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L'entree 前菜
# k3 }9 O$ ?* y6 h# Z8 {; g9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hors d`oeuvre Froid/Hors d`oeuvre Chaud 冷熱前菜tvb now,tvbnow,bttvb4 `, o8 Y; q% e# [

) P% w: o. D3 ]$ b% Z0 y% utvb now,tvbnow,bttvb
+ e; g; X+ x9 ~' G6 _. `" s+ v) w) M- Wos.tvboxnow.com公仔箱論壇" |1 A% n2 o: l" K7 |' B0 V! U
巴黎式蒜味乳酪紅酒焗田螺 os.tvboxnow.com  ]; |; |1 d: J0 e2 ^
【材　 料】7 f- `/ q7 p# `: _! X. W1 U4 F
進口田螺         8個( E& q3 Y0 r2 K" {, n) B
紅酒         適量
; |+ t% v2 u* K- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝醬         少許* P, X8 ]" P! t" W8 X# g
馬自拉起司         適量
% N3 E# g& S' h. m0 U. Atvb now,tvbnow,bttvb) |5 D2 G8 \$ m! H! r
【做　 法】  x# u5 i( E; V  d5 M6 e7 Z6 c: ~. M
1.將進口田螺洗淨，去掉雜質、腸肚泥後，先以紅酒悶燒燉煮，再轉小火加入鵝肝醬拌炒後填入烤皿中。公仔箱論壇/ `: G8 P5 m3 V$ r% v
2.在烤皿中加入燉煮田螺的原汁，上面再擺上馬自拉起司，放進375℃烤箱約烤5分鐘至起司融化即可。

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焗烤田螺         - I* k" _# l5 x/ j
【材　 料】
/ F1 V% J- ^# Z0 J7 B* A$ K6 k  ctvb now,tvbnow,bttvb罐頭田螺         18顆公仔箱論壇) G' F. K2 p4 R* Z, u: Y
蒜香黑糊椒醬         適量
6 I6 W# c$ ?, G2 p6 z! [/ {" ^公仔箱論壇起司         100公克
6 y& D. I1 a" A1 }7 Z+ q: p+ D- Ios.tvboxnow.com公仔箱論壇5 ?$ C/ E$ Q0 [0 b( D
【做　 法】
+ F3 ?% _" {4 e/ F1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
7 A  Q" [; ?8 p2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t6 K. R2 o- |- U; q
3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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: F+ |  u  ~: j& U- ~3 C2 x7 Utvb now,tvbnow,bttvb焗烤干貝         os.tvboxnow.com" u( ?! M; A9 q9 @5 r
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A2 Q2 `+ t/ T
鮮干貝         300公克
2 F' \& P! ^# ?& r: bos.tvboxnow.com奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; |5 f3 A0 R& m2 T" N0 Z# H$ b2 x* y
白酒         1大匙
" X1 h  G$ b( `. E3 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙
, C2 E+ G' ~; `" U& G起司         100公克
3 H( x- b" Q, F4 Atvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com/ _$ M0 w+ j8 W% y: L7 ]& H$ t
【做　 法】
5 N- ?0 w* @) [( P公仔箱論壇1.鮮干貝洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R* p0 w, s2 }" J+ \" \2 t5 z: H
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。
: \( b, ?; x1 K7 z+ L( T5 m% S5 K公仔箱論壇3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B) S7 H7 v* K, O
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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( G+ J& v2 L) F- z- s公仔箱論壇起士烤田螺        
: J2 O0 B5 ]/ ]0 H; N6 e【材　 料】1 \: V+ l8 K, ^9 S
A.田螺肉         8顆
. [+ R3 D# P2 A4 \7 m1 k( ios.tvboxnow.comB.奶油         15g
$ ^( b" j+ ~5 k/ \3 x公仔箱論壇大蒜碎         8g0 c3 K9 f5 J8 d/ J
紅蔥頭碎         8g
. R7 e% z! {' s$ v, N$ N4 j, N% f洋蔥碎         15g
" K5 ]$ Z: G: b/ V1 K2 Jos.tvboxnow.com紅酒         20㏄
# J" F& d. s+ @1 ^& l  |% rtvb now,tvbnow,bttvb高湯         50㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 {3 T9 s4 e4 Q7 |
C.義大利香料         適量
3 F2 h. i- }8 @# }9 D7 n6 J6 z麵包粉         15g
' Q+ k: H: Y: _# c: w; K公仔箱論壇焗烤用起士絲         20g
5 L( J3 m# ?: L1 ~+ d9 l帕瑪森起士         10g
/ a* i* t6 ~$ @# m, Q  R6 z
" J% l; ?4 }, w& X: c# Q7 M公仔箱論壇【做　 法】
- T9 F; D3 L1 u1 }) y1.田螺肉洗淨備用。. x  k) c9 K' }2 ?' J8 w
2.取一鍋放入奶油，以中小火炒香大蒜碎、紅蔥頭碎、洋蔥碎，放入螺肉、紅酒略炒，再倒入高湯煮至醬汁略乾。
; H  x% C: j6 P8 ^0 C7 i' U* \6 V. ?) y3.將作法2的材料起鍋放入烤皿中，撒上義大利香料、麵包粉、焗烤用起士絲、帕瑪森起士，再放入烤箱以230℃略烤約5分鐘至表面上色即可

