BeiDouChef

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傳統烤千層麵
) X7 Q0 N$ m9 ]【材　 料】公仔箱論壇7 |" Z- |1 W0 q2 @& n
菠菜義大利麵皮         400g
% [; i+ t+ ?" _6 B+ ptvb now,tvbnow,bttvb罐頭肉醬         200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t6 \- E& _$ Z- q1 K
奶油糊         150g
  l9 t6 [) Q0 q* O' dos.tvboxnow.com奶油         40g$ S  m- _6 W1 P2 d9 R8 h+ X
帕馬善乳酪         50g
6 Z2 u6 t; _  H公仔箱論壇俄力岡香料         10g公仔箱論壇( A3 U# S: i3 X
莫札雷拉起司粉         50g
- M( l$ Z4 q8 M公仔箱論壇公仔箱論壇. V( Z7 ], i; l2 Z
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A! F$ x. f8 c- d7 N3 A
1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。
% b; Y8 o& B- `2 ]+ uos.tvboxnow.com2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。
( D0 x; O) A8 m+ n5 T( [/ {os.tvboxnow.com3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a+ K/ G  g2 F0 |) w' p! N
4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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蒜香牛肉扁寬麵
. S3 Q( U; b( k6 P【材　 料】7 i( g2 F: x, b+ R
菲力牛肉         80公克
9 q+ \# i* r; m. P* ^, i扁寬麵         80公克; H  N$ I/ Y% ]
洋蔥末         10公克os.tvboxnow.com/ i. b2 z5 X: F
青醬         1大匙
/ `- B" s! z; o3 ^# o% b8 U5 T公仔箱論壇蒜片         2粒
% Q- |3 j4 ?7 ^( a% {os.tvboxnow.com【調 味 料】  [. u6 `! [6 t
紅酒         10CC
! D/ y" N# U( K$ s# d, Q( r2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         5CC
7 E( R  O1 |( g6 B( {7 p3 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙公仔箱論壇6 O- X0 I. t' {# D* m& C+ n8 Q
胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇% A/ V. p1 _. ~/ i
& c" g0 _& f* p! e" t# e
【做　 法】
2 Y" {3 U& M2 M% Uos.tvboxnow.com1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。os.tvboxnow.com0 d/ l4 |9 z8 e* o( g( G
2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。公仔箱論壇+ F: S! S) Q) y  W* y+ O
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。os.tvboxnow.com. S1 }8 O, Y1 p1 K/ T
4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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公仔箱論壇) P5 u8 M7 f0 z

