 Q1 A8 ~
廣東菜/粵菜
9 W2 A8 j. r9 x; H, |( d! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb" Q( D- J+ s: i1 X8 W1 z3 A
海底椰肉2個、印度椰子2個、合掌瓜1個、紅蘿蔔1個、粟米2條、公仔箱論壇4 v3 l" {, m0 T1 t. S3 M& R
豬腱600克、陳皮1片、南北杏2湯匙
# | V: u8 e) l4 E. G9 ]8 H公仔箱論壇調味:
V* r( @6 N/ H+ xtvb now,tvbnow,bttvb薑適量、紹興酒適量、鹽適量
9 v1 n: r# c M$ ?1 dos.tvboxnow.com做法:$ P9 K2 D8 u+ c0 N
1.印度椰子、合掌瓜、紅蘿蔔及粟米(連鬚)洗淨切件備用。公仔箱論壇! {- j8 t* {) |
2.陳皮浸軟刮瓤，備用。os.tvboxnow.com5 \3 c4 g! t1 d7 a
3.豬腱洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。os.tvboxnow.com6 B$ V+ y! u' }, Z
4.所有材料加入沸水內，大火煮滾後轉中細火煲約90分鐘，最後加鹽調味即成。
f( R& R% p) `$ [$ Z+ ~os.tvboxnow.com
6 Q+ f+ ~! o/ z0 J' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜:琵琶蝦4 K- Y, }# Z4 g
菜名:
/ p# u$ g" J- U; H- m; t, ]+ @琵琶蝦" V" h: U# H2 P
菜系:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B2 `2 L x) ?( F& j
廣東菜/粵菜公仔箱論壇/ N. M& r9 d$ p) v) z, I
材料:os.tvboxnow.com5 ^& X% g m, c1 _( h% U, p
大蝦12隻、牛油30克os.tvboxnow.com5 K) y* l! _# o. w$ s
調味:
; i4 H$ d3 `( s+ e; N* E; ?% kos.tvboxnow.com黑胡椒1湯匙、鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p$ @/ w' i$ a( _7 i' U. {; d
做法:
0 l: Q3 M# o S7 bos.tvboxnow.com1.剪掉大蝦鬚腳，去腸，用刀背將蝦拍平及輕鎅蝦肉表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S. A2 ~( `2 b& E( Q! t3 c
2.黑胡椒碎略醃大蝦，備用。, I# l1 j/ Z1 Q, B( @3 M: r: e
3.橄欖油及牛油起鑊，下黑胡椒爆香，放鹽調味。
8 c" R; V, X+ B$ L& }; R# Jtvb now,tvbnow,bttvb4.下大蝦，煎至金黃色即成。
3 q6 x9 E$ x% A. ntvb now,tvbnow,bttvb
7 w) q! k2 j; i$ L6 fos.tvboxnow.com食譜:果皮豆豉蒸油甘魚鮫" r# o* T1 F. Q4 i7 |+ P3 o
菜名:) h' {6 m4 ^) `+ V6 A0 h& a$ L- K
果皮豆豉蒸油甘魚鮫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h9 v" n- P" P) n0 ~# T; M
菜系:- S" U. e' a8 r
廣東菜/粵菜
1 W9 G7 T! L6 ?. }( i公仔箱論壇材料:公仔箱論壇* b3 u ], M j0 [$ K1 d0 h3 r
油甘魚鮫2個、果皮2片、紅尖椒1隻(切片)、指天椒1隻(切粒)
" ~* H6 A! T0 b調味:5 k6 j1 }, u/ s
蒜蓉豆豉醬2湯匙、糖適量、紹興酒適量、芫荽適量、蔥絲適量 Q. K, R6 H/ r+ B1 u" C$ _
做法:tvb now,tvbnow,bttvb) T% A- N7 c* w5 W: \6 s
1.果皮浸軟刮瓤，切絲備用。
& E+ v3 n6 J( q5 b# M2.蒜蓉豆豉醬加適量油、糖及紹興酒拌勻，備用。os.tvboxnow.com) @$ Q4 W1 y" r Z* I5 {4 }
