蝦的食譜公仔箱論壇$ k3 X: [$ N4 T* @% l
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0 F) U/ v8 V2 z; N" Cos.tvboxnow.com公仔箱論壇! P! Q, P- c: S7 @
烤蝦
' D6 H) H1 k+ M/ P' F公仔箱論壇" e6 k1 v6 ]) F- Y3 Y. u: b
食譜 ◎材料
: J' U+ l Z5 C! @, x 當然是各位的戰利品哪！
* N. I( _% w: d& W4 B% u! l& c8 R◎調味料公仔箱論壇* E, I+ E/ r3 J: T) m* a
哇沙必加醬油
% J4 f9 p' [( U) q+ V- g. j4 n$ _os.tvboxnow.com◎作法os.tvboxnow.com$ w5 J& K" t/ y" x* D q
不用說了吧～別忘了蝦子身上抹鹽巴啊！% O* h# \( G' i7 L3 Q1 G1 J; ~
◎備註7 ?& `3 l1 R0 a6 }
烤時別把手烤熟了
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7 r9 N0 \! p, ]0 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb ~( q& n j! O3 A6 K6 z8 m2 H
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鹽酥蝦
! s8 X- _$ \1 D: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m3 s7 ]$ ^$ `
食譜 ◎材料
/ x6 e a5 w; H公仔箱論壇 大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、太白粉三大匙公仔箱論壇7 M2 k, |/ D. X$ j1 K
◎調味料
4 x0 p3 ~3 @/ F6 a+ J; s" E% ktvb now,tvbnow,bttvb（a）料：酒2大匙，鹽半茶匙
( o! z+ K7 S/ [4 {& R（b）料：鹽半茶匙，胡椒粉適量
* {- l! N0 E% h0 s+ J' H( R◎作法2 p- O. I2 B$ t" I1 Y( e
蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，加（a）料醃10～20分鐘，沾tvb now,tvbnow,bttvb6 Y# X/ ?" M/ @3 e9 U* u
裹太白粉備用。公仔箱論壇" K. N$ h' y/ d8 l. |+ W8 m
大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末。os.tvboxnow.com- J5 j. L$ S9 `6 b' C' [
油燒熱，投入沾粉之蝦子，炸至金黃後撈出。
/ I. z5 q+ U/ F$ ^4 e, b6 u4 s4 m btvb now,tvbnow,bttvb 留油一大匙，將拍碎之蒜、辣椒、蔥炒香後加入蝦子公仔箱論壇" z z) e3 v! {! P: t
與（b）料即成。) g1 z" A6 M* ^) Y3 X9 Z% J
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$ {8 C, M3 |% \9 G hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉黃金蝦
; s# r5 t1 V/ y7 r3 Q7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! L) N/ Z% M* L5 F6 _4 W6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜 ◎材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @& g, l' y, S( C
公蝦十餘隻、蔥兩根、薑一塊、麵包粉一包# o" Z/ m; _# R6 i
◎調味料
3 C6 T% H' L: c9 S8 B7 M6 ?2 |( o（a）料：酒1大匙、鹽半茶匙、蛋白一個、蔥段、薑
# }! x# K5 V& P2 g; xos.tvboxnow.com 片、胡椒粉1/4茶匙、太白粉適量
# z* @/ O6 c+ G0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎作法os.tvboxnow.com# U+ h7 ?$ G7 F& {* B1 F
蔥拍鬆、切斷、薑切片。' _, v; @! Y4 P# W0 `( o# P
蝦剝殼、頭，留尾，平擺，拍鬆後用(a)料醃10至15分
! Q9 T5 d. L8 Htvb now,tvbnow,bttvb 鐘後沾麵包粉備用。
) M |, [ s0 _1 O% ] 油燒熱，投入蝦子炸至表面金黃即可。
- o6 U2 S: Y2 j4 l* Ltvb now,tvbnow,bttvb◎備註
" p4 }* C& Z. s8 A公仔箱論壇 適合較大之公蝦，否則只感覺吃到粉而已。
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z( O( p, k. ?2 O+ K% Nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @- n( W& r" q# |6 N ]9 R( g
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泰式蝦
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! k" c& e5 c) e" S6 r5 nos.tvboxnow.com食譜 ◎材料公仔箱論壇7 J, T2 j% t# S
蝦適量、大蒜五粒、紅辣椒一根、蔥一根、檸檬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {: {7 s b$ v h# ~6 M# _' o
◎調味料! v2 `8 `& ^0 _( {% |
鹽一茶匙、魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙。
3 ]6 Q& c S! G公仔箱論壇◎作法
' B: y6 O: ~0 X$ S" n$ u jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦蝦去鬚腳，瀝乾水分，
/ X p9 r1 [* Q& k9 A: l3 I* atvb now,tvbnow,bttvb 大蒜拍碎切末，紅辣椒、蔥切末，檸檬一顆切成四
; n' W/ g7 L% M9 T9 p, T4 |9 V) A4 ]os.tvboxnow.com 片。tvb now,tvbnow,bttvb6 h8 @. u% @" b' M
油燒熱，將蔥蒜、辣椒爆香後，再加入蝦子、鹽一茶
8 n& o7 m' t* A' {- Q+ k: T2 Yos.tvboxnow.com 匙翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N5 k) G0 q1 V3 A
起鍋前加入魚露一茶匙、泰式辣醬一茶匙，檸檬以手
/ {0 `& n9 {3 S9 d1 L" L9 ktvb now,tvbnow,bttvb 榨汁至鍋中，喜歡酸一點就多擠多點，再於鍋中多翻