- k: q- n& t6 A  x# g) ~% hos.tvboxnow.com義大利肉醬
; ~5 u8 ]. X4 k9 M7 S3 u【材　 料】
' D7 o$ Y/ E, q: |tvb now,tvbnow,bttvb1.橄欖油         60公克
' k4 R9 `' g2 J7 Aos.tvboxnow.com大蒜末         15公克, `' ^+ V7 B$ Y$ b0 F. j5 R
洋蔥末         15公克os.tvboxnow.com! j. [" F1 K7 ^' C! d
2.胡蘿蔔末         90公克
) F7 u1 P4 B4 a, A9 B2 _公仔箱論壇芹菜末         90公克os.tvboxnow.com9 r1 ]3 E" ?2 Q: b9 F
月桂葉         2片1 o5 `2 m5 k! r/ V. B
3.牛絞肉         600公克
$ S" A' B  C. |8 g% J俄力岡葉         5公克- d. }1 @6 }  W# \" L" F
胡椒粉         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c- ^* V& A2 t5 ~  B- G
" \. x/ m: Y( Q) a3 r3 w; X
【調 味 料】
& k( G% b2 r. {# ^1.蕃茄糊         1/2罐
. G4 f% {1 j% d  m5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄沙司         500cctvb now,tvbnow,bttvb6 E9 t$ J# D+ e$ R0 J0 n
牛高湯         250ccos.tvboxnow.com/ k/ f* T% ^& @0 q. Z
2.白醋         3大匙
0 ?% s2 o* X9 Z, |' E( h( V1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K! D; F6 G$ \2 w/ `/ y
tvb now,tvbnow,bttvb/ c+ z3 J9 r" h7 D
【做　 法】os.tvboxnow.com2 D; E& F6 ?6 S: Y* o! R
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。os.tvboxnow.com- c" \" }4 E! D! F
2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。
. R# @# D$ d' q, N1 m+ A  J: K4 ctvb now,tvbnow,bttvb3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @0 g7 a7 W; {# }8 J% R6 b3 G+ n+ O
4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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, l) n: C1 U6 {7 b8 F. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉蘑菇蕃茄斜管麵tvb now,tvbnow,bttvb4 S+ ]- {, t1 K
【材　 料】
6 J3 _" h% T( k1 z9 Tos.tvboxnow.com雞胸肉         40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 {6 n1 b( E/ R- [# t6 A
洋蔥絲         10公克
# \+ b- k+ c% \9 f! J; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2粒
9 a; D* ]3 S* X8 v公仔箱論壇蘑菇蕃茄醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h  o$ H. u4 I8 \9 G; d" P
斜管面         80公克
) l/ N- T( y4 b, d; E+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }( l( Z8 T. H6 _4 t【調 味 料】
; I) m8 D5 `7 P5 U( I' K白酒         1大匙
) D" b" c2 r" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙
2 `- [4 s# J& O  i3 `9 N胡椒粉         1/4茶匙
6 ]# K, H# K7 o# {4 c  [. ~公仔箱論壇
5 W/ i; i; h) J/ c. B【做　 法】
. Q) Z; [0 j$ o( S8 H: |7 z+ ?& U; X9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
+ ]$ r, b9 Z- ~" A( k* ]" f公仔箱論壇2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
' z% ?/ [2 z5 d$ e' V* j& c& m公仔箱論壇3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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6 p, J/ G) N* a* h) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C- ]' O% `* Y7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ]* Q! D" M* d! U/ ~" pos.tvboxnow.com白酒帶子義大利麵
* B) Z! A7 i2 f! q. N6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. t0 K0 K  y1 J- O- g9 W3 T* z
義大利麵         200公克
0 x' Z: E8 R& `特級橄欖油         40公克os.tvboxnow.com& U! d4 w7 ~  r" |- `
高湯         100公克
7 p( i- t3 V! O$ [3 L; h公仔箱論壇新鮮干貝         150公克0 }) \+ s6 N& K% V9 |* x- w' X
白酒         150公克
5 \  A: r# j% x0 f公仔箱論壇青蔥         3根tvb now,tvbnow,bttvb2 I& W. D/ e0 E7 m5 p! r
巴西利         30公克
: A$ ?3 O% j  E3 @+ v. Los.tvboxnow.com鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }% b" m# p) X% F& E5 P
胡椒粉         少許公仔箱論壇6 j9 ~0 v: Z- a; o1 h
8 c3 i  ?- j8 m) v+ E* u8 G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e: V  M- e' ^5 X3 Y7 u
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。: @$ m& P) v& m6 ]* z. U* O& z: h
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
6 s7 v* V. ?0 Oos.tvboxnow.com3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb4 p' y5 Y" {  f4 _/ s$ p8 a* T
4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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公仔箱論壇2 y& Q, q# y1 @1 V  @) Q
涼拌蕃茄超司天使麵公仔箱論壇# [/ w9 O( b$ _5 a: F, h
【材　 料】公仔箱論壇3 {7 {" g2 d8 F
蕃茄丁         30克* Y" g- Y+ }' y+ q, N+ g
起士丁         20克
/ G5 X0 p# M. K$ G. w% u0 ~0 ctvb now,tvbnow,bttvb天使麵         80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _: b+ q$ @6 t  F+ `
巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 |( e: x" m7 E7 r
香菜末         1/4茶匙
" G' q9 ^& `3 F( t6 g- wos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ M; w+ r. N- }, A1 G
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. _* h9 Q$ H7 T5 w  v3 F5 j6 z
蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇! U3 k+ @9 E! a; Y! T8 I6 }- x
黑胡椒         1/4茶匙
9 g$ l6 g4 Q0 F0 R. H" P/ ?BB醬         1/2茶匙
8 q% W0 s1 s( n" v鹽         1/4/茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I: @- y6 b! P6 v( |
糖         1/4茶匙
1 ^  G5 M6 D( @7 N& I; p& Y# `公仔箱論壇os.tvboxnow.com: @' f2 Q* T% B( j
【做　 法】
/ n$ S' Z7 ?3 A: ?公仔箱論壇1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。3 a! n" j3 i0 V
2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