3.蒜蓉豆豉醬略醃油甘魚鮫，果皮、紅尖椒及指天椒鋪面，大火蒸約8分鐘。
1 @; j C1 P+ U, |os.tvboxnow.com4.鋪上芫荽及蔥絲，淋上熟油即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G9 I1 ]# K! p7 g: q# s9 \: I8 B
公仔箱論壇. B8 M1 y0 M3 R9 g
食譜:豬腰豬膶煲
/ x+ }# b+ E- C5 K公仔箱論壇菜名:
5 q+ ^3 D, _- Wtvb now,tvbnow,bttvb豬腰豬膶煲
# c* ?$ @1 V7 y7 Q4 C& ?os.tvboxnow.com菜系:os.tvboxnow.com& U! F9 T1 J* [9 k: {
廣東菜/粵菜* m# Z0 H5 c% Y; [7 o7 k
材料:
2 E0 U- z( G$ V& i2 Y$ p3 d豬腰300克、豬膶300克、薑片10片、乾蔥10粒、蒜頭8瓣、大蔥半條
9 {# ]' q' Z6 ?* E7 v調味:
) P5 N( h" H$ Z8 a) Hos.tvboxnow.com鹽適量、胡椒粉適量、紹興酒適量、蠔油適量、麻油適量、生粉適量
, {/ \: w9 h9 P0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
- U0 G- d3 B: y, T5 U1.去掉豬腰筋膜，於表面鎅十字紋後切片，浸鹽水備用。
2 {" G( D0 W8 y, q; F+ P9 Q2.豬膶切片後，浸鹽水備用。
; R: k- c, D+ ^' s) {% ]$ J5 qos.tvboxnow.com3.用鹽、胡椒粉及紹興酒略醃豬腰及豬膶。
. O* S5 A5 R' o% q1 _# etvb now,tvbnow,bttvb4.下油，爆香薑片、蒜頭及乾蔥頭，下豬腰及豬膶快炒，再把豬腰及豬膶盛起。6 n. x- F$ ?9 a( X' f' e+ t
5.下大蔥，將豬腰及豬膶回鑊，放適量蠔油、麻油及生粉芡調味即成。
1 \ f- _2 T9 ]- b- ^; Gtvb now,tvbnow,bttvb2 b; J% I$ V3 I4 T" p7 g
6 M. z. H) u$ j! `" Otvb now,tvbnow,bttvb第20集 - 豬、牛、雞「三鮮」大茶飯公仔箱論壇" p# q4 G& _: B2 y* d4 Z
& _! {3 D! `3 R vos.tvboxnow.com食譜:淮山黨參鵪鶉湯tvb now,tvbnow,bttvb$ o7 s; l, w* @! h" |+ D
菜名:公仔箱論壇9 T% ~! a7 U0 x# Q' G5 R" @
淮山黨參鵪鶉湯tvb now,tvbnow,bttvb6 B5 J! v- V# w$ A
菜系:公仔箱論壇) I% Y" w* h/ Z' E
廣東菜/粵菜os.tvboxnow.com* }* l$ d4 B) l! D& \! b
材料:
5 o x6 V8 T/ X: D) {os.tvboxnow.com淮山60克、黨參30克、鵪鶉2隻、豬腱600克、陳皮1片、蜜棗2粒、os.tvboxnow.com% G$ {( M. C* Y9 b+ u- u
杞子20克
; F+ f3 P! e1 w$ x+ q調味:os.tvboxnow.com. \/ @7 H- M" L0 H5 ^
薑適量、紹興酒適量、鹽適量os.tvboxnow.com. o% i' K; V$ R9 @& t
做法:os.tvboxnow.com0 s: I6 |- J/ l7 b" R& ~ Z/ u
1.陳皮浸軟刮瓤，備用。; `: t/ ~1 F* P9 v0 k1 \( v
2.豬腱及鵪鶉洗淨，以薑及紹興酒汆水，瀝乾備用。
- @/ |+ c' Y( Q) z- l; aos.tvboxnow.com3.將所有材料(除杞子)放入沸水內，大火煮滾後轉中火煲約60至90分鐘，再下杞子，大火煲約15分鐘，最後加鹽調味。
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2 {* ^3 O8 g8 U( W公仔箱論壇食譜:香辣薯仔豬肉餅公仔箱論壇, Z' D0 [: N: M
菜名:; S0 V9 }2 d. f4 E& N+ J& ]
香辣薯仔豬肉餅
