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原 料
; h/ M5 O: B; Q# h( S; E7 c" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊后腿1條公仔箱論壇$ y2 ~" a+ s- h3 f3 x
黃瓜片50克
1 ^5 w/ G, P# k4 |% l1 B8 B1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒餌塊12個
/ Z& F4 Q/ ^% @9 f% x8 P2 R9 f* q+ M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m* S& J& B. W& A$ L& \- o
制 法 , f8 Q. f/ f1 R% k# V8 u  K, Q/ o
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
( Q/ Z' G6 X# y* u) B6 x  x6 Ftvb now,tvbnow,bttvb用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb9 t* l5 U6 B: V. K  F
乳餅300克
$ L1 R, d9 {, Z+ E8 m/ n9 O3 S7 jtvb now,tvbnow,bttvb雞肉200克9 H5 f9 L3 |( T6 C, G- [
豬肥膘、火腿各100克; |  f2 R, I( X8 ]& w( S7 k
黃瓜10克
; n4 @. d5 g" i5 w1 H& ^) N; ^tvb now,tvbnow,bttvb
& G4 E" ~* Y' I" e) u% x制 法 2 W/ Y: [* Q1 z+ ~' O9 d
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 公仔箱論壇! L' p$ |" h4 I$ R" U# s
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料tvb now,tvbnow,bttvb; \2 c% |( r. G. ]4 A9 Q
肥雞一只2000克
& `0 o/ b' W3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉3克
" X- G5 Z% L% V0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜、蔥各30克 tvb now,tvbnow,bttvb" K# y) k. g, d; q2 F1 e& Z+ n  L. Q) h
公仔箱論壇3 [6 Q; p+ ~0 S. g+ X! {
制 法
' c, H- t' h  H! T% Bos.tvboxnow.com雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
0 w7 V  C6 R3 u撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料. ~7 \1 ]2 B. B
鮮鯇魚1尾- a; ?3 y" E- X
豬板油丁20克
) n/ m; Y+ s) A3 Y5 J6 }熟火腿片10克
, C# u% ?2 A$ R0 `% u7 S公仔箱論壇水發香菇片10克& ?8 Q4 K% ~. Q' x
筍片10克tvb now,tvbnow,bttvb) M) d% \+ x2 R$ e2 J3 O/ b3 z
干蝦6只
" |- f+ G& q& U5 J1 j
; N7 K' O  X2 o, I9 l7 |% \tvb now,tvbnow,bttvb制 法
9 g  m7 R- h4 l, [$ o" u" D& F+ |/ h# u! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。
) y$ `/ F8 f0 C公仔箱論壇從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
' L+ w9 F! F% L, [os.tvboxnow.com嫩 豆 腐150 克
( M. R; {, K; ]. S( @tvb now,tvbnow,bttvb胡 蘿 卜50 克
, g# O4 f& N: q$ p( z菜 心100 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q6 w: u' j. X$ I& o
腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 1 ^; ]& w- @' R1 \$ E% v

9 V1 C4 I8 h  R, J! D1 `os.tvboxnow.com制 法
# W( b* u/ v# B# Z* H; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔
9 n" {! X! e, ~$ y2 F+ n* z. `$ }os.tvboxnow.com砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ os.tvboxnow.com1 L. |3 c/ |7 w$ b' s; Y

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原 料
7 a) U' t4 l6 T, f1 W鮮 墨 魚 肉 560 克3 W6 o% H- W+ Y; p7 V0 M$ c
香 菜 15 克
+ |) U- E+ W( T0 d1 H" itvb now,tvbnow,bttvb水 發 玉 蘭 筍 片 25 克 2 P+ v( {6 B% Q
木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
$ l7 A1 `' ?$ H6 {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g3 e3 M) ^1 N% l' I
制 法 5 d4 [! d4 s# n$ t' E9 d4 m9 w2 z" N
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干； 公仔箱論壇: c2 t7 U( S9 V
花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； os.tvboxnow.com2 V3 V* ?3 r( r4 K; y- z  k- a
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料os.tvboxnow.com8 X1 }3 W( E3 M  I) [0 h0 [  D% c& G& F
燕 窩 30 克 os.tvboxnow.com+ k) w& T0 M$ j  ]$ n' X! R
熟 雞 腿 肉 50 克 tvb now,tvbnow,bttvb; d% p$ U' W1 J) K0 o) d
熟 火 腿 肉 50 克 公仔箱論壇6 _0 u. ?) c6 [2 Y; S
水 發 冬 菇 25 克
. x+ ], u3 `1 |' Z3 E) R  H5 p2 Y3 \tvb now,tvbnow,bttvb
, O& ?8 P6 D% @$ I5 n) k7 L公仔箱論壇制 法
6 M( t* {% D5 _. N燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
( Z6 a3 M6 p) c/ m$ s6 L4 L- k雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B$ H5 d% T2 A9 k+ y  z' W
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； tvb now,tvbnow,bttvb# h7 K9 d! C! k0 f0 h0 e6 {8 S
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
3 l3 W6 {% N6 D$ S2 R豬 肋 條 肉 800 克
1 S6 C' U$ y1 c5 B* F. m1 H' ~. P( b公仔箱論壇蟹 黃 50 克 $ @" V, u6 V' c" x
蟹 肉 125克 公仔箱論壇, o1 {/ |/ h5 y/ s! W$ n
青 菜 心 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X& j/ x% u# B! Z% `+ g, ]
蝦 子 1 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y+ u; x, V4 Q8 p
清 湯 500 克
4 a& X- |$ M# w! D% g9 Otvb now,tvbnow,bttvb) x! T( W1 u# g: b' C3 d2 I0 X
制 法 公仔箱論壇- R! i4 E1 P8 b+ L
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb7 s, K! m/ e2 s: T0 f  J/ U
放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
' B/ n' _% D- Zos.tvboxnow.com青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb6 x# {: h5 Y  j3 b) m) u/ i
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
) r* I, k) ^) S% q6 ^# w# z水 發 海 參 150 克
0 {, S5 v- ?" l鮑 魚 5 克
' c( l- _! B& X7 }9 J8 Q7 K! D0 l  w公仔箱論壇油 發 魚 肚 100克 os.tvboxnow.com: z" r) t! Z: ]4 c+ |2 ~. [* P
水 發 魚 翅 50 克 ' O. _7 {5 O( \/ e7 i' l
雞 脯 肉 100 克
: t: L! q2 [# ?: c7 E) }( v公仔箱論壇厥 魚 肉 100 克 7 d, p0 a) U/ g/ @
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克tvb now,tvbnow,bttvb# s' |& D! U& a  e3 U5 p

