BeiDouChef

/ q' C+ d* {6 @5 ~tvb now,tvbnow,bttvb紅花起司蝴蝶麵
, \9 F# f* `: O9 Y$ l' b, t【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T2 N- _2 Z  M8 }: h' \
蝴蝶麵         150g
3 ?* s* d3 j/ d" ?) z公仔箱論壇番紅花         0.05g公仔箱論壇. T+ ^3 l  y, e- G9 n( k4 n$ q
帕馬森起司粉         少量
/ K& w9 U. A( c& v6 }' T/ A1 s3 e義大利風乾生火腿         10gtvb now,tvbnow,bttvb, Z. i3 B! `0 |0 \+ x4 Y+ H* D
鮮奶油         100㏄
# v& @2 V. _1 Y9 P- i雞高湯         100㏄
. _0 R; r2 n+ J* f; a; W4 E( jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb- I$ x" J4 s- }7 r: }/ B& S
胡椒         少許公仔箱論壇1 y; d% j5 P9 r  }& |
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb' R6 K. ~! D& g
os.tvboxnow.com9 ?! X7 I; r+ b8 f7 S4 K
【做　 法】" t6 T" V: r$ c
1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb% G/ e* Y! S0 i" k- T: [0 i4 G: u
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
, n$ p. E. O# D/ O9 q# U2 ]3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。
) C# N# S" ^) O1 Stvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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, r$ [6 e$ a9 X0 t* }3 {7 y! _義大利麵餃
0 l+ M$ d0 H1 R+ e" c) stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
' ]0 u" a: Z6 h2 U9 N3 b義大利麵餃         25個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @* \( h4 |. h- C5 \1 n5 J
鮮奶         100cc8 Y- p9 D3 f7 C+ I/ M# B6 A
帕馬善起司         30g
* R7 G( v! s* _  ?  y$ Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
( y! A' g; u9 z6 Fos.tvboxnow.com胡椒         少許% W* t+ v4 h! z. q7 E- C
公仔箱論壇  c. x3 L" r$ ~* ]& j8 I( ^1 s
【做　 法】
+ |& l0 _$ h- qtvb now,tvbnow,bttvb1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。
" S$ b) T6 Y+ q* j2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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, [. h+ X. ~1 f! u7 Q9 ctvb now,tvbnow,bttvb茄汁龍蝦義大利麵
" T0 n% w& U& ~$ j, W8 d. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】' V6 a3 C- J8 Y! i
義大利麵         100g公仔箱論壇+ p6 V5 @8 X% P, J
龍蝦         1/2隻
" i( c, S" m* y" `* }# S" h; E3 o9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜碎         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B5 \: }5 X' ?$ ?: y4 K! @3 c
新鮮辣椒碎         少許
. M5 H; X/ `4 _" b. a$ s白酒         5大匙
) W% R, _! G# a7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         3大匙; ?- N% c8 g) u  t) a
蕃茄碎         4大匙
* o3 ?& |+ \& H$ E4 o* ^公仔箱論壇鹽         少許
  O/ X- j2 I( _$ I7 T水         少許9 B& P5 ~9 e1 P. a0 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x# P$ J( A4 K" ]+ M
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; z' P9 C' Q3 c
1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @- ?( k; t- Y2 ?6 E; p3 T. O
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
) t1 a& F; E: K/ ptvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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- w  O0 \9 p- v& T香辣海鮮麵& O% x6 F9 M# K/ i
【材　 料】os.tvboxnow.com2 N& g- k8 a' G3 m
義大利麵         120g0 c, p* s- ?' [7 X! ~6 z
新鮮干貝         40g
9 }, A; L9 t, }7 Q* c2 \1 W2 yos.tvboxnow.com烏賊         100g
  Y; W. _$ k4 O2 z5 G) g2 kos.tvboxnow.com明蝦         30g
5 \) w2 R" e; A. F1 E( p7 {; W! K: E公仔箱論壇大蒜末         20gtvb now,tvbnow,bttvb: W1 R; S5 k5 G: h" V' `
辣椒切小段         10g
