BeiDouChef

0 ~) ~5 H+ X- J; ]3 Z$ \公仔箱論壇羅宋湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W! ]+ j% J' M3 M+ z9 f7 [
【材　 料】
1 x0 ]" \5 |8 ~2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         200公克
' ^$ V9 ^& `' p紅蘿蔔         100公克
& U( {/ C/ n+ F* t& [tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克公仔箱論壇" P  v. ?2 g3 \, u+ Z, D3 {# p) t
洋蔥         100公克os.tvboxnow.com( W3 c5 R$ l0 r- N* f6 f" d
西芹         100公克4 |/ R: t1 R+ A9 s1 r6 r
蕃茄         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @6 T9 J. \* V  L) X+ D! E* |2 {
高麗菜         50公克
" Z; C4 y9 Z) B. H5 N: Q. z) ]( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         100公克os.tvboxnow.com* r; J! C; i3 C0 F: b
雞湯         3000㏄2 N4 J# s. f4 [' `

  ~4 p/ V9 z0 G6 _1 ?tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
  S' {; V( |' t: H3 \" d$ U' L$ tos.tvboxnow.com1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 s% g/ }: H! ?. {+ Q* z7 V
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
: z. `6 ^4 z' s& F, }. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
5 m- \3 {; t3 G0 Q6 B1 r8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z8 V. s2 `, h4 G" `! U
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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/ T- {+ ?- \3 A( z3 q- los.tvboxnow.com匈牙利牛肉湯           ^% y) P" L8 @5 _$ i5 p( A: P' W- Q
【材　 料】
1 r9 n* R, Q, `1 n2 _% s* T& V牛腱         400公克tvb now,tvbnow,bttvb5 n# f; p- j' E  o6 K
洋蔥         1/2個
8 h# u: \: T! n3 d0 Q8 k9 B. j馬鈴薯         150公克
' c7 j* |8 V; s- e" ]% U$ x7 Zos.tvboxnow.com去皮蕃茄         100公克tvb now,tvbnow,bttvb& c! Q3 ?# x& C, l; {
奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a+ U4 @* y. s; d
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M+ ]2 S2 p1 P. C1 j  U6 G
牛骨湯         1000㏄os.tvboxnow.com" C6 i0 O. N& [$ N
( r7 t; e: @/ c* j! Q/ }% J
【調 味 料】公仔箱論壇; G: z& W7 y9 k; H+ C6 K6 J
月桂葉         1片
/ \' l* ~- I2 l0 L% atvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         3茶匙
) K0 [. S. z. R6 `& B# T' Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙公仔箱論壇, Z3 D4 }3 }9 g& n; C4 L
麵糊         2茶匙" H8 A+ D  m; u# F

