BeiDouChef

$ q( |$ b+ p5 b  J' P  q羅宋湯
, e$ n0 l; ^/ _% ~) Qtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇3 J& l% z1 h" m( U3 s
牛腱         200公克
  B- P5 A: M) V9 K1 sos.tvboxnow.com紅蘿蔔         100公克
& n  _" K* P) I3 \  h: N, `馬鈴薯         100公克. M) n# q8 ]0 |+ K4 F5 M
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 u) k, Q) c! B! R% X
西芹         100公克
* M* a0 M8 y% }1 etvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         100公克os.tvboxnow.com8 z, W! K" m5 T- ^# |& t, Q
高麗菜         50公克. Z9 O" Z7 _4 |2 G+ C" _
奶油         100公克
& y0 {8 E. V, u$ Y/ z/ R8 b雞湯         3000㏄
2 _7 S( N& E7 n/ g
  Z. K# X# e" M1 t" _  p; r1 R公仔箱論壇【做　 法】os.tvboxnow.com7 ?1 S; |; A$ s8 h# F9 p7 b& h
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
7 F3 A* J, v; m0 ~0 y; I. G% n( {tvb now,tvbnow,bttvb2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
/ R; t4 E% h+ u) n  Y1 z# M% y公仔箱論壇3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。公仔箱論壇- z' X$ D- j4 v7 ~
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。
+ t" F) I/ p& q+ ]tvb now,tvbnow,bttvb5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& }) w7 ?8 ]' M/ H1 o# [9 a! c
匈牙利牛肉湯         公仔箱論壇5 V. Q0 D% {+ M* m# `9 D5 l+ j
【材　 料】- X) b3 g# B9 B0 w
牛腱         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K5 Q+ g) P" d
洋蔥         1/2個
- ?# ]2 r, @) `2 N- J0 P/ I公仔箱論壇馬鈴薯         150公克/ Z$ T" T$ h4 T* E) ]2 r
去皮蕃茄         100公克
! j; r# N- A- U+ x) Oos.tvboxnow.com奶油         60公克
( l( U$ d0 P+ z* p( y  U4 m! w蒜末         10公克
  ?/ K+ }0 b5 A  v7 B5 A) Qos.tvboxnow.com牛骨湯         1000㏄
9 O9 W& L$ s$ @2 x" P公仔箱論壇公仔箱論壇7 O( ]5 y0 l0 J
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 q  C; D, x5 ~( |  G1 b
月桂葉         1片
7 V* _9 b( Z6 e, R6 z9 C& w8 S匈牙利紅椒粉         3茶匙
$ X2 H9 ^  k% N% }2 w( K8 C公仔箱論壇鹽         1茶匙
* X- Z; r+ `" B/ |公仔箱論壇麵糊         2茶匙
- j3 t- o4 `  h8 Z/ P* }9 J公仔箱論壇公仔箱論壇" U7 h. ?6 U$ q. G: o' ?
【做　 法】
0 o! p" T' y( @5 v* w- W% r公仔箱論壇1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。公仔箱論壇5 h! w: m8 R! `+ g9 T/ j
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m3 Q* G% J$ s8 u
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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0 Q  k: q3 i& l; `) J  Z2 G  d, q7 D蛤蠣巧達湯         公仔箱論壇. x& b3 B6 P7 x% v% i" D
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d% p1 Z4 a  b! P6 k
蛤蜊         300公克
6 J: S1 ~( S9 U, u4 ], H2 O/ R公仔箱論壇洋蔥         1/4個
# b/ ~2 H9 J' hos.tvboxnow.com紅蘿蔔         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _; K) M, Q! P# c5 u+ k
西芹         30公克
. H/ u. p  N; h6 F) k0 S馬鈴薯         100公克os.tvboxnow.com6 z4 o; s% ]7 m* ^0 u
培根         20公克
8 p4 C9 P2 P# e- I# C公仔箱論壇奶油         30公克公仔箱論壇1 {5 Y4 X$ N; s  _' b( m$ g
魚湯         800㏄* v; k" {# E0 i8 W- p  d# b+ Y' a
鮮奶油         100㏄  Q; ^. N- w/ E& c# P