- c7 q! K9 m* [$ h- t巴西里末         10g
" Z' p$ I7 M6 X2 S; ttvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量
; L3 J# N; e, h+ _/ B: Pos.tvboxnow.com鹽         少許公仔箱論壇. s4 B( l% Z7 u: t! q7 h& _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P9 T0 @% p, y9 C/ J9 a2 q) \
【做　 法】
7 g- R6 q; B- T) D公仔箱論壇1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。公仔箱論壇2 h( g4 `7 p  S2 c
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。
9 N% r( o8 C6 m# Mtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
! A" H) a1 t, P  ^tvb now,tvbnow,bttvb4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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9 c- a; j: f* k' S公仔箱論壇鵝肝雞肉麵
2 c( h- _! M- C【材　 料】; `8 m7 {) E6 j' @$ m! r' d* F
義大利麵     120g, z: p  }/ p2 d$ k4 G, k
雞胸肉     100g! X/ S* @$ U7 W2 U7 j
法國進口鵝肝醬片     20g* D5 X& g+ M: y; b8 K2 x
洋蔥丁     20g
5 _" h2 ~# V' R1 c$ Utvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬     2400g
( m! m) c0 M& W  d8 ^& S& v5 b公仔箱論壇鮮奶油     40gtvb now,tvbnow,bttvb( Y8 Y7 h% E. y
大蒜末     40g
/ o* r/ ~! `  Ntvb now,tvbnow,bttvb九層塔葉     約3~5片
5 i1 d( @% c& |5 W" z$ C! h6 i+ J巴西里末     少許
% `' p# J! j4 r" F$ ^6 Vos.tvboxnow.com太白粉     適量公仔箱論壇' }' U8 ~7 q% O( x, l7 T9 @" M) m
鹽     少許
% }& M- ^0 a$ E+ P) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油     適量/ ^* m: e" |( R0 M% S
/ G# o. ~9 v5 s2 ]. A3 g
【做　 法】
1 X# x* w5 d( f& S公仔箱論壇1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
5 D: c3 n' F$ u, r8 ^0 K/ T2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。
' s4 e& L2 z, J- S3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。公仔箱論壇8 F7 C& g" ~# ~' I" Q
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( W! l* C) P5 h
義式香蒜蛤蜊麵
6 c% k# `" f. k& z0 pos.tvboxnow.com【材　 料】
' _) w9 x' n% W公仔箱論壇菠菜麵         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z+ w% B7 L3 M/ s+ I
蛤蜊         300g
. `. \* q9 ]- s3 g2 o. U0 L- k大蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I& v# W3 T! P0 R+ ^" G: m
洋蔥末         10g
" t8 b. }! o2 u5 qtvb now,tvbnow,bttvb帕馬善起司絲         20g公仔箱論壇; a* x4 D! _+ `  ]: g9 i
鮮奶油         20㏄
. k1 r2 X: L5 Ltvb now,tvbnow,bttvb白酒         30㏄公仔箱論壇% r! V' f, i' E8 H/ @3 D
橄欖油         適量
+ Z' o. ?5 V* V# }& c巴西里末         少許
5 Y8 [% ^. n  l4 H& }起司粉         少許
  K1 B0 u# P% ], dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb" n5 c6 d1 B1 P: R2 V0 r4 _

& n' J' M7 \# o3 B/ O【做　 法】os.tvboxnow.com3 N  ~$ [& T/ i$ ]/ H( ^3 J
1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。
5 X$ a  v) o0 d  @5 @6 V5 m2 Gos.tvboxnow.com2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。" S3 A: o. u% L) z- F) Y
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。
% h; R; R# K( q; X5 t* ~tvb now,tvbnow,bttvb4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
) j2 e: ]: m  u$ S8 Hos.tvboxnow.com5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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os.tvboxnow.com5 B: z  |4 t/ v3 N0 B' ^3 O* f
牛肝菌蝦菇香料寬麵
/ O) B1 m0 u0 a4 s; _1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
3 ?6 B$ M0 a1 D( }0 l: @公仔箱論壇乾牛肝菌         少許( V- q! u4 G- [7 r
蝦菇         2隻
2 z; e1 m: G) j4 hos.tvboxnow.com香料寬麵         100g) g4 Z. N5 \, j5 K" @1 Y) {
橄欖油         2大匙