( `! @0 ]2 U2 w, f% k【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^( ~4 k9 [5 N! d
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
$ m' a: o8 H1 Z. o- {4 z) }1 d, S2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。+ q/ S: g5 v$ J4 A0 T6 b- o1 J
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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1 q& Y* W* I, L蛤蠣巧達湯         os.tvboxnow.com% k/ v  o! Z& q* \
【材　 料】
: H; o& o) b9 c. `7 }$ h( r0 tos.tvboxnow.com蛤蜊         300公克
; n" h* U7 w4 Q6 F2 h6 G  J公仔箱論壇洋蔥         1/4個
  l3 Q2 o& V) t8 D: O公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克os.tvboxnow.com- k' [8 g, h" f7 x* s/ }% V
西芹         30公克1 ?& L0 T& [) }! c. y" K5 d
馬鈴薯         100公克tvb now,tvbnow,bttvb" }" r7 |$ B4 }6 F+ [
培根         20公克
  _) U% s6 L8 U公仔箱論壇奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb% R6 x& V* o9 n  m7 {1 |" O
魚湯         800㏄
) v1 ~) w) R; K2 b/ _鮮奶油         100㏄
. V2 a: j+ X. u7 m$ Tos.tvboxnow.com
6 _# M' [( b+ X' t( K【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! Q  c# @2 Z) G$ E$ Y
白酒         少許
1 B! |1 Y% n; }  i- Z百里香         少許
3 M  C: o1 U4 t! Bos.tvboxnow.com月桂葉         1片
5 H: v0 x" I( U3 u* D- Aos.tvboxnow.comWorcester汁         1茶匙
4 M- `1 @: p! T6 E+ b) \- b公仔箱論壇麵糊         2大匙
7 H7 M1 T9 p* p: U" P0 m. {公仔箱論壇公仔箱論壇4 }5 M9 s2 @4 h/ J; @% A. \. ?
【做　 法】
! O9 y: W" B, n公仔箱論壇1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。
# L' g# Y6 N. k1 F2 d" t+ b6 Q+ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
3 k' |* Y  y) G9 A3 D* |. pos.tvboxnow.com3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
! ]$ j( Y. ^' l& x. N4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
# }5 F, X5 B4 J9 ], T公仔箱論壇5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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os.tvboxnow.com9 [2 g( b8 Q5 r' `4 P% a
鮮蝦菠菜濃湯         os.tvboxnow.com2 [$ V# E% u$ T  u: N
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D) A( H$ ]$ y$ P: `& h* T
菠菜         50公克) G- w0 g- @, l3 e1 W, K
高湯         250c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m6 y. M0 c/ z# }! J
奶油         1/2大匙
: W6 j  ]# p% ^  q8 a% d. ?; t公仔箱論壇洋蔥末         1大匙
" {( X; B  L7 W# R2 T. v; q8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇末         1大匙
6 S. v( p* U& T2 `# H$ u2 v公仔箱論壇麵粉         1大匙
! A8 g0 s$ a) W' Q9 Q, ?tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         50c.c
# Z! }) {/ i% m) e1 j( T* Z+ y公仔箱論壇蝦仁         3尾公仔箱論壇( d6 l$ h( M' ^) C# F
起司粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb- Y- g3 ~; ^& a8 {7 X

& m+ D( v. j1 u! K" e【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d1 i$ o, Q9 p/ p# [  N3 |
鹽         1/4小匙
* s. r/ L8 M* r/ t1 ~tvb now,tvbnow,bttvb
1 S& A0 _  @. _0 @1 {6 _【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb+ W. ~4 O1 ]# {' K5 w) l0 y
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。
. O" r. A+ Q. p( J; {. h% S' ^公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。os.tvboxnow.com9 Z  N0 }% y9 m) V  i5 d6 H* k
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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& z5 P* Q1 A9 r0 Ios.tvboxnow.com法式洋蔥湯, x) w. d% H( h' Q
【材　 料】
( s8 K2 K2 e" W培根         20公克
  g+ S" Q4 M/ g- p. v2 y! m; S0 r, J1 B洋蔥         30公克公仔箱論壇: j! N% b7 r8 b* |# a2 t
法國麵包         1片公仔箱論壇- h8 a7 S9 B( n, ]0 \1 A8 C1 Z
奶油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G) a1 g6 Y7 D0 K3 \
牛絞肉         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H" _, P5 b3 y8 k' P2 ^
麵粉         1大匙
- ?9 i  o% g3 C* Z5 a5 S, A公仔箱論壇高湯         400c.c/ l3 ~. Q/ w8 l  L2 }1 y0 T, C3 v
起司絲         少許
+ i, \  g3 e2 `$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許
. C/ g4 m) p; _: f! Btvb now,tvbnow,bttvb
" C  Y0 Q! g  J2 h【調 味 料】公仔箱論壇* {; L6 t6 g3 ^8 B+ {
鹽         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb* y! y+ D  \) L6 S
黑胡椒末         少許公仔箱論壇# l8 t  q' t7 R- i9 e3 [6 O1 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A4 I! l* X4 y3 K( b5 A
【做　 法】公仔箱論壇: `/ g3 O9 X$ }) F
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。  h! M' p& y- Q
2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。os.tvboxnow.com0 _$ u$ t( `- Y
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。公仔箱論壇0 P5 N! F% \5 C2 \) Q" v
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。
* k# e$ F! z$ x- h- J公仔箱論壇5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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公仔箱論壇, [5 E+ T& r/ A, V
米蘭蔬菜湯         8 j" X- F+ s4 }
【材　 料】
) F$ ~3 ]; W' D( E5 i公仔箱論壇A.培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]0 C; Q( ]1 w" y" o( p0 ^3 j
洋蔥         10公克公仔箱論壇( ?- v0 _6 D! a2 T8 e( e
紅蘿蔔         10公克
) X: X8 P) c: F) [西芹         10公克) m+ N' F) B. V! h- V5 ]1 l4 C: Y
蕃茄         1/4顆
5 ]. J" h3 H8 b4 [5 h( S! o/ t; U& c高麗菜         10公克
' k* T4 d8 y: x' w, D$ h" w$ j3 S/ ~0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         20公克
4 _, K* q& P# m& _B.沙拉油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 n0 G+ A* j' S' q" z: h
高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N9 _. w6 @" x" ~. F
義大利麵         10公克
3 Q9 L6 Z7 a; |8 |os.tvboxnow.com西洋香菜         少許
7 e% i) c$ u3 }公仔箱論壇os.tvboxnow.com' j4 b& d: T$ j; U0 x2 v$ z8 w
【調 味 料】
5 ~+ c& b0 v: ]$ O' F公仔箱論壇鹽         1/2小匙
  c# t. }- ^' q( w+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許0 q2 t# q8 J+ I* w9 W3 v
蕃茄醬         2大匙) l4 l( |7 e; T: ?0 f; Y