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os.tvboxnow.com" f5 x8 Z+ p: M
烤生蠔         公仔箱論壇0 A2 s, I; h4 u
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb. e- k- n+ L0 T8 T  Z
生蠔         600公克; t$ q5 f. R8 k; l! g/ J; b
檸檬         1個os.tvboxnow.com2 L3 q$ `: j! Q7 ~  J5 K

  T; p7 o' g! @- N- P+ Vos.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' q) C2 ]7 P) ~' J
1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份；檸檬切開擠出檸檬汁，備用。os.tvboxnow.com8 l/ m' ^7 \$ ~+ Q
2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10～15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k( d$ r/ ?9 p
3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。
  w1 |6 X7 n, ^8 k3 `os.tvboxnow.com【備　註】. C1 n0 X3 i8 b. z5 {& J( m$ K
不添加任何調味直接吃原味的烤生蠔，也別有一番風味喔。

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6 [: t' V& f) t  P7 T; u1 d* H
焗烤生蠔         os.tvboxnow.com- o3 f2 s% c: u. K
【材　 料】
+ \. V! h. n: @' f) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔         8個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W$ G( H6 N. S5 `8 b+ w
洋蔥末         50公克tvb now,tvbnow,bttvb6 R' n3 |. V9 y" h8 n# j8 j
蒜末         10公克
4 B. U+ p$ w% a; O4 c奶油         20公克
1 {, O7 f& f6 N8 A% ]/ D乳酪絲         100公克os.tvboxnow.com2 W& |% _, v! L3 `- F8 g
公仔箱論壇) J3 s  l6 _0 g! I6 |8 k/ C" `
【調 味 料】
* i3 J+ ]3 g; O9 B$ O7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
/ f" |% D/ ?: q! w. _# ?鹽         少許公仔箱論壇4 S4 r8 A8 e% c- T

0 ~# g: O4 a4 _; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 m- L! `8 p, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔刷洗乾淨後，挖開取出生蠔擦乾水份備用。
1 d: z5 h0 E$ r/ ]) q/ L  a) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋放入奶油、洋蔥末、蒜末以小火炒香後，放入調味料拌勻，再放入40公克的乳酪絲拌勻，即為餡料。
& ?! y$ x: X! G/ F8 [  mos.tvboxnow.com3.將作法2的餡料填入生蠔殼內後，再放入作法1的生蠔，再撒上乳酪絲，放入預熱烤箱以上下火200℃烤10分鐘即可。