& [( U% n, G( j% ~os.tvboxnow.com【調 味 料】
0 A# e! ~8 `' u$ E3 j6 S. r# Q白酒         少許公仔箱論壇, e* d) J1 f: d
百里香         少許# ?" o% f; Q; Q
月桂葉         1片
3 p. X* R! l# v0 t& s5 btvb now,tvbnow,bttvbWorcester汁         1茶匙
1 C# @5 |1 g4 ]# `0 l0 @2 c  M% z麵糊         2大匙os.tvboxnow.com& h4 h3 Q# S9 j" ]! w

0 W  J) D5 O+ K1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇5 z6 G5 m! C( D/ u& \
1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。( `% h; R7 Z( o$ ?, E/ ^# a
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
; t* q$ U0 N. w3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U# {* w1 F* _; M1 g8 b% C
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
- P9 N1 h! q, x7 H# f5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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' B, U( T0 O2 S9 `os.tvboxnow.com鮮蝦菠菜濃湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z# t1 x& T3 h( a, w
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x* e* ?, |# K" p& H) ~% T2 x
菠菜         50公克
, a* S# D" U7 l( R% i) W高湯         250c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B! o& V" e% c7 e1 w3 ~/ B
奶油         1/2大匙
2 y1 Y; n: M3 A. C  A洋蔥末         1大匙7 n* d0 \: X/ E; f
洋菇末         1大匙! g4 ?+ t8 q$ \" b+ w, b
麵粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 d" y9 V! E0 T4 q
鮮奶油         50c.c  ^: {; T! G$ [) p! P0 q/ e3 u
蝦仁         3尾os.tvboxnow.com; h6 O% ]/ \3 j" I! E* m
起司粉         少許
1 j/ E$ v% X7 g$ B# Q9 q0 X7 x4 Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 y% M. h9 }2 O6 k3 l8 }& l1 B- d$ L
【調 味 料】公仔箱論壇% v+ k4 }4 a1 |
鹽         1/4小匙
( D! F0 v9 ?& ]4 n8 K
/ Y8 w0 x0 Z8 Y, o4 s  Z【做　 法】3 M5 O5 j( L$ ~$ Q. v8 g
1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。公仔箱論壇9 Q5 V% Q/ M0 s/ a. W
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U  \  u1 [! L4 M* l* M$ o9 S" w! S
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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, [. O/ H" X9 A0 b公仔箱論壇法式洋蔥湯公仔箱論壇3 _3 g  l" c* W0 U6 k
【材　 料】
( }- Z' D- b$ h( Kos.tvboxnow.com培根         20公克
+ O. O9 j- e- Q& q  j+ _公仔箱論壇洋蔥         30公克
: H- |  C2 U& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包         1片公仔箱論壇# D* F+ ]5 w% N7 J6 C2 v% u$ Q
奶油         1大匙
2 {* y- _5 m: p* r1 S; Itvb now,tvbnow,bttvb牛絞肉         30公克
/ A& E( W5 ]0 T2 [8 u' wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙
4 j' a3 Q4 }+ btvb now,tvbnow,bttvb高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o' @' x0 k0 k: F
起司絲         少許tvb now,tvbnow,bttvb/ W- H1 D% E/ T, i% g2 m
西洋香菜         少許公仔箱論壇# T5 w. ^2 O. a+ }" A