/ ~1 O# X0 Q: }" s# A 炒幾下起鍋。
3 o4 c: ~( `# Q" C8 T8 }tvb now,tvbnow,bttvb◎備註
! G& T" l: t3 Q$ s" d* u 泰國蝦以祖國風味呈現。
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XO醬滑蛋蝦仁
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/ N% r* V3 k$ j1 X' n8 f材料 os.tvboxnow.com& I$ `& s3 \, s- R
蝦肉 150 克 [5 安士/4 兩] [去腸及抹乾]，蛋 5 隻 [打勻]，蔥粒 2 湯匙
: J. }% I: O4 b0 J, @: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ], m1 ?3 V9 ~1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
: g1 K) ~5 J, u$ [) @: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記XO醬 3 湯匙，鹽 1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i _5 r, R. G* `& l
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做法
- j# K' }4 X- Y1 u& `1. 蝦仁放入沸水中煮熟，瀝乾。 os.tvboxnow.com% Z0 l# S( ^1 l" f1 K& y; c
2. 蛋汁放入蔥粒及調味料，打勻。 os.tvboxnow.com! ^0 @% A) f; R4 B2 H/ R
3. 燒暖 2 湯匙油，下蝦仁及蛋汁，快手炒至剛熟。
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0 J, f9 y" F; s0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 e. w6 [/ h( S- y0 D. i( ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N( O/ S9 d4 Q3 O+ L
f z* G1 h7 E; o3 R" v5 f7 |tvb now,tvbnow,bttvb鴛鴦蝦仁
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材料 蝦仁8兩、小黃瓜1條、蔥1根、薑2片、蒜頭2辦、蛋1顆 : [' C' f9 W3 ~6 d) p9 K9 P
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 Z. J3 V' Z+ U- M) i9 [
1. 醃料：蛋白、太白粉
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2. 米酒1茶匙、白胡椒粉適量
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3. 蕃茄醬1茶匙、醋1/2茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y- [( e8 g: d
, {) E3 @5 D3 j& y+ Kos.tvboxnow.com烹調方法
) ^& k- `/ m! ^* B7 V1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蔥切掉青色部分，將蔥白切絲。蒜頭切片。取兩片薑片，一片切絲、一片切末。小黃瓜斜切成片。3 Q5 j7 w% ^; C
( z5 g4 r, n- ? X' Z- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦仁洗淨擦乾，用醃料拌勻。+ \8 j; _+ M1 e+ l
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3. 起鍋倒入1/2杯油加熱後，放入蝦仁後立即熄火，用溫由江蝦仁泡熟後，取出分成兩份。
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; l9 b- r" r+ b( G1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 起鍋，放入蔥白絲、薑絲、蒜片爆香，加入調味料﹙2﹚和一份蝦仁快炒後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^/ S6 {8 Y3 v6 z+ d& b9 r H
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5. 起鍋，薑末爆香，加入調味料﹙3﹚和1/4杯水炒勻，加入少許太白粉勾欠，再放入另一份蝦仁快炒拌勻，即可盛盤。公仔箱論壇, W5 }. L$ n/ ~1 M, ~
R5 s# `1 u4 U7 O( c6. 兩份蝦仁中間插入小黃瓜片隔開，灑上蔥白絲、蔥花裝飾即可上桌
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. [1 x$ q0 e O2 H3 b' {+ Q2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com& e5 I( r" Y( H5 \4 V8 d! l
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% a% j: i8 H k公仔箱論壇蝦仁蛋
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1. 買好cooked用的蝦子之後，將殼剝去
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2. 將油放入鍋中加熱& n; {( a% [9 L" {- E3 p
- x& K) Z1 d2 d; y' a% R( @6 cos.tvboxnow.com3. 將蝦子放入鍋中炒熟公仔箱論壇0 y2 h2 o' _ w: ]- [; ]0 ?; u9 J
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4. 將蛋打入一旁的小碗，加入少許水，並攪拌公仔箱論壇( ~' u4 c h4 E+ H6 C' E$ {
2 u! o% H2 N5 a" l1 l: ], wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將蛋汁淋入鍋中，並將火改成小火
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! L w( Q8 l( Itvb now,tvbnow,bttvb6. 等到蛋汁變成濃綢狀，翻面翻炒即可完成！ |
發表於 2012-1-27 08:53 AM
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發表於 2013-3-25 02:28 PM
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