( N$ x/ u; c- F9 ptvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
# i. a3 L) j9 h% i8 m: l( a1.將材料A均切成小丁備用。
" S, x1 s+ q& e( \) W# g9 V3 ~os.tvboxnow.com2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。3 A  O, ~+ {3 j! Q  o
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。公仔箱論壇) f( {/ ?( z& [! W2 U* E
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb/ L  S& B: D' j; X& p! Y9 |
羅勒海鮮湯        
' o- x, |& O' l& i公仔箱論壇【材　 料】
4 v6 j' u. V3 {0 B7 G- Btvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個
1 |( y/ r0 d" n. X2 z- N+ b2 ?洋蔥丁         適量) v1 r' |) g! u6 }( d
蒜末         少許
$ e" \# c8 v+ N; _( ~草蝦         適量os.tvboxnow.com* Q- [+ U5 E& S: w" O7 K9 k0 |
魚肉片         適量' Z+ U& @' Y  M  Q
蛤蜊         適量公仔箱論壇+ g& h' {4 a' h' k9 V9 |) n
新鮮干貝         適量7 S9 Y% @1 T2 l: x+ \, |* m( e1 O/ ?
中卷         適量公仔箱論壇, k' P2 w3 U! S5 F8 l
孔雀貝         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c9 p3 @% a, d
白酒         少許
2 |* N+ G6 e7 P; l( T公仔箱論壇香草高湯         適量
; [, v% n4 Z& O2 o甜蜜羅勒         1把os.tvboxnow.com+ ~, j+ `3 o+ W5 J
鹽         適量
: G+ g+ t' q  Y2 G% jos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* r; s) g" R2 z* r% }
【做　 法】
' [) \0 |( J' c6 O  Z1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。. `7 A( R0 g8 g% L( [) x5 I
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。公仔箱論壇; p1 c5 b) {/ R6 R$ Z8 F
【備　註】
: z$ f; l3 @  {2 Y: k7 \os.tvboxnow.com把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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公仔箱論壇& `% r- I, \3 F- a0 X# i
蝦仁通心麵濃湯         os.tvboxnow.com! F  S. d' Z+ F# N3 G
【材　 料】
& M2 p7 A9 ]8 H義式螺旋麵         100公克
& X! g9 z4 P9 f/ J+ Y* c$ X; Bos.tvboxnow.com奶油         50公克
0 \6 w( K, n1 j% M, Ctvb now,tvbnow,bttvb麵粉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m$ }0 o/ U' f& N+ F. h
牛奶         150㏄
6 [# l  U2 e1 Y% `( Bos.tvboxnow.com雞高湯         500㏄
. y) V4 k$ L8 d0 v! Q公仔箱論壇三色蔬菜         少許
7 C/ d7 y; A- O, c蝦仁         少許- Y& y: U& n$ \/ G* s7 s" U+ W7 Z