5 A9 ^. `( B  b+ i3 I5 X. z" c& |5 @tvb now,tvbnow,bttvb制 法
% l8 G0 c1 I6 M5 Qos.tvboxnow.com
' O9 K/ Z# p* D$ O- N1 |6 Y  T公仔箱論壇魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔
. K4 K& z3 _) K2 ?' y1 f4 k海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔
. u4 J5 ?/ q$ f炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l2 _# B& X/ |/ k
鮮魷魚150克
1 D6 k# }3 y9 @7 S" B8 A" `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f7 `4 j4 Q" y" W+ [0 A. u
制 法
" J1 s8 s) J7 h( F" K% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
& s- X0 s) U/ m8 R/ T5 x+ a公仔箱論壇用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料os.tvboxnow.com( o; t. C* i6 o. n2 O
淨鴨肉100克
$ p* C6 Z! c* |2 p2 ~, S+ H" d* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨烤鴨肉100克
7 p( S. j3 m+ Q* `$ H0 w0 I7 b/ F8 ^) U2 _5 ^; b# |' V7 r
制 法
) Q4 E3 k' Q0 }( z1 r  i0 W蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
3 f& U* [! e. M& e( O5 J, [加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
4 v  C" B% t* x, T原 料
( B% B( V. F# b2 F, v: C( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鱔絲100克
4 N1 d3 s. M7 N. d% Pos.tvboxnow.com熟雞脯絲100克公仔箱論壇% X' K! Q3 J/ w/ C3 S& @1 K6 j- m
香菇絲100克
% M( N& d* l5 @( a$ y2 v# k( W/ w0 M# @
( s, f6 C, o2 f* X- |9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法
, {7 s. W- n4 L' ]- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
5 Y' A  m+ S! I7 k' g公仔箱論壇加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料
0 D. q: W+ C6 U水發大烏參1只os.tvboxnow.com, l( E1 M2 w8 u- J
蝦籽2克
: P8 h8 ^; `1 Q/ c- Zos.tvboxnow.com蔥段1克 ! F* p/ v# ]2 l3 x
4 `& ~5 ?, w0 u8 S, q5 O
制 法
, Q! @! W9 P1 T" O- K. l( r大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
+ @" R( ~9 f& g6 y* _* t3 q蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 os.tvboxnow.com% T( y) }$ `% U/ V1 r8 |" c

- k; j- Y' O$ M7 }8 J* jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. C$ W2 H3 G& j& _3 ^0 m, z% G

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原 料4 H" g$ P& z. C3 R. V9 l) P5 Q  J$ ~
去 頭 熟 白 鴨200 克tvb now,tvbnow,bttvb# u4 T/ }) Q: d8 Y# A, A7 y
雞 蛋3 個! x; F# D8 L- m! q0 K; ~; g! d
雞 清 湯750 克
: s9 _8 z& i6 L: Y* h公仔箱論壇蝦 茸 适 量
5 n- ?, i6 O5 Itvb now,tvbnow,bttvb3 f2 {: e. _/ z' A
制 法
1 b: u1 N# @8 c+ B' ?鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
' Q6 I( T: b* Q' a/ L0 `雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； os.tvboxnow.com9 l5 \+ N& c7 H' Z& E, W
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
" u2 o; P( C# p& x/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A/ o8 U. o& c" C5 t9 G
鮮 蝦 仁500 克os.tvboxnow.com5 m" [! r# I7 j. @( A2 ?
土 豆 絲250 克
; U& N5 R* t7 ^* ^4 \: j+ |公仔箱論壇番 茄 醬25 克
! b3 C% _+ \% d& |7 Q( o  c! H2 P8 a* H) e
制 法
, I1 C$ w0 X7 J# c& M" U6 E  d: ~$ otvb now,tvbnow,bttvb土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅.
6 |  o$ z% F4 R; x公仔箱論壇蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
, ~; d6 Z/ _: e7 |番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T& c+ R( }  ?5 Y, x
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.