( i3 l* ~7 ]! w7 ]蒜末         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J# T7 @$ Z$ W/ T* t/ Y7 ~. I" e* \
雞粉         少許
% _$ u( s" d' z; dos.tvboxnow.com黑胡椒         少許os.tvboxnow.com# `3 V) l* \7 {7 @
白酒         1/2匙os.tvboxnow.com; l! X! w2 `; D, A2 g2 v3 U" H
麵粉         少許; {6 q9 N1 l' Z4 S+ |
9 Y" z2 y5 ~# o1 _
【做　 法】公仔箱論壇& o3 I; @( V4 W' n9 i3 J3 k
1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。
- B* g  q$ P7 D7 [tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。
6 h0 ]2 c( B! h公仔箱論壇3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。os.tvboxnow.com8 m  Z  {) p! V- T
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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os.tvboxnow.com: O( `; \+ c: W( B4 k
尼斯明蝦黑寬麵
# B4 ?& k9 N2 C, t+ z" {: j: u3 ^【材　 料】os.tvboxnow.com1 M: C0 {) m* I
手工墨魚麵         100g7 V; C5 G8 |9 y  B
橄欖油         3大匙
! A+ ?) T" Y. z5 j0 _os.tvboxnow.com明蝦         7尾
( f% q3 T9 j7 }7 }; ?. M( A7 O4 Jtvb now,tvbnow,bttvb西芹菜         2根
; U- c; c" V  T% Ptvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         1根9 |" ?9 R+ @' p3 w
巴西里         1小把
: H. D& Z: R& r! w義大利綜合香料         少許+ ?6 e( [" ~, g8 W! o3 N
蕃茄糊         1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D; l& a" p0 r' [7 w% U
雞粉         少許
& }/ K3 A$ |1 Z! Z公仔箱論壇白酒         5cc
, @0 M3 U4 p2 Q3 g公仔箱論壇麵粉         適量
) G, ]' L( {( \蛋汁         1顆
# a; a) k; v& ^: W, F麵包粉         少許
3 @+ _" c5 I: C# B" {6 K0 X公仔箱論壇
! e7 W5 ^1 c9 H- `+ ]& D8 v( U8 n7 d【做　 法】
( d2 U) k) @3 J3 `* [公仔箱論壇1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。公仔箱論壇# {( I. o8 [4 E$ {5 c  Y- o
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 }$ w- _0 z/ b, T" X8 J
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。8 e& o& A7 o2 F+ ?, |8 `
4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。
& ~/ x+ c$ ]4 L! _" ~# z5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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& u- y. u: H4 R' y公仔箱論壇青豆培根車輪麵
+ D, n- _# y, p! s  M3 k公仔箱論壇【材　 料】
$ q$ H% R$ z4 ]! C! E* W# T公仔箱論壇車輪麵         180g2 `; }. {& Q# E
青豆仁         100g5 @: p" f- `( y  B/ r0 s6 P' A: K
雞高湯         50cc
- Y& H  {' f; O9 e) o) h奶油         30g
1 Y/ h( ]$ L; T; H  S% Dos.tvboxnow.com洋蔥碎         50g
, y4 N2 ^& O0 ^. c大蒜碎         30gos.tvboxnow.com/ c3 o; d" {4 ^7 N
培根碎         30g
) F$ U$ o$ x1 n8 ^" S' T公仔箱論壇培根片         20g
. n# E5 ~, r$ ]5 _tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量os.tvboxnow.com/ _/ o/ `1 \: q  m) B: P" E4 t1 Z
起司粉         適量
, E9 T$ S; @$ K2 X2 X. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
+ _, Y3 _6 b) I" j) H' }0 q公仔箱論壇胡椒         適量
. c; |1 W+ X% A% x; J, [/ a! J( Atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G4 W: K# t  a
【做　 法】  G( L) `' s3 n
1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H- G: q4 ~( d; F3 l7 b: W8 F3 A
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。  i$ @8 P* c8 G" }1 T9 h9 |6 w
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。os.tvboxnow.com: F$ ?! Z7 R- c' j6 _9 a6 K
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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$ r0 Z7 t  h3 G; V公仔箱論壇檸香蝴蝶麵
1 A0 `( X) L. b; J6 I0 K4 U8 S5 nos.tvboxnow.com【材　 料】