; u  P( V1 }( w8 p2 Mos.tvboxnow.com【調 味 料】
6 P$ ]* D8 C& u1 t* D) l公仔箱論壇鹽         1/4小匙
5 D) A4 r9 O' N( n( y" U公仔箱論壇黑胡椒末         少許6 N' ^; Q1 |; i5 j+ v/ S7 S1 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~1 ^9 I; W' q; @5 h/ L
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: {5 A+ J& b2 J) U! v. u
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
/ m. m5 t( H2 @& B  x3 ^9 Y* j公仔箱論壇2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
* t1 B3 k, E) G3 N: los.tvboxnow.com3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb7 _, s6 _- V8 G6 {
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。os.tvboxnow.com3 r4 c( C; ^" ], @, ]1 {& r
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 H% t6 v: c( v- o
米蘭蔬菜湯         ' x! A/ z+ F' o
【材　 料】
% o% @9 Q/ R6 z( B0 N! bA.培根         20公克os.tvboxnow.com5 I8 a' x, o' v
洋蔥         10公克
" e- s4 E2 R9 H+ @% s0 Y+ N$ C公仔箱論壇紅蘿蔔         10公克
+ \; N. y: x. ]$ b3 t& \+ ytvb now,tvbnow,bttvb西芹         10公克
7 j" V) D0 e( C$ \" O1 N0 ^tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/4顆$ ~' n4 o: Z$ p" ^+ Z; U5 L
高麗菜         10公克
" z* p+ t2 _# d+ Itvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         20公克公仔箱論壇: G6 Z7 e9 U/ i) l+ w/ q, n& w
B.沙拉油         1大匙
" A7 N3 r( y# r+ {) \" {os.tvboxnow.com高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p7 `& O5 Q2 }" ]0 p
義大利麵         10公克
: y, q: n# e4 U* p8 y3 D$ U西洋香菜         少許os.tvboxnow.com! \1 x  B4 t* a# d0 N. ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _' Y: Q6 l, F
【調 味 料】
- L1 L' ~/ ^) t7 u, q2 Y/ g鹽         1/2小匙
" Z% u* M1 h* D4 x. sos.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {/ r* Z6 t4 i. i2 D+ `
蕃茄醬         2大匙
% h9 O1 p+ E, m& t  ~9 L- D% C3 Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 r9 F1 k  L( d& @
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J& l- F4 Z% k' {4 }. O0 `1 P' ~
1.將材料A均切成小丁備用。
0 t! b- X- p0 D4 l7 g公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
1 Y2 Y& ~8 t9 l' E9 t/ ctvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。公仔箱論壇8 r; f# X+ W; P
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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os.tvboxnow.com9 W( C& T0 _: t# X
羅勒海鮮湯         ( d, j4 \7 @/ A5 Y  `' x& q4 h
【材　 料】" Y  G% b4 j- N' y; w( |
紅蕃茄         2個
/ D" m( F( F7 r6 N, E' W" {公仔箱論壇洋蔥丁         適量7 ?1 b2 s. \8 Q
蒜末         少許
& ^4 z8 r7 _; }6 Q9 H/ W" x草蝦         適量
1 i( T, |! V: U2 y, \  O* w" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉片         適量
0 j4 _- E2 P* K3 a. ?蛤蜊         適量
3 u! R3 w3 E" D0 H* K$ o公仔箱論壇新鮮干貝         適量  ?3 R, c& I; G/ \6 L4 A
中卷         適量os.tvboxnow.com" j* t2 a/ i0 m" [9 r
孔雀貝         適量
  ?* q8 V% [' w+ ?4 `" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         少許
. v  ]9 m  _: N2 u, ~  B1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         適量  m* d" I1 E7 t/ p* k: B5 T
甜蜜羅勒         1把tvb now,tvbnow,bttvb% c# x' a8 i8 e9 D1 A
鹽         適量/ k/ h  `0 E1 q# j% ]9 H* Z
tvb now,tvbnow,bttvb; d0 j  y+ }) }% c
【做　 法】
1 M& m+ H# y$ o# dtvb now,tvbnow,bttvb1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。: n. @5 u- [# l3 e5 v" A
2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。9 r+ {; P6 G) O; a, W' Z) V5 t# ~) `
【備　註】os.tvboxnow.com0 y' n. L$ m* d9 x* l# x
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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! U2 `0 I4 m" |) n) l& ntvb now,tvbnow,bttvb蝦仁通心麵濃湯        