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1 W& s7 q; z: g( _0 p& V7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油扇貝         9 M+ n; L$ t8 Q1 Q6 k
【材　 料】
( |+ C; F" d" g: x4 s: o( [  kos.tvboxnow.com材料A：
' w3 [! |0 `5 ?; |2 }os.tvboxnow.com扇貝         4個
0 O* V& u0 e. x( ~$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：
, W9 W8 \9 A, _4 [蒜頭碎         1茶匙$ _; v; z7 ?9 t! K/ g/ E1 w- K
起士粉         30公克
$ E0 @. W6 U" h, ~麵包粉         60公克* u/ J2 G# @: f" _- S
奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb6 _) y! u+ B* F& g; `% U9 k
橄欖油         20公克
  i2 A* W# b! x; Xtvb now,tvbnow,bttvb白酒         1茶匙
- Y, G1 q4 K( Q8 {  \公仔箱論壇" e1 ?- _  F7 r5 ]2 i7 P% j+ A
【調 味 料】
+ v  ]/ A' m( g百里香         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, M5 Q- Z6 _7 ^. V6 u8 L
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T. \- B0 N4 Q8 L+ l& }* L! u- x
黑胡椒粗粉         少許
! N1 G2 \+ c! l$ Y9 _" b( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1茶匙公仔箱論壇/ B  X2 `+ ^4 b( i/ \
; p0 i* b, z( z. y9 V# ?
【做　 法】
7 ^1 A! f% V2 L1 h公仔箱論壇1.將調味料與材料B混合拌勻，備用。& c  [8 U. U1 E* h/ O
2.扇貝洗淨，備用。- Z$ T+ P- z) P0 T  B* l
3.將作法2的扇貝，淋上作法1的調味醬。
6 L  l& Q. u4 |' B2 B4.用210℃的烤箱烤約5分鐘，至表面成金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 N8 C3 c( K6 w# I' L
鮮蚵蕃茄盅        
8 b* z; @! [( }5 A% ]' Y0 V公仔箱論壇【材　 料】
* S+ d) {5 }: x1 ~: c鮮蚵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }1 E1 P3 n: m
蒜末         10公克公仔箱論壇& Q9 Z; D$ L- |( C, Z
洋蔥末         30公克0 C) w: d$ e9 y9 F) A4 _
奶油         20公克tvb now,tvbnow,bttvb3 u" F" ^) {& ?. z
奶酪粉         適量
+ o" N- }1 z9 I1 [/ C牛蕃茄         3個
- t+ x. S2 V/ j* J$ U- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]4 V/ a& c& }) X9 k
【調 味 料】
+ X+ K) S& v, {5 l+ ^5 D9 ~6 O9 \鹽         少許; I0 V. a  \0 t; l/ K- L
酒         1小匙
9 w1 q0 p) A6 q0 ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許0 s1 |- q0 M% \; i0 Q
公仔箱論壇8 I5 f) a! b4 `) ?4 c9 y/ I( B* W  C
【做　 法】
# ~' _( l2 v. C, K7 A$ J: T9 V1.鮮蚵洗淨瀝乾水份後，放入滾水中汆燙一下即撈出備用。6 l0 J/ o# H9 I9 O
2.牛蕃茄洗淨切開後，將籽和果肉挖出，留下空心的牛蕃茄備用。  x- R+ d& o: p2 s
3.取一炒鍋放入奶油，待奶油融化後，放入蒜末、洋蔥末一同炒香後熄火，再放入鮮蚵、調味料、奶酪粉攪拌均勻，即為餡料。os.tvboxnow.com/ r; O( j2 f, X5 u# I
4.再將作法3的餡料填入作法2空心的牛蕃茄中，並在上面撒上奶酪粉。
- q. \  a1 U. J! N8 v# b5.烤箱預熱10分鐘後，將作法4的牛蕃茄盅放入烤箱中，以上下火200℃烤約10分鐘即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb3 Q0 J1 Q! I1 C, z/ t
檸檬雞柳盒          
7 v: b3 f. Q# O9 k7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 g0 c! a5 m* x! i( ?
原味蛋餅皮         2片
1 B! X) w8 D( a) [+ H& Q7 S# htvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         100公克) G9 O+ R& D( ~& ?5 z
美生菜         2片4 Q' t: `/ z1 t; r' I
起司條         20公克os.tvboxnow.com& f6 C5 z. ^( p% d+ [$ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `8 Q! o" s$ g
【調 味 料】
- o" r% L8 C5 Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         1茶匙
& ^3 R4 i9 G! x2 F3 A/ a$ wtvb now,tvbnow,bttvb醬油         1/2茶匙
% p' _+ r# q% b( K, ^" N$ G沙拉醬         2大匙os.tvboxnow.com' }4 s$ R. g# H8 E