' H( `- T: c( l {4 f! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜系:/ b" |8 w2 G2 @7 l
廣東菜/粵菜
9 c7 v" p" n" e: kos.tvboxnow.com材料:
|9 ]/ p* v! O( u0 t馬鈴薯2個(切件，煮熟)、免治豬肉500克、麵包糠200克) F8 `, R: E- c. U5 H
調味:- ~) v' e. Z0 F. [$ e9 m% w
辣椒粉1茶匙、胡椒粉適量、鹽適量、生粉適量
, N m! V* ^& `% p公仔箱論壇做法:, w" M% S5 \2 v+ r! V' V# y6 a* ~
1.免治豬肉與辣椒粉拌勻，放胡椒粉、鹽及生粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb# b# G9 s3 r& C9 k
2.已煮熟馬鈴薯加入免治豬肉內拌勻，下麵包糠後再拌勻，搓成肉餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W/ l5 r8 F% r, }/ L" G
3.肉餅煎至熟透及表面香脆即成。
! I6 P+ Z6 \ H公仔箱論壇
6 r/ Y( w: a( |! Sos.tvboxnow.com食譜:蝦米燉椰菜: E2 y3 D! I# W4 s
菜名:
/ n4 U2 t% \# j0 K0 q5 H) K3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米燉椰菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y- y. y1 X0 H5 k
菜系:tvb now,tvbnow,bttvb( Z4 t) `( Y3 E% K/ Q4 e z6 ?
廣東菜/粵菜
& Z' l* K0 q0 k材料:
/ y8 q. C9 g' }. A椰菜1個(切6至8份)、蝦米200克
1 d" r+ N9 h3 [* ~9 L, o1 V0 o調味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V1 S% ~3 p$ v" v( G$ }
薑片適量
( Q3 R( ^9 Y9 b( xos.tvboxnow.com做法:
3 p( M9 w" w$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.下油，爆香蝦米，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |( b: s* o5 s9 \9 _
2.將薑片、蝦米及椰菜放電飯煲內，下浸蝦米水及清水，煮熟即成。公仔箱論壇: O- E2 @5 h5 x
7 n8 O' M; H: Y- g9 i公仔箱論壇食譜:墨西哥辣燴牛肉tvb now,tvbnow,bttvb( g3 D+ k1 r* Z5 X
菜名:' n7 |- V- l, e2 V: Y
墨西哥辣燴牛肉1 K) r; \& B5 ?% _
菜系:
, q8 |3 `$ Q3 `7 S; ?# T公仔箱論壇中東菜tvb now,tvbnow,bttvb/ N7 {) K, c# ~; P; N" F) x9 I
材料:/ E" B4 {7 O" b _/ \* N
牛柳600克(切件)、馬鈴薯1個(切件)、番茄2個(切件)、乾番茄2粒(切粒)、紅色燈籠椒1個(切件)、黃色燈籠椒1個(切件)、綠色燈籠椒1個(切件)、
6 v3 T4 [1 q. s% Ntvb now,tvbnow,bttvb指天椒2隻(切粒)、乾蔥頭6粒、蒜頭6瓣、牛油適量/ Y2 R' h3 B, h2 k$ X
調味:公仔箱論壇; ]6 Q2 i+ Y/ v# C0 D2 H
甜椒粉1湯匙、茄膏2湯匙、黑胡椒適量、鹽適量
3 Q3 _+ U4 r* a6 \# mtvb now,tvbnow,bttvb做法:1 h6 h( s! V( @7 X# G7 z
1.下橄欖油及牛油起鑊，下牛柳煎至金黃色，放黑胡椒及鹽調味後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^" n1 R, e1 R7 i) t M1 j
2.下馬鈴薯、乾番茄、番茄、乾蔥頭、蒜頭及茄膏炒香。tvb now,tvbnow,bttvb/ A1 R* E8 Q5 Q! q: [( \! |# Y) l