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; S. P  X9 P0 h) N3 T0 J: D3 z
牛肉丸子義大利麵
) \- Q; t( ^3 a/ K* g5 Xos.tvboxnow.com【材　 料】
& C6 c8 ~2 d6 T, `4 l- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛絞肉         80公克
& ?! n1 |  n/ s/ `2 R. e, U9 F, F洋蔥末         20公克4 {2 E  r9 Q+ r6 I  {, W/ G
迷迭香         1支
* e4 g- w$ `7 H5 _% d" y! Ctvb now,tvbnow,bttvb百里香         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P# t9 t  @  t. t
蒜末         2粒
6 F1 y1 @' G$ c4 k) {6 s玉米粉         5公克
% l: B- S3 C9 N+ B+ T* hB.扁寬麵         80公克公仔箱論壇. C/ B3 w' f2 g8 _) l
動物性鮮奶油         50CC
# w0 J9 h# n/ g7 V% E2 f5 v紅酒         100CCtvb now,tvbnow,bttvb" m( U2 n* \/ F- T( s/ W3 R
C.巴西里末         1/4茶匙
; q( }" u4 Y6 g4 w公仔箱論壇& E$ X( v  E% C
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. f& \; N1 z2 i& _9 T. m$ X
A.鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L. O' y# g" s; t+ h* K
糖         1/4茶匙
' v: c+ Z2 V& h  K( itvb now,tvbnow,bttvb蛋         1顆
2 H; M2 b6 U. [B.高湯         50CC
2 q5 r* W. }) d, ~' d' R9 o4 ros.tvboxnow.com鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ F  p& j/ u$ j
胡椒         1/4茶匙公仔箱論壇. J3 F" @5 n: }, c
( g; \! A: u* N# Z* ~
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d0 ^/ ~/ ]0 Q& q7 r# J" @+ y& |
1.迷迭香、百里香切碎末備用。
+ P: Y7 D9 q# C9 _2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
; ^! ?2 k( \% f- o- l9 s0 `- K0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀公仔箱論壇3 `3 V; \- j4 j7 u2 a; E
4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。
+ d; o& l8 n! i公仔箱論壇5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

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茄汁鯖魚義大利麵
6 T3 H, m! ]  D( h+ q【材　 料】% m$ @& @6 ?7 w  M& K2 I1 ]
快煮義大利麵         120公克
8 C6 |/ A+ v6 Y, R+ q罐裝鯖魚         50公克
9 Z+ }2 X5 s4 V. |) ~- x) Xos.tvboxnow.com青豆仁         20公克
" `# s) S1 f0 f6 K- h" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _8 g$ o- S( G7 T, Q% v$ ]1 X3 G
【調 味 料】公仔箱論壇8 N# I2 |( ?/ k
高湯         150㏄公仔箱論壇  X, N8 _$ t4 |* r. [; {
義大利綜合香料         1/8茶匙
8 K$ x8 F; g( g; ^- U巴西里末         1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u, x1 c- m$ y( Q: W4 f
蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇- l8 j2 r/ e- h, Y- y/ S1 B
os.tvboxnow.com$ W9 X% o$ T/ X; P: Z# Q8 I
【做　 法】5 E' m! x2 W2 {7 J$ b3 |" Z: G
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。
3 E$ R, W8 B8 H4 g+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。os.tvboxnow.com. f2 |3 [' Y# |$ A& O
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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" c7 D9 n* A7 ~, S+ p8 Cos.tvboxnow.com蔬菜牛肉丸綠藻麵tvb now,tvbnow,bttvb+ m1 K8 n; A- t2 \
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 G) L9 `1 A4 S6 X" Q/ r% u0 h
綠藻麵         150公克
" C; W& d% f) }  w6 P. E, P& s8 vos.tvboxnow.com牛絞肉         100公克
3 T2 z& s0 E2 r9 _% _tvb now,tvbnow,bttvb青花菜         4小朵
- o4 _6 \, z' ~( Y4 S白花菜         4小朵' a# ]4 G1 c3 N* V* h
紅甜椒         4條
! _7 s' |4 p' r  _# c& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e) t3 ~' h" t' e/ G& I+ k" M# a
紅醬         200公克os.tvboxnow.com" L5 Q) l; A$ F5 v8 h
高湯         300ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U4 W8 Q- H3 s+ O4 X: X
橄欖油         適量os.tvboxnow.com* l. }' U+ ?2 x* p0 t( n- G+ t8 n

