1、鸡翅中洗净，沥干。放于一容器中。公仔箱論壇$ X& f. D/ l. Q
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2、加入生抽和料酒，充分拌匀后，放在一边腌制入味。
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3、半小时后，挨个翻面，继续腌制半个小时。
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; g' P8 f* \0 M$ ~/ |# |4、准备多多的小葱，洗净切段。取两颗八角备用。
) l; S" I e9 }: O$ n. _/ m5、锅烧热，入油烧热，把腌制好的鸡翅挨个放入。煎炸成好看的橘黄色，沥油盛出
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' [3 F! m$ M* D: g2 W公仔箱論壇6、把锅里的余油倒掉，洗净锅子。
/ \" S1 w- n; M& }2 ?; @" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、重新把锅子烧热，加少许的油烧热，入葱段略炒煎香后，平铺于锅底。
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8、把煎好的鸡翅挨个铺在葱段上，小火稍煎后，烹入料酒。公仔箱論壇3 j4 @& p" O, s! M, ^0 s
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9、加开水没过鸡翅，加入冰糖、生抽和八角一同盖盖烧煮。公仔箱論壇8 {" s, h9 e# p/ c8 I" J. m, x
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10、待大火烧开后，改小火焖煮。
. }7 D( ]6 Z- D2 O) z+ Y" m# u公仔箱論壇11、等到汤汁收浓后，盛出即可
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發表於 2008-1-20 07:01 PM
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