$ d) s4 x0 n  p/ i; S  X8 Y6 r$ ]tvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶麵         180gtvb now,tvbnow,bttvb' V! P& f' b) K0 {+ I+ u
洋蔥碎         30g
/ g2 c3 |3 H3 U  {2 v0 p/ @公仔箱論壇橄欖油         30㏄# Q( W# ^/ C6 d+ N  d* p# \4 G6 G
檸檬         2顆
, b+ I# C& k6 ]/ d: z& X# D  K公仔箱論壇黑胡椒粉         5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K$ G1 J! F% }+ }
起司粉         20g
8 }% ?8 V3 U! `' Y' W3 w1 p鹽         少許os.tvboxnow.com/ p4 Q; g, q. b( N

+ d2 Z- z) @. s2 [【做　 法】
" |2 ?/ ~; Y5 r; s5 e- @3 p1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 B) s1 H5 c6 v! X  q/ h
2.檸檬切開，榨汁備用。. C6 |7 Z" ]- V( h% D/ ^
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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os.tvboxnow.com$ Z& p) o# m2 h/ k( q6 N
青豆蘑菇螺旋麵tvb now,tvbnow,bttvb# _8 S. e# d( {+ ~& E7 |( u; y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ E7 Z) t, k) V6 Y0 K
螺旋麵         180g
* K" |7 A" r) C# d# Z$ gos.tvboxnow.com青豆仁         30g
2 f% Q4 j5 R% j" }1 F% F5 G: Y" c/ Q2 ctvb now,tvbnow,bttvb白蘑菇         100g: g7 V! Z" U, F( g6 h
香菇         10g6 w# B" J2 v8 b+ T7 o2 h
大蒜碎         10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b/ |" ~1 l& _0 m1 U2 S
迷迭香         5g
% v9 q$ J+ \- Z4 q! G* |8 wos.tvboxnow.com橄欖油         25㏄6 @! r6 S: y* \
鹽         少許9 R6 h, {5 A( `( T& I8 |
胡椒         少許
7 M8 z' ~0 b' b
0 c9 s- u0 u6 g, J( @4 X公仔箱論壇【做　 法】
4 _( x! z; O0 {! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。
+ q0 u; c( ~- F+ L" P: w. {' ^tvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。4 R: E$ i7 [- C9 w3 d
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
+ Q4 J  v3 _& @: k. m7 O: xtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

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青醬羊肉義大利寬麵
! f" w  R* d$ w1 N【材　 料】os.tvboxnow.com8 o7 P8 T  z& z3 h6 N6 }! u
A.手工義大利寬麵         100gos.tvboxnow.com7 A! }/ ^' I& {7 H: j. w
羊肉         100g公仔箱論壇) X! B% M% R$ o5 G$ Q
橄欖油         1大匙
# ]9 r- z1 u5 \9 L3 Bos.tvboxnow.comB.橄欖油         1大匙
. }, z2 ?" g3 S1 j6 \$ mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥絲         20g
8 ~/ X" {# ^8 T+ y$ G1 v西芹末         10g/ ?  i# c7 ~! H, }: M& |
黑胡椒         少許公仔箱論壇# p; P* Y3 X' M# \- k
雞粉         少許os.tvboxnow.com& S; s  h# V7 S8 P/ d, P9 e
義大利綜合香         少許2 m% T2 b- m4 H8 d0 ^
C.蒜頭         2顆
# u& {, s  e0 \5 ]' b( B2 P8 E: f公仔箱論壇巴西里         1小把
9 U* H7 E+ u) @( O/ N( D/ c) {- J$ \# Xtvb now,tvbnow,bttvb九層塔         1/2小把
5 k! [6 E0 Q; f5 E0 S" N4 t. G松子         少許
# j, N! a  Y$ C; O6 X8 Z' @* ktvb now,tvbnow,bttvb西芹菜         1/2支公仔箱論壇% E; m* o( k/ g: J# z) I: {
莫札雷拉起司         少許$ h9 F7 R. T1 Z: F$ P1 I" X2 }
橄欖油         1大匙os.tvboxnow.com$ V8 A: G, h3 k9 D4 X2 x

6 v) w! c" j/ @& Yos.tvboxnow.com【做　 法】os.tvboxnow.com/ |- j, N, Q4 O8 p7 W: @; K
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。公仔箱論壇( q5 M3 P/ n1 ~" }
2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。5 k6 V+ w& n. j3 Z" L% D) E
3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。
; h$ H6 U& X9 C+ K4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V9 b* C( X! t! I  r
5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

! v$ p0 U# V' c7 Z6 l% g* _# n煙燻鮭魚奶油細扁麵
' ~( C' X9 a) f6 X2 \【材　 料】