2 _6 s" W( |) t5 D% r【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n( g7 A5 Y9 Z1 `
義式螺旋麵         100公克公仔箱論壇- B* M! |7 a6 v8 C; g9 ~) p
奶油         50公克公仔箱論壇2 |( C' P  T) ^1 X
麵粉         50公克公仔箱論壇; }. I& w& d& F& B8 T
牛奶         150㏄公仔箱論壇' ~" u  N/ ?( Q
雞高湯         500㏄
" ?0 g* Q) b0 M3 k! R5 {. ^. J4 Y6 b三色蔬菜         少許+ Y1 e* u) W& I% \
蝦仁         少許公仔箱論壇/ i$ S2 o* v% h9 m0 C' z8 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E5 B/ k1 Q( D  l( e1 t9 s+ w. O
【調 味 料】! ], `0 O( H3 F, V
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb% }& g( _' m6 U- k7 [& d
胡椒粉         少許公仔箱論壇9 }& q' p9 C% |5 r" {3 n' q
+ E6 @) Z* ~) |! G
【做　 法】
3 F2 |2 S9 S) i* o$ @2 b1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
" t1 t6 H/ N8 n: o2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
8 j6 L7 O, u6 r- K5 _& hos.tvboxnow.com3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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' }9 J" M$ u9 M4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧達海鮮麵包湯         # d; N/ {5 w* @) g
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ y! X8 @6 l/ B) R
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
8 F$ S6 t) V  F; R8 E公仔箱論壇Ｂ.奶油         50公克
6 p. ]4 N( l1 p* Kos.tvboxnow.com麵粉         50公克
  t; x& t( w) @3 v/ ]$ ctvb now,tvbnow,bttvb高湯         500㏄公仔箱論壇0 M% r8 @& y/ ?
Ｃ.白魚肉片         適量
7 `: \# }% ^3 J; W" ]# D蛤蜊         適量. C  r, K% O& o+ n" \# Y
蟹肉         適量
2 f4 M4 l! S4 @$ i+ W蝦仁         適量5 S* z3 y( G' D% D4 r' L# C
花枝         適量
( o: z: b: I0 yＤ.洋蔥         1/2個os.tvboxnow.com) r# Q. i; i2 V: u
西洋芹         1根
5 F: P9 x0 A/ H' x5 X: e: q$ J0 P( h+ n4 X, e6 r7 Y
【調 味 料】公仔箱論壇  b, {8 f2 A5 `
鹽         少許
0 ?% h8 ]+ }# Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
  b3 ~: y6 A/ t* e# B7 _公仔箱論壇
! k/ J6 ]% F1 c) `( C; F0 q! U2 I* i公仔箱論壇【做　 法】
. m" l. W' y; o' e) r' R, T6 ^1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。os.tvboxnow.com9 X* K0 B7 z! Z5 N
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2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。os.tvboxnow.com% r3 C5 {9 }+ `6 ^, _/ X
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
% w4 u4 Y- K$ C( R0 U( ~. i4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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/ s& r# m: T* @- }* P# Vtvb now,tvbnow,bttvb優格胡蘿蔔湯          
4 w# ^3 `8 }- s# O/ B8 ^【材　 料】
/ a3 |- j0 `0 ?4 C% H$ F4 Ros.tvboxnow.com胡蘿蔔         450公克
8 `/ ]4 J2 l- I# V0 S4 I. Ttvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P- X' T" }' f) K0 `' f: @+ J
優格         240cc
- a% t/ j: k) ]1 M( ~& z, m7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1200cctvb now,tvbnow,bttvb" F, b7 z- u7 B* X
薑汁         2大匙公仔箱論壇$ x0 a4 c: E& c' ]1 @7 f9 s
橄欖油         2大匙
, W8 I2 H; s2 P% Q( h6 nos.tvboxnow.com鹽         少許公仔箱論壇7 J# m4 E' u; h( t
黑胡椒粉         少許
4 w7 `  ?! I! T+ T6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I1 u: A7 ~, ^6 [# {( b6 u8 n
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 V4 Y7 V- _, n: n
(1)洋蔥切塊備用。公仔箱論壇( B0 [4 b: t1 X
(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
; ^+ f, d) I8 N(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
  t( h3 t8 ^( z; x9 J8 k& W% {! u& ]- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。. V. r  y3 N+ G* @) t
(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
5 q5 M* Q# n/ v$ u! c8 V+ Y(6)食用時，加入優格拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w* [  G% f- |. A+ U
【備　註】公仔箱論壇9 {' s/ d* g; D# H+ S+ W
6~8人份