7 g) X! ^/ h1 p4 C/ e& S4 r7 R8 Tos.tvboxnow.com【調 味 料】
) P. ~9 m  m0 C鹽         少許
' j! r- P1 [) v/ R$ Q) c+ V1 W3 gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 C6 a7 O; ]3 Y: X% }; d

1 n  K* M& s8 E( |: J公仔箱論壇【做　 法】
2 |2 C1 G5 N& d" _1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。; n1 _) v" J; n3 h9 W
2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
4 o+ d, G# D9 Z2 g9 k7 v公仔箱論壇3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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  o7 r2 b6 F; H: @6 Y0 Z9 Btvb now,tvbnow,bttvb巧達海鮮麵包湯        
& }, i& {3 p5 v: rtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 J! N; D2 n4 R6 |4 h8 R公仔箱論壇Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
! H9 C9 m4 M0 `% |. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.奶油         50公克
( W" S4 v" Q' F3 k9 w( vos.tvboxnow.com麵粉         50公克os.tvboxnow.com3 r# \* Y# c  M; r
高湯         500㏄
; J- C) u' {$ NＣ.白魚肉片         適量公仔箱論壇; h, v, Q1 t( m/ I$ @0 Q2 x
蛤蜊         適量
' d+ D/ R4 W2 k" f蟹肉         適量
: ~" H* z8 x& G公仔箱論壇蝦仁         適量os.tvboxnow.com4 s$ N& |0 L- b' Q
花枝         適量os.tvboxnow.com9 N7 K  Y( h! y* n# k+ O7 N% `
Ｄ.洋蔥         1/2個
, Y: R1 e; i+ ~西洋芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `) w+ l4 r4 @* [, i

  X$ U, w, H0 ]$ h【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w( J( l& _5 J* F4 i
鹽         少許
$ e3 P( q, N# O胡椒粉         少許
8 T% s" h0 f: k/ n$ o3 i" N1 u. F. ^
4 l. k& z' V+ ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
) d$ e1 V% G6 y! {. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。
2 w* c  u  d( ?) x) Jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: Z7 a( q% I5 Z+ ]! W8 z
2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ p" J1 Y& o+ \( I5 n  ]+ l
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。9 t2 n5 v: \/ u6 ~. u1 l! U
4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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公仔箱論壇9 u" s$ X+ j& n6 }; b8 N
優格胡蘿蔔湯          
. V1 Y: A. u) B1 p) y, \, k' P* Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g9 o' h: X- U
胡蘿蔔         450公克
4 e' m2 J8 P# l4 D; ?% ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆
5 O" Q8 `8 [; \0 i3 T( [7 wos.tvboxnow.com優格         240cc7 F- @0 m: n" l$ A3 @
水         1200cctvb now,tvbnow,bttvb- C7 @. Q4 T; H* K- o, R# T
薑汁         2大匙
2 N" t: ]  G) \! x: ], J7 {tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         2大匙
; B# i/ e2 x4 e鹽         少許
) L7 v  U" K+ M7 \os.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
' X; q2 N0 Q& z/ j# J1 G( v
& a1 C5 J8 I* J8 [os.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇. d/ w1 w* w2 o3 h/ H! E7 ]& |$ J( \
(1)洋蔥切塊備用。
4 x6 U5 l# b; \$ h: Y' y' Dtvb now,tvbnow,bttvb(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。公仔箱論壇" x6 J# _- `1 C
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。os.tvboxnow.com* N8 X$ o" W! ~' {' d
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。) ^6 x2 P8 @0 Y& @1 Q+ D
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
5 r! V9 D# ?3 @' u! g6 |7 q公仔箱論壇(6)食用時，加入優格拌勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb% \) v9 A" C# V7 f8 X0 H. R
【備　註】os.tvboxnow.com: ^- y: x. o$ v" w7 J( M6 z' y
6~8人份