% W/ u9 r0 |1 z4 h7 D4 n公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r1 C5 S6 I+ {; u& j2 F: B
1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w" f  f. |" Z8 M
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。
4 H( i" Z: E% Y! b% ]6 F; D* h# u  }公仔箱論壇3.美生菜洗淨切絲。os.tvboxnow.com9 y% y/ S) x. g9 {% ^! Z7 M9 B
4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N) T4 P' k0 p5 J. H- ^
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
$ z  y) p% O) [6 Q6 n/ K: ?2 Yos.tvboxnow.com6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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6 T; h( j3 o+ J$ t$ Z" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o: T; @; E" W4 l4 b
【材　 料】
" v0 G2 ?! r. d# K0 Nos.tvboxnow.com雞翅         150公克os.tvboxnow.com- I/ i  z* u1 @! r1 d
熟白芝麻         適量
0 V+ Z  V2 w; ?2 W9 b5 N1 F5 {公仔箱論壇墨西哥烤雞醃醬：os.tvboxnow.com& W% j2 @" O  R2 y6 J' j7 {
鹽         1/4小匙
$ K+ E9 B/ G" N* l. \8 C) R9 ?1 G墨西哥辣椒粉         1大匙/ X5 z* v6 }* v' r
橄欖油         1小匙& |, w: v, z  e1 L/ \& J; V: P
白酒         2大匙os.tvboxnow.com2 }5 l6 _8 R' l

' X# Z8 a  u5 J& b( J' S; ^【做　 法】
! U% L. S+ z9 B! T# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。公仔箱論壇- I1 b" G/ [6 x$ r" o. {. X% M* w, S
2.雞翅洗淨加入作法1的墨西哥烤雞醃醬醃約20分鐘備用。
* P8 \" q) g* K( rtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞翅放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約8分鐘。os.tvboxnow.com, r- s$ l& g: @. X, r5 Z; L
4.取出作法3的烤雞翅盛盤，撒上熟白芝麻即可。

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( w6 c, b7 r( q$ W( d3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤三節翅         ( z$ N3 `9 P8 j" u: F: [: b5 O
【材　 料】
4 c( P  w7 V: N1 g  e7 a$ `os.tvboxnow.com三節翅         200公克6 }& m2 R* e8 J* K" v" D  `
生菜         適量
# P1 N) i' k9 a4 ^& F, d/ j: U' Z茄味燒烤醃醬：
! O6 h! g3 D. D: r3 r9 Y公仔箱論壇糖         1/2小匙
5 {$ A; _+ b% M+ B2 L: J/ M蔥末         1小匙1 Q" m* G; _7 |
蒜末         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l* h$ U6 j+ W% I; F
蕃茄醬         1大匙. E9 u0 K9 c+ k$ A$ ]# g" V
薑末         1/4小匙& W1 r, ~: ], U( F1 j0 X$ i
酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb  v/ N. F6 P* @4 C
醬油膏         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z% e" Z4 T9 n4 D
公仔箱論壇2 I2 ]6 H5 o' [5 \
【做　 法】os.tvboxnow.com8 K7 d# @: H  X: E* C1 L; M
1.將所有茄味燒烤醃醬混合均勻備用。
  U2 b% b9 z" t, B" A9 X$ p+ kos.tvboxnow.com2.將三節翅加入作法1的茄味燒烤醃醬醃約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb  c/ k/ x: t& C( Q* g
3.將作法2的三節翅插上竹籤，放入已預熱的烤箱中，以150℃烤約10分鐘。
8 O$ P+ D; F$ I( z7 q: N/ Etvb now,tvbnow,bttvb4.取出作法3的三節翅，放在鋪有生菜的盤中即可。