3.下指天椒及甜椒粉炒勻，再加清水及雞湯煮沸，放適量胡椒粉及鹽調味。公仔箱論壇4 [* C: t! c. b! b1 h1 \; L
4.將牛柳及配料放入高速煲內煮至全熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ R! h, Q) F5 m1 n% P9 X0 s
5.牛柳及配料置於鍋中，用大火將汁煮至濃稠，下燈籠椒煮熟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u$ j ^2 q. `( ]" S& {) Z, Q
4 c n% q8 R. m* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 k8 K1 Q% }, k0 `os.tvboxnow.com食譜:蜂蜜檸檬雞
# Y+ z- L0 U t1 _1 }- y菜名:
g$ `, m. n& ^2 O, n0 }# P3 g2 _公仔箱論壇蜂蜜檸檬雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A, [3 a/ c$ E' @
菜系:
$ [6 m; T O: I T! j' yos.tvboxnow.com廣東菜/粵菜) ]4 F8 X& p* l- P, {( M9 Y
材料:
4 y. z+ L7 g6 J雞髀肉3塊(切件)、檸檬1個、蜜糖2湯匙、乾蔥頭適量(切碎)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v5 r; m* J( `2 m5 j8 X
紫洋蔥1片(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb5 E5 r I; H; o9 _* @. z" P/ @
調味:os.tvboxnow.com1 O v5 _: K/ P" t: I2 w4 B- L0 n& q/ `
紹興酒適量、糖適量、生抽適量、蠔油適量、檸檬皮適量、胡椒粉適量、鹽適量、甜椒粉適量
9 X" q6 _' v8 x1 N5 `公仔箱論壇做法:
1 e- c# i: J9 K o! ]' E" q K* wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞髀肉用紹興酒、糖、生抽、蠔油及檸檬皮略醃，備用。
+ C) o" Y* b9 ^5 ^* i* f: ytvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀肉加生粉拌勻後，下油鑊炸至全熟盛起，然後回鑊再炸至香脆，上碟。
+ d# C2 {. }' y0 l bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.爆香乾蔥頭及紫洋蔥，下檸檬汁及清水煮沸，下蜜糖，再放胡椒粉、鹽及甜椒粉調味，煮勻成醬即成。
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1 t4 K% V, R$ c) p d$ s: ^0 r# Bos.tvboxnow.com食譜:微波爐朱古力蛋糕
/ i$ F/ P# u6 [7 b( m! A1 a菜名:os.tvboxnow.com' V; Y" p) |3 Y
微波爐朱古力蛋糕+ W6 p$ r, q& Y
材料:tvb now,tvbnow,bttvb7 s& M$ Q0 H2 r# n' }. @1 k
自發粉3湯匙、可可粉2湯匙、砂糖3湯匙、牛奶2湯匙、菜油2湯匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M/ ]9 D) T4 Q+ _2 A* w
雞蛋1隻、花生醬適量、榛子醬適量、棉花糖適量tvb now,tvbnow,bttvb7 Z: `9 d0 }. y. B0 G
做法:
! M7 `2 ~. _$ l8 @2 K9 \公仔箱論壇1.將所有材料拌勻。公仔箱論壇6 N5 |, L4 v3 c a( B4 V
2.可隨意加入適量花生醬、榛子醬或棉花糖。
8 s) s1 O! l tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用微波爐高溫加熱2分鐘即成。 |
發表於 2016-2-13 01:22 AM
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