BeiDouChef

& ?" u4 t/ V+ b/ r地中海高湯土司        
  I- [. }: N/ Q; T* T& Mtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
7 g0 i; Z3 `* C! T公仔箱論壇土司         1片tvb now,tvbnow,bttvb$ x* c+ ?# [4 ^
奶油         1大匙
) ~2 k: Q, i, q  X8 {" K雞蛋         1個os.tvboxnow.com4 j8 b, ~9 O) V7 W6 d" C. e0 z, I
罐頭高湯         250ccos.tvboxnow.com4 w' f1 I+ a1 z" W3 j# I
黑胡椒         適量
8 F& z& {+ n8 B( s. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉         適量
) B9 Q( ^# l+ ?; Fos.tvboxnow.com香菜葉         1片
4 l5 I3 B& {6 otvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com- B- t5 O& M( R* X, j# q
【做　 法】
9 \- e6 r2 a7 y% d5 j(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。0 T  P  w& E0 V' s
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
" ^3 X. \8 p) J+ h1 Qtvb now,tvbnow,bttvb(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb; g9 M& ^* h' E7 D
【備　註】
) n, F, K. O5 w) K6 @9 O1 R# Ftvb now,tvbnow,bttvb雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

公仔箱論壇' }+ U, S& W9 V4 d
巧達魚湯        
! }) h! X$ t! {, ^+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
5 v2 |& u/ {, F9 k7 c& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶骨鮭魚         400公克os.tvboxnow.com6 {% r3 F) w, T% E# v& @
馬鈴薯         100公克
8 R& t* [2 n! e: E洋蔥         100公克
1 |1 r5 S, [5 I! Ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         30公克
7 f  |( Q/ g: i2 x6 g( R- ]2 y# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb% y' ?9 z& X. f* i: g
奶油         40公克6 u( e  i0 W7 A; S" P
魚湯         800㏄( E0 n& Y) h, w
火腿粒         20公克公仔箱論壇* C% \1 `, }3 w8 y' o. B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y, O# L5 M+ t/ n* G2 Q7 D' [
【調 味 料】. U+ a& M" U/ B, o8 ^- d; s
月桂葉         1片2 t& c+ Y! ~/ g% k, Y, X" B
百里香         1/4小匙
% K4 t7 c) ^% P4 |1 h0 r1 P$ }os.tvboxnow.com胡椒粒         5公克
5 e' w& o) S1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
+ u  g5 ^" [1 H9 W公仔箱論壇麵糊         1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! J6 u( v0 s% C; p) I

$ z$ a4 M" p! N+ k公仔箱論壇【做　 法】6 q  g1 H& N6 |# m1 [8 h  B
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
3 L! z2 L5 h7 U: g公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
* K' ]* ?, p; |0 \0 C" u3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。4 L# F3 k, C# y% a# a. E
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇: t6 V% x& C8 ?, _/ p4 R5 A
馬鈴薯菠菜湯         $ a% U. ^2 K; p& X- P+ X; P
【材　 料】
) t$ O4 |* g. O: K3 d8 b/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯         100公克
" S$ n+ r4 A9 ^5 @3 e3 c' N  bos.tvboxnow.com菠菜         100公克
% v+ \7 b, J, U1 e# M9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉         50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 b8 r% a# D0 R. F$ A
奶油         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l/ y- G# W0 e0 K
鮮奶         100㏄
) ~0 i4 ^8 @) {6 d4 b0 Ros.tvboxnow.com
# d( v8 y: I7 A* G  Z【調 味 料】, V; ?/ l; V1 \" J' O) Q
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 v& h% s' J2 G7 V, s" F7 z
雞湯         500㏄
+ M( w6 Q# O8 v麵糊         1茶匙8 z! M& D/ N! X  L( T
鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R+ l6 A9 l2 @9 F( X7 p3 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o7 S/ h# T/ F) V
【做　 法】( n4 y( z+ v5 n& p
1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。* [# I8 a' y2 I6 O
2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 C, y* a$ q/ E8 }: [* m" S
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
4 F$ v6 y1 ?- n, T" @1 `, j4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