4 Z- I8 R4 Z5 E2 N! i) C! h2 _【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( K/ Y# D; I0 U" N/ c4 I, `
洋蔥末         40公克公仔箱論壇/ Z- F  ^! Z& H4 d" j/ r
全蛋         1顆公仔箱論壇9 j6 v7 q  _, ~9 o, {/ W; A: T
玉米粉         10公克
/ P1 w. F$ b0 [. @tvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
( J: m3 N) Q. q* Ftvb now,tvbnow,bttvb1 }' N9 o, M) T0 t: s' v
【做　 法】& ~. w; [, @  u6 [5 @0 Z- d
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
- P0 Y: T: h" S( E+ |2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。
: @7 {7 c1 x( A! R3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
2 Q9 L3 [4 i( c0 Z, X* Qtvb now,tvbnow,bttvb4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

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鮮蝦海鮮千層麵tvb now,tvbnow,bttvb  x( E1 A, ]6 [! ^1 V$ c& t
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 I+ t3 |& L2 v) j6 |: R
義大利千層麵         4片os.tvboxnow.com6 R; b  R. `6 D; f% ^. O3 E; B
草蝦仁         100公克
, v- N' o9 `9 H/ P蛤蜊肉         80公克
9 |: Q  [3 D% Z8 P6 x+ _公仔箱論壇鯛魚肉丁         40公克
" B7 X; g7 v1 |9 }9 o0 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒜末         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb3 x4 q, V; {4 P
洋蔥末         40公克
' R3 L" u* O! ?+ G+ P起司絲         100公克3 f: w, n- h2 A
起司粉         30公克
$ T# y( M! {* u$ T$ Q8 s6 f公仔箱論壇奶油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb4 G, t8 }) P6 X4 R% W/ l" J
高湯         200cctvb now,tvbnow,bttvb- j: l2 I  p" w4 h* _" l0 N( L
os.tvboxnow.com7 o, a1 R2 a8 `
【調 味 料】& r, ]* h. H1 i' l, r
A.鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com  }, k' m# ~- R7 B6 L# U
紅醬         150公克os.tvboxnow.com, B$ n+ [! A& e3 ^1 j7 w) W. J: k
白酒         30cc
: C5 s* U( X3 x( Q& mtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T) ~2 B6 F: o: N
B.鹽         1/4茶匙' i) G: Q' r% r* I5 m8 m5 g
動物性鮮奶油         150公克
5 Q0 Q3 |) u/ F公仔箱論壇白酒         30cc
3 I% Q( L3 e3 f+ k- v) Ztvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克
) e  V6 h: ?" Z" g8 `
5 V. h/ \: p5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
6 N% S3 E( E; R& H& p; m, M, _8 c! {1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。公仔箱論壇3 X8 n* k: H$ {3 t7 i$ v, M/ X
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。
. F6 u) ~( T4 {/ B3 J: Yos.tvboxnow.com3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
1 \7 C4 @) y+ o' {- u4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。
8 y6 T: V2 c7 _" n- l/ W5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。公仔箱論壇, u' b  C% b. y' T9 z' t  B
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

BeiDouChef

; @3 m' i3 b4 }5 X7 L* \8 }【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x7 d) E' P8 L/ v8 o
墨魚義大利麵         150g
3 ]+ \' c4 J5 Z- p4 M公仔箱論壇大草蝦         3隻
8 R$ B- J0 G+ S* u; f. O9 n公仔箱論壇新鮮干貝         3粒
, L) ?$ J6 J$ q, {* ?/ Otvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20g
: l) Z& @) a' M2 etvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20g公仔箱論壇  p* R* I  N0 ~: s2 p0 S. O' A+ s
魚高湯         100㏄
1 {+ i3 z0 z+ C6 P, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         80㏄
0 K9 ^; F  c$ Z, k) o  `( }$ f  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮蕃茄醬         100㏄os.tvboxnow.com3 e1 w4 u! o: t$ y6 C& k3 m  T
鹽         少許
) ?) U. D1 |/ |. Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許. U9 w- y0 @& M4 P+ a- v, g
橄欖油         適量公仔箱論壇: E% _' v" {: r/ J( m, W

5 Y8 n. z. X  T! Q; {【做　 法】
9 _& \. J* \4 {7 ?公仔箱論壇1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J3 W3 c/ R/ X
2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W7 ^" a* m- W! @6 W3 L: [$ d
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。. d5 `; `" S7 Y" ^$ g! E$ }
4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。' W' d! t& B8 C8 |+ Z) E
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。( e3 L  z9 Z' p# a: b9 M+ j" Y( f( M
6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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" p% x. \. z% ~" ^os.tvboxnow.com辣味雞柳義大利麵
2 e! h: t- j, d4 t【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 K. G2 v4 c$ {. J
義大利麵         200公克) `* ]. {5 B9 q9 S6 i. H
雞胸肉         1副
& {1 G3 J$ T2 T$ f大蒜         2瓣
! H; ]; }' Q- dos.tvboxnow.com洋蔥         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [' W5 C, @. a8 w3 n' Q
紅辣椒         1~2條
, s4 E8 t, i5 H  i, l+ [6 O( P) K! |os.tvboxnow.com巴西利         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q' j% p2 T8 u1 L) B; |7 z2 p
高湯         200公克tvb now,tvbnow,bttvb' l4 _8 r  V! H2 M! Q  N, E. Z
奶油白醬         80公克公仔箱論壇6 Z  K6 r  ^, q, w/ c! A
鮮奶油         60克# B2 h2 z; O  w! C
奶油         50公克os.tvboxnow.com+ N8 T0 O7 i8 L9 N
鹽         少許公仔箱論壇1 T& ~' S8 E1 L& k9 S. q
胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 [! [+ A8 K7 b9 J% e2 |/ I; L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x1 |! m3 W. X& O! ]
【做　 法】
( I( i( Q  c. \! N. Y公仔箱論壇1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。
9 g0 T. t! [% G' W# d7 v: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。$ H- {2 F# U% q# d, T5 P% Z
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvb now,tvbnow,bttvb* A9 Z  b) r# L( p' S2 R4 n
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。公仔箱論壇8 |) p/ S% H' `
5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。
* @" r" p3 B# {. _os.tvboxnow.com6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

BeiDouChef

5 K7 L  P0 u9 F7 b0 F- M吻仔魚蕃茄義大利麵os.tvboxnow.com1 x1 A, ^) K- d8 W4 h$ ^) z
【材　 料】
1 w2 ]: j( b4 f) [/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺旋麵         200公克2 m6 J  `  A7 _2 Y5 x* \: v6 E& q0 T
吻仔魚         150公克公仔箱論壇6 i4 o  |7 N5 H  D* v0 a% }
新鮮蕃茄         100公克
' N3 n, G& I3 {) d公仔箱論壇九層塔葉         20公克os.tvboxnow.com* Q$ e9 X" Q' Q0 n
大蒜         3瓣tvb now,tvbnow,bttvb- y& K0 R8 X! X% F. M
洋蔥         1/4個tvb now,tvbnow,bttvb5 i1 W" a- D: r$ K0 a" t
橄欖油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K$ O0 B) U/ ^
高湯         150公克
: X6 @4 t  Q8 K' W5 l% w5 K0 a公仔箱論壇冰糖         10公克
0 u6 _; B7 W1 n4 ~# |, e4 u0 L鹽         少許os.tvboxnow.com4 T2 U$ g, R! O- `' \/ n& S* a1 q" m
胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h6 M+ A9 C5 s
tvb now,tvbnow,bttvb+ ?; a0 N8 Z; a- ?
【做　 法】公仔箱論壇; u' Y8 A; _* J# |/ F
1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
; H% P9 F4 y+ X4 ?# wos.tvboxnow.com2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。% H7 N% T7 x" s6 V
3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h7 h/ ]0 o. e- r& z
4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。
: ^# {( [2 U! h2 s! c5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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( N1 w' X( U& U$ K) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦義大利涼麵" F5 ~6 r# m9 X8 s" ~* r
【材　 料】
# K9 r9 {, u$ y1 L- [* qos.tvboxnow.com蝦仁         12尾" _6 @% L+ p) m% r3 Y
義大利天使麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  {1 Y; s. |7 a5 _1 `- ~& F' s
【調 味 料】
: x$ n: z( y, l! K$ x; ]tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄莎莎醬         適量( U8 I$ \" e) F/ d/ @/ n

& @- P$ s7 {: X1 O, N( {【做　 法】
+ O9 V2 c# t3 l2 t公仔箱論壇1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。9 d' i5 O& b0 k( Z- C
2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。
: @. @; W8 Y" T3 u& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...