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书上的名：汤圆串烧rq3qtvb now,tvbnow,bttvb: o3 }6 e) O0 F; x
日文名字：MITARA SHI DANGO
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材料：（8串份）
: ], `$ U' e+ zos.tvboxnow.com糯米粉 200gos.tvboxnow.com' N( u% e3 {. w' |7 J9 I9 s
水 170cc
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# `$ F% F# H& J/ F5 }os.tvboxnow.com调味汁：os.tvboxnow.com8 \+ _( I) u8 J% [, B7 i2 e
上等白糖 70g
5 Y& D7 d% v% A. g0 }酱油 50cc公仔箱論壇 h) ]4 \5 C* V7 |% X7 B( T
太白粉 2 1/2大匙
4 w! E* k! }4 R5 F' I+ Otvb now,tvbnow,bttvb水 350cc
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; F3 n# X3 ]2 G- j+ K, n事前准备工作：
7 c, k3 M0 Q# I" J( [. M8 g n) Y公仔箱論壇1.将煮汤圆的水先煮沸。os.tvboxnow.com: L2 ^ C7 x+ _. c) N3 J
2.备好冰水。
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( y6 F* |6 {1 j5 I5 mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 Z* o5 f+ ^& t1 j1 [4 qtvb now,tvbnow,bttvb1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。tvb now,tvbnow,bttvb' E& ~% Y5 t. L) ?. b# @, @) o
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
. _- Y7 o3 G1 t7 ~7 k0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
$ ^4 b7 P" m# f$ N( `2 Z8 ?2 l公仔箱論壇 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
3 Y3 ]; [6 `0 l% j. _; p! }% ^; qos.tvboxnow.com4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
, u- t6 B* x0 r7 d4 W s$ P/ {5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
: i4 d' ]' G9 ?& i7 x; [: I4 Zos.tvboxnow.com 意其烧烤情形，随时准备翻面。2 m8 f- R0 A0 A
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
& W* V% A6 H, j# g0 c4 h& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- {( H, P! b4 \tvb now,tvbnow,bttvb*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。- l& W8 g% C; ^2 a* f( a- Z
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*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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