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tvb now,tvbnow,bttvb; v% D2 K# |: a! r& y
地中海高湯土司        
) o  L; E- l2 n7 e公仔箱論壇【材　 料】. i$ i& b/ W/ G
土司         1片
' Y1 N0 _4 _( W  T7 R+ b6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
) `- w% m% }4 ?  S# k雞蛋         1個
0 q6 D! h& V5 V. _6 M( }, [罐頭高湯         250cc
& d  f" N4 d4 c: H: ]. Dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^9 }5 s& }' B
起司粉         適量os.tvboxnow.com+ P: i: G' Z0 E! h" }, u
香菜葉         1片
: n1 k9 t" j0 X( Q6 T# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ v- o* }# t! O* W) |8 v) j
【做　 法】6 V; D$ [! K8 l9 E$ T! o# x# H
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q' H) a7 k- c- X7 Y' r
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。  X: h' E) W; O7 U
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
1 t- S, d5 X0 Nos.tvboxnow.com【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {( m% ?3 o( a: g
雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

& @: Q0 J. W3 k$ V
巧達魚湯        
) @1 i8 ?- z! j# _, \) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com& G; q  n7 L+ ^0 _1 @( O# m+ y9 A! t
帶骨鮭魚         400公克/ g( y+ c. u) [/ }9 ~& ^" j
馬鈴薯         100公克# g7 n" O' Z/ L. Y1 {& m
洋蔥         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N/ u$ @7 R4 r) w$ @
紅蘿蔔         30公克9 @& s  c" v+ d
鮮奶         100㏄$ F' E! Y& {& g3 @" B0 |: P) u! e
奶油         40公克
6 W. E' X; }' i, Q1 s' J魚湯         800㏄
; T: m3 s; V; e0 F# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火腿粒         20公克公仔箱論壇$ q, [# V# Y0 e5 D3 D, ]( j5 p+ Z

& ~( u' [! G# f) A; R% q8 _5 R; X【調 味 料】
, u. c$ O+ N& k) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片os.tvboxnow.com& J% k2 C, c) T6 Q6 R" X
百里香         1/4小匙
4 L4 T. |6 t) M% U胡椒粒         5公克
) [) N# ?" N# @9 T6 @os.tvboxnow.com鹽         1茶匙
3 E+ l8 k) r  d- b7 i& E麵糊         1茶匙
2 z* h3 R1 K0 l9 k4 D公仔箱論壇
& ^+ T. L0 s" m* S# u, G# y【做　 法】" y& u7 w+ ]# c1 D& h
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。+ E) m! O0 K) e: r4 q) y1 j$ S- W
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
( [6 O2 Y4 d  v! t& ?) J公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 o; v! d3 i1 `2 O3 h8 \
4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

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馬鈴薯菠菜湯        
' W& \5 \3 u2 v【材　 料】: t% u* _  ^& i
馬鈴薯         100公克
( ^* e) t0 \+ j菠菜         100公克tvb now,tvbnow,bttvb* F2 a) q7 K! W$ L9 K/ ]9 m& y% N% n
熟雞肉         50公克
  B9 ?) L% y' z$ U: d% ~奶油         30公克9 C4 D4 R% I1 I( w( a3 c) p  R& Z
鮮奶         100㏄+ @1 p" G5 L# b+ K, p

2 H6 r4 f' D" Z8 \8 V" Z* D! B公仔箱論壇【調 味 料】
# a/ y, [/ C1 G& U7 z" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉         1/2茶匙公仔箱論壇; e, m5 i; j6 m& ~. u- W
雞湯         500㏄
- ~& t% o6 s4 z/ @) X5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g5 ~3 {' \$ L4 g7 v% t3 |
鹽         1/2茶匙
5 A, t1 o9 S6 y" K% a+ @& p1 v+ D# bos.tvboxnow.com
4 C0 f/ t2 H# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
7 O$ `0 N7 `& Y' O% a1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
% e6 E# X: o! ]+ _: L1 f, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。
% Z1 l9 B2 @% u8 m. Hos.tvboxnow.com3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。
3 N! |/ A# W  n. T! C% `4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

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牛尾湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |& h# H$ N" i2 |( O
【材　 料】8 i8 D( e$ p- i2 ^# T$ `% ~
牛尾         500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s) M1 |. C1 k, X
西芹粒         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S1 N6 N) z# O) c9 k# o) w/ i
紅蘿蔔         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R$ b7 B  U4 V1 V
馬鈴薯         150公克
# T8 }* X1 r) [& [5 z- Rtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         100公克
% o* W7 S, m0 T& r$ ?4 k3 B奶油         80公克
5 }/ Z* C5 O) }9 i8 D& M, s公仔箱論壇牛骨湯         5000㏄公仔箱論壇8 M( _! j; Y$ t' t: E4 m