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8 b7 z1 X& {% c8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾湯         tvb now,tvbnow,bttvb7 W( g: K4 L3 Q0 h
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q+ C6 c& E8 y
牛尾         500公克
  r1 n  U; i, t8 \: Otvb now,tvbnow,bttvb西芹粒         100公克- b9 G/ F9 u& d; N- x
紅蘿蔔         150公克
* n) _/ S0 s+ R) |8 C; }: p7 X- \+ x% ltvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         150公克tvb now,tvbnow,bttvb' G4 ?3 r6 \* G2 P+ r
洋蔥         100公克
! ~; A3 \; A9 S4 ]奶油         80公克# ]: w. r! n4 B4 D
牛骨湯         5000㏄
# ?& b2 K  ?* S  M* f+ g' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com; v# H- g- I/ D+ N
【調 味 料】os.tvboxnow.com. k& F4 m9 C( [) ^* H& o' Y9 t! \
蕃茄糊         4茶匙
7 G% \% l) p! i, Q5 a/ M! e5 Q紅酒         100㏄
, S( ]$ a# g8 ?; @, d: |綜合香料         1/2茶匙os.tvboxnow.com3 R, n' s7 z/ k9 m5 ~# U7 l, w$ |
鹽         2茶匙
- H% D7 _' c3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& H/ W4 b. V" l1 b& V9 {& J% w8 w
os.tvboxnow.com  Q& {, b. i+ k& }
【做　 法】公仔箱論壇3 S! U5 ^$ z4 i2 q
1.將牛尾洗淨，切塊。
; {" b  b- B6 o3 H; l) t0 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
( \5 x: g( R# a1 t) {6 btvb now,tvbnow,bttvb3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。公仔箱論壇" T% `8 j) y" o+ F
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb; W; l& \, d: o( y) `4 R* ?0 }
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

0 a& D8 B/ D; ^7 m5 O7 p酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯         + b  h$ m, ^. q- \# L6 j
【材　 料】8 u0 L9 H% O8 ?4 o. N8 i# d1 |4 X
熟雞肉         50公克os.tvboxnow.com' O/ |5 }. X4 `; Y. O
紅蘿蔔         150公克
/ w9 \* j; M% J* R1 xos.tvboxnow.com西芹         1根
( z' ~8 W; @% Q1 i: l- R9 tos.tvboxnow.com磨菇         4粒
& a9 B" o& Y* E& `0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶         150㏄
9 u3 I" q. p  f! B# }0 T& A; v+ N6 I+ u+ |奶油         60公克os.tvboxnow.com8 T0 ?4 O* k+ \& G/ `( j+ M* Z
酥皮         1張& k9 j' M0 k/ E& k. @1 F
白湯         1000㏄
# I3 q' a$ O* z& j4 o- n6 a6 T! Gtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ |: a" m# t/ ]# t: L* {; D  t0 l8 m

2 i  r- A2 N' Fos.tvboxnow.com【調 味 料】
8 b, P  e7 B- T$ @1 \' T麵粉         1茶匙
2 T( V1 d9 e/ ~  w) J) }* sos.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙公仔箱論壇5 f/ @- Z; ~1 S# r: F; i" H

2 \. s) T  Y/ [3 G【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }0 x' e" N3 c8 k! q. _/ V
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
6 x- A7 |) c) u) _+ sos.tvboxnow.com2.蘑菇洗淨後切片備用。
4 n) Y& p8 Z% T% H: n2 K% jtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j) s7 v5 z2 M5 ]( H
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
2 Z6 f! Z: z7 etvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。os.tvboxnow.com( i7 u6 G2 n2 P2 m* i5 i8 u
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb7 U0 X' n5 |# s1 D1 k# _) Z( r
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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2 m4 o/ G% R  i* r. C+ A
白湯        
( A* ]9 E! o  j4 J9 q5 l! ]) N【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e' X$ M; b( f- A
豬骨         5公斤0 E3 p8 r1 W; C
洋蔥         1顆
1 x/ q& d. F: K; P紅蘿蔔         1條
, \; ^# J3 Z8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         150公克tvb now,tvbnow,bttvb0 \2 E1 _, b1 h* I+ i! s
水         10公斤公仔箱論壇: n6 K' c; V1 p

6 K% H1 V5 b1 b& A7 W9 gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】os.tvboxnow.com( o0 N( ?4 m3 _" ~) |
新鮮百里香         1支
7 o( Z4 U9 p% t* t4 p月桂葉         2片! q! ?7 D9 C8 b* s

# y9 |! B9 ^: C5 B& C! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d( {; A; l! Y+ l
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?/ G$ _! o5 m; L/ `$ ]
2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。公仔箱論壇: Z" W  U; ]' R( @5 f; q/ Z7 b
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。