4 y# B- k. I9 x/ M; q: N' U# m; g+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水         350cc9 ?% ^4 g# q; P7 t9 v& E& r5 c
糖         1大匙
) F, w8 R8 _7 u6 x% I4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉         1大匙os.tvboxnow.com) U  M9 r1 {3 N6 \0 p; h7 |- Z
鹽         2/3大匙
4 v# P5 a3 b( [# P: a- x- L公仔箱論壇鮮奶         170cc
0 @% q/ m) E' \  h2 R+ cos.tvboxnow.com奶油         1/12磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v7 _5 ]1 H6 S& M4 z
麵粉水         1碗
# U7 w/ J5 b8 w. E4 U' H+ NB.煙燻鮭魚片         80g
- o/ m  `1 k0 M2 C/ u9 r. P細扁麵         180g公仔箱論壇8 L3 X  e% j* }0 d
洋蔥丁         1/6顆2 M9 `. b* ~, y2 J8 T
紅甜椒         1/4顆
) m6 M9 x, A4 s0 f- e) pos.tvboxnow.com黃甜椒         1/4顆
) s2 i' g' Q6 i, S1 @# d花椰菜         2小朵0 x" E% ]( M  V0 C0 o% Z$ H3 T/ S
鮮奶油         180ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E0 V  f3 X- A( c* J
糖         1/3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]: n. K3 |4 g, u, [6 ^/ A
雞粉         1/3小匙os.tvboxnow.com5 Z% B9 Z0 t0 P' N
白酒         少許
: l0 m# K* d0 R公仔箱論壇魚高湯         60cc
/ R3 f3 s, w) ^6 O橄欖油         適量
& F- r" w9 U$ x$ n/ G" R$ Kos.tvboxnow.com奶油         少許
: R* o. h4 i% q! Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ e' l- j( M2 g6 N
【做　 法】
0 X2 F: z: C2 B$ `0 R1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k0 E; E! O) T% X) i
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
2 \1 O. }9 B: ~% `/ j公仔箱論壇3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。. |- q; c1 Y  S+ X9 z2 V2 ^
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

' a( k, D/ ?$ e! v0 K& _tvb now,tvbnow,bttvb香蒜橄欖油麵
0 M1 \6 Q, V: `; I; @. w# m% @os.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; H. l5 v. K. G8 v7 Z) P! g; d7 H( P
義大利麵         180g: g. r/ e) @! `8 B& A# z$ @2 _4 u
橄欖油         適量
, l+ h/ @$ T: o. S5 M公仔箱論壇帶皮大蒜         2顆公仔箱論壇+ V- p! x1 D' o4 s5 w2 a
大蒜片         20g1 B- d2 {* `* S2 b/ _& a7 n% [  x
黑胡椒粉         5gos.tvboxnow.com9 K+ T/ E3 v: ?5 D+ }
義式扁平巴西里         5g公仔箱論壇% c1 i4 l' Z% V
tvb now,tvbnow,bttvb) p8 x; J0 Z2 L2 {6 A
【做　 法】2 G- {) E' [! r$ }
1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。
8 O3 p. c1 y$ vtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H4 u3 D! y; ?: r
3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

+ `& U* W- I: ^% P4 o  W鮪魚番茄麵
7 }; _! q/ f) e6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* R. D% Q7 f- }; j0 `7 {( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         180g
% |$ R3 f6 q( Dos.tvboxnow.com罐頭鮪魚         70g公仔箱論壇& i( d, l! |1 @* M+ E! x
蕃茄         1顆公仔箱論壇, ?; ~8 m  V5 ^( ?: p
蕃茄醬汁         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb. F" X! s0 L, u2 z0 m+ k
大蒜碎         10g公仔箱論壇( l$ ]5 m# m4 r
巴西里碎         10g公仔箱論壇$ D- H, v/ l. l
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [. J: O6 }+ P: z- M
鹽         少許
5 A4 k4 _! [  l- n# ~% ?* otvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許
* C1 q( Z- `% wos.tvboxnow.com
# T7 C+ y/ @( m! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】os.tvboxnow.com+ T( O5 z4 q6 s% l( w
1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j* c4 d4 d% q8 \9 m
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
; ?0 N# m9 D0 ]+ y3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。