; N5 ~( D% p2 E" H8 E- L! ^【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E' E0 j6 g) U+ l3 P8 O
蕃茄糊         4茶匙" c% `% h7 i1 j+ k6 D) G+ n. D8 w
紅酒         100㏄
+ g1 l0 U8 M* p8 B+ Q, J0 k公仔箱論壇綜合香料         1/2茶匙2 H- E- a; i7 b: N
鹽         2茶匙
5 J  ?$ T6 D/ Z' n9 g3 s3 R公仔箱論壇麵糊         3茶匙公仔箱論壇2 V8 L" \5 n# u9 D

) e/ v7 x4 O: q; d! O: o【做　 法】
. V& I; ?) N9 X. E5 D1.將牛尾洗淨，切塊。
9 z: i5 E4 a7 j! ^- N3 H+ W- P2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
: a( L4 x; h& i! cos.tvboxnow.com3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。公仔箱論壇$ w1 J8 O( T* i
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
  h$ Q8 o; I; S5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇6 k: D' @: Q6 k/ j' t. l
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
; u2 [8 O' Z) D' p9 ~4 y. \公仔箱論壇【材　 料】
: y# i7 p7 r( q% ?. D8 r公仔箱論壇熟雞肉         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^: j5 ~( T' x
紅蘿蔔         150公克
" F1 K# H4 y+ @7 D5 I公仔箱論壇西芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M6 A( v* M4 @$ Y8 W* V" H
磨菇         4粒' {: H' v; Q- A
鮮奶         150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K$ ]4 p* W7 x
奶油         60公克
$ d  {) e; `4 K" m' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮         1張
0 ]- N2 x: @8 J+ C5 ^" _0 L; Vtvb now,tvbnow,bttvb白湯         1000㏄os.tvboxnow.com) j1 [2 q+ Q/ Y
蛋黃液         少許
$ b% Y; ?2 O2 C. ^& i6 d
# d8 f' e0 Z- j【調 味 料】os.tvboxnow.com9 g  x) c! g+ u* d( g0 i, q
麵粉         1茶匙
# ]- S1 ^) k9 y+ F鹽         1/2茶匙
. Q# S1 u2 y4 B" {$ m3 R7 U3 M2 K3 n! h3 u
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ {0 }% y8 f/ o# C. V0 [! C
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。os.tvboxnow.com) j4 l, q8 J* o# l) r. ]* e' L; |
2.蘑菇洗淨後切片備用。
, e9 ]* S% E0 M9 Q5 E5 Pos.tvboxnow.com3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
6 z( l/ [5 T' Z3 t" K. D" z( e7 I# O公仔箱論壇4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。+ x, y# ~+ f  j/ [7 u7 O2 |& h
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
: E* w) |' w# s" r( c公仔箱論壇【備　註】
( ?9 Z9 J" O$ p6 gos.tvboxnow.com白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】tvb now,tvbnow,bttvb" V- S; M& C' L- x- n7 `

7 E$ ]( U' M# L9 Q, P, E5 M/ t0 M! B公仔箱論壇
- K6 z/ c1 F6 t3 `, T+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯        
1 A$ B! t; k; x" S7 S8 w+ t; Vos.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇! Q, ^# A0 i) g: Z
豬骨         5公斤" w. A1 W' ?- x4 f
洋蔥         1顆
% |( y" c" U, \. ^紅蘿蔔         1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }6 G$ Z  _! k
西芹         150公克
; U$ n3 `7 r6 U$ I) e水         10公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z6 i3 D; v! [# R& [
tvb now,tvbnow,bttvb5 S- ?# C* M5 [7 O/ R
【調 味 料】% m+ l6 ]  J7 G
新鮮百里香         1支
) E* O, }* c6 x月桂葉         2片
$ d( x: L! Z4 ]+ S+ Zos.tvboxnow.com
2 E. |1 G5 B1 Sos.tvboxnow.com【做　 法】
+ @/ l3 o9 W3 |* C+ S5 n; B& S* S- b1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
/ ?5 y. Q! w  z! h2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
" E7 S; _8 W  O& \  }/ v; \/ Q4 ]: e3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。