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3 C& w- S4 g/ q' T
辣烤雞翅         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e/ _) R; L% h* ^
【材　 料】
4 Z! m7 C' j& h, Z, ?os.tvboxnow.com雞三節翅         6支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m3 W$ S& g& _
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l% s/ s6 f4 w# v! k
辣椒粉         1小匙
8 z4 r  D8 H% l  f# k醬油         1小匙
' [. e2 r# N! m; S糖         1/2小匙9 U: `" b9 l# n6 [& L. a+ }; Y" P  T
白胡椒粉         1/4小匙
5 h6 p' O2 }! mBB辣椒醬         1小匙
4 Z* R7 X' e+ b5 stvb now,tvbnow,bttvb酒         1小匙
' h: ~2 o9 P% kos.tvboxnow.com9 w) Y: E8 m  _$ r! ~* {
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb; F; u: }/ v  u1 s
1.所有醃料拌勻，備用。
8 W0 Q2 h+ J- I  @  f, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞三節翅放入作法1的醃料內拌勻，醃漬約30分鐘，備用。
4 a, X, P2 u! n: z6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烤箱預熱至170℃，放入作法2的雞三節翅烤約15分鐘，至表面金黃熟透後即可取出（可另搭配生菜及蕃茄片裝飾）。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i: g- z5 J' F' M
香蒜炸雞        
+ U, Q  w6 [: {【材　 料】  W$ j; Y+ T! s
雞小腿         8隻
/ u+ p+ I0 q7 u# ~) e香蒜汁         300㏄
  v2 r4 r  D: Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \& o& A  C& r
" p+ I# Y+ L% {- g$ S
【做　 法】' V6 ?- M' U; T- M4 y' Q" M4 L
1.將雞小腿洗淨後浸泡入香蒜汁內，放入冰箱冷藏至隔夜。
; E: ^! C6 E: q. V" u( w/ r2 etvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞小腿撈出，均勻沾上太白粉，已180度油溫，小火炸3分鐘撈起瀝油即可。

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" W5 M" G6 [& T# v+ e+ N0 B- }/ R芒果優酪莎莎雞        
5 @/ U8 T& B! O: z2 Q, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
7 s+ a6 |+ X! W" G5 `* u公仔箱論壇雞胸肉         160公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H; v0 X8 V5 Q" x3 c* N# z7 `
美生菜葉         1片5 V6 f: N% E2 |$ n; w3 w4 e8 B, k
紫高麗菜絲         少許
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芒果         30公克
$ ^: g% l+ O* ?6 b& {公仔箱論壇辣椒         3公克
. T. n8 N2 c6 j) z* bos.tvboxnow.com洋蔥         5公克
: x/ {& B3 c& |! A公仔箱論壇香菜末         3公克os.tvboxnow.com1 S6 P: k0 p4 H" R: e/ L
統一無糖優酪乳         20㏄8 m- b( t! [9 T* r' Q5 Y
鹽         適量公仔箱論壇6 @9 l! Z4 B  e2 l. ?; F: ]
胡椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb( n" e9 D7 S; u% _* f  n; \0 x7 J
橄欖油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g' t! r3 B+ i  c' ~
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【做　 法】0 o  S$ n! V3 y0 u; [- d
1.將雞胸肉放入鍋中蒸熟，取出待涼切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ?2 O& T) ]9 F. W$ C
2.取盤，舖上美生菜葉和紫高麗菜絲，再排上作法1的雞胸肉片。
9 Y( w# ~/ b5 K1 G) Q) k3.將芒果洗淨去皮後，切小丁狀；辣椒洗淨去籽，切碎末狀；洋蔥洗淨，切碎末狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N- V. e7 _7 ^8 X$ g% S
4.將作法3中的所有材料和香菜末混合攪拌，再淋至作法2的雞胸肉片上即可。

BeiDouChef

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蕃茄沙沙炸雞         公仔箱論壇! e& q# d: C0 w( f0 H
【材　 料】
% P: j. A$ d2 x- B) k2 ^* ~) C公仔箱論壇棒棒腿         2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f0 m/ l9 o: r# `& ~
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k+ M* l- a: R1 j3 p  @
A.蒜粉         1/4茶匙公仔箱論壇& p/ P9 r( v# E  |: ~/ C, G9 W
蕃茄莎莎醬         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U# m/ m, Z; D0 \- p0 B3 |
B.脆皮鱗片炸雞粉         2大匙
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【做　 法】
5 U- s& K8 \" g2 E# s1.將棒棒腿均勻沾裹上已混合調味料A備用。
( G) O: R) }' P2.再將作法1的棒棒腿沾上脆皮鱗片炸雞粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ U8 v8 ~0 k# z% R
3.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的棒棒腿捲放入油鍋中，以中火炸至表面金